王次彥

摘要：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)除保證自身需求外，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品大多作市場(chǎng)銷售，由此在生產(chǎn)銷售過(guò)程中會(huì)遇到農(nóng)產(chǎn)品雖然取得了豐產(chǎn)豐收，但在市場(chǎng)上出現(xiàn)了供大于求，銷售不佳的現(xiàn)象，不但賺不到錢，還會(huì)造成較大經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重傷害了農(nóng)民朋友種植熱情，如何更好的消除造成虧損原因影響，利用科學(xué)的分析減少經(jīng)濟(jì)損失，使農(nóng)民朋友真正獲得豐產(chǎn)豐收。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;虧損;對(duì)策

引言

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品種植面積比較大，種植種類比較豐富，數(shù)量多、品種齊全，但在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，往往出現(xiàn)某個(gè)品種農(nóng)產(chǎn)品雖然取得了豐產(chǎn)豐收，但在市場(chǎng)上出現(xiàn)了供大于求的現(xiàn)象，銷售不佳，不但賺不到錢，反而“血本無(wú)歸”。嚴(yán)重傷害了農(nóng)民朋友種植熱情，造成較大經(jīng)濟(jì)損失。本文結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況淺述己見(jiàn)。

1 虧損原因

1.1思想保守，隨心所欲式種植

農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格基本是通過(guò)供求平衡關(guān)系決定。一專般來(lái)說(shuō)，當(dāng)產(chǎn)品供給大于需求時(shí)，價(jià)格將會(huì)下跌，而當(dāng)供不應(yīng)求時(shí)，價(jià)格則會(huì)上漲。農(nóng)民朋友在農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中，根據(jù)個(gè)人喜好或自己種植習(xí)慣選擇種植的品種，又或在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中盲目跟風(fēng)式種植，只要發(fā)現(xiàn)當(dāng)前市場(chǎng)上某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高，有錢賺。不考慮種植成本和生產(chǎn)周期的影響，在不充分分析論證市場(chǎng)供需的情況下，就盲目跟風(fēng)擴(kuò)大種植，產(chǎn)量過(guò)大，造成市場(chǎng)供大于求，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品賣不出去或價(jià)格低廉傾銷，得不到相應(yīng)經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，造成虧損。

1.2生產(chǎn)品種用途單一

生產(chǎn)中選種的某種農(nóng)產(chǎn)品用途單一，市場(chǎng)需求量不是很大，如：蒜、蔥、姜等調(diào)味蔬菜，雖然戶戶必用，但食用量相對(duì)較小，一但生產(chǎn)量過(guò)大，市場(chǎng)需求量達(dá)到飽和，加之部分經(jīng)銷商在收購(gòu)環(huán)節(jié)上控制貨源大肆炒作，導(dǎo)致大蒜、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一度非常態(tài)暴漲，因此市場(chǎng)惡意炒作存在很大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，炒作資金一但撤離就會(huì)出現(xiàn)了暴跌的局面，在未能及時(shí)和相應(yīng)收購(gòu)商或加工企業(yè)簽訂供銷協(xié)議，就會(huì)出現(xiàn)賣不出去，菜賤傷農(nóng)現(xiàn)象。

1.3信息傳遞不夠

在選種農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，信息是成功的前題，由于部分農(nóng)戶信息意識(shí)不強(qiáng)，掌握信息超前預(yù)警的能力不高，缺乏內(nèi)外信息傳遞平臺(tái)，對(duì)市場(chǎng)供需、國(guó)內(nèi)外價(jià)格行情、進(jìn)出口數(shù)量、道路運(yùn)輸、天氣等信息缺乏了解，造成農(nóng)產(chǎn)品積壓或滯銷，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低、效益差，甚至，部分農(nóng)產(chǎn)品因受天氣因素的影響，造成絕產(chǎn)絕收。

1.4追求產(chǎn)量，質(zhì)量不優(yōu)

農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，其核心競(jìng)爭(zhēng)力就是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，由于一家一戶自主經(jīng)營(yíng)，農(nóng)產(chǎn)品種類各種各樣，品種千姿百態(tài)，標(biāo)準(zhǔn)化種植意識(shí)不強(qiáng)，種植標(biāo)準(zhǔn)難于統(tǒng)一，農(nóng)藥、化肥等投入、使用數(shù)量參差不齊，達(dá)不到科學(xué)應(yīng)用，其產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，不能滿足當(dāng)前消費(fèi)者綠色消費(fèi)的要求。

1.5品牌意識(shí)不強(qiáng)

在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要想在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，就必須注重培植發(fā)展名牌農(nóng)產(chǎn)品，由于部分農(nóng)戶分散種植經(jīng)營(yíng)或根據(jù)個(gè)人喜好種植農(nóng)產(chǎn)品，很難形成“一地一品”或“一村一品”的種植格局，無(wú)法保證自己所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品種的特色，不能創(chuàng)出自己的品牌或形成拳頭產(chǎn)品，市場(chǎng)占有率低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力差。

2 相應(yīng)對(duì)策

2.1暢通信息傳遞渠道

當(dāng)今社會(huì)已進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，信息已成為參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求，農(nóng)民朋友通過(guò)各種信息平臺(tái)暢通信息渠道，及時(shí)關(guān)注國(guó)家政策的變化，對(duì)自身的品種種植和銷售要及時(shí)調(diào)整，準(zhǔn)確了解國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供求信息，把握市場(chǎng)行情，抓住農(nóng)產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)遇，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在市場(chǎng)銷售上搶占先機(jī)。同時(shí)，通過(guò)天氣及自然災(zāi)害預(yù)警等預(yù)報(bào)措施，及時(shí)了解農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)周期內(nèi)的天氣變化，適時(shí)調(diào)整種植模式，增加保護(hù)措施，減少由自然天氣和不可抗力造成的減產(chǎn)，進(jìn)而影響到總產(chǎn)量的變化，可獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。

2.2合理布局，調(diào)整種植觀念和思路

不做盲目跟風(fēng)種植，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不要看到當(dāng)前市場(chǎng)上某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高就隨意盲目跟風(fēng)種植，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，通過(guò)內(nèi)外信息平臺(tái)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行充分調(diào)查分析，根據(jù)市場(chǎng)需求量大小、種植周期來(lái)確定所需種植面積、種植品種，并合理輪作倒茬，實(shí)行大田作物和經(jīng)濟(jì)作物合理布局種植，種植作物1-2年的輪作，開(kāi)展間作、套作等方式種植，增加種植品種及模式，建立健全農(nóng)產(chǎn)品核心種植區(qū)域并加以保護(hù)，確保豐產(chǎn)、豐收。

2.3選種優(yōu)良，用途廣泛品種

在選擇想發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品上，首先選用良種，因地制宜，選用抗耐病蟲害品種，利用品種間的抗病性差異選擇豐產(chǎn)性能好、適應(yīng)性廣、早熟、發(fā)病較輕或產(chǎn)量損失較小的品種，并廣泛了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)需求量大、用途廣、適合加工、耐貯藏農(nóng)產(chǎn)品，適時(shí)與加工企業(yè)簽訂供銷協(xié)議，實(shí)行訂單銷售模式，簽訂保護(hù)價(jià)格，即使生產(chǎn)量過(guò)大，一般也不會(huì)造成虧本。

2.4注重培育品牌

在當(dāng)前商品競(jìng)爭(zhēng)中。品牌越來(lái)越受到消費(fèi)者的重視，因此，要在全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)科技含量高，能代表市場(chǎng)特色的名牌產(chǎn)品，加快優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌商標(biāo)注冊(cè)，杜絕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大路貨，部分品牌的農(nóng)產(chǎn)品不能適應(yīng)消費(fèi)者要求等問(wèn)題，以名牌產(chǎn)品為拳頭產(chǎn)品，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，提高市場(chǎng)占有率，增加銷售量。

2.5創(chuàng)建新型銷售模式

農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可與村集體或合作社等專業(yè)機(jī)構(gòu)共同努力聯(lián)合創(chuàng)建新型銷售平臺(tái)或利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，開(kāi)設(shè)蔬果等農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售，鼓勵(lì)農(nóng)民朋友開(kāi)展直播銷售等項(xiàng)目，進(jìn)行線上農(nóng)產(chǎn)品銷售，設(shè)立農(nóng)耕生活體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)觀光、農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)產(chǎn)品展覽等活動(dòng)，帶動(dòng)線下實(shí)際銷售，聯(lián)合大型商超、食堂進(jìn)行綜合物流配送，加大加寬銷售渠道和方式，減少農(nóng)產(chǎn)品積壓，獲取更大利潤(rùn)。

2.6提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

在當(dāng)前綠色消費(fèi)的潮流中，要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念，摒棄不計(jì)成本的傳統(tǒng)種植模式，按照可持續(xù)發(fā)展、高標(biāo)準(zhǔn)化要求，開(kāi)發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品，推廣綠色防控，綠色安全生產(chǎn)，推廣以生態(tài)控制、農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)、物理防治、生物防治為重點(diǎn)措施，科學(xué)協(xié)調(diào)使用高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥防治為主要內(nèi)容的綠色防控技術(shù)，實(shí)行測(cè)土配方施肥，首選有機(jī)肥料使用，精準(zhǔn)使用化學(xué)肥料，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)綠色、環(huán)保、健康發(fā)展。實(shí)施從產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、包裝到經(jīng)營(yíng)的綠色一體化，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

3結(jié)語(yǔ)

總而言之，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植過(guò)程中，及時(shí)了解國(guó)家政策的變化，把握政策帶來(lái)的機(jī)會(huì)，對(duì)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)把控，對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)前景充分分析論證，運(yùn)用科學(xué)的種植模式和先進(jìn)銷售技術(shù)手段，建立完善的種植銷售體系，使農(nóng)民朋友真正獲得豐產(chǎn)、豐收、高效。