蘇麗旭，劉莉滋

（重慶三峽學(xué)院機(jī)械工程學(xué)院，重慶 404130）

0 背景現(xiàn)狀

油菜是重慶市重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，有著至關(guān)重要的地位。也是當(dāng)?shù)刂饕霓r(nóng)作物之一。具有花用、榨油、菜用、飼料等用途，是當(dāng)?shù)氐臐撛趦?yōu)勢(shì)農(nóng)作物。重慶市處于嘉陵江、烏江與長(zhǎng)江的交匯處，有豐富的水資源。地形地勢(shì)大部分是山地丘陵，當(dāng)?shù)厥莵啛釒Ъ撅L(fēng)性氣候，濕潤(rùn)多陰，冬暖夏熱。我國(guó)冬油菜產(chǎn)量占油菜總產(chǎn)量的90%，重慶地區(qū)種植的大都是冬播油菜，據(jù)統(tǒng)計(jì)，重慶油菜種植面積接近27萬(wàn)hm2，潼南、梁平、開(kāi)州等區(qū)縣種植面積就占全市總面積的2/3以上。當(dāng)?shù)赜筒嗽?～10月播種，花期從次年的2月底到4月中下旬結(jié)束，5月份開(kāi)始收獲油籽。重慶有著油菜之鄉(xiāng)稱號(hào)的潼南縣，在3月油菜花盛開(kāi)時(shí)，國(guó)內(nèi)外的游客都會(huì)來(lái)此旅游欣賞，所以有著“全國(guó)最美油菜花?！钡姆Q號(hào)，對(duì)重慶市油菜發(fā)展有著極大的影響。

現(xiàn)如今，要推廣發(fā)展我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)最重要的在于：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍使用機(jī)械化設(shè)備進(jìn)行作業(yè)。近年來(lái)，全國(guó)油菜生產(chǎn)綜合機(jī)械化率達(dá)50%，其中播種、收獲和耕地分別達(dá)到30%、35%和79%。用于作業(yè)的機(jī)械設(shè)備主要是烘干機(jī)械、播種機(jī)械和收獲設(shè)備。而傳統(tǒng)的油菜人工種植生產(chǎn)時(shí)，管理和收獲方式比較單一，經(jīng)濟(jì)收益不高。

為了使當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步的發(fā)展，各個(gè)地區(qū)的農(nóng)民收入持續(xù)增長(zhǎng)，重慶地區(qū)在探索脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興以來(lái)，加大了對(duì)丘陵和山地地區(qū)的農(nóng)田宜機(jī)化改造。在機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的積極引導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度加大，建立了農(nóng)業(yè)服務(wù)組織運(yùn)行經(jīng)營(yíng)模式，集結(jié)機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備用于各地區(qū)農(nóng)業(yè)種植，通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社建設(shè)，擴(kuò)大了機(jī)械化生產(chǎn)的服務(wù)整體，解決了生產(chǎn)中的一些問(wèn)題[1]。但伴隨著農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，條播播種機(jī)和收獲機(jī)械化設(shè)備的使用減少，種植戶的收益也不佳，在機(jī)械種植和收獲階段，各縣區(qū)油菜采用機(jī)械收獲不到萬(wàn)畝，種植和收獲機(jī)械化使用水平遠(yuǎn)低于其他三大田間農(nóng)作物，雖然進(jìn)行了大量的油菜機(jī)械化推廣與示范應(yīng)用工作，但受各方面因素的影響，綜合水平低下，成效不夠顯著，智能化進(jìn)展緩慢，從而導(dǎo)致當(dāng)?shù)赜筒水a(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢[2]。

1 機(jī)械化的優(yōu)點(diǎn)

1.1 節(jié)約勞動(dòng)力，降低勞動(dòng)力成本

機(jī)械代替人工作業(yè)，一方面機(jī)器效率高，質(zhì)量好，縮減成本和勞動(dòng)力，機(jī)械設(shè)備能一次完成收割、脫粒、揚(yáng)清等步驟，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，改變以往人力生產(chǎn)模式；另一方面能降低損失率，人工作業(yè)損失率高，而使用機(jī)械損失率就會(huì)降低很多。同時(shí)，機(jī)械化能解決勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，有效緩解未來(lái)農(nóng)業(yè)無(wú)人種植的現(xiàn)象，讓年輕的勞動(dòng)力投入到制造、科研等行業(yè)，推動(dòng)各地區(qū)縣的發(fā)展。

1.2 提高土地利用率，增產(chǎn)效果明顯

機(jī)械種植能提高種植密度和播種均勻度，使油菜苗得到充足的光照，充分吸收水肥，種苗的抗倒伏性強(qiáng)，減少生產(chǎn)開(kāi)支，提高油菜產(chǎn)量。大型收獲機(jī)械可一次性完成油菜的收割、脫粒、烘干等作業(yè)步驟，減少人工作業(yè)環(huán)節(jié)，效果明顯，節(jié)省農(nóng)時(shí)，增產(chǎn)增收[3]。

1.3 減少環(huán)境污染，培肥地力

以前油菜收獲后秸稈直接露天焚燒，導(dǎo)致大氣中污染物濃度和微小顆粒增多，空氣質(zhì)量指數(shù)越來(lái)越高，影響人們的身體健康。這些年重慶禁止焚燒秸稈，大量油菜秸稈被堆放在田間，對(duì)下一茬作物的播種造成影響，耽誤播種時(shí)機(jī)。使用機(jī)械化收獲機(jī)可以將其粉碎直接還田，減少了農(nóng)民焚燒秸稈對(duì)環(huán)境造成的污染，同時(shí)增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量和肥力，對(duì)于下一茬農(nóng)作物的產(chǎn)量也有所改善，降低生產(chǎn)成本，起到增產(chǎn)增收的效果[4]。

2 機(jī)械化設(shè)備

重慶地區(qū)現(xiàn)有油菜種植作業(yè)機(jī)器包括施肥機(jī)、耕種機(jī)、育苗機(jī)、植保機(jī)、收割機(jī)入庫(kù)、脫粒機(jī)、加工干燥機(jī)械和秸稈還田機(jī)等，最常見(jiàn)且應(yīng)用最多的是在機(jī)械化播種階段和機(jī)械化收獲階段。

2.1 耕地播種機(jī)械

機(jī)械條播油菜要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，適期播種是關(guān)鍵。要合理密植，早播密度適當(dāng)降低，遲播密度適當(dāng)增加。播種前可用鏵式犁、旋耕機(jī)、圓盤耙等機(jī)械進(jìn)行土壤耕作，達(dá)到疏松土壤、改善土壤板結(jié)板和恢復(fù)土壤結(jié)構(gòu)的效果。對(duì)田間局部土壤表層進(jìn)行淺耕、除草等作業(yè)，可降低病蟲(chóng)雜草害，改善土壤的透氣性和作物的生長(zhǎng)環(huán)境。

油菜播種可用點(diǎn)播機(jī)、條播機(jī)、撒播機(jī)等機(jī)械，按油菜播種對(duì)行距和播深的要求，將種子規(guī)則均勻的排出，最后完成覆土鎮(zhèn)壓。機(jī)器播種可提高播種速度，改善油菜播種質(zhì)量。種子出苗均勻、整齊，出苗率高。種子覆土好，便于田間管理。大田塊可選擇使用一次性完成種前耕地、勻土、施肥、挖穴、播種、覆土等環(huán)節(jié)的聯(lián)合播種機(jī)；零散地塊可使用手扶拖拉機(jī)與旋耕機(jī)聯(lián)合搭配的播種機(jī)[5]。

2.2 施肥植保機(jī)械

油菜施肥可用離心式圓盤式撒肥機(jī)、中耕追肥機(jī)、犁地施肥機(jī)等機(jī)械作業(yè)。該類機(jī)械結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作性能良好；重量小，作業(yè)幅寬大，穩(wěn)定性強(qiáng)，肥料利用率高?？砂凑辙r(nóng)藝要求保證施肥播種量，有效降低肥料揮發(fā)和流失，滿足作物苗期生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求。油菜植保機(jī)械可用動(dòng)力式噴霧機(jī)、手推式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)、機(jī)動(dòng)噴粉機(jī)等機(jī)械作業(yè)。霧滴數(shù)目多且直徑小，藥液傳送分布廣。滲入性和粘附能力強(qiáng)，使藥劑作用范圍擴(kuò)大。減少藥液流失，效果明顯。油菜田除草應(yīng)注意播前除草和播后新長(zhǎng)出雜草的清除[6]。

2.3 收獲機(jī)械

收獲是整個(gè)油菜種植的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，間接決定著油菜的生產(chǎn)質(zhì)量。使用機(jī)器收獲可減少因時(shí)間緊，任務(wù)重，易受雨雪風(fēng)霜侵襲而造成的損失。油菜機(jī)械分段收獲法是用油菜收割機(jī)進(jìn)行收割，鋪放在留茬地上，由人工捆扎和裝車運(yùn)回，再用脫粒機(jī)進(jìn)行脫粒與分離。使用機(jī)械結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，對(duì)使用技術(shù)要求不高，對(duì)于規(guī)模小的種植地塊較適用。而聯(lián)合收獲法是采用全喂入式油菜聯(lián)合收割機(jī)，能同時(shí)完成收獲、脫粒和分離清選至送到集糧倉(cāng)中。相比人工作業(yè)靠人工撿拾、擊打脫粒、手動(dòng)篩選等繁瑣工序，可降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少收獲損失，提高生產(chǎn)效率和搶收農(nóng)時(shí)，有利于降低損傷籽粒或油菜損失，確保豐產(chǎn)豐收。同時(shí)秸稈通過(guò)收獲機(jī)還田后，可供下茬作物生長(zhǎng)，改善土質(zhì)和生態(tài)環(huán)境[7]。

3 推廣應(yīng)用中存在的問(wèn)題

通過(guò)油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，使重慶地區(qū)農(nóng)民接受了機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，提高了種植積極性，增加了農(nóng)用機(jī)械的銷售，從而優(yōu)化了機(jī)械設(shè)備整體結(jié)構(gòu)，提高了重慶當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)化技術(shù)應(yīng)用水平，但也存在一些問(wèn)題[8]。

3.1 種植田塊零散，布局不合理，大規(guī)模機(jī)械作業(yè)難

重慶油菜的種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增加，但以零散種植的小田塊居多，加之自然環(huán)境條件差，多山區(qū)丘陵，田塊長(zhǎng)短、低高、零散等都不一樣。很多在田邊、地頭、坡地上種植，不利于機(jī)械作業(yè)，機(jī)械化生產(chǎn)難以實(shí)現(xiàn)。

3.2 農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)脫節(jié)，機(jī)械化設(shè)備與生產(chǎn)不相適應(yīng)

目前在油菜生產(chǎn)中農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相對(duì)融合還不夠深入。有的品種收獲期不同，播種方式多選擇移栽，油菜苗的種植株距、行距不能整齊劃一，造成農(nóng)業(yè)機(jī)械與油菜種植技術(shù)難以融合。重慶地區(qū)大都為冬油菜，對(duì)于套種的油菜，同一田塊油菜莖稈的含水量、果熟度、枝條粗細(xì)多少都不一樣，收獲困難，收獲機(jī)的性能難以發(fā)揮，產(chǎn)量也隨之受到影響。機(jī)械設(shè)備與油菜栽培技術(shù)不匹配，使農(nóng)藝方式無(wú)法根據(jù)機(jī)械化設(shè)備來(lái)體現(xiàn)。油菜機(jī)械種植農(nóng)藝體系形成難度大，不利于油菜機(jī)械化發(fā)展[9]。

3.3 機(jī)具少，設(shè)備先進(jìn)性不足

重慶油菜生產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)使用處在開(kāi)始階段，用于機(jī)械化栽培、收獲的機(jī)械設(shè)備少，農(nóng)機(jī)站僅有的機(jī)具很難適應(yīng)種植需求。而使用的油菜收割設(shè)備大都是其他作物局部?jī)?yōu)化來(lái)制造的，但由于油菜品種不一，有的機(jī)械設(shè)備收獲時(shí)分禾器不能分開(kāi)植株，出現(xiàn)連根拔起發(fā)生堵塞現(xiàn)象，油菜產(chǎn)量損失嚴(yán)重。同樣播種機(jī)械精度低、性能不穩(wěn)、質(zhì)量不高，難以滿足生產(chǎn)的要求。當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)部門對(duì)于機(jī)械的研發(fā)與購(gòu)買投入的資金不足，而一些先進(jìn)的機(jī)具價(jià)格較高，種植戶購(gòu)買意愿不強(qiáng)。

3.4 種植發(fā)展不均衡，水平低，推廣難度大

油菜種植生產(chǎn)機(jī)械化還處在初級(jí)階段，示范實(shí)驗(yàn)主要是種植大戶和專業(yè)的合作社，規(guī)模不大且分散。一些零散種植戶只采用機(jī)械進(jìn)行脫粒，因種植面積小而且零散，機(jī)器作業(yè)收益低，所以推廣緩慢。同時(shí)，農(nóng)機(jī)服務(wù)組織社會(huì)化作業(yè)服務(wù)的積極性不高,制約了油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展[10-11]。

3.5 農(nóng)機(jī)維修難，推廣示范力度不夠

機(jī)械出現(xiàn)問(wèn)題需要維修時(shí)，一些配件供應(yīng)不上，導(dǎo)致農(nóng)機(jī)修理不及時(shí)，耽誤農(nóng)時(shí)作業(yè)，錯(cuò)過(guò)油菜生產(chǎn)季節(jié)。因無(wú)零件，機(jī)器閑置，浪費(fèi)資金。

4 措施與對(duì)策

4.1 加大政策扶持和技術(shù)創(chuàng)新

油菜種植機(jī)械化技術(shù)模式的應(yīng)用與推廣，僅僅依靠農(nóng)業(yè)人員是不夠的。增加糧油種植效益，首先政府部門要扶持，出臺(tái)相關(guān)政策。根據(jù)重慶各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，對(duì)一些有經(jīng)濟(jì)困難的種植戶，實(shí)行購(gòu)置機(jī)械設(shè)備補(bǔ)貼，同時(shí)降低機(jī)械設(shè)備銷售價(jià)格，從而帶動(dòng)規(guī)?；N植大戶和個(gè)體種植戶機(jī)械化生產(chǎn)積極性[12]。對(duì)油菜機(jī)械設(shè)備進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，協(xié)同農(nóng)機(jī)推廣部門、農(nóng)機(jī)部門及創(chuàng)新機(jī)構(gòu)進(jìn)行各類作業(yè)設(shè)備研發(fā)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品。解決設(shè)備在丘陵地形地帶作業(yè)存在的問(wèn)題，相關(guān)技術(shù)人員還需要實(shí)地進(jìn)行推廣試驗(yàn)與服務(wù)，找出操作技術(shù)簡(jiǎn)單、適應(yīng)性和穩(wěn)定性強(qiáng)的機(jī)械設(shè)備，充分發(fā)揮油菜機(jī)械高技術(shù)含量?jī)?yōu)勢(shì)。

4.2 改變田地布局，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，建立試驗(yàn)示范基地

近年重慶地區(qū)大力宣傳和推廣油菜機(jī)械化種植，大規(guī)模油菜種植戶已逐漸使用機(jī)械進(jìn)行播種與收割?？赏ㄟ^(guò)政策扶持和開(kāi)展相關(guān)示范試驗(yàn)，引導(dǎo)剩余零散種植農(nóng)戶。依托農(nóng)機(jī)大戶和農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)組織，創(chuàng)辦丘陵地帶機(jī)械化油菜生產(chǎn)示范基地。開(kāi)展技術(shù)試驗(yàn)集成，提高集約用地和播種質(zhì)量。通過(guò)宜機(jī)化來(lái)改造零散地塊，整合成大田地或規(guī)?；恋啬Ｊ?，才能有效推進(jìn)土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)[13]。相關(guān)部門選擇合適的機(jī)械化種植區(qū)域作為示范點(diǎn)進(jìn)行推廣，支持規(guī)模化種植戶、個(gè)體聯(lián)合組織、機(jī)械設(shè)備擁有戶去承包閑置土地，提供種植補(bǔ)貼和油菜品種，統(tǒng)一規(guī)劃田地布局、播種時(shí)節(jié)、田間規(guī)模種植管理，提高油菜種植產(chǎn)量，促使重慶地區(qū)油菜規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)模式逐漸成熟。

4.3 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝協(xié)同配合

堅(jiān)持農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合，更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械化的作用。因地制宜確定合理的規(guī)劃，采集各地區(qū)油菜種植經(jīng)驗(yàn)與信息，制定出一套合理高效的機(jī)械化作業(yè)流程，解決種植戶油菜生產(chǎn)中所出現(xiàn)的問(wèn)題。根據(jù)不同田塊、品種含水量、果熟度、枝條粗壯的多樣性，機(jī)械收獲應(yīng)以分段式收獲為主。在傳統(tǒng)油菜栽培模式上聯(lián)合輕型化機(jī)械化技術(shù)，通過(guò)科研單位、生產(chǎn)企業(yè)和用戶的聯(lián)合，組織農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝專家根據(jù)地形特征、種植方式、品種特點(diǎn)等因素進(jìn)行試驗(yàn)研究，不斷創(chuàng)新油菜品種，研發(fā)出適應(yīng)機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)的新型品種，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的融合發(fā)展，促進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)水平。提升油菜種植產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，有助于油菜的深加工質(zhì)量，加快油菜種植產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；ㄔO(shè)[14]。

4.4 農(nóng)機(jī)服務(wù)組織經(jīng)營(yíng)多樣化

帶領(lǐng)廣大種植農(nóng)戶走進(jìn)示范種植生產(chǎn)區(qū)，通過(guò)提供優(yōu)秀范例，了解機(jī)械化種植的優(yōu)勢(shì)和重要性。讓種植戶能夠認(rèn)識(shí)到油菜機(jī)械化種植的發(fā)展趨勢(shì)，從思想上帶動(dòng)種植戶的積極性。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、科普叢書(shū)、召開(kāi)專題會(huì)議、展覽會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)操作、交流活動(dòng)等多種渠道，由農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝專家進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)種植戶對(duì)機(jī)械化機(jī)器的操作使用[15]。聯(lián)合農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、專業(yè)合作組織、農(nóng)機(jī)公司等組織，成立油菜生產(chǎn)機(jī)械化的服務(wù)市場(chǎng)。各試驗(yàn)站、示范縣成立農(nóng)機(jī)技術(shù)小組、油菜種植等技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍，對(duì)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、村、社等基層農(nóng)民開(kāi)展咨詢服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)等，全面開(kāi)展區(qū)域內(nèi)規(guī)?；?wù)，總結(jié)和制定適合本地特點(diǎn)的機(jī)械種植規(guī)范和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)做好后期的服務(wù)工作[16]。

4.5 創(chuàng)新農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展

結(jié)合油菜優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地建設(shè)，以傳統(tǒng)油菜花為基礎(chǔ)，聯(lián)合油菜新品種創(chuàng)新，加快開(kāi)發(fā)油菜在花用、蜜用、菜用、肥用、飼用橫向產(chǎn)業(yè)鏈上的綜合價(jià)值，推動(dòng)以油菜為基礎(chǔ)的旅游業(yè)、養(yǎng)蜂業(yè)、副產(chǎn)物開(kāi)發(fā)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。重點(diǎn)推進(jìn)以油菜花為主題的鄉(xiāng)村生態(tài)休閑旅游業(yè)發(fā)展，依托鄉(xiāng)村田園風(fēng)光與生態(tài)資源，打造地方特色油菜花旅游節(jié)慶活動(dòng)，促進(jìn)旅游、餐飲、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品出售等融合發(fā)展。

4.6 提高機(jī)械售后服務(wù)

提升油菜種植機(jī)械裝備的可靠性與適應(yīng)性。促進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)。完善農(nóng)機(jī)上門維修和售后服務(wù)，各鎮(zhèn)村建立農(nóng)機(jī)設(shè)備維修點(diǎn)，農(nóng)忙時(shí)節(jié)搶修要及時(shí)。另外生產(chǎn)制造企業(yè)開(kāi)辦舊機(jī)械設(shè)備置換業(yè)務(wù)，以舊換新來(lái)減輕種植戶購(gòu)機(jī)的資金壓力。處在銷售環(huán)節(jié)的公司、批發(fā)部、專賣店也可開(kāi)設(shè)專項(xiàng)業(yè)務(wù)，如上門維修、指導(dǎo)使用、現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)明等[17]。

5 結(jié)論

油菜機(jī)械化種植不僅關(guān)系到重慶地區(qū)種植油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民增產(chǎn)增收，同時(shí)也解決了勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，發(fā)展油菜生產(chǎn)機(jī)械化任重道遠(yuǎn)。

近年來(lái)，重慶地區(qū)通過(guò)推進(jìn)宜機(jī)化地塊整治工作和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，適宜大型農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)的農(nóng)田面積逐步增加，油菜種植面積和規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提升，將加大油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，帶動(dòng)全市油菜生產(chǎn)機(jī)械化的快速發(fā)展，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展建設(shè)目標(biāo)。