數(shù)據(jù)硬核

全麥面粉和小麥面粉熱量差異不大，但如果細(xì)看兩者的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，會(huì)發(fā)現(xiàn)100g的全麥面粉中，有10.6g的膳食纖維，但小麥面粉只有3g。

而且已經(jīng)有大量研究表明，全麥?zhǔn)称分械纳攀忱w維，對(duì)預(yù)防心血管疾病、2型糖尿病、中心型肥胖等都非常有益。

不僅如此，研究還發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用全麥?zhǔn)称?，可以幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、控制血糖，不僅有利于預(yù)防糖尿病，對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間的體重保持也有一定的作用。

也就是說，全麥面包雖然不能幫助你瘦下來，但是等你瘦了之后，它能幫你降低長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。所以，全麥面包真的是更健康的選擇。