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        紐約的張文藝

        2022-02-15 20:02:05蔡瀾
        人生與伴侶·共同關(guān)注 2022年1期
        關(guān)鍵詞:張艾嘉伏特加芥菜

        蔡瀾

        我在每一個大城市都有一個好朋友,他們一定對這個城市有很深厚的感情,徹底知道這地方的每一個角落,每一點一滴。在和他們的交談之中,你要盡情地吸收他們對這個城市的愛,將他們的城市,變成你的城市。

        如果你很幸運的話,去紐約,和張文藝逛街,他便會把每一座大廈,甚至每一棵樹的歷史清清楚楚地講給你聽,古語中的如沐春風(fēng),便是這種感覺。

        張文藝是誰?有些人會說他是張艾嘉的舅舅,而在我眼中,一直認為張文藝的侄女是張艾嘉。他們兩人的感情已經(jīng)是父女關(guān)系,這一點張艾嘉為他的《一瓢紐約》的序中,也是那么說的。

        張文藝的家,在紐約的百老匯大街一頭,走出去就是唐人街,再遠一點可以步行到富爾頓魚市場,紐約是一個可以走路的都市,我們兩人不停地走。

        “在這里拍了《Ghostbusters》?!彼f,數(shù)不清的大廈,說不完的電影名稱,我感到異常地熟悉,電影中的情景,不斷地重疊。

        累了,停下來喝一杯,張文藝最喜歡喝威士忌,偶爾也愛伏特加,他帶我到大中央蠔吧,在大中央終站地下,我們一碟碟的生蠔吃個不停。我們的伏特加一杯杯干個不停,他又說紐約人喝伏特加,照足俄國人傳統(tǒng),是把整瓶酒凍在冰格中,淋上水,讓酒瓶包上一層厚冰,倒出來的酒,像糖漿一般的濃稠。

        有時,我們干脆不出門,在他家客廳天南地北地聊天,他太太也常好奇地說:“文藝的外地朋友極多,來到紐約總是四處跑,從來沒有一個像你一樣喜歡留在客廳里的?!?/p>

        記得有一天,天寒地凍,我早上散步到唐人街,買了七八只大龍蝦和一堆大芥菜,龍蝦殼燒爆,肉刺身,頭腳和大芥菜及豆腐熬湯,是豐富的一餐。

        每隔一兩年,他總會來東方走走,雖然紐約是他半個世紀以上的第二故鄉(xiāng),東方的情懷和友人,以及食物,是他忘不了的。

        每次來,我都帶他散步,香港也是個散步的都市,如果你懂得怎么走。我們從中環(huán)走到西環(huán),每一條街每一棟建筑也都有名堂,他感嘆匯豐大廈的設(shè)計,他欣賞舊中國銀行的建筑。當(dāng)我們乘渡輪過海時,我向他指出,前面是一個曼哈頓,你回頭時,又有一個曼哈頓。

        來香港,他最喜歡的,還是澡堂子,我?guī)н^他去油麻地的那家,也去了寶勒巷的澡堂,師傅們用毛巾包成手刀,將身上的老泥都搓掉的滋味,不是紐約能找得到的,可惜近年來已絕跡。

        說回張文藝的樣子,他這幾十年來身材保持不變,永遠是那么高高瘦瘦,從前還戴一個過時的大框眼鏡,最近才改了。

        改不掉的是他那條牛仔褲,沒有一天換別的,這是他到了美國之后承襲的傳統(tǒng),在他家的衣柜中看到他的牛仔褲,至少上百條。

        《一瓢紐約》現(xiàn)在拿在手上看,的確是我見過的一本最好的國內(nèi)書,其中的照片由張文藝好友韓湘寧提供,彩色和黑白的都印刷精美,內(nèi)容更像走進張文藝的客廳,和他聊聊紐約,聊得三天三夜,喜歡紐約的人,必讀。

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