鄒 敏 田時(shí)炳楊 洋 蔣長(zhǎng)春 王永清 王之勁 羅章勇 陶 濤 包忠憲 周珊珊

（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 401329）

茄子是一種重要的蔬菜作物，我國(guó)各地區(qū)均有種植。隨著種植面積的增加，茄子品種類型越來越豐富，品種更迭速度也隨之加快（劉富中 等，2016；連勇 等，2017）。茄子的生產(chǎn)和消費(fèi)具有明顯的地域性，西南地區(qū)主要種植和食用長(zhǎng)棒黑茄（馬兆紅，2017；劉富中 等，2021），多采用嫁接栽培延長(zhǎng)采收期，獲得高產(chǎn)。重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院為滿足市場(chǎng)需求，以生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，適宜嫁接栽培，果實(shí)粗棒狀，果肉松軟為育種目標(biāo)，育成了茄子新品種渝茄7 號(hào)，近年來在重慶、四川、云南等地累計(jì)種植逾1 000 hm（1.5 萬畝）。

1 選育過程

母本897-5 是2011 年由四川地方品種眉州墨茄經(jīng)8 代自交獲得的純合自交系。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型直立，株高95 cm，開展度65 cm，晚熟，耐熱性較好，始花節(jié)位為第14 節(jié)，果皮深紫色，果實(shí)長(zhǎng)粗棒形，上部略大，果頂較尖，縱徑28 cm，橫徑8.5 cm，單果質(zhì)量330 g，果肉綠白色、較疏松。父本896-1-1 是2011 年由重慶地方品種榮昌烏棒茄經(jīng)8 代自交獲得的純合自交系。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型直立，株高90 cm，開展度68 cm，晚熟，耐熱性較好，始花節(jié)位為第13 節(jié)，果皮深紫色，果實(shí)長(zhǎng)棒形，上下均勻，果頂鈍圓，縱徑30 cm，橫徑7.0 cm，單果質(zhì)量300 g，果肉綠白色、較疏松。

2012 年冬季在海南樂東配制雜交組合，2013年春季在重慶進(jìn)行田間鑒定試驗(yàn)，組合897-5 ×896-1-1 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，果皮深紫黑色、有光澤；2014—2015 年在重慶市潼南區(qū)、大足區(qū)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2016—2017 年在重慶市九龍坡區(qū)、璧山區(qū)、大足區(qū)、潼南區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，2018 年在重慶市九龍坡區(qū)、巴南區(qū)、大足區(qū)、榮昌區(qū)、潼南區(qū)、璧山區(qū)、永川區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，同年通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定，命名為渝茄7 號(hào)，鑒定編號(hào)為：渝品審鑒2018004。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗(yàn)

2014—2015 年在重慶市潼南區(qū)太安鎮(zhèn)罐壩村蔬菜基地和大足區(qū)回龍鎮(zhèn)白鶴村蔬菜基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，完全隨機(jī)排列，3 次重復(fù)，對(duì)照品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N之一的春秋長(zhǎng)茄。10 月中下旬播種育苗，翌年3 月中下旬定植，地膜覆蓋栽培，雙行單株定植，小區(qū)面積7 m，每小區(qū)種植20 株；5月9—20 日始收，7 月31 日采收結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），渝茄7 號(hào)各試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量均極顯著高于對(duì)照春秋長(zhǎng)茄，兩年平均每667 m產(chǎn)量為4 022 kg，比對(duì)照增產(chǎn)17.76%。

表1 渝茄7 號(hào)品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2016—2017 年在重慶市九龍坡區(qū)白市驛蔬菜基地、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)喜觀蔬菜基地、大足區(qū)回龍鎮(zhèn)白鶴村蔬菜基地、潼南區(qū)太安鎮(zhèn)罐壩村蔬菜基地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)照品種為春秋長(zhǎng)茄。采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)，小區(qū)面積13.3 m；10 月中下旬播種育苗，翌年3 月中下旬定植，地膜覆蓋栽培，雙行單株定植，每小區(qū)種植40 株；5 月中下旬始收，7 月31 日采收結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），渝茄7 號(hào)各試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量均極顯著高于對(duì)照春秋長(zhǎng)茄，兩年平均每667 m產(chǎn)量為4 175 kg，比對(duì)照增產(chǎn)17.66%。

表2 渝茄7 號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2018 年在重慶市九龍坡區(qū)、巴南區(qū)、大足區(qū)、榮昌區(qū)、潼南區(qū)、璧山區(qū)和永川區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，地膜覆蓋栽培，以春秋長(zhǎng)茄為對(duì)照。采用嫁接栽培，砧木托魯巴姆于2017 年8 月17 日催芽播種，接穗于9 月14 日催芽播種，10 月下旬進(jìn)行嫁接，2018 年3 月定植，株距0.5 m，行距1.33 m，單行種植，小區(qū)面積66.7 m，不設(shè)重復(fù)；5 月中旬始收，7 月中旬進(jìn)行剪枝再生，10 月下旬采收結(jié)束。試驗(yàn)結(jié)果表明（表3），渝茄7 號(hào)平均產(chǎn)量6 735 kg·（667 m），比對(duì)照春秋長(zhǎng)茄增產(chǎn)43.22%。

表3 渝茄7 號(hào)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.4 抗病性

2016 年進(jìn)行抗病性鑒定，青枯病采用田間病圃鑒定法（王永清 等，2002；方智遠(yuǎn)，2017），在重慶市九龍坡區(qū)白市驛蔬菜基地青枯病圃進(jìn)行；綿疫病和褐紋病采用離體果實(shí)人工接種鑒定法（方智遠(yuǎn)，2017），供試菌株QZ08091101、QZ09071801由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所菜病綜防課題組提供。鑒定結(jié)果表明（表4），渝茄7 號(hào)對(duì)青枯病、綿疫病、褐紋病的抗性與對(duì)照春秋長(zhǎng)茄相當(dāng)。

表4 渝茄7 號(hào)抗病性鑒定結(jié)果

2.5 品質(zhì)

2017 年6 月在重慶市九龍坡區(qū)白市驛蔬菜基地取渝茄7 號(hào)商品果，送交農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（重慶）進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定。渝茄7號(hào)鮮果含水量93.9%，粗蛋白含量8.8 g·kg，粗纖維含量0.8%，粗脂肪含量0.2%，可溶性糖含量2.54%，VC 含量 50.2 mg·kg，果實(shí)硬度15.1 N·cm。

3 品種特征特性

渝茄7 號(hào)為晚熟茄子一代雜種，始花節(jié)位為第13～14 節(jié)，定植至始收65 d（天）左右；植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高130 cm 左右，開展度70 cm 左右；果實(shí)粗棒形，縱徑約31 cm，橫徑約7.3 cm，平均單果質(zhì)量350 g，果皮深紫黑色，果萼下綠白色，果肉綠白色、疏松；每667 m產(chǎn)量4 000 kg 左右，適宜重慶及其周邊地區(qū)春露地栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

重慶地區(qū)春季露地栽培或采用嫁接方式延長(zhǎng)采收期，培育越冬壯苗，深溝高畦地膜覆蓋栽培，單株定植，一般栽培密度1 600～2 000 株·（667 m），嫁接栽培密度800～1 000 株·（667 m）。做畦時(shí)每667 m施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1 000 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K 為15-15-15，下同）50 kg 作基肥；盛果期結(jié)合澆水每667 m追施三元復(fù)合肥10～15 kg，每隔10 d（天）追施1 次。采用雙干整枝或三干整枝，生育期綜合防治青枯病、灰霉病、綿疫病、褐紋病、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、薊馬、白粉虱等病蟲害。