亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        智慧餐廳系統(tǒng)應(yīng)用研究

        2022-02-22 13:34:32王攀藻趙金庫李嫣然胡越洋
        物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 2022年2期
        關(guān)鍵詞:結(jié)賬用餐餐廳

        王攀藻,趙金庫,李嫣然,胡越洋,桂 軍,朱 玲

        (四川旅游學(xué)院 信息與工程學(xué)院,四川 成都 610100)

        0 引 言

        學(xué)校學(xué)生中午同時(shí)下課,到食堂用餐,人數(shù)多而且擁擠,排隊(duì)花費(fèi)較多的時(shí)間。為了節(jié)省學(xué)生用餐時(shí)間和食堂的運(yùn)行成本,提出一種智慧餐廳系統(tǒng)方案,該方案基于人工智能、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和云計(jì)算技術(shù),實(shí)現(xiàn)智能化售賣,并對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,是一個(gè)完整的餐廳運(yùn)營體系。該方案可減少食堂運(yùn)營費(fèi)用,提高利潤,并提高學(xué)生取餐、結(jié)賬速度,節(jié)省學(xué)生用餐時(shí)間,提高學(xué)生對(duì)食堂服務(wù)的滿意度。

        1 智慧餐廳

        運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等現(xiàn)代技術(shù),打造狀態(tài)感知,全面、高效處理信息和應(yīng)用方便的新型餐廳形態(tài)。智慧餐廳能實(shí)現(xiàn)線上訂餐、線下取餐,人臉識(shí)別或掃碼支付,并進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,為提升經(jīng)營管理決策提供支撐,在降低財(cái)務(wù)管理成本的同時(shí),實(shí)現(xiàn)控制食品安全、提高服務(wù)質(zhì)量的目的。

        2 系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)

        智慧餐廳系統(tǒng)由餐廳智能結(jié)算系統(tǒng)、人數(shù)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)、餐廳監(jiān)控系統(tǒng)、用戶點(diǎn)餐系統(tǒng)、餐廳備菜系統(tǒng)和KMS管理系統(tǒng)等構(gòu)成。智慧餐廳能提高就餐效率、節(jié)省用餐時(shí)間、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)化管理,降低成本,提升顧客信息化體驗(yàn)。

        3 硬件部分

        智慧餐廳硬件部分包含視覺結(jié)算設(shè)備、3D雙目視覺客流統(tǒng)計(jì)設(shè)備、觸控一體機(jī)KMS(自助線上點(diǎn)餐設(shè)備、自助線下取餐設(shè)備和后廚備餐設(shè)備)及其他自控設(shè)備等。

        3.1 視覺結(jié)算設(shè)備

        設(shè)備可錄入各種菜品和餐盤信息,自動(dòng)識(shí)別菜品價(jià)格并計(jì)價(jià),完成智能付費(fèi)。設(shè)備尺寸為585 mm×300 mm×170 mm,采用電容觸控屏,屏幕分辨率為1 920×1 080。設(shè)備采用安卓7.1操作系統(tǒng),選用RK3288主板與Cotex-A17四核處理器,處理器主頻為1.8 GHz,擁有2G內(nèi)存和8G存儲(chǔ)空間。設(shè)備采用WiFi無線網(wǎng)絡(luò)或有線網(wǎng)絡(luò)通信,設(shè)備掃碼器支持掃描二維碼和條形碼,采用支付寶攝像頭進(jìn)行人臉識(shí)別。

        3.2 觸控一體機(jī)(KMS)系統(tǒng)

        設(shè)備備餐屏尺寸為536 mm(L)×329 mm(W)×46 mm(H),設(shè)備屏幕分辨率為1 920×108,設(shè)備耗電量為0.036 kW·h,設(shè)備聯(lián)網(wǎng)方式為WiFi、以太網(wǎng)和藍(lán)牙。

        設(shè)備叫號(hào)屏尺寸為732 mm(L)×432 mm(W)×46 mm(H),設(shè)備選用RK3288主板,屏幕分辨率為1 920×1 080,屏幕耗電為0.045 kW·h,設(shè)備聯(lián)網(wǎng)方式為WiFi、以太網(wǎng)和藍(lán)牙,屏幕觸摸方式為非觸摸。

        智能取餐柜 (12窗口)總體尺寸為1 330 mm×1 130 mm×460 mm,設(shè)備有12個(gè)窗口(4行3列),單面開門。設(shè)備采用不銹鋼304板材,加工后做防指紋處理。設(shè)備選用A83操作主板和安卓操作系統(tǒng)。

        3.3 POS結(jié)算設(shè)備

        該設(shè)備為備用設(shè)備,用于人工結(jié)賬。設(shè)備主屏為15.6英寸,分辨率為1 920×1 080,副屏尺寸為381 mm×215 mm×349 mm。設(shè)備具有2 GB內(nèi)存和8 GB存儲(chǔ)空間,以及3D結(jié)構(gòu)光攝像頭(支付寶)。

        3.4 雙目視覺客流設(shè)備

        設(shè)備基于智能視頻分析原理,跟蹤行進(jìn)軌跡,雙向統(tǒng)計(jì)(進(jìn)、出同時(shí)識(shí)別),標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下客流統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確率為95%。手機(jī)和電腦后臺(tái)可實(shí)時(shí)看到進(jìn)入和離開客流數(shù)及曲線圖,可以調(diào)閱歷史數(shù)據(jù),并提供對(duì)比分析。

        4 軟件系統(tǒng)

        軟件系統(tǒng)包含人臉識(shí)別聚合支付系統(tǒng)、APP/門戶餐廳管理系統(tǒng)、后臺(tái)管理系統(tǒng)、甲乙方管理系統(tǒng)等。對(duì)接食藥監(jiān)系統(tǒng),未來可拓展為供應(yīng)鏈系統(tǒng)。系統(tǒng)具有材料分類、原料管理、原料庫存管理等基礎(chǔ)信息管理功能。對(duì)于關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)(凍庫/冰箱等)進(jìn)行狀態(tài)監(jiān)控,如溫濕度/開關(guān)運(yùn)行,保證食品安全可控。

        5 智慧餐廳系統(tǒng)布局仿真

        智慧餐廳系統(tǒng)可劃分為多個(gè)智能子系統(tǒng),不同的子系統(tǒng)分布在不同的位置,為了對(duì)系統(tǒng)統(tǒng)籌安排,應(yīng)用仿真軟件對(duì)各子系統(tǒng)的點(diǎn)位布局進(jìn)行仿真,如圖1所示。

        圖1 系統(tǒng)點(diǎn)位布局仿真

        6 智慧餐廳系統(tǒng)應(yīng)用

        以四川旅游學(xué)院智慧餐廳系統(tǒng)應(yīng)用為例。學(xué)生下課到餐廳用餐時(shí),人數(shù)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)開始工作,系統(tǒng)依靠云服務(wù)器內(nèi)的固定算法對(duì)紅外探測(cè)器傳來的數(shù)據(jù)和線上訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)籌分析,統(tǒng)計(jì)進(jìn)出人數(shù)、就餐人數(shù)、空閑位置數(shù)和取餐柜取餐人數(shù),并將分析結(jié)果傳到顯示屏顯示,如圖2所示。

        圖2 就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)界面

        當(dāng)學(xué)生在餐廳點(diǎn)餐結(jié)賬時(shí),視覺結(jié)算系統(tǒng)能夠迅速完成各種菜品、餐具的識(shí)別,同時(shí)進(jìn)行報(bào)價(jià)和結(jié)賬,通過集成了射頻讀寫裝置、顯示器和支付系統(tǒng)的自主結(jié)賬平臺(tái),顯示用戶選擇是否有誤,并通過語音播報(bào)實(shí)現(xiàn)二次確認(rèn)以及引導(dǎo)用戶自助支付,過程用時(shí)極短,僅需不到3 s的就可以實(shí)現(xiàn)自助智能化結(jié)算。刷臉支付需把用戶人臉與其身份綁定,在支付寶平臺(tái)和校園一卡通系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)無卡支付,解決了傳統(tǒng)結(jié)算過程中的丟卡、排隊(duì)時(shí)間長等問題,進(jìn)一步優(yōu)化了用戶的消費(fèi)體驗(yàn)。人工智能結(jié)算系統(tǒng)如圖3所示。

        圖3 人工智能結(jié)算系統(tǒng)

        7 結(jié) 語

        智慧餐廳應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了線上、線下訂餐和取餐,智能結(jié)算和智能統(tǒng)計(jì)人數(shù),營造出現(xiàn)代化和智能化的餐廳場(chǎng)景,提高了學(xué)生用餐速度和滿意度,降低了餐廳管理難度,加快了餐廳的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,實(shí)現(xiàn)了信息化管理,增加了餐廳利潤。

        猜你喜歡
        結(jié)賬用餐餐廳
        TARENTUM萄木餐廳
        文明用餐
        品牌研究(2022年8期)2022-03-23 06:49:36
        文明用餐
        品牌研究(2022年1期)2022-03-18 02:01:16
        LUNAR餐廳
        城里的怪餐廳
        結(jié)賬
        用餐時(shí)間
        “秀色可餐”的虛擬餐廳
        奇妙的用餐之地
        結(jié)賬
        狠狠躁夜夜躁无码中文字幕| 国产午夜在线视频观看| 又粗又黄又猛又爽大片app| 把插八插露脸对白内射| 亚洲人成人99网站| 日本一区中文字幕在线播放| 99re66在线观看精品免费| 性欧美牲交xxxxx视频欧美 | 国产白嫩护士被弄高潮| 亚洲av无码av在线播放| 蜜桃av多人一区二区三区| 亚洲熟女乱一区二区三区| 国产两女互慰高潮视频在线观看| 窝窝影院午夜看片| 蜜桃成人永久免费av大| 不卡av网站一区二区三区| 少妇性饥渴无码a区免费| 久久噜噜噜| 亚洲精品一区二区三区日韩 | 新中文字幕一区二区三区| 久久www免费人成—看片| 精品国产AⅤ无码一区二区| 国产激情免费观看视频| 一本色道无码不卡在线观看| 无遮无挡爽爽免费视频| 亚州AV成人无码久久精品| 黄片国产一区二区三区| 国产两女互慰高潮视频在线观看| 人与嘼av免费| 日本最新一区二区三区视频 | 男女猛烈xx00免费视频试看| 亚洲第一网站免费视频| 中国少妇和黑人做爰视频| 一区二区三区美女免费视频| 免费观看黄网站在线播放| 欧美破处在线观看| 国产午夜免费一区二区三区视频| 人妻夜夜爽天天爽三区| 国产亚洲欧美在线| 亚洲激情视频在线观看a五月| 午夜不卡无码中文字幕影院|