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        一種針對骨骼肌和能量系統(tǒng)的新訓(xùn)練理念:逐步減負(fù)訓(xùn)練

        2022-02-19 13:27:10
        體育科技文獻(xiàn)通報 2022年2期

        李 霞

        前言

        越來越多的力量訓(xùn)練方法應(yīng)用于改善能源供應(yīng)系統(tǒng)從而提高機(jī)體向骨骼肌提供能量的能力來進(jìn)一步增強(qiáng)其運(yùn)動表現(xiàn)。ATP是人體能量的主要來源,而有氧能量系統(tǒng)是靜止和低負(fù)荷/強(qiáng)度運(yùn)動中ATP的主要來源,為了改善這種能量系統(tǒng),運(yùn)動時的負(fù)荷常常被直接定義。例如美國運(yùn)動醫(yī)學(xué)學(xué)院建議每天進(jìn)行強(qiáng)度約為40%-50%VOmax,時長20min-60min的有氧運(yùn)動,每周約3-5天,以此來增加VO2max;國務(wù)院近日也發(fā)出建議每周進(jìn)行3次以上、每次30min以上的中等強(qiáng)度運(yùn)動或達(dá)到每天6000-10000步的身體活動量。然而隨著運(yùn)動強(qiáng)度的提高,機(jī)體的供能形式逐漸由有氧轉(zhuǎn)換為無氧供能為主,無氧能量系統(tǒng)比有氧能量系統(tǒng)以更快的速度再生ATP,但這種快速供給通常只能持續(xù)6-8s,因此,負(fù)荷/強(qiáng)度越高,訓(xùn)練量/時間越小。當(dāng)機(jī)體需要更大的訓(xùn)練量來提高預(yù)期的身體能力時,便會嚴(yán)格控制其恢復(fù)間隔,并在機(jī)體尚未完全恢復(fù)時就開始下一組訓(xùn)練,這就是所謂的間歇訓(xùn)練;而抗阻訓(xùn)練是根據(jù)一個人單次重復(fù)所能舉起的最大負(fù)荷(即1RM),然后基于期望的結(jié)果(例如,增加的力量、肌肉肥大或局部肌肉耐力)使用1RM百分比來進(jìn)行訓(xùn)練,并根據(jù)該值來確定恢復(fù)間隔,因而抗阻訓(xùn)練可以作為間歇訓(xùn)練的一種形式來完成。例如:抗阻訓(xùn)練是在一定的重復(fù)次數(shù)下完成特定的負(fù)荷,而當(dāng)需要更大的運(yùn)動量時,就需要多組訓(xùn)練,每組訓(xùn)練之間就需要一定的休息時間。因此,骨骼肌和能量系統(tǒng)的典型訓(xùn)練方法被分為兩大類:給定負(fù)荷/強(qiáng)度的持續(xù)運(yùn)動和給定負(fù)荷/強(qiáng)度的間歇運(yùn)動。

        1 研究現(xiàn)狀

        1.1 與力量-耐力連續(xù)性相關(guān)的抗阻訓(xùn)練

        最初,抗阻訓(xùn)練的大部分信息主要是軼事(如奧林匹克舉重),研究增長緩慢,大約在19世紀(jì)90年代末?;仡櫩棺栌?xùn)練的歷史,很明顯,對抗阻訓(xùn)練的科學(xué)認(rèn)識受到了許多不同動力的影響。對肌肉力量的研究在歷史上以多種形式存在,雖然現(xiàn)代技術(shù)降低了許多日?;顒訉αα康男枨螅^對肌肉力量仍然是健康相關(guān)的關(guān)鍵成分??棺栌?xùn)練,一個泛指需要對阻力施加力量的運(yùn)動術(shù)語,已經(jīng)被證明是增加肌肉力量、局部肌肉耐力、力量、肥大和運(yùn)動表現(xiàn)的優(yōu)越方式。第一篇大范圍在抗阻訓(xùn)練中研究負(fù)荷與時間關(guān)系的論文發(fā)表于1982年。Anderson和Kearney研究了三種不同的抗阻訓(xùn)練方案對肌肉力量以及絕對和相對肌肉耐力的效果:高負(fù)荷/低重復(fù)(6-8RM)在肌肉的最大力量改善方面最大;中負(fù)荷/中等重復(fù)(30-40RM);而肌肉耐力在低負(fù)荷/高重復(fù)(100-150RM)下改善最大。局部肌肉耐力的測量分為絕對耐力和相對耐力:絕對耐力是在給定絕對負(fù)荷下可能的重復(fù)次數(shù),而相對耐力是以特定的相對強(qiáng)度或1RM的百分比來評估的。例如,當(dāng)一個人在測試后能夠以100公斤重的重量重復(fù)舉起3次,那么他的絕對耐力就會增加?;谙惹暗难芯勘砻?,絕對耐力的增加隨著最大力量的改善而變化,但相對力量的增加并不一定隨著最大力量的增加而增加。Campos等人于2002年發(fā)表的研究使用相對耐力測試作為局部肌肉耐力測試的指標(biāo):未經(jīng)訓(xùn)練的年輕男性被分為4組,低重復(fù)組(3-5RM)、中重復(fù)組(9-11RM)、高重復(fù)組(20-28RM)和對照組(非鍛煉組)。低重復(fù)組在最大力量方面表現(xiàn)出最大的改善,高重復(fù)組在相對耐力上表現(xiàn)出最大的改善(最高重復(fù)次數(shù)為60%1RM)。Schoenfeld等人也在研究中表明與30%1RM相比,80%1RM負(fù)荷下最大力量的增加程度更大,然而,在未經(jīng)訓(xùn)練的受試者當(dāng)中[11],30%1RM負(fù)荷下相對耐力的增加程度更大。值得注意的是,有一些研究表明,強(qiáng)度的變化與外部負(fù)荷無關(guān)。綜上所述,高負(fù)荷有利于肌肉力量的增加,而低負(fù)荷有利于局部肌肉耐力的增加,尤其是在訓(xùn)練方式密切反映強(qiáng)度測量的情況下。

        1.2 有氧和無氧代謝訓(xùn)練

        ATP在短時間、高強(qiáng)度的運(yùn)動過程中及之后都能從有氧和無氧能量系統(tǒng)中重新合成。這些系統(tǒng)具有特定的容量和速率限制,就有可能限制了許多運(yùn)動的表現(xiàn)。在有氧能力方面,最大耗氧量通常用VO2max來評估,因此,也有人提出,通過無氧途徑重新合成的最大ATP量可以通過最大累積缺氧來評估。然而,對該方法的有效性和可靠性還存在著一些爭議。在許多球類運(yùn)動當(dāng)中,反復(fù)沖刺所需要的能量來自有氧和無氧系統(tǒng),有球時,以無氧供能為主,無球和間歇時主要以有氧供能為主。因此可以推斷VO2max和最大累積缺氧量可能有助于保持運(yùn)動員的這種沖刺能力[3]。以最大努力沖刺所評估的最大無氧功率假設(shè)為無氧ATP合成的最大速率,在最大努力運(yùn)動的最初幾秒所需要的大部分能量是由無氧能量系統(tǒng)所提供的,由此可見,能量釋放的速度對運(yùn)動的成功至關(guān)重要。因此,有效地提高利用有氧和無氧能量系統(tǒng)的能力可能對提高運(yùn)動成績很重要。

        Hill關(guān)于VO2max的早期研究完成于20世紀(jì)20年代,從那時起,大量的研究表明,一場動用全身肌肉的循環(huán)持續(xù)運(yùn)動(如跑步、騎自行車等)可以改善機(jī)體的有氧代謝(一般介于VO2max的50%-100之間)[4]。第二次世界大戰(zhàn)以后,間歇訓(xùn)練成為了一種廣泛的訓(xùn)練方法[22],它是由1952年赫爾辛基奧運(yùn)會5000米、10000米和馬拉松三枚金牌的獲得者Emil Zatopek推廣的;1959年,Reindell and Roskamm在科學(xué)雜志上首次描述了間歇訓(xùn)練[22](根據(jù)Billat);其中一個著名的間歇訓(xùn)練即Tabata方案,是由日本速滑隊(duì)的總教練Irisawa提出的:該間歇訓(xùn)練包括1-8組20s的運(yùn)動,組間休息10s,以此在增加有氧能力的基礎(chǔ)上增加了無氧能力。

        2 逐步減負(fù)訓(xùn)練與倒金字塔訓(xùn)練

        2.1 逐步減負(fù)訓(xùn)練

        為抗阻訓(xùn)練和側(cè)重增強(qiáng)能量系統(tǒng)的訓(xùn)練提供省時的訓(xùn)練方法是亟需解決的。最近的研究表明,這可以通過逐步減輕負(fù)荷訓(xùn)練(Stepwise Load Reduction Training:以下簡稱SLRT)來實(shí)現(xiàn)。在SLRT中,負(fù)荷/強(qiáng)度開始時很高,然后在給定的訓(xùn)練集內(nèi)逐漸降低,由于每次訓(xùn)練并沒有安排間歇,所以訓(xùn)練的持續(xù)時間被最小化了。對于更側(cè)重于提高能量系統(tǒng)的訓(xùn)練,訓(xùn)練強(qiáng)度應(yīng)該從訓(xùn)練最大無氧能量所需的水平開始,然后逐漸降低。大量的文獻(xiàn)研究表明,這將同時提高最大無氧功率、無氧能力(最大累積缺氧)和VO2max。

        2.2 倒金字塔訓(xùn)練

        金字塔訓(xùn)練又稱遞增組訓(xùn)練法,即從一定負(fù)荷強(qiáng)度開始,逐漸遞增負(fù)荷,直到最大負(fù)荷強(qiáng)度的訓(xùn)練方法。然而由于金字塔訓(xùn)練在訓(xùn)練組容易導(dǎo)致訓(xùn)練者還沒達(dá)到預(yù)期效果就消耗太多體力,因而提出了倒金字塔訓(xùn)練方法。倒金字塔訓(xùn)練可以使訓(xùn)練者在體力完全狀態(tài)下進(jìn)行最大重量訓(xùn)練,達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練效果。

        SLRT與倒金字塔訓(xùn)練均是在給定負(fù)荷下進(jìn)行訓(xùn)練直至失敗,并且對于沒有休息間隔的訓(xùn)練組,訓(xùn)練負(fù)荷會逐漸減少。SLRT與倒金字塔訓(xùn)練的本質(zhì)區(qū)別即:倒金字塔訓(xùn)練對于初始和最后的負(fù)荷沒有嚴(yán)格的要求,占個人預(yù)期達(dá)到的效果而定;而SLRT在訓(xùn)練期間嚴(yán)格要求每個人的起始負(fù)荷占個人1RM百分比較高,然后以1RM的百分比進(jìn)行重復(fù)。這將為同時提高最大力量和局部肌肉耐力提供巨大潛力。

        3 絕對肌肉耐力與相對肌肉耐力

        任何有關(guān)訓(xùn)練強(qiáng)度和肌肉耐力適應(yīng)性的建議都存在一個明顯的問題,即未能區(qū)分絕對肌肉耐力和相對肌肉耐力。絕對肌肉耐力被認(rèn)為是在給定的絕對負(fù)載下可能的重復(fù)次數(shù),而相對肌肉耐力是在給定%1RM 下可能的重復(fù)次數(shù)。ACSM2(P697)中提到:抗阻訓(xùn)練可以增加絕對肌肉耐力(即在特定的訓(xùn)練前負(fù)荷下進(jìn)行的最大重復(fù)次數(shù)),但在相對肌肉耐力(即在特定的相對強(qiáng)度或%1RM下評估的耐力)中觀察到的效果卻是有限的。

        有研究表明,肌肉肥厚適應(yīng)的達(dá)到幾乎與所使用的訓(xùn)練負(fù)荷無關(guān)。Mitchell十八名健康男性被隨機(jī)分配到三種訓(xùn)練條件中:30%1RM-3;80%1RM-1;80%1RM-3。受試者在指定的訓(xùn)練條件下每周訓(xùn)練3次,共訓(xùn)練10周,結(jié)果表明訓(xùn)練引起的肌肉體積增加是顯著的(P<0.01),組間沒有差異。等張最大力量增加在80%-1和80%-3之間沒有差異,但大于30%-3(P=0.04),而訓(xùn)練引起的等長力量增加顯著但在條件之間沒有差異(P=0.92)。此外,一項(xiàng)綜合綜述將負(fù)荷>60%1RM與≤60%1RM的負(fù)荷進(jìn)行了比較,得出結(jié)論“在負(fù)荷范圍的范圍內(nèi),肌肉肥大可以同樣實(shí)現(xiàn)”。

        4 逐步減負(fù)訓(xùn)練在抗阻訓(xùn)練中的效果

        抗阻訓(xùn)練的適應(yīng)性眾所周知:大負(fù)荷訓(xùn)練有利于肌肉力量的獲得,小負(fù)荷訓(xùn)練有利于肌肉耐力的提高。在一項(xiàng)運(yùn)動中同時執(zhí)行高負(fù)荷和低負(fù)荷是否能夠使肌肉力量和耐力同時增加?最近的一項(xiàng)研究支持了這一假設(shè)[10]。受試者被隨機(jī)分配到以下三種訓(xùn)練條件:三組高負(fù)荷(80%1RM)抗阻訓(xùn)練(HL),組間休息3min;三組低負(fù)荷(30%1RM)抗阻訓(xùn)練(LL),組間休息90s;一組高負(fù)荷(80%1RM)與其他逐漸降低負(fù)荷到30%1RM抗阻訓(xùn)練(又稱為SLRT)組相組合(SDS);在SDS當(dāng)中,受試者先進(jìn)行一組HL,然后連續(xù)進(jìn)行分別以65%1RM、50%1RM、40%1RM和30%1RM負(fù)重的四組抗阻訓(xùn)練,組間沒有恢復(fù)間隔。每位受試者每周進(jìn)行2-3天啞鈴卷曲(Dumbbell curls),一共進(jìn)行8周;在所有訓(xùn)練條件下,受試者在向心階段(大約1s)、離心階段(大約2s)盡可能快的收縮。結(jié)果表明,在三種訓(xùn)練條件下,受試者的肘關(guān)節(jié)屈肌橫斷面積均顯著增加;在LL和SLRT條件下,在30%1RM負(fù)重下完成的最大重復(fù)次數(shù)顯著增加;然而,除了肌肉的肥大,肌肉耐力和力量的增加僅在SLRT條件下發(fā)現(xiàn);此外,LL的總訓(xùn)練量顯著高于HL和SLRT條件下的總訓(xùn)練量,每次訓(xùn)練的平均時間(包括恢復(fù)間隔)在不同條件下均存在顯著性差異(HL:6.8±0.1min;LL:11.6±2.3min;SDS:2.1±0.1min)。綜上所述,與只使用HL或LL的典型抗阻訓(xùn)練相比,SLRT在抗阻訓(xùn)練中同時增加了未經(jīng)訓(xùn)練受試者的肌肉體積、肌肉力量及肌肉耐力,并且使用的訓(xùn)練時間更短。為了最大限度地增加肌肉力量和耐力,SLRT在對負(fù)荷的要求上可能還需要大于80%1RM或小于30%1RM,然而在權(quán)衡訓(xùn)練效果和完成鍛煉所需要的時間方面還需要進(jìn)一步的研究。

        5 逐步減負(fù)訓(xùn)練改善有氧和無氧代謝的效果

        SLRT的效果也在非抗阻訓(xùn)練中也進(jìn)行了研究。在最近的一項(xiàng)研究中使用SLRT來測試VO2max、最大累積缺氧和最大無氧功率是否可以同時增加[25]。未經(jīng)訓(xùn)練的受試者被隨機(jī)分為訓(xùn)練組(TR)和對照組(CON),CON連續(xù)參與訓(xùn)練8周,每周2-3天在功率自行車上進(jìn)行SLRT,如圖一所示,SLRT由5個連續(xù)的部分(Part I-V)組成,并且每個部分之間沒有恢復(fù)間隔,受試者通過調(diào)節(jié)蹬車速度及負(fù)荷,逐漸降低運(yùn)動強(qiáng)度。

        圖一 有氧和無氧系統(tǒng)的逐步減負(fù)訓(xùn)練示意圖

        受試者首先以最大努力蹬踏5秒鐘,蹬踏負(fù)荷相當(dāng)于最大無氧功率(Part I);從Part I到Part IV,強(qiáng)度逐漸超過了100%VO2max,目的是為了增加無氧能力;在Part v中,參與者在接近100%VOmax的強(qiáng)度下騎車直到力竭。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,TR同時增加了VO2max、最大累計缺氧量和最大無氧功率,CON無變化。此外,這些改善都是在每次訓(xùn)練時間較短的情況下實(shí)現(xiàn)的,平均時間為4.5min。因此,該研究表明:使用SLRT的單一運(yùn)動訓(xùn)練方案同時提高了最大無氧功率、有氧能力和無氧能力,盡管每次訓(xùn)練持續(xù)時間較短,但這些變化仍然被觀察到。

        Wenger和Bell[4]研究發(fā)現(xiàn),與強(qiáng)度低于90%VO2max相比,當(dāng)運(yùn)動強(qiáng)度從90%VO2max增加到100%VO2max時,VO2max的提高程度最高。盡管關(guān)于改善最大累積缺氧的訓(xùn)練方法的信息有限,但Tabata方案是改善最大累積缺氧的常用方法。Tabata等人[24]證明了由7-8組20s、強(qiáng)度約為170%VO2max(組間休息10s)組成的力竭性間歇訓(xùn)練方法增加了受試者的VO2max和6周訓(xùn)練后的最大累積缺氧量;KouZaki和Tabata也報道了類似的結(jié)果,該研究還表明,實(shí)驗(yàn)期間的最大累積缺氧與預(yù)先確定的最大累積缺氧并無顯著性的差異,該練習(xí)期間的VO2max并不顯著小于預(yù)先確定的VO2max。在SLRT訓(xùn)練中,VO2在訓(xùn)練開始后大約1min達(dá)到90%VOmax以上[25],在剩下的時間內(nèi)保持接近VO2max的水平,從Part I到Part IV累積的氧虧量相當(dāng)于最大的累積缺氧量。因此,對有氧和無氧能源供應(yīng)系統(tǒng)施加強(qiáng)烈刺激將進(jìn)一步改善VO2max和最大累積缺氧。雖然已經(jīng)推廣了使用Wingate無氧實(shí)驗(yàn)來評估無氧功率的輸出,但最大無氧功率需要根據(jù)多個負(fù)載來確定,而且確定的最優(yōu)負(fù)載通常比Wingate無氧試驗(yàn)所使用的負(fù)載還要高[28]。

        6 總結(jié)與展望

        1.逐步減負(fù)訓(xùn)練不僅有利于肌肉力量的獲得并能夠發(fā)展其肌肉耐力,教練員在制定訓(xùn)練方案時可采用逐步減負(fù)訓(xùn)練法;

        2.逐步減負(fù)訓(xùn)練對改善有氧和無氧代謝有著正向效益,對改善人體VO2max、無氧功率等有著促進(jìn)的作用;

        3.在實(shí)施當(dāng)中,應(yīng)正確區(qū)分逐步減負(fù)訓(xùn)練法與倒金字塔訓(xùn)練法;

        4.逐步減負(fù)訓(xùn)練的初始負(fù)荷與結(jié)束負(fù)荷(例如高于80%1RM和低于30%1RM)的確定還需進(jìn)一步的研究,以權(quán)衡訓(xùn)練效果和完成訓(xùn)練所需要的時間。

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