駱承樹(shù)，汪小偉，何錦輝，童婭華

（萬(wàn)州區(qū)植物保護(hù)與果樹(shù)技術(shù)推廣站，重慶萬(wàn)州 404000）

塔羅科血橙原產(chǎn)于意大利西西里島，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所育種團(tuán)隊(duì)1972—1982年先后從意大利農(nóng)業(yè)部和卡塔尼亞大學(xué)引進(jìn)接穗和種子，經(jīng)多點(diǎn)試驗(yàn)和區(qū)試成功后，在國(guó)內(nèi)推廣，目前在四川省資陽(yáng)市、宜賓市，重慶市萬(wàn)州區(qū)、長(zhǎng)壽區(qū)，福建省南平市、三明市栽培較多，湖北省、湖南省、江西省、云南省等地也有栽培。萬(wàn)州區(qū)于1995年從中國(guó)柑桔研究所引進(jìn)塔羅科血橙新系，經(jīng)過(guò)多年觀察，綜合性狀表現(xiàn)更加突出，后正式將其命名為“萬(wàn)州玫瑰香橙”，并不斷發(fā)展壯大。萬(wàn)州玫瑰香橙2012年獲中國(guó)·重慶晚熟柑橘節(jié)優(yōu)質(zhì)柑橘金獎(jiǎng)；2014 年獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2015 年獲中國(guó)十大柑橘品牌，其中甘寧紅玫瑰香橙被評(píng)為重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品；2020 年評(píng)估品牌價(jià)值為6.46 億元人民幣，被評(píng)為全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品；2021 年獲重慶市“三峽杯”優(yōu)質(zhì)晚熟柑橘評(píng)選血橙類(lèi)果王，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄；2019 年“玫瑰香橙產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)及應(yīng)用”獲重慶市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，萬(wàn)州區(qū)入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

隨著玫瑰香橙在萬(wàn)州逐漸發(fā)展壯大，一些果園缺乏良好的土壤管理，存在亂施肥、排灌不良等問(wèn)題，已成為萬(wàn)州玫瑰香橙生產(chǎn)上面臨的新問(wèn)題，對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響日益突出，部分果園因此造成嚴(yán)重減產(chǎn)。土肥水的管理與玫瑰香橙優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)息息相關(guān)，因此，根據(jù)玫瑰香橙的品種特性和萬(wàn)州的氣候條件，建立一套科學(xué)、合理、高效的土肥水管理技術(shù)體系，推廣應(yīng)用到玫瑰香橙主產(chǎn)區(qū)，對(duì)提高萬(wàn)州玫瑰香橙果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。

1 土壤管理

玫瑰香橙果樹(shù)生長(zhǎng)、發(fā)育需要良好的土壤條件，只有在土層深厚、土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)豐富，既能通氣又能保持一定濕度的微酸性土壤種植才能獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。玫瑰香橙園土壤管理，就是不斷改良土壤，熟化土壤，提高土壤肥力，創(chuàng)造有利于柑橘生長(zhǎng)的水、肥、氣、熱條件。培肥土壤最有效的方法是多施有機(jī)肥，種植綠肥、深翻、中耕、培土、調(diào)節(jié)土壤酸堿度，都有助于提高土壤肥力。

1.1 對(duì)土壤條件的要求

玫瑰香橙根系在樹(shù)冠外圍滴水線(xiàn)附近及垂直向下的地方分布較為稠密。許多砧木側(cè)根、須根較為發(fā)達(dá)，橫向分布較樹(shù)冠大1～3 倍。玫瑰香橙主根粗長(zhǎng)，深達(dá)1～3 m，側(cè)根多，距地表10～60 cm 土壤中的根量占總根量的90%左右。玫瑰香橙根系在土溫12 ℃時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)，適宜的氣溫為25～28 ℃，土溫23～31 ℃、土壤含氧2%以上時(shí)根系生長(zhǎng)和吸收能力最為活躍，地上部也旺盛生長(zhǎng)，土溫37 ℃以上或19 ℃以下則根系生長(zhǎng)衰弱。在此時(shí)期，增施有機(jī)肥，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，適時(shí)灌水，保持土壤一定濕度（含水量18%～20%），根系迅速形成根群，有利于樹(shù)冠和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。根系生長(zhǎng)和地上部分生長(zhǎng)常交替進(jìn)行。地上部分旺長(zhǎng)期，根系生長(zhǎng)緩慢；而根系旺長(zhǎng)期，地上部生長(zhǎng)緩慢。

玫瑰香橙對(duì)土壤類(lèi)型的適應(yīng)范圍較廣，紫色土、紅壤、黃壤、沖積土、水稻土都可種植。以土壤質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量2%～3%，pH 值5.5～6.5，土層深（熟化層大于40 cm），速效養(yǎng)分平衡（含水解性氮150 mg·kg-1，速效磷20 mg·kg-1，速效鉀60～100 mg·kg-1）最適宜。

1.2 一般土壤管理

1.2.1 調(diào)節(jié)土壤酸堿度

玫瑰香橙以土壤pH 值5.5～6.5 最為適宜，pH 值大于8 會(huì)影響土壤鋅、鐵、錳、硼的有效供應(yīng)，pH 值小于4.0 則影響土壤磷、鈣、鎂、鉬的有效供應(yīng)，阻礙根系生長(zhǎng)。萬(wàn)州區(qū)玫瑰香橙果園大多由水稻田改建而成，土壤大多呈酸性，每年秋冬深翻擴(kuò)穴時(shí)需要施入石灰或鈣鎂磷肥1.0～1.5 kg·株-1，與土混勻，逐步提高土壤pH值到適宜范圍。

1.2.2 深翻擴(kuò)穴、熟化土壤

深翻可改善土壤結(jié)構(gòu)，使透氣性良好，有利于玫瑰香橙根系呼吸和生長(zhǎng)發(fā)育，并把根系引向深處，充分利用土壤水分和養(yǎng)分。

在苗木定植后，隨著玫瑰香橙的生長(zhǎng)，樹(shù)冠不斷擴(kuò)大，根系活動(dòng)范圍也隨之?dāng)U展，須深翻并拓寬原有的栽植溝穴，并翻壓綠肥和有機(jī)肥，酸性土還應(yīng)補(bǔ)施石灰或鈣鎂磷肥以調(diào)節(jié)土壤酸堿度。方法是在原來(lái)定植穴邊向外擴(kuò)翻，不留“隔墻”，深翻深度宜在40 cm以上，擴(kuò)穴時(shí)間應(yīng)在9—10 月秋梢停長(zhǎng)后進(jìn)行，此時(shí)溫度較高，放入的有機(jī)肥易腐熟；擴(kuò)穴應(yīng)避開(kāi)伏旱季節(jié)，以免加重旱情。對(duì)行間土層厚度不足40 cm 的果園，需進(jìn)行培土來(lái)增厚土層。深翻擴(kuò)穴從樹(shù)冠外圍滴水線(xiàn)處開(kāi)始，逐年向外擴(kuò)展40～50 cm，回填時(shí)混以綠肥、秸稈或腐熟的人畜糞尿、堆肥、廄肥、餅肥等，表土放在底層，心土放在表層，然后對(duì)穴內(nèi)灌足水分。

1.2.3 中耕

萬(wàn)州地處溫暖、濕潤(rùn)、雨水多的地區(qū)，玫瑰香橙園易生雜草，消耗土壤養(yǎng)分、水分，同時(shí)雜草還是病蟲(chóng)潛伏的場(chǎng)所，因此適時(shí)中耕可以克服上述弊端。中耕可在夏、秋和采果后進(jìn)行，每年中耕1～2次，保持土壤疏松。玫瑰香橙園采用株間中耕，行間生草或間作綠肥、不中耕。中耕深度8～15 cm，坡地宜深些，平地宜淺些。雨季或大雨、暴雨前不宜中耕，否則易造成表土流失。

1.2.4 間作與生草

玫瑰香橙園可間作綠肥和矮桿蔬菜。間作綠肥主要有夏季綠肥（綠豆、印度豇豆、豬屎豆、竹豆等）和冬季綠肥（箭筈豌豆、紫云英、蠶豆、肥田蘿卜、黑麥草等），間作綠肥時(shí)留出1.0～1.5 m 的樹(shù)盤(pán)不種綠肥。在果園空地可間作多年生綠肥，如紅三葉草、白三葉草、紫穗槐等?？蛇m量種植矮桿蔬菜來(lái)增加果園前期收入。果園嚴(yán)禁間作高桿及藤蔓作物。

生草栽培對(duì)土壤具有保護(hù)作用，可防止水土流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，增強(qiáng)土壤通透性，節(jié)省耕作勞力。幼齡玫瑰香橙園采用生草栽培，即在行間生草或種植牧草，覆蓋果園地表。具體做法是行內(nèi)清耕，即一年生幼樹(shù)1.0 m 的整行實(shí)行清耕，二年生幼樹(shù)1.5 m 的整行實(shí)行清耕，三年生幼樹(shù)2.0 m 的整行實(shí)行清耕。行間生草應(yīng)控制行間雜草的高度，可在高溫伏旱季節(jié)降低土壤溫度，保持土壤濕度。

對(duì)于頑固雜草較多的幼齡果園可適當(dāng)采取化學(xué)除草方法，可限量使用對(duì)環(huán)境影響較小的除草劑，如草甘膦、草銨膦、乙草胺等。一年使用除草劑不超過(guò)2次，春季于5 月上中旬、夏季于7 月上中旬施用，達(dá)到能控制旺草，同時(shí)要有一定草的覆蓋度。

1.2.5 覆蓋與培土

高溫或干旱季節(jié)，提倡樹(shù)盤(pán)用秸稈等覆蓋，樹(shù)盤(pán)覆草厚度10～20 cm，覆蓋物應(yīng)與根莖保持10 cm 左右的距離，寬至樹(shù)冠滴水線(xiàn)外20 cm，能顯著穩(wěn)定地溫和土壤水分，促進(jìn)柑橘的生長(zhǎng)。培土在冬季中耕松土后進(jìn)行，可培入無(wú)污染或經(jīng)無(wú)公害化處理的塘泥、河泥、沙土或果園附近肥沃土壤，厚度8～10 cm。

1.3 不同類(lèi)型土壤玫瑰香橙園管理

1）丘陵山地紅壤：土壤鹽基呈不飽和狀態(tài)，土壤有效養(yǎng)分普遍很低，有效磷、鈣、鎂、鋅、硼含量更低，應(yīng)注意補(bǔ)充含這些元素的肥料；2）山地紫砂土：呈石灰反應(yīng)的玫瑰香橙園易發(fā)生鐵、錳、鋅、硼缺乏，而酸性土壤玫瑰香橙園也易發(fā)生硼、鎂缺乏，必須補(bǔ)充含這些元素的肥料；3）下游沖積土：質(zhì)地疏松，養(yǎng)分豐富，應(yīng)注意配施有機(jī)肥，化肥要分期施用；4）偏堿土壤：應(yīng)適當(dāng)施用石膏防止土壤堿化；5）酸化土壤：尤其是10 年以上的果園，土壤酸化會(huì)進(jìn)一步加劇磷、鈣、鎂、鋅、硼、鉬的缺乏，所以需要施用石灰調(diào)節(jié)土壤酸度，以提高養(yǎng)分有效性。

2 施肥管理

施肥是玫瑰香橙生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。精準(zhǔn)配方施肥，是實(shí)現(xiàn)玫瑰香橙優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效栽培的一項(xiàng)重要措施。玫瑰香橙園施肥應(yīng)根據(jù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況和土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷補(bǔ)充供給樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，使土壤理化性狀不斷得以改善，為玫瑰香橙樹(shù)的持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)創(chuàng)造良好的土壤營(yíng)養(yǎng)條件。

2.1 玫瑰香橙必需的營(yíng)養(yǎng)元素

玫瑰香橙需要的營(yíng)養(yǎng)元素依其在樹(shù)體組織器官中含量的多少分為大量元素、中量元素和微量元素，其中大量元素包括氮、磷、鉀，中量元素包括鈣、鎂、硫，微量元素包括鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬。無(wú)論是大量元素、中量元素，還是微量元素，它們?cè)谥参矬w內(nèi)都有各自特殊的生理功能，各元素之間是不能相互替代的；當(dāng)缺乏任何一種必需營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，樹(shù)體即產(chǎn)生缺素癥。

玫瑰香橙樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，但某些營(yíng)養(yǎng)元素之間還存在相互拮抗的作用，即某種元素含量過(guò)高，就會(huì)阻礙另一種元素的吸收或運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，施肥時(shí)在考慮玫瑰香橙植株對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)元素需求的同時(shí)，還要考慮各種元素之間的平衡關(guān)系，力求做到平衡施肥。

2.2 施肥依據(jù)

2.2.1 根據(jù)葉片營(yíng)養(yǎng)分析指導(dǎo)施肥

大量的研究結(jié)果表明，柑橘葉片的養(yǎng)分含量能敏感地反映植株的營(yíng)養(yǎng)水平。應(yīng)分析了解不同元素的豐缺狀況，提出科學(xué)、經(jīng)濟(jì)的施肥方案。

2.2.2 結(jié)合土壤營(yíng)養(yǎng)分析指導(dǎo)施肥

土壤營(yíng)養(yǎng)狀況是決定樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平的基礎(chǔ)，肥沃的土壤可以供給樹(shù)體良好的營(yíng)養(yǎng)。在土壤背景相對(duì)一致的地方，也可采用土壤分析了解果園土壤肥力狀況，再對(duì)比分析植株的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量，為制定科學(xué)的施肥管理方案提供依據(jù)。

2.2.3 根據(jù)植株缺素癥狀判斷營(yíng)養(yǎng)水平指導(dǎo)施肥

柑橘葉片、果實(shí)，甚至枝干等器官對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺具有不同的敏感性和不同的癥狀表現(xiàn)。因此，根據(jù)不同器官表現(xiàn)出的特殊癥狀可對(duì)植株?duì)I養(yǎng)失調(diào)進(jìn)行判斷。

2.3 施肥量和施肥時(shí)期

2.3.1 玫瑰香橙營(yíng)養(yǎng)需求量

綜合各地研究結(jié)果，每生產(chǎn)1 000 kg 玫瑰香橙鮮果，平均帶走氮1.75 kg、磷0.53 kg、鉀2.40 kg、鈣0.78 kg、鎂0.16 kg，此外還有大量養(yǎng)分儲(chǔ)存在樹(shù)體中，其數(shù)量為果實(shí)帶走總量的40%～70%。

2.3.2 玫瑰香橙推薦施肥量及施肥時(shí)期

結(jié)合玫瑰香橙多年?duì)I養(yǎng)診斷和生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)，一般株產(chǎn)50 kg 優(yōu)質(zhì)果，施純氮0.5 kg，m氮∶m磷∶m鉀=1∶0.5∶1為宜。年施40%～45%復(fù)合肥3～4 kg·株-1，分別在3 月（30%～40%）、7 月（30%～40%）、10 月（10%～15%）、12 月（10%～15%）施入。9—10 月深翻施有機(jī)肥。施肥方案詳見(jiàn)表1、表2。

表1 玫瑰香橙幼樹(shù)施肥方案

表2 玫瑰香橙三年生及以上樹(shù)齡施肥方案

2.3.3 中微量元素“因缺補(bǔ)缺”技術(shù)

玫瑰香橙生產(chǎn)中春季主要補(bǔ)施鋅、鎂、硼等微量元素，夏季以補(bǔ)施磷、鉀、鈣、鎂為主，秋季主要補(bǔ)施磷、鉀、鈣、鎂、硼、鉬等。為節(jié)約用工成本，噴施微量元素可結(jié)合病蟲(chóng)害防治進(jìn)行。表3 詳細(xì)列出了葉面噴施肥料的名稱(chēng)、濃度和時(shí)期，可根據(jù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)元素缺乏情況酌情噴施補(bǔ)充。

表3 玫瑰香橙葉面噴施肥料的名稱(chēng)、濃度和時(shí)期

2.4 施肥方法

施肥方法對(duì)提高土壤肥效和肥料利用率起著重要的作用，施肥方法不當(dāng)，不僅浪費(fèi)肥料，還會(huì)傷害樹(shù)體，造成減產(chǎn)，甚至死樹(shù)。玫瑰香橙的施肥堅(jiān)決貫徹“一個(gè)結(jié)合、二個(gè)平衡”原則，“一個(gè)結(jié)合”即有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合；“二個(gè)平衡”即N、P、K三元素之間的平衡，大量元素與微量元素之間的平衡。增施K肥，目的是協(xié)調(diào)植物營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮植物最大生物潛能。

施肥方法，從大的方面說(shuō)，可分為兩大類(lèi)，即土壤施肥（根際施肥）和根外追肥（葉面施肥），以土壤施肥為主，配合根外追肥。

2.4.1 土壤施肥

可采用撒施、環(huán)狀溝施、條溝施、穴施、滴灌施等方法。在樹(shù)冠滴水線(xiàn)處挖溝(穴)，深度20～40 cm，東西、南北對(duì)稱(chēng)輪換位置施肥。土面撒施的肥料以顆粒緩釋肥為主，多在春季進(jìn)行，夏季宜采用淺溝(穴)施，秋季宜采用環(huán)狀溝施或條溝深施，結(jié)合深施有機(jī)肥，冬季適合淺溝施。

在有微噴和滴灌設(shè)施的果園，可進(jìn)行肥水一體化滴灌施肥，其優(yōu)點(diǎn)是：施肥量可減少50%以上，有明顯的增產(chǎn)提質(zhì)效果。滴灌施肥可結(jié)合抗旱進(jìn)行，其施肥要領(lǐng)是：1）盡量用專(zhuān)用的水溶性肥料，慎用硫酸根肥料（如硫酸鉀、硫酸銨），目前磷肥只能用磷酸二氫鉀。2）每次滴肥，需要有3 個(gè)過(guò)程，即先滴水、再滴肥、最后又滴水，俗稱(chēng)肥前、肥中、肥后。施肥前滴水0.5～1 h，可提前改善干旱土壤的墑情，利于肥料被根系快速吸收，減少土壤的吸附和固定。滴肥后至少要有0.5～1 h 用來(lái)沖洗管道，保證肥料全部滴到樹(shù)盤(pán)上。土壤濕度過(guò)大時(shí)不宜滴施，以免積水造成果樹(shù)爛根。

2.4.2 葉面追肥

可在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期進(jìn)行，選用不同種類(lèi)的肥料進(jìn)行葉面追肥。春梢抽發(fā)期、花期以噴施硼、鋅、錳肥為主，其他時(shí)期以缺補(bǔ)缺。高溫干旱期應(yīng)按使用濃度范圍的下限施用，果實(shí)采收前20 d 內(nèi)停止葉面追肥。

3 水分管理

玫瑰香橙在萌芽、坐果、果實(shí)膨大期需要的水分多；果實(shí)成熟、花芽分化期需水量較少。由于萬(wàn)州全年降雨分布不均衡，水分管理很重要，要抓好合理灌溉、清淤排濕、保水防旱等三大環(huán)節(jié)。

3.1 水分對(duì)玫瑰香橙的重要作用

水分是晚熟柑橘果樹(shù)的重要組成部分，木質(zhì)部、果實(shí)含水量80%～90%；生命活動(dòng)旺盛的葉、根尖、形成層等部位含水量80%～95%。水是溶劑和載體，它能運(yùn)輸和傳遞根從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。水還是光合作用的原料，并直接參與呼吸作用。水可以維持細(xì)胞的膨脹，以維持花、葉、果的功能，保持一定的形態(tài)，且影響氣孔的開(kāi)閉。

水分是進(jìn)行蒸騰作用的基本原料，通過(guò)水分蒸騰作用產(chǎn)生運(yùn)輸和傳遞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的動(dòng)力，又可調(diào)節(jié)柑橘樹(shù)體的溫度，使之與環(huán)境溫度達(dá)到平衡，同時(shí)排出呼吸作用產(chǎn)生的熱量。水分是柑橘果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。

3.2 水分代謝

樹(shù)體內(nèi)所含的水分不是處于靜止?fàn)顟B(tài)，根、莖常不斷地從土壤環(huán)境中吸收水分，同時(shí)又不斷地通過(guò)樹(shù)體將水分散失到環(huán)境中去。

玫瑰香橙主要通過(guò)葉面的氣孔或皮孔，將細(xì)胞內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)不斷地蒸發(fā)到空氣中去，即通過(guò)蒸騰作用不斷地消耗水分，然后由根系不斷地吸收水分來(lái)補(bǔ)償，從而維持水分平衡，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為水分代謝。

3.3 水分對(duì)抽梢、開(kāi)花結(jié)果和根系生長(zhǎng)的影響

玫瑰香橙1 年要抽3～4 次梢，要抽出強(qiáng)壯的枝梢，必須供給充足的水分。水分缺乏，抽梢大大推遲，甚至不抽梢，即使抽生枝梢也纖弱而短小，削弱樹(shù)勢(shì)，導(dǎo)致光合作用不良。

玫瑰香橙在花期缺水，花枝質(zhì)量差，開(kāi)花不整齊，花期延長(zhǎng)，甚至造成大量落蕾落花，影響產(chǎn)量。伏旱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，往往導(dǎo)致大量發(fā)生秋花，消耗養(yǎng)分，影響下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的花芽分化。果實(shí)與水分的關(guān)系更為密切，當(dāng)水分嚴(yán)重不足時(shí)，還會(huì)使果實(shí)內(nèi)的水分倒流向葉片，阻礙果實(shí)的生長(zhǎng)，使小果和日灼果顯著增多，品質(zhì)變劣。大旱后遇大雨，則易產(chǎn)生裂果，甚至?xí)a(chǎn)生浮皮果。

在生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)生嚴(yán)重干旱，則根系停止生長(zhǎng)，不發(fā)須根。當(dāng)?shù)叵滤贿^(guò)高，土壤水分過(guò)多，土壤通氣不良，會(huì)使根系腐爛，甚至整樹(shù)死亡。

3.4 需水規(guī)律

3.4.1 蒸騰耗水規(guī)律

玫瑰香橙在1年中不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)水分的需求不同，而且有一定的變化規(guī)律。據(jù)研究，植株蒸騰耗水量是以12月份至翌年2月份最低，3月份以后逐漸上升，6—8 月為高峰期。氣溫與蒸騰量呈正相關(guān)(r=0.916 5)。蒸騰量的日變化，以13:00—14:00 最大，17:00—18:00 及21:00—22:00 最小。物候期日耗水量，花期（120.3 g）＞花蕾期(105.2 g）＞萌芽抽梢 期（79.5 g）。6—8 月是植株月蒸騰量高峰期，月蒸騰量為95.8～118.9 mm，如果此時(shí)缺水，果實(shí)水分倒流葉面而被蒸騰作用帶走，導(dǎo)致果實(shí)增長(zhǎng)率降低或?yàn)樨?fù)值。

3.4.2 不同生育期耗水量

12 年生枳砧玫瑰香橙不同生育期的耗水量：2—4月為抽梢開(kāi)花期，歷時(shí)80 d，單株蒸騰耗水量為300 L，占總蒸騰量的16.37%；5—6 月為幼果期，歷時(shí)60 d，單株蒸騰耗水量523 L，占總蒸騰量的28.53%；7—10 月為果實(shí)生長(zhǎng)膨大期，歷時(shí)約105 d，每株蒸騰耗水量為925 L，占總蒸騰量的50.46%；11—12 月為果實(shí)著色成熟期，歷時(shí)50 d，每株蒸騰耗水量85 L，占總蒸騰量的4.63%，單株年總蒸騰耗水量為1 833 L。

3.4.3 葉片從果實(shí)中奪取水分

玫瑰香橙植株每天通過(guò)葉片蒸騰大量水分。當(dāng)樹(shù)體內(nèi)水分虧缺時(shí)，葉片會(huì)從果實(shí)中奪取水分，滿(mǎn)足蒸騰的需求，從而影響果實(shí)水分的虧缺。果實(shí)在缺水情況下停止生長(zhǎng)，甚至枯萎，而葉片在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持正常狀況，這就是在缺水情況下，果實(shí)的水分流向葉片所致。當(dāng)土壤水分供給不足時(shí)，無(wú)論白天或夜間，葉片都會(huì)因發(fā)生水分虧缺而萎蔫。

3.5 灌溉和清淤排濕

3.5.1 合理灌溉

玫瑰香橙在夏、秋季需要及時(shí)灌水，一般連續(xù)高溫（35 ℃以上）干旱7～10 d 即需要灌溉，秋、冬連續(xù)干旱20 d 以上可適當(dāng)灌溉。若葉片早晨仍然出現(xiàn)萎蔫則說(shuō)明灌水太遲了。幼樹(shù)每次灌水量一般一年生樹(shù)、二年生樹(shù)、三年生樹(shù)分別為10 kg、20 kg、30 kg左右即可，以水分能滲透土層50 cm 以上為宜。成年樹(shù)在春梢萌動(dòng)及開(kāi)花期(3—5 月)和果實(shí)膨大期(7—10月)對(duì)土壤水分敏感，應(yīng)根據(jù)玫瑰香橙對(duì)水分的需求和土壤水分狀況適時(shí)適量灌溉。一般陰天卷葉或傍晚卷葉不能及時(shí)恢復(fù)時(shí)需要灌溉。灌溉量以保持田間持水量60%～80%為宜，灌透土壤50 cm 深為宜。要求灌溉水無(wú)污染，水質(zhì)應(yīng)符合NY 5016-2001規(guī)定。

1）穴灌。在滴水線(xiàn)內(nèi)側(cè)挖1～2 個(gè)長(zhǎng)寬各30 cm、深40～60 cm 的“土井”，填入稻草或雜草加適量農(nóng)家肥，上面覆土，以便于蓄水和滲水。

2）簡(jiǎn)易管網(wǎng)灌溉。在橙園內(nèi)鋪設(shè)輸水管道，利用水的自然落差或水泵提水加壓后將水送到園內(nèi)。成本適中，對(duì)地形沒(méi)有嚴(yán)格要求，可減少水土流失。

3）澆灌。適于水源不足的橙園及幼年樹(shù)或零星種植的植株。利用輸水系統(tǒng)直接往樹(shù)冠下挖的穴或盤(pán)狀溝逐株澆灌。最好結(jié)合施肥一起進(jìn)行，澆灌后及時(shí)覆土。這種方法可以省水，但需人工較多。

4）節(jié)水灌溉。以滴灌和微噴灌應(yīng)用最廣泛。水經(jīng)過(guò)過(guò)濾加壓后通過(guò)輸水管道送到每株柑橘樹(shù)下，滴灌是水以滴狀輸入根部進(jìn)行灌溉的方法。滴灌最大允許灌水時(shí)間13 h·d-1，21:00至次日10:00為最佳灌溉時(shí)間，每株樹(shù)4 個(gè)滴頭，每滴頭流量設(shè)置為3 L·h-1；分不同滴灌區(qū)輪換滴灌，每個(gè)灌區(qū)連續(xù)滴5 h 以上。微噴灌是以微灌系統(tǒng)尾部的滴水器微噴頭，以細(xì)小的水霧噴灑在葉面或根部附近的土壤表面。以上方法水分利用率高，省時(shí)省力，但建設(shè)成本較高。

3.5.2 清淤排濕

在重慶地區(qū)，夏季雨水多，降雨量大，對(duì)于在地勢(shì)平坦或用易積水的田塊建成的果園，保持田間溝渠暢通，及時(shí)清淤排濕，防止雨水淤積是柑橘管理成功的關(guān)鍵。

玫瑰香橙園土壤含水量過(guò)多，會(huì)造成爛根，葉片發(fā)黃，落花落果，品質(zhì)下降。防御果園澇害關(guān)鍵在于搞好園區(qū)內(nèi)的排灌系統(tǒng)，常采用明溝排水，即在橙園四周開(kāi)深、寬各1 m 左右的總排水溝，按地形和水流走向略呈一定高差，園內(nèi)可根據(jù)情況每隔2～4 行開(kāi)1 條排水溝與總排水溝相通，即廂溝、腰溝和圍溝，三溝配套，三溝暢通，溝的深度應(yīng)低于根系的主要分布層1 m 左右。行間排水溝最好在地下鋪設(shè)瓦管，便于橙園管理，但修建費(fèi)用較高。丘陵山地橙園可利用梯田的背溝排水。在容易積水的低洼地建園，最好進(jìn)行深溝起壟，栽培溝內(nèi)地下水位不要超過(guò)1 m。平時(shí)保持果園地下水位在1m以下；雨季來(lái)臨前檢查和疏通所有排水溝渠，土壤積水時(shí)間超過(guò)24 h 需立即采取挖溝、排澇等措施排水。保持地表平整讓地表水和滲透水流入排水溝，經(jīng)排洪溝出園；柑橘園做到高壟深溝，利于柑橘生長(zhǎng)。保持高壟深溝，秋冬適當(dāng)干旱，利于花芽分化，提高開(kāi)花率、著果率，提高果實(shí)品質(zhì)。

果實(shí)采收前多雨的地區(qū)還可通過(guò)地膜覆蓋園區(qū)土壤，降低土壤含水量，提高果實(shí)品質(zhì)。

3.6 保水防旱

提高土壤蓄水保水能力，可減少灌溉次數(shù)及用水量。保水對(duì)于無(wú)灌溉條件或者灌水量不足的橙園尤其重要。在距樹(shù)干10 cm至滴水線(xiàn)外30 cm處進(jìn)行地面覆蓋，覆蓋物材料就地取材，最好是稻草、綠肥、雜草、谷殼及其他作物莖桿等，厚10～20 cm，最上面再蓋一層薄細(xì)土。這樣能減少土壤水分蒸發(fā)，而且在下雨和灌溉時(shí)便于水慢慢往下滲。覆蓋物在采果后翻入土中還可以作基肥。

山地果園要修小山塘和蓄水池；梯田背溝中每隔一定距離筑一小土埂，形成“竹節(jié)溝”，雨水多時(shí)可截留部分水，待干旱時(shí)浸入土中。

選用珍珠巖或膨潤(rùn)土等高吸水樹(shù)脂類(lèi)物質(zhì)與土壤混合，施入樹(shù)冠滴水線(xiàn)附近的樹(shù)盤(pán)溝中，深20～30 cm。這些材料遇水吸收膨脹，可使附近土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)。