●任一帆 付志偉 付 薇 徐險(xiǎn)峰

(吉首大學(xué) 湖南張家界 427000)

1 訪談意義

土家織錦是土家族文化的精粹，歷史悠久；是土家族人在長(zhǎng)期的勞動(dòng)生產(chǎn)中發(fā)明出來(lái)的織造物，與土家族人民的生活息息相關(guān)；它也是土家族祭祀、婚嫁等重大節(jié)日中不可或缺的信物或神物[1]。土家織錦，又稱(chēng)為西蘭卡普。西蘭卡普，是土家語(yǔ)稱(chēng)謂，“西蘭”是鋪蓋的意思，“卡普”是花的意思，所以通稱(chēng)“打花鋪蓋”或“土花鋪蓋”，后來(lái)凡是土家織錦統(tǒng)稱(chēng)為“西蘭卡普”[2]。土家族傳統(tǒng)的織錦技藝主要集中在湘西龍山的撈車(chē)、梁家寨、葉家寨，傳統(tǒng)的繅絲、染色技術(shù)面臨失傳，傳承與保護(hù)刻不容緩。面對(duì)這種現(xiàn)狀，圖書(shū)館界有義務(wù)運(yùn)用文獻(xiàn)學(xué)和計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)技能對(duì)土家族的織錦技藝進(jìn)行征集、整理、編目，并對(duì)征編到的音頻、視頻等文獻(xiàn)進(jìn)行數(shù)字化，這是對(duì)瀕危的土家族的織錦技藝最有效的搶救和保護(hù)。黎承菊，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——土家織錦的代表性傳承人，專(zhuān)注于土家織錦技藝的傳承與發(fā)展，是龍山縣承菊土家織錦有限責(zé)任公司法定代表人。本文基于對(duì)黎承菊的訪談，詳細(xì)整理了土家織錦技藝的工藝流程、特征等，并對(duì)土家織錦的傳承保護(hù)問(wèn)題進(jìn)行了深入探討，以期對(duì)土家族非遺傳承保護(hù)起到一定的推動(dòng)作用。

2 訪談?wù)f明

21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)對(duì)傳統(tǒng)文化越來(lái)越重視，特別是自2005年以來(lái)，全面掀起了一場(chǎng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)運(yùn)動(dòng)，這也就意味著土家織錦和其他傳統(tǒng)手工藝技藝共同迎來(lái)新的春天，迸發(fā)出了鮮活的生命力?！?012年2月，龍山縣洗車(chē)河土家織錦技藝傳習(xí)所被納入了41個(gè)首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”[3]，發(fā)展了織錦技藝，造就了一大批優(yōu)秀織錦傳承人，黎承菊就是眾多優(yōu)秀織錦傳承人中的排頭兵。2021年1月4日，吉首大學(xué)圖書(shū)館徐險(xiǎn)峰帶隊(duì)來(lái)到龍山縣土家承菊織錦責(zé)任有限公司與黎承菊進(jìn)行了交談并記錄了音頻、視頻和圖片，吉首大學(xué)旅游與管理工程學(xué)院2020級(jí)研究生任一帆等對(duì)訪談的音頻、視頻等內(nèi)容進(jìn)行了整理與轉(zhuǎn)錄。

3 訪談?wù)?/h2>

問(wèn)：了解到您是土家織錦的傳承人，能否簡(jiǎn)單介紹一下您的個(gè)人情況和家庭情況？

答：我叫黎承菊，1967年3月出生于苗兒灘鎮(zhèn)。家中有五姊妹，我初中沒(méi)畢業(yè)，只讀完了小學(xué)，13歲就開(kāi)始跟著母親學(xué)織錦。

3.1 學(xué)習(xí)經(jīng)歷

問(wèn)：您當(dāng)時(shí)為什么想要學(xué)習(xí)土家織錦呢？

答：我從13歲的時(shí)候開(kāi)始學(xué)習(xí)土家織錦，起步比較早。小時(shí)候家里比較困難，我看到家里那些會(huì)織錦的姐姐、嫂子織些東西賣(mài)錢(qián)，賣(mài)一次就可以給家里添置東西，買(mǎi)化肥、買(mǎi)煙、打煤油，我就下定決心開(kāi)始學(xué)，想給家里人增加一點(diǎn)收入。

問(wèn)：可以介紹一下您的學(xué)習(xí)經(jīng)歷嗎？

答：我是跟著母親王桂英學(xué)的織錦，當(dāng)時(shí)母親已經(jīng)雙目失明，因?yàn)槔弦惠吥菚r(shí)候織的錦，都是比著傳下來(lái)的東西，母親邊說(shuō)我就跟著邊裁邊織，在邊上看了好多年了，學(xué)起來(lái)也比較容易。上學(xué)的時(shí)候，家里有機(jī)子，放學(xué)之后，我就嘗試坐到機(jī)子上去織幾下，那時(shí)候我也根本不會(huì)織，我要是織錯(cuò)了，大姐姐他們就上機(jī)子上把我織錯(cuò)的拆了重新織。我就是喜歡織錦，從小就喜歡，喜歡到骨子里去了。所以你看現(xiàn)在這些衣服都是我自己設(shè)計(jì)的，比較入骨了就有那種靈感。

有時(shí)候我們專(zhuān)家去開(kāi)會(huì)，他們就問(wèn)：你發(fā)的那些作品怎么設(shè)計(jì)出來(lái)的?。繉?shí)際上我基本上沒(méi)發(fā)出過(guò)效果圖，我就是先做一次試驗(yàn)，跟著感覺(jué)，到哪一步就憑著感覺(jué)裁成那個(gè)樣子。就像墻上掛的那件黑衣服，前一天晚上設(shè)計(jì)的是三角形，但三角形就不如這種楓葉形的有感覺(jué)，當(dāng)時(shí)我晚上突然想到了，就趕緊告訴師傅把衣服改成楓葉形狀的。

現(xiàn)在我一般在裁剪、設(shè)計(jì)圖案、披色的時(shí)候，先想象作品完成的效果。訂貨的老板說(shuō)店里的衣服做出來(lái)沒(méi)有創(chuàng)新的時(shí)候，我就會(huì)先安排一個(gè)師傅織錦，然后跟他一起配合，晚上夜深人靜的時(shí)候，就閉上眼睛想象，哪里的顏色需要調(diào)，太暗了或者太深了都要調(diào)的，第二天就讓他們趕快調(diào)整，計(jì)劃沒(méi)有變化快，這是隨著時(shí)間培養(yǎng)出來(lái)的靈感。

問(wèn)：您什么時(shí)候開(kāi)始創(chuàng)新創(chuàng)作的？

答：九幾年的時(shí)候開(kāi)始創(chuàng)新。八幾年的織錦產(chǎn)品幾乎就是一個(gè)被面，圍巾、拖鞋之類(lèi)的都沒(méi)有，九幾年過(guò)后才開(kāi)始有各種類(lèi)型的織錦服飾，我最先用土家織錦的方式制作各種土家族服飾。

3.2 創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷

問(wèn)：您什么時(shí)候開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的？

答：剛開(kāi)始是在2011年，那時(shí)候其實(shí)只是個(gè)小作坊，就我自己一個(gè)人一臺(tái)織錦機(jī)，恰逢政府采購(gòu)比較多，需求多了，我就開(kāi)始從老家招人一起織。到2012年的時(shí)候，人多了，大概有二十幾個(gè)員工，小作坊才有了點(diǎn)公司的樣子。直到現(xiàn)在成了專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)織錦的工廠。雖然規(guī)模大了，但是生產(chǎn)的方式從根本上并沒(méi)有發(fā)生變化，我們?nèi)匀粓?jiān)持全手工式生產(chǎn)，雖然效率可能不高，但是這從根本上保持了土家織錦的本真性。

問(wèn)：您這里現(xiàn)在規(guī)模有多大？年產(chǎn)值可以達(dá)到多少萬(wàn)？

答：現(xiàn)在公司大概有75個(gè)人。年產(chǎn)值的話可以達(dá)到300萬(wàn)左右，這種手工的產(chǎn)量不高，毛收入300萬(wàn)，凈利潤(rùn)差不多30%，小產(chǎn)品利潤(rùn)低，大件東西利潤(rùn)高一點(diǎn)，衣服可以達(dá)到30%，能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的利潤(rùn)。

問(wèn)：您感覺(jué)現(xiàn)在銷(xiāo)售途徑廣不廣？

答：現(xiàn)在我們銷(xiāo)售比較廣了，基本就是以訂做為主，客戶(hù)提要求我們來(lái)設(shè)計(jì)制作，設(shè)計(jì)出來(lái)都能讓人家滿(mǎn)意。別的品牌也有非遺這一塊的，開(kāi)的店子比較多，但是我想我還是認(rèn)認(rèn)真真把發(fā)源地這一塊搞好。我們還有一個(gè)店進(jìn)行直播帶貨，中央電視臺(tái)都來(lái)采訪，也邀請(qǐng)了我去參加。

問(wèn)：有了公司之后您現(xiàn)在的織錦主要還是自己做嗎？

答：自己做。首先自己可以在老式的傳統(tǒng)圖案基礎(chǔ)上再創(chuàng)新，再者就是自己設(shè)計(jì)新的圖案，比如你看2020年鼠年我做的那個(gè)小老鼠包，它是用皮跟織錦結(jié)合，有大、小兩款。老鼠身子是真皮的，耳朵就是用的織錦工藝。這些衣服、包都是我先做的，別家都沒(méi)有，然后我們就會(huì)賣(mài)給廠家，他們?nèi)ヤN(xiāo)售。上次我穿著自己做的鞋子去參加一個(gè)活動(dòng)，同行都問(wèn)，你這鞋子哪里做的呀？他們都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，這個(gè)鞋子是獨(dú)一無(wú)二的，到現(xiàn)在還沒(méi)有人仿。有時(shí)候政府要高端產(chǎn)品的話也會(huì)來(lái)我這里定制。

3.3 工藝流程

問(wèn)：能請(qǐng)您給我們介紹一下土家織錦的制作流程嗎？

答：土家織錦的工藝步驟很多，也很復(fù)雜，我先給你介紹下這個(gè)工具吧。在織造上我們使用純木質(zhì)腰式斜織機(jī)，它是土家族傳統(tǒng)的織造工具，主要由滾板、踩棍、花筒、綜桿、竹箱、梭羅、挑子、竹撐子以及繃帶等組成。而織造呢，需要經(jīng)過(guò)紡捻線、染色、倒線、牽線、裝筘、滾線、撿綜、翻篙、撿花、捆桿上機(jī)、織布、挑織等12道工序，另以“反織法”挑織成圖案花紋[4]。織造時(shí)，眼要看背面，手要織正面，這就要求對(duì)紋樣及色彩有嫻熟的記憶力和表現(xiàn)能力[5]。

第一步，紡捻線，首先用紡車(chē)將無(wú)籽棉紡成棉紗，再將兩根或三根棉紗捻成棉線。棉線用來(lái)加固深色緯紗經(jīng)紗，不捻的棉紗在染色后，做花線，俗稱(chēng)為戰(zhàn)線，暗緯俗稱(chēng)為梭羅線。

第二步，染色，將棉紗在堿性水或石灰水中煮沸以脫脂、洗滌和干燥，然后再染色。染色時(shí)加入堿性的石灰水或草木灰水固色，其濃度以手試感覺(jué)到打滑即可[5]，這時(shí)候的pH范圍在pH9～pH10，染好的紗線要放在室外2～3天。

第三步，倒線，用紡車(chē)將棉線放入竹筒內(nèi)，方便穿線。

第四步，牽線，將3根以上光滑的竹子和木棍插入地板，將倒入的經(jīng)線放入竹筒中，至少有16根竹筒，反復(fù)拉線。

第五步，裝筘，拉線時(shí)按經(jīng)線順序編組，將經(jīng)線穿在筘眼里。

第六步，滾線，梳理已裝筘的經(jīng)線，用繞線棒纏繞。這個(gè)過(guò)程在梳理和卷曲時(shí)需要均勻的張力。

第七步，撿綜，將莖的一端分開(kāi)，用約8厘米長(zhǎng)的竹條打開(kāi)。使用有近八字形桿的套結(jié)，在綜桿和經(jīng)線循環(huán)套圈。該工序要求按穿筘時(shí)經(jīng)線順序進(jìn)行，一根也不能錯(cuò)位[5]。

第八步，翻篙，調(diào)換綜桿和花岔岔的位置。

第九步，撿花，將經(jīng)線分為三層，把準(zhǔn)備挑花的一層清理干凈。

第十步，捆桿上機(jī)，經(jīng)線用分經(jīng)桿分組，聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)用繩子系好，調(diào)整綜桿、杠桿、踏桿的位置，用支撐桿將經(jīng)紗打結(jié)以調(diào)節(jié)支撐強(qiáng)度。

第十一步，織布邊，盡量織出一塊平紋的布來(lái)固定錦緞的表面。

第十二步，也就是最后一步，挑織，挑織時(shí)先將束腰的絆帶系在腰間，拉緊經(jīng)線，憑心所選各色花緯線，或者參照現(xiàn)成的紋樣選擇，用挑子挑起成束的經(jīng)線，送進(jìn)花緯線，用布刀將帶有深色緯線的多余緯線拉緊?？椩鞎r(shí)身體微微后靠，腳踏分經(jīng)桿，一手提綜，另一手插布刀，再挑花織緯，反復(fù)織造[5]。

3.4 工藝特征

問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)土家族服飾和苗族的服飾相比有什么特點(diǎn)？

答：最大的特點(diǎn)就是土家族服飾沒(méi)有領(lǐng)子，苗族服飾有領(lǐng)子。此外還有飾品，苗族的服飾以銀飾為主，土家族的服飾就是以織錦為主，沒(méi)有那么多銀飾。

問(wèn)：我們看到店里的織錦圖案很豐富，能請(qǐng)您介紹下這些圖案的類(lèi)型和意義嗎？

答：織錦的圖案多種多樣，大多來(lái)源于土家族人生活的方方面面，花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山川景物和吉祥的文字等傳統(tǒng)的圖案已經(jīng)達(dá)到200多種，還有象征民間故事、寓言等美好畫(huà)面的圖案，表達(dá)對(duì)幸福的向往、民族和睦的追求。隨著時(shí)代的發(fā)展，圖案融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的元素，使得種類(lèi)不斷增加，顏色更加絢爛。圖案紋樣涵蓋了動(dòng)植物、幾何、文字等各個(gè)大類(lèi)[6]。在我們土家族曾流傳一句民謠“四十八鉤‘名堂大’”。歌中所提到的“四十八鉤”是土家傳統(tǒng)的工藝美術(shù)珍品[4]。土家族居民的裝飾中比較典型的幾何紋樣是以八鉤、十二鉤逐步演化到四十八鉤的紋樣[6]，采用不同的手法將各種動(dòng)與靜的形體、自然紋樣和幾何紋樣巧妙地進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，使整個(gè)圖案既富有生活情趣，又保持了鮮明的民族特色[7]。

織錦圖案的色彩對(duì)比鮮明，用黑白襯托鉤提。在土家族人的生活中，最神圣的顏色是黑色，黑色代表著正直、權(quán)威。這也就是我們土家服飾大多以黑色為底色的原因，然后配以艷麗的、對(duì)比強(qiáng)烈的中心花紋，對(duì)紋飾的內(nèi)容進(jìn)行升華，襯托出熱烈的氛圍。邊飾有鉤狀、鋸齒狀、梳齒狀、縫合狀、連鎖等，以多角形的小花作為點(diǎn)綴，通常用黑色打底，用白色鑲邊。而主次紋樣由于黑白的襯托而顯得既界限分明，又連成一體[7]。我們也崇尚紅色，因?yàn)榧t色是暖色，代表光明，因此你可以看到我們有的織錦是以紅色為主，黑色為輔，黃藍(lán)白色參差點(diǎn)綴的，非常漂亮。

3.5 傳承與保護(hù)

問(wèn)：您是第幾代傳承人？有多少徒弟？

答：到我這是第四代了，我是跟我母親學(xué)的，我母親上面還有兩代。我培訓(xùn)的學(xué)生很多，有幾百個(gè)學(xué)生，成功的有幾例，比如說(shuō)重慶的那個(gè)學(xué)生，他現(xiàn)在已經(jīng)評(píng)選上重慶地級(jí)市的傳承人了，級(jí)別跟我一樣高了。他還被一個(gè)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校請(qǐng)過(guò)去專(zhuān)門(mén)教織錦這門(mén)工藝課。還有一個(gè)學(xué)生，她自己開(kāi)了一個(gè)織錦店。他們倆是我成功學(xué)生里比較典型的。

問(wèn)：您在傳承與發(fā)展過(guò)程中有沒(méi)有遇到什么困難？傳承方面會(huì)有困難嗎？

答：有遇到困難，最開(kāi)始是我之前說(shuō)到的2011年剛成立公司的時(shí)候，我是一個(gè)人一臺(tái)機(jī)子干起來(lái)的，那時(shí)候政府采購(gòu)的還比較多，一個(gè)人有點(diǎn)供不應(yīng)求，后來(lái)招人才穩(wěn)住。現(xiàn)在呢，也能勉強(qiáng)維持對(duì)土家族織錦的傳承，因?yàn)槲覀兛考兪止ぃ瑔萎a(chǎn)并不高，一個(gè)織工在正常上班時(shí)間內(nèi)按時(shí)工作，要一個(gè)星期左右才能織出一幅產(chǎn)品。如果所有織工都能保證按時(shí)到織機(jī)前工作，那么我們的作坊才可以保證每一天或兩天能織出一幅產(chǎn)品，這種效益對(duì)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性保護(hù)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)出的產(chǎn)品規(guī)模量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。歸根結(jié)底還是人員不夠的原因，留不住織工。

問(wèn)：那您未來(lái)有什么更好的打算嗎？

答：未來(lái)的話就是想把公司做大、做全?，F(xiàn)在有很多大學(xué)的教授、教師帶著學(xué)生來(lái)體驗(yàn)，如果條件允許，我打算建一個(gè)體驗(yàn)館，擺上幾十臺(tái)甚至一百臺(tái)機(jī)子，體驗(yàn)者可以自己做一個(gè)小物件體驗(yàn)一下，東西做好了可以帶走，按小時(shí)或者按天收費(fèi)，之前來(lái)采訪過(guò)的人也很感興趣。我曾在一個(gè)多功能演播廳給長(zhǎng)沙理工大學(xué)的150多個(gè)學(xué)生講了一堂課，他們是第三批在我這體驗(yàn)的(收費(fèi))，我給他們從織錦的歷史淵源、意義等方面講了差不多一個(gè)小時(shí)。

此外就是作為我們農(nóng)耕時(shí)期的產(chǎn)物，織錦想要更好地發(fā)展、傳承我們土家族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，就要跟隨時(shí)代的要求進(jìn)行大力宣傳。單憑我們個(gè)人的力量是很小的，文化教育部門(mén)應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起普及織錦工藝文化知識(shí)的責(zé)任，比如在土家族的中小學(xué)開(kāi)設(shè)織錦工藝文化課，宣傳織錦的價(jià)值等。