截至2022年1月7日,國(guó)內(nèi)生豬均價(jià)為15.4元/千克,環(huán)比下跌接近15%,同比下跌超過(guò)50%。2021年9月以前,生豬價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,國(guó)內(nèi)生豬均價(jià)最低達(dá)到11元/千克。進(jìn)入10月,生豬價(jià)格開始反彈。到11月底,生豬價(jià)格一度達(dá)到18元/千克以上。但從12月開始,生豬價(jià)格再次出現(xiàn)下跌。元旦之后生豬價(jià)格下跌的空間出現(xiàn)了增大,短期豬價(jià)下跌的幅度加速,這一輪是反季節(jié)的下跌。
從供應(yīng)端來(lái)看,截止到2021年3季度末,我國(guó)生豬存欄量超4.3億頭,同比增加18.2%,我國(guó)能繁母豬存欄量達(dá)到4459萬(wàn)頭,同比增加16.7%。加之春節(jié)前很多養(yǎng)殖戶也會(huì)集中出欄,這些因素導(dǎo)致生豬市場(chǎng)整體供應(yīng)偏松。
在時(shí)間節(jié)點(diǎn)供應(yīng)壓力較大,需求相對(duì)偏弱,所以春節(jié)之前生豬價(jià)格會(huì)維持相對(duì)偏弱的情況。春節(jié)之后,需求還會(huì)更加偏弱,而供應(yīng)會(huì)繼續(xù)增大,所以要警惕春節(jié)之后生豬價(jià)格還有繼續(xù)下行的風(fēng)險(xiǎn)。
1月10日,主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)9.14元/千克,較1月9日下跌0.01;河北雞蛋均價(jià)8.57元/千克,較1月9日下跌0.16;主銷區(qū)廣東雞蛋均價(jià)9.73元/千克,較1月9日持平;北京雞蛋均價(jià)9.08元/千克,較1月9日持平。
目前淘汰老雞出欄量持續(xù)增長(zhǎng),新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量相對(duì)偏低,經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比繼續(xù)下降,雞蛋產(chǎn)量有限,供應(yīng)端對(duì)雞蛋價(jià)格有一定支撐。節(jié)后消費(fèi)需求回落,市場(chǎng)消費(fèi)疲軟,雞蛋價(jià)格缺少需求端支撐。近期是年前出欄淘雞的最后階段,將有一批老雞集中淘汰,預(yù)計(jì)1月雞蛋供應(yīng)處于偏緊的狀態(tài),但疫情頻發(fā)影響市場(chǎng)消費(fèi),預(yù)計(jì)適度回調(diào)后,隨著年前備貨的逐步展開,雞蛋價(jià)格適度回漲的概率較大。