夏聯(lián)華

（平湖市廣陳鎮(zhèn)事業(yè)綜合服務(wù)中心，浙江 嘉興 314207）

肥料作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)保障，對(duì)于提高農(nóng)作物產(chǎn)量和效益具有良好的推動(dòng)效果。在以高產(chǎn)為目的的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式中，我國(guó)成為了世界上最大的肥料使用國(guó)，但是在肥料應(yīng)用的過(guò)程中還存在肥料利用率低、資源浪費(fèi)等問(wèn)題，阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，需要從多種措施入手，不斷提高肥料的利用率，這樣可以在保障農(nóng)作物產(chǎn)量基礎(chǔ)上，控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入成本。

1 肥料利用率概述

肥料利用率作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要生產(chǎn)指標(biāo)，其是肥料在施入土壤后當(dāng)季作物能夠吸收的有效養(yǎng)分占所施肥料合理性的重要指標(biāo)，在化肥減量增效評(píng)價(jià)體系中發(fā)揮著非常重要的作用。2019 年我國(guó)水稻、玉米、小麥三大糧食作物的化肥利用率僅為39.2%，與世界平均水平還存在一定的差異性。

氮肥對(duì)于農(nóng)作物產(chǎn)量的貢獻(xiàn)高達(dá)40%～50%，是糧食增產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，在我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮著非常重要的作用。國(guó)際上在計(jì)算氮肥當(dāng)季利用率的過(guò)程中，歐洲一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的糧食作物氮肥利用率可達(dá)65%左右。近年來(lái)我國(guó)肥料利用率雖然逐漸提高，但與其他國(guó)家相比依舊存在較大差距。因此，我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)需要重視化肥利用率，不斷優(yōu)化與完善現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥利用率，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)一步發(fā)展[1]。

2 肥料利用率表現(xiàn)特征分析

1）作物品種不同，肥料利用率不同。一般情況下，禾谷類(lèi)作物對(duì)磷肥的利用率較低，豆科作物對(duì)磷肥的利用率較高。

2）肥料類(lèi)型不同，肥料利用率不同。在有機(jī)肥、磷素、鉀素中對(duì)氮素的利用率不同，一般情況下，有機(jī)肥中的氮素利用率最少，為10%～30%；磷素中的氮素利用率為30%～50%；鉀素中的氮素利用率最高，為60%～90%?；?、磷肥、鉀肥中對(duì)氮素的利用率不同，化肥中對(duì)氮肥的利用率為25%～40%；磷肥中對(duì)氮肥的利用率為20%；鉀肥中對(duì)氮肥的利用率為30%。雖然磷肥利用率相對(duì)較低，但作用時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，其對(duì)氮肥的利用率累加起來(lái)可高達(dá)40%。

3）同類(lèi)元素肥料，如果品種不同，肥料利用率不同。

4）施肥方法不同，肥料利用率不同。在施碳銨肥的過(guò)程中，如果深施覆土，其利用率在40%左右；如果表層施肥，其利用率在25%左右。在施尿素的過(guò)程中，如果深施覆土，其利用率在40%～60%；如果表層施肥，其利用率在30%左右。

5）土壤含水量不同，肥料利用率不同。一般情況下，土壤水分減少，肥料利用率會(huì)隨之降低。如果土壤水分過(guò)多，會(huì)造成肥料淋溶，在一定程度上影響肥效以及農(nóng)作物生長(zhǎng)。

6）施肥形式不同，肥料利用率不同。如果配合使用化肥和有機(jī)肥，可有效提升肥料利用率；如果只是單一使用某種肥料，會(huì)使得肥料利用率較低。

7）肥力水平的高低會(huì)影響肥料利用率。如果肥力水平較低，肥料利用率相對(duì)較高；如果肥力水平較高，肥料利用率相對(duì)較低。

3 我國(guó)肥料利用率低的原因

3.1 施肥過(guò)量情況嚴(yán)重

在我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展過(guò)程中，部分農(nóng)戶受高投入以及高產(chǎn)出等因素的影響，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中為了進(jìn)一步提高農(nóng)作物產(chǎn)量過(guò)度施肥，導(dǎo)致我國(guó)肥料利用率過(guò)低。近年來(lái)我國(guó)糧食產(chǎn)量雖然得到了一定程度的增加，但是化肥施肥量增加。在施肥過(guò)量的大背景下，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，施肥成本也會(huì)隨之增加，對(duì)于整體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益會(huì)造成較大影響[2]。

3.2 土壤因素

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，肥料利用率受到耕地土壤因素的影響。目前土壤耕作層會(huì)產(chǎn)生較多的問(wèn)題，具體表現(xiàn)為耕作層變硬、透水透氣性不良等，阻礙了農(nóng)作物根系的正常生長(zhǎng)，直接影響農(nóng)作物對(duì)肥料的吸收效果。此外，部分耕地因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間耕作，會(huì)出現(xiàn)耕作層變雜的問(wèn)題，很多殘留物還會(huì)長(zhǎng)期殘留在土壤中，從而導(dǎo)致土壤理化以及生物性狀?lèi)夯?，影響農(nóng)作物肥料利用率。分析導(dǎo)致土壤肥力退化的原因，主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期過(guò)量使用化肥以及農(nóng)藥農(nóng)膜殘留等。這些均會(huì)破壞耕地土壤的生態(tài)平衡，影響農(nóng)作物根系對(duì)肥料的吸收，從而導(dǎo)致肥料利用率過(guò)低[3]。

3.3 水分供應(yīng)不合理

我國(guó)地域遼闊，不同地區(qū)農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境存在一定差異性。在部分干旱或者季節(jié)降水量不均衡的地區(qū)種植農(nóng)作物時(shí)，對(duì)于農(nóng)作物生長(zhǎng)以及對(duì)肥料的吸收也會(huì)造成較大影響。我國(guó)部分地區(qū)在農(nóng)作物種植過(guò)程中，部分農(nóng)戶依舊采用撒施或者表層施肥的方式，這樣會(huì)導(dǎo)致肥料揮發(fā)或者流失，對(duì)于農(nóng)作物對(duì)肥料的吸收也會(huì)造成較大的影響。

在農(nóng)作物灌溉的過(guò)程中，近年來(lái)雖然提倡水肥一體化的技術(shù)措施，但是很多農(nóng)作物種植過(guò)程中依舊采用大水漫灌的方式，其不僅會(huì)浪費(fèi)水資源，還會(huì)沖開(kāi)表層肥料，影響肥料的整體利用效率[4]。

3.4 農(nóng)戶施肥觀念過(guò)于落后

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域雖然迅速發(fā)展，但是在現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式中依舊是以小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主，很多農(nóng)戶因?yàn)樽陨砦幕降挠绊?，?duì)于肥料利用率的概念并沒(méi)有充分認(rèn)知，在施肥過(guò)程中農(nóng)戶有著“肥料使用量越多農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)越好”的錯(cuò)誤觀念，就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)過(guò)量施肥的問(wèn)題。

此外，在施用有機(jī)肥時(shí)無(wú)法達(dá)到立竿見(jiàn)影的效果，農(nóng)民不愿意應(yīng)用有機(jī)肥。因?yàn)檗r(nóng)戶自身的知識(shí)水平有限，無(wú)法有效接受新理念以及新技術(shù)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)戶施肥時(shí)存在觀念陳舊以及落后的問(wèn)題。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中并沒(méi)有做好土壤數(shù)據(jù)化管理工作，農(nóng)業(yè)施肥科學(xué)性不足，無(wú)法達(dá)到預(yù)期節(jié)本增效的效果。

3.5 有機(jī)肥應(yīng)用面積小

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域得到了迅速發(fā)展，有機(jī)肥使用量增加。但是在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，與國(guó)內(nèi)龐大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)比，在有機(jī)肥使用方面存在使用面積較小以及使用量不足的問(wèn)題。很多農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品施肥過(guò)程中采用單一種類(lèi)的肥料，沒(méi)有將有機(jī)肥應(yīng)用到農(nóng)作物中，這樣會(huì)導(dǎo)致土壤內(nèi)的有機(jī)物含量較低，耕地土壤中會(huì)出現(xiàn)比較多的不良性狀，對(duì)于后續(xù)農(nóng)作物整體肥料利用率也會(huì)造成較大的影響。

4 提高肥料利用率的方法

4.1 加大宣傳力度

肥料在農(nóng)業(yè)種植中有著非常重要的作用，也是農(nóng)作物增產(chǎn)增效的重要路徑。但是與一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)還存在肥料利用率過(guò)低的問(wèn)題，對(duì)于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展也造成了一定阻礙。因此在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，還需要針對(duì)肥料利用率做好日常宣傳工作。通過(guò)借助于電視廣播以及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等方式加大對(duì)農(nóng)民的宣傳和培訓(xùn)力度，讓農(nóng)民科學(xué)有效地掌握施肥技術(shù)，幫助農(nóng)民更好地將其應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

各地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門(mén)還可以在小麥以及玉米的關(guān)鍵生長(zhǎng)節(jié)點(diǎn)，組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議的方式，加大宣傳力度。在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)季節(jié)可以通過(guò)送技術(shù)下鄉(xiāng)的方式，對(duì)種植大戶以及家庭農(nóng)場(chǎng)提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，組織技術(shù)人員深入田間地頭發(fā)放技術(shù)宣傳材料，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理施肥，對(duì)于肥料整體利用率的提高有著積極作用。

4.2 因地施肥

為了提高肥料的利用率，還需要從多種方式入手，科學(xué)施肥。因此在具體施肥過(guò)程中，要求農(nóng)民結(jié)合土地供肥能力以及pH值，了解種植農(nóng)作物需肥特點(diǎn)，合理調(diào)控和選擇各種肥料的施肥量和品種。比如部分豆科植物、瓜類(lèi)或者油菜等農(nóng)作物對(duì)磷元素的需求量較大。因此農(nóng)戶們?cè)趯?duì)該類(lèi)農(nóng)作物施肥的過(guò)程中，需要結(jié)合農(nóng)作物類(lèi)型針對(duì)性選擇肥料，這樣能夠提高肥料利用率，對(duì)于農(nóng)作物茁壯生長(zhǎng)有著重要意義。此外，農(nóng)業(yè)部門(mén)相關(guān)人員還要加大對(duì)農(nóng)作物新品種的培育力度，通過(guò)培育節(jié)肥、增效以及增收的方式，帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)一步發(fā)展，提高肥料利用率。

4.3 加強(qiáng)測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣

相關(guān)試驗(yàn)表明，在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用肥料時(shí)，在肥料中加入適當(dāng)?shù)奈⒘吭?，可以提高肥料利用率，控制成本投入。因此在?shí)際施肥過(guò)程中，尿素以及氯化銨配比施肥，需要按照相同的比例進(jìn)行，這樣能夠控制土壤內(nèi)氨氣的揮發(fā)，提升尿素利用率。通過(guò)配合使用氮肥、磷肥的方式，可提升肥料利用率，這是因?yàn)殇@態(tài)磷能夠提高農(nóng)作物的吸收能力，對(duì)于一些難溶解的磷肥也能夠起到良好的助溶效果，幫助農(nóng)作物更好地利用肥料。在調(diào)整現(xiàn)有的施肥參數(shù)的過(guò)程中，可以測(cè)定農(nóng)作物種植土壤情況，結(jié)合土壤測(cè)定結(jié)果，優(yōu)化氮磷鉀肥料的配比，實(shí)現(xiàn)調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)，為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供全面充足的養(yǎng)分。通過(guò)應(yīng)用和推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，能夠合理使用肥料，進(jìn)一步提高肥料利用率，對(duì)于農(nóng)作物領(lǐng)域的發(fā)展能夠起到積極作用。

4.4 改善和優(yōu)化耕作方式

在現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式中，農(nóng)戶在整地操作過(guò)程中主要應(yīng)用的是機(jī)械耕地的方式，這也就導(dǎo)致耕地層厚度不足或者對(duì)耕層以下的土層進(jìn)行反復(fù)碾壓。在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間種植農(nóng)作物后，會(huì)導(dǎo)致耕層以下的土壤層變硬，對(duì)于農(nóng)作物肥料的吸收會(huì)造成諸多不利影響。因此在進(jìn)行耕作過(guò)程中，要想進(jìn)一步提高肥料利用率，農(nóng)戶要不斷改善與優(yōu)化現(xiàn)有的耕作方式。在具體耕作期間，可以對(duì)土壤深耕深翻，進(jìn)一步提高耕地自身耕層厚度，提高土壤通透性，提高耕地區(qū)域土壤的保肥保水能力，提升肥料利用率。

4.5 加大對(duì)有機(jī)肥的使用力度

在農(nóng)作物種植過(guò)程中，土壤施用有機(jī)肥可以給農(nóng)作物提供所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，能夠很好地滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求。通過(guò)應(yīng)用有機(jī)肥，能夠促進(jìn)土壤內(nèi)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤性質(zhì)。目前在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，存在有機(jī)肥使用不足、使用范圍較小等問(wèn)題，導(dǎo)致有機(jī)物在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用無(wú)法充分發(fā)揮出來(lái)。針對(duì)這一情況需要從多方面入手，不斷提高有機(jī)肥在農(nóng)作物種植中的應(yīng)用價(jià)值。宣傳和推廣有機(jī)肥，讓廣大農(nóng)戶充分了解有機(jī)肥的使用優(yōu)勢(shì)，從而主動(dòng)使用有機(jī)肥。此外，各地區(qū)的政府部門(mén)可以采用有機(jī)肥購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)貼或者政策優(yōu)惠等方式，鼓勵(lì)農(nóng)民主動(dòng)使用有機(jī)肥。在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)結(jié)合使用有機(jī)肥的方式，增加土壤肥力，提高農(nóng)作物對(duì)有機(jī)肥的吸收能力和利用水平，進(jìn)一步提高肥料利用率。

5 思考與建議

5.1 各類(lèi)肥料的施加方法

在肥料的施用過(guò)程中，不同肥料的施加方法存在一定的差異性，因此在對(duì)農(nóng)作物施肥時(shí)，需要明確各類(lèi)肥料的施加方法，將肥料的價(jià)值充分發(fā)揮出來(lái)，具體內(nèi)容如下。

1）氮肥。以氮肥為主，促進(jìn)農(nóng)作物莖稈以及葉子生長(zhǎng)。目前應(yīng)用氮肥主要包含有無(wú)機(jī)氮肥和有機(jī)氮肥兩種類(lèi)型，在實(shí)際使用過(guò)程中，因?yàn)橥寥纼?nèi)含一定量的氮肥，氮肥易淋洗或揮發(fā)，會(huì)出現(xiàn)大量流失的情況。因此在農(nóng)作物種植過(guò)程中，及時(shí)補(bǔ)充土壤中流失的氮肥至關(guān)重要。通過(guò)在深層土壤覆蓋氮肥的方式，進(jìn)一步提高土壤的吸附能力，可以解決土壤中氮肥流失問(wèn)題，確保農(nóng)作物能夠有效吸收營(yíng)養(yǎng)，提高氮肥利用率。

2）鉀肥。鉀元素是農(nóng)作物生長(zhǎng)中必不可少的微量元素，但是在施加鉀肥的過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境，明確各種農(nóng)作物對(duì)鉀元素的需求，科學(xué)合理施加鉀肥。

3）化肥與有機(jī)肥的混合施用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)應(yīng)用化肥能夠補(bǔ)充農(nóng)作物生長(zhǎng)缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，其具有見(jiàn)效快、持續(xù)效果短的應(yīng)用特點(diǎn)。在應(yīng)用化肥的過(guò)程中，基本不會(huì)改善土壤性質(zhì)。如果不合理施用化肥，會(huì)污染土壤環(huán)境。在應(yīng)用有機(jī)肥時(shí)雖然見(jiàn)效速度較慢，但其具有肥效持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，能夠改善土壤環(huán)境。在施肥過(guò)程中，通過(guò)聯(lián)合應(yīng)用有機(jī)肥和化肥的方式起到互相補(bǔ)充的應(yīng)用效果，可有效吸收肥料養(yǎng)分，從而提高肥料利用率，提高農(nóng)作物種植效益。

5.2 農(nóng)作物不同時(shí)期的施肥要求

1）最佳施肥量。近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域迅速發(fā)展，測(cè)土配方施肥技術(shù)在全國(guó)各個(gè)省份獲得了良好的應(yīng)用效果。結(jié)合農(nóng)作物自身種植特點(diǎn)，構(gòu)建了農(nóng)作物肥料施入體系，明確了最佳施肥量。因此在農(nóng)作物施肥過(guò)程中，農(nóng)戶要遵循需要多少施肥多少的原則，在滿足農(nóng)作物正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，最大限度減少肥料浪費(fèi)的情況。

2）最佳施肥時(shí)機(jī)。對(duì)于農(nóng)作物而言，不同生育時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求不同。春玉米在吸收氮肥的過(guò)程中，出苗期至拔節(jié)期的吸收量為2.5%，拔節(jié)期至開(kāi)花期的吸收量為51.15%，開(kāi)花期至成熟期的吸收量為46.35%，在施肥過(guò)程中合理選擇肥料施加時(shí)機(jī)，能夠提高肥料的利用率。

3）最佳施肥時(shí)機(jī)。在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中需要很多養(yǎng)分，不同作物在不同生育時(shí)期內(nèi)所需的養(yǎng)分不同，施加肥料的比例也不同。因此在施肥過(guò)程中，需要明確最佳施肥比例，充分發(fā)揮彼此之間相助作用以及拮抗作用，最大限度發(fā)揮肥料施加效果，保障農(nóng)作物健康正常生長(zhǎng)。

6 結(jié)束語(yǔ)

農(nóng)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系中占據(jù)著非常重要的地位，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用化肥有著重要價(jià)值。與國(guó)外一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)肥料利用率較低，阻礙了農(nóng)業(yè)的綠色與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。針對(duì)這一問(wèn)題，需要明確我國(guó)肥料利用率低的原因，應(yīng)采取多種措施提高肥料利用率，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域更進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)社會(huì)的健康與穩(wěn)定發(fā)展發(fā)揮積極作用。