汪 劉 楊志鵬 王苗苗 彭 健,2 譚家健 孫海清 魏宏逵,2*

(1.華中農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，武漢 430070；2.生豬健康養(yǎng)殖協(xié)同創(chuàng)新中心，武漢 430070；3.廣西揚翔股份有限公司，貴港 537000)

死胎數(shù)是影響母豬繁殖性能的關鍵指標。研究表明，產(chǎn)程與死胎直接相關[1-2]，當產(chǎn)程延長時可能使胎盤脫離或臍帶破裂，從而增加仔豬窒息的風險，進而提高死胎率[3-4]。因此，盡可能地縮短母豬產(chǎn)程是減少分娩時仔豬死亡的重要途徑。已有研究證實，血清中鈣離子的濃度較低是造成分娩時宮縮乏力的原因之一，且鈣離子濃度與宮縮乏力程度呈負相關[5]。妊娠期間，為了適應胎兒的生長發(fā)育，母體腎小球濾過率升高，尿鈣含量上升，且此時循環(huán)血量的增多進一步加重了機體低鈣狀態(tài)，尤其是妊娠后期最為突出[6]；同時，機體內(nèi)環(huán)境在分娩期間多為酸性，這導致血清鈣離子排岀速率提高[7]，對分娩造成了不利影響。Bones等[8]對產(chǎn)程長(平均297 min)和產(chǎn)程短(平均172 min)的母豬血清鈣離子進行了測定，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)程長短和血清鈣離子濃度具有相關性?？诜然}已被證明可以增加血液鈣離子濃度[9]，在母豬飼糧中添加氯化鈣可能能夠補充母豬妊娠期時所需的鈣離子，縮短母豬產(chǎn)程，進而降低死胎率。然而，口服氯化鈣對消化道黏膜具有腐蝕性，且大劑量使用會造成機體代謝性酸中毒[10]。因此，對氯化鈣進行包被可以很好地減少氯化鈣對機體的刺激?；诖?，本研究旨在確定包被氯化鈣對產(chǎn)程及死胎的影響及適宜添加量，為包被氯化鈣在母豬生產(chǎn)中的合理應用提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物和分組

本試驗在廣西揚翔農(nóng)牧責任有限公司鳳凰二場(北緯22°52′、東經(jīng)109°29′)進行，試驗時間從2018年6月至2018年9月。選擇試驗場8批次(913頭)丹系長白×大白和大白×長白二元雜交母豬為試驗對象，按照胎次一致或接近的原則隨機分為3組。對照組(290頭)飼喂基礎飼糧(喂料時不飼喂包被氯化鈣)；試驗Ⅰ組(295頭)從妊娠109 d到分娩當天，喂料時在基礎飼糧的基礎上額外添加25 g/d包被氯化鈣；試驗Ⅱ組(328頭)從妊娠109 d到分娩當天，喂料時在基礎飼糧的基礎上額外添加50 g/d包被氯化鈣。

1.2 飼養(yǎng)管理

妊娠母豬飼養(yǎng)于妊娠舍大欄進行群養(yǎng)，每欄6～10頭母豬。妊娠舍為半封閉式豬舍，人工清糞，舍內(nèi)空氣流通，采用風扇調(diào)節(jié)溫度。妊娠107 d左右重胎母豬轉(zhuǎn)入已經(jīng)清洗、消毒完成的產(chǎn)房進行飼養(yǎng)。產(chǎn)房為全封閉式豬舍，母豬飼養(yǎng)于定位欄，單欄飼養(yǎng)。妊娠107 d至妊娠113 d，每天人工飼喂母豬基礎飼糧，其組成及營養(yǎng)水平見表1；喂料量從3.0 kg/d降低至0.5 kg/d，分別在07:30和14:30各飼喂1次，分娩當天不飼喂。妊娠109 d至分娩前1天早上(07:30)喂料時在試驗組母豬飼糧中投撒不同劑量包被氯化鈣。在母豬預產(chǎn)期當天24 h監(jiān)測，準備接產(chǎn)。

表1 基礎飼糧組成及營養(yǎng)水平(風干基礎)Table 1 Composition and nutrient levels of the basal diet (air-dry basis) %

1.3 樣品釆集和方法

每組隨機選擇18～20頭母豬，采集尿液和血液樣品。尿液采集：妊娠109 d到分娩當天，每天06:00—07:30(喂料前)采集50 mL母豬尿液。血液采集：母豬分娩時，采集耳靜脈血，制備血漿樣品。

1.4 指標測定及方法

根據(jù)配種記錄，記錄母豬耳號、品種、品系、胎次、上一胎總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)信息。待產(chǎn)母豬提前7 d進入產(chǎn)房，24 h監(jiān)測，準備接產(chǎn)。

背膘厚度測定：采用美國Renco超聲波背膘儀測定母豬妊娠109 d時的背膘厚度。具體方法：選定待測母豬，于待測母豬最后肋骨上距背中線6.5～7.5 cm處剪毛，然后涂上液體石蠟，調(diào)節(jié)好背膘儀，將探頭放在剪毛處，待背膘儀穩(wěn)定讀數(shù)后記錄數(shù)據(jù)，連續(xù)測定3次，記錄穩(wěn)定值[11]。

產(chǎn)程記錄：精確記錄第1頭仔豬出生時間、最后1頭仔豬出生時間、胎盤排出時間以及助產(chǎn)仔豬數(shù)(對產(chǎn)程間隔超過1 h的仔豬進行助產(chǎn))。

產(chǎn)仔性能記錄：記錄總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、木乃伊數(shù)和死胎數(shù)。

母豬糞便評分：妊娠109 d到分娩后4 d，每天早晨清掃糞便前觀察母豬排便情況并記錄打分，評分規(guī)則為：0分，沒有糞便；1分，干燥圓筒狀糞便；2分，介于干燥和正常糞便之間；3分，正常糞便，外觀柔軟且堅韌有型；4分，外觀有型但不堅實；5分，稀糞，無固定形狀且有液體。

母豬便秘記錄：每天排便為不發(fā)生便秘；連續(xù)l～2 d不排便為輕度便秘；連續(xù)3～4 d不排便為嚴重便秘；連續(xù)5 d以上不排便為極其嚴重便秘[12]。

尿液pH測定：釆集母豬尿液后，立即用pH儀檢測。

血清鈣離子濃度測定：通過微板法與標準濃度鈣離子酶標儀比色測定血清鈣離子濃度。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

利用Excel 2016 對收集的數(shù)據(jù)進行整理，所有數(shù)據(jù)分析工作均采用SAS 9.4軟件完成。其中，包被氯化鈣對母豬產(chǎn)程、產(chǎn)仔性能、尿液pH、糞便評分和血清鈣離子濃度影響的數(shù)據(jù)釆用SAS 9.4軟件的MIXED程序完成，不同批次仔豬看做隨機效應，不同添加劑量包被氯化鈣看做固定效應。此外，在分析不同總產(chǎn)仔數(shù)下包被氯化鈣對母豬產(chǎn)仔性能的影響時，采用協(xié)方差分析完成，不同批次仔豬看做隨機效應，而產(chǎn)仔數(shù)作為協(xié)變量納入分析。當差異顯著(P<0.05)時，釆用Duncan氏法進行多重比較檢驗，試驗結(jié)果以“平均值±標準差”表示。包被氯化鈣對母豬便秘率的影響使用卡方檢驗。以P<0.05為顯著水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬產(chǎn)仔的影響

2.1.1 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬產(chǎn)仔性能的影響

由表2可知，與對照組相比，試驗組母豬胎次、上一胎總產(chǎn)仔數(shù)、上一胎產(chǎn)活仔數(shù)和妊娠109 d背膘厚度均無顯著差異(P>0.05)。由表3可知，與對照組相比，試驗組母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、助產(chǎn)仔豬數(shù)和木乃伊數(shù)均無顯著差異(P>0.05)；試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組死胎數(shù)無顯著差異(P>0.05)，但試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組死胎數(shù)顯著低于對照組(P<0.05)；試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組死胎率無顯著差異(P>0.05)，但試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組死胎率顯著低于對照組(P<0.05)。

表2 試驗母豬檔案信息匯總Table 2 Summary of experimental sow profile information

表3 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬產(chǎn)仔性能的影響Table 3 Effects of feeding coated calcium chloride before farrowing on litter performance of sows

2.1.2 分娩前飼喂包被氯化鈣對不同總產(chǎn)仔數(shù)母豬產(chǎn)死胎的影響

由表4可知，對于死胎數(shù)而言，分娩前飼喂包被氯化鈣和總產(chǎn)仔數(shù)之間沒有顯著交互作用(P>0.05)。

表4 分娩前飼喂包被氯化鈣對不同總產(chǎn)仔數(shù)母豬產(chǎn)死胎的影響Table 4 Effects of feeding coated calcium chloride before farrowing on stillbirth of sows with different total number born 頭

項目 Items總產(chǎn)仔數(shù)≥15Total number born≥15對照組Control group試驗Ⅰ組Experimental group Ⅰ試驗Ⅱ組Experimental group ⅡP值P-value總產(chǎn)仔數(shù)Total number born處理Treatment總產(chǎn)仔數(shù)×處理Total number born×treatment樣本數(shù) Sample number/頭117105121死胎數(shù)Stillbirth number/頭0.70±1.14a0.47±0.65b0.49±0.70b<0.010.020.30

2.2 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬產(chǎn)程的影響

由表5可知，試驗Ⅰ組母豬產(chǎn)程顯著低于對照組(P<0.05)，試驗Ⅱ組產(chǎn)程與對照組和試驗Ⅰ組差異不顯著(P>0.05)；試驗Ⅰ組母豬平均產(chǎn)仔間隔有低于對照組的趨勢(P>0.05)；由表6可知，3組母豬胎盤排出時間之間無顯著差異(P>0.05)。

表5 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬產(chǎn)程的影響Table 5 Effects of feeding coated calcium chloride before farrowing on duration of farrowing of sows

表6 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬胎盤排出時間的影響Table 6 Effects of feeding coated calcium chloride before farrowing on placenta expulsion time of sows

2.3 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬尿液pH、糞便評分和血清鈣離子濃度的影響

2.3.1 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬尿液pH的影響

由表7可知，3組母豬妊娠109 d和分娩當天尿液pH之間無顯著差異(P>0.05)；妊娠110 d到妊娠113 d，對照組和試驗Ⅰ組尿液pH無顯著差異(P>0.05)，試驗Ⅱ組尿液pH顯著低于對照組和試驗Ⅰ組(P<0.05)；對照組和試驗Ⅰ組尿液pH平均值無顯著差異(P>0.05)，試驗Ⅱ組尿液pH平均值顯著低于對照組和試驗Ⅰ組(P<0.05)。

表7 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬尿液pH的影響Table 7 Effects of feeding coated calcium chloride before farrowing on urine pH of sows

2.3.2 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬糞便評分的影響

由圖1-A可知，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組母豬妊娠112 d和分娩當天糞便評分顯著低于對照組(P<0.05)，而在其他時間點無顯著差異(P>0.05)；有圖1-B可知，與對照組相比，分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬便秘率無顯著影響(P>0.05)。

2.3.3 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬血清鈣離子濃度的影響

由圖2可知，試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組母豬血清鈣離子濃度顯著高于對照組(P<0.05)，而試驗Ⅱ組和試驗Ⅰ組之間無顯著差異(P>0.05)。

3 討 論

3.1 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬產(chǎn)程的影響

本研究結(jié)果表明，在試驗組與對照組母豬胎次、妊娠109 d背膘厚度、上一胎總產(chǎn)仔數(shù)和上一胎產(chǎn)活仔數(shù)沒有顯著差異的情況下，試驗Ⅰ組母豬產(chǎn)仔時間(產(chǎn)程)為(273.70±124.01) min，對照組為(326.80±176.00) min，分娩前飼喂25 g/d包被氯化鈣使母豬產(chǎn)程和平均產(chǎn)仔間隔縮短。子宮平滑肌的收縮主要是依靠機體對鈣離子的濃度調(diào)控來完成的，血清鈣離子濃度降低時會導致宮縮乏力[13]，從而導致母豬產(chǎn)程延長。本試驗中，試驗組與對照組母豬胎盤排出時間沒有顯著差異，可能是因為胎盤排出時間與產(chǎn)活仔數(shù)有關[14]，而3組產(chǎn)活仔數(shù)之間沒有顯著差異。

3.2 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬尿液pH、血清鈣離子濃度和糞便評分的影響

本試驗中，與對照組相比，分娩前飼喂50 g/d包被氯化鈣顯著降低母豬尿液pH。氯化鈣的酸化作用是由于鈣的吸收率低于氯，尿氯的排泄減少了碳酸氫鹽的排泄，增加了銨離子的排泄，使尿液的pH酸化[15]。本試驗中，分娩前飼喂25 g/d包被氯化鈣后，母豬尿液pH和對照組沒有顯著差異，這可能與機體內(nèi)緩沖體系有關，而保持機體pH的穩(wěn)定是生命活動正常運行的必要條件；而分娩前飼喂50 g/d包被氯化鈣以后，相對于對照組，母豬尿液pH顯著降低，其原因可能是氯化鈣攝入過多導致機體緩沖體系的緩沖能力下降的結(jié)果。

*表示與對照組相比差異顯著(P<0.05)。糞便評分按照每組隨機抽取母豬進行評分的原則，其中對照組抽樣樣本數(shù)n=63，試驗Ⅰ組抽樣樣本數(shù)n=71，試驗Ⅱ組抽樣樣本數(shù)n=71。* mean significant difference compared with the control group (P<0.05). The feces score was evaluated according to the principle of random sampling of sows in each group. The number of samples in the control group was n=63, the number of samples in the experimental group Ⅰ was n=71, and the number of samples in the experimental group Ⅱ was n=71.圖1 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬糞便評分(A)和便秘率(B)的影響Fig.1 Effects of feeding coated calcium chloride before farrowing on feces score (A) and constipation rate (B) of sows

數(shù)據(jù)柱標注不同字母表示差異顯著(P<0.05)。母豬按照每組隨機抽樣的原則進行測定，其中對照組抽樣樣本數(shù)n=16，試驗Ⅰ組抽樣樣本數(shù)n=17，試驗Ⅱ組抽樣樣本數(shù)n=19。Date columns with different letters mean significant difference (P<0.05). Sows were measured according to the principle of random sampling in each group. The number of samples in the control group was n=16, the number of samples in the experimental group Ⅰ was n=17, and the number of samples in the experimental group Ⅱ was n=19.圖2 分娩前飼喂包被氯化鈣對母豬血清鈣離子濃度的影響Fig.2 Effects of feeding coated calcium chloride before farrowing on serum calcium ion concentration of sows

研究表明，母體妊娠期因為血液循環(huán)量的增加，腎血流量及腎小球濾過率增大，尿鈣排泄量增加，同時胎兒因骨骼生長需求同樣需要母體供應大量的鈣，這導致機體缺鈣[16]。本研究中隨機抽取母豬在分娩當天進行血樣采集，并對血清鈣離子濃度進行檢測，發(fā)現(xiàn)在母豬妊娠109 d的基礎飼糧中添加25和50 g/d包被氯化鈣，相較于對照組可以顯著提高血清鈣離子濃度；而添加25和50 g/d包被氯化鈣之間卻沒有統(tǒng)計學上的差異，這可能是由于隨著體內(nèi)代謝酸負荷的增加，機體內(nèi)鈣離子濃度下降[17-18]。

圍產(chǎn)期母豬常發(fā)生便秘，便秘不僅受到飼糧以及飼養(yǎng)技術的影響，還受到圍產(chǎn)期糞便含水量下降的影響[19]。便秘還可能增加細菌內(nèi)毒素的釋放和吸收，并導致母豬發(fā)生產(chǎn)后乳頭肌功能不全綜合征[20]。Oliviero等[3]研究發(fā)現(xiàn)，便秘問題母豬產(chǎn)仔時間較長，并且可能會導致圍產(chǎn)期母豬死胎增多。本試驗中，對照組和2個試驗組母豬便秘率分別為17.46%、18.31%和15.49%，分娩前飼喂包被氯化鈣以后，母豬便秘率沒有發(fā)現(xiàn)統(tǒng)計學上的差異。此外，在對圍產(chǎn)期母豬的分娩前后進行糞便評分中，發(fā)現(xiàn)試驗組母豬糞便形態(tài)并沒有改善，說明分娩前飼喂包被氯化鈣并沒有改善母豬便秘。有學者在人類醫(yī)學中得出了類似結(jié)論，當嬰兒用含有高鈣的牛奶配方喂養(yǎng)時，其糞便硬度顯著高于母乳喂食組，且糞便硬度和鈣含量具有顯著的相關性[21]。

4 結(jié) 論

母豬妊娠109 d飼喂25 g/d包被氯化鈣可顯著縮短產(chǎn)程，減少死胎，而且該效果不受母豬總產(chǎn)仔數(shù)的影響，該調(diào)控效果與其提高血液鈣離子濃度有關。