馬 蓉 王江婷 馬苡晴
《普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版2020年修訂)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《課程標(biāo)準(zhǔn)》)明確提出要著力發(fā)展英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)。思維品質(zhì)作為英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要組成部分,應(yīng)在日常教學(xué)中受到足夠重視。王薔、周密、蔣京麗等(2020)提出:“閱讀教學(xué)設(shè)計(jì)可以基于大觀念視角,在主題意義的引領(lǐng)下,以語(yǔ)篇為依托,整合性地學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新等一系列促進(jìn)語(yǔ)言、文化、思維融合發(fā)展的活動(dòng),幫助學(xué)生以自主、合作、探究的方式,學(xué)習(xí)運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言知識(shí)和聽(tīng)、說(shuō)、讀、看、寫(xiě)等語(yǔ)言技能及多種學(xué)習(xí)策略,獲取文化知識(shí),理解文化內(nèi)涵,比較文化異同,汲取文化精華,發(fā)展邏輯性思維、批判性思維和創(chuàng)新性思維,涵養(yǎng)內(nèi)在精神,指向知行合一。教師在教學(xué)中設(shè)計(jì)圍繞主題意義的探究活動(dòng),可以引導(dǎo)學(xué)生逐步從基于語(yǔ)篇的學(xué)習(xí)走向深入語(yǔ)篇和超越語(yǔ)篇的解決問(wèn)題的過(guò)程,實(shí)現(xiàn)從知識(shí)向能力,能力向資源的轉(zhuǎn)化,把英語(yǔ)學(xué)科的育人目標(biāo)落到實(shí)處?!?/p>
通過(guò)對(duì)課內(nèi)外閱讀的研究發(fā)現(xiàn),運(yùn)用新的理念如“大觀念”“六要素整合的英語(yǔ)學(xué)習(xí)活動(dòng)觀”“主題意義引領(lǐng)下的單元整體教學(xué)”等設(shè)計(jì)非連續(xù)性文本教學(xué),可以很好地發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)。下面結(jié)合案例,探討對(duì)非連續(xù)性文本合理且有效的教學(xué)設(shè)計(jì),旨在促進(jìn)學(xué)生思維品質(zhì)的發(fā)展,落實(shí)英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)。
“非連續(xù)性文本”又稱(chēng)“間斷性文本”,它區(qū)別于由語(yǔ)感及邏輯嚴(yán)密的字、詞、句、段結(jié)構(gòu)層次構(gòu)成的連續(xù)性文本,是以間斷性的內(nèi)容信息符號(hào)所組成的一種綜合性閱讀文本。根據(jù)呈現(xiàn)方式的不同可以分為兩大類(lèi),一類(lèi)以圖(圖表)文結(jié)合的方式呈現(xiàn),如圖形、數(shù)字、圖畫(huà)、列表等,由漢字、字母、數(shù)字及各種線段、線條和框架模型組成具有完整意義的文本整體;另一類(lèi)是選自不同材料的純文字文本的信息組合體,這些不同來(lái)源的文字文本彼此關(guān)聯(lián)又相互獨(dú)立,或者相互矛盾對(duì)立,但它們之間有凝聚的主題或關(guān)鍵詞。
國(guó)外對(duì)非連續(xù)性文本的研究主要集中在莫森索爾和基爾希(Mosenthal&Kirsch 1988)對(duì)國(guó)際成人閱讀素養(yǎng)的調(diào)查,研究文件文(Document)閱讀。PISA測(cè)試中也涉及非連續(xù)性文本。它是眾多測(cè)評(píng)體系中的一種測(cè)試文本,主要考查檢索和理解信息的能力(OECD 2010)。通過(guò)總結(jié)國(guó)外對(duì)非連續(xù)性文本的研究,發(fā)現(xiàn)它的研究量少且方向單一,主要存在于國(guó)際成人素養(yǎng)調(diào)查及PISA測(cè)試中提到的非連續(xù)性文本。
隨著非連續(xù)性文本在《義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)》中出現(xiàn)后,有關(guān)它的研究逐年增多,以期刊論文為主。國(guó)內(nèi)對(duì)非連續(xù)性文本的研究主要集中在以下幾個(gè)方面:非連續(xù)性文本的發(fā)展、特點(diǎn)、分類(lèi)、意義和價(jià)值,以及非連續(xù)性文本的閱讀教學(xué)現(xiàn)狀研究、閱讀能力培養(yǎng)研究、閱讀教學(xué)策略研究等。
結(jié)合本研究的主題和內(nèi)容,下面重點(diǎn)論述國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)非連續(xù)性文本在教學(xué)上所做的一系列研究。
周新霞(2012)認(rèn)為“非連續(xù)性文本”所占的篇幅在小學(xué)語(yǔ)文教材中較少,教學(xué)要求不明確且教學(xué)方法過(guò)于簡(jiǎn)單。李云霓(2013)提出充分利用和挖掘語(yǔ)文教材中的資源。另外,她還提出應(yīng)選取與學(xué)生實(shí)際生活相聯(lián)系的材料作為非連續(xù)性文本教學(xué)素材的補(bǔ)充,通過(guò)教師多樣化的教學(xué)形式,使學(xué)生形成持久的閱讀興趣。易松明(2015)認(rèn)為教師對(duì)非連續(xù)性文本的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū),一是教師認(rèn)為非連續(xù)性文本的學(xué)習(xí)是建立在連續(xù)性文本學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上的,只要把連續(xù)性文本學(xué)好了,即使不教,也能自然而然掌握非連續(xù)性文本;二是教師認(rèn)為非連續(xù)性文本的價(jià)值不大,難以幫助學(xué)生掌握語(yǔ)言知識(shí)、培養(yǎng)交際能力。另外,教學(xué)內(nèi)容的缺失和教師素養(yǎng)的不足,導(dǎo)致教學(xué)效果不盡如人意。魏曉宇(2018)認(rèn)為在非連續(xù)性文本閱讀教學(xué)中,教師應(yīng)從以下幾個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生:(1)通過(guò)對(duì)關(guān)鍵詞句的定位引導(dǎo)學(xué)生分析和整合信息;(2)通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生細(xì)讀圖文信息,培養(yǎng)其解讀文章內(nèi)在聯(lián)系的能力;(3)教師應(yīng)巧用問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生,使他們嘗試簡(jiǎn)單的推論。蔣欣(2020)認(rèn)為教師對(duì)非連續(xù)性文本在認(rèn)識(shí)和教學(xué)上存在一些不足,并提出非連續(xù)性文本閱讀教學(xué)范式,即三個(gè)環(huán)節(jié):創(chuàng)設(shè)情境,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題;根據(jù)不同學(xué)段學(xué)生的閱讀理解能力,因地制宜;創(chuàng)新應(yīng)用,解決問(wèn)題。
《課程標(biāo)準(zhǔn)》指出,思維品質(zhì)指思維在邏輯性、批判性、創(chuàng)新性等方面所表現(xiàn)出的能力和水平(教育部 2020)。邏輯性思維與心理活動(dòng)有關(guān),如判斷對(duì)錯(cuò)、推理原因和結(jié)果。批判性思維是一種質(zhì)疑和驗(yàn)證的態(tài)度和行為,不茫然接受一個(gè)觀點(diǎn),也不隨意否定一個(gè)想法,從而以正確的方式驗(yàn)證事物的真理。創(chuàng)新性思維強(qiáng)調(diào)求異求新。
國(guó)外對(duì)思維品質(zhì)的研究在時(shí)間上處于領(lǐng)先地位。美國(guó)心理學(xué)家吉爾福德(Guilford 1950)最早提出“思維品質(zhì)”一詞,他認(rèn)為思維品質(zhì)的培養(yǎng)極其重要,并提出創(chuàng)造性思維的核心是發(fā)散思維。布魯納(Bruner 1971)改革了課程和教法,使思維品質(zhì)的發(fā)展得到了廣泛關(guān)注。查特伊(Chattee 1999)通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,可以通過(guò)字面閱讀、理解閱讀、批判性閱讀這三種水平的閱讀培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。史蒂夫(Steve 2014)通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究了思維品質(zhì)與英語(yǔ)教學(xué)之間的關(guān)系,并提出通過(guò)有效的教學(xué)能促進(jìn)學(xué)生思維品質(zhì)的發(fā)展。
朱智賢、林崇德(1986)就小學(xué)兒童運(yùn)算過(guò)程中思維品質(zhì)的發(fā)展開(kāi)展了實(shí)驗(yàn)研究。實(shí)驗(yàn)表明,學(xué)生在科學(xué)理論的指導(dǎo)下思維發(fā)展水平能夠得到提高。胡衛(wèi)平、林崇德(2003)通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究證明學(xué)習(xí)“學(xué)思維”活動(dòng)課程的實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的思維能力明顯高于未學(xué)習(xí)該課程的對(duì)照組學(xué)生,說(shuō)明“學(xué)思維”活動(dòng)課程會(huì)促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造力和思維能力的提升和發(fā)展。文秋芳(2008)提出“層級(jí)建?!保顷P(guān)于元思辨能力和思辨能力培養(yǎng)、發(fā)展的模型,有助于提升大學(xué)生的思維品質(zhì)。黃遠(yuǎn)振、黃睿(2018)強(qiáng)調(diào)“學(xué)思導(dǎo)向”下的英語(yǔ)閱讀教學(xué)并開(kāi)創(chuàng)了針對(duì)英語(yǔ)閱讀的“學(xué)思”教學(xué)模式以發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)。翁琳(2019)認(rèn)為要激發(fā)高中生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣,教師就要設(shè)計(jì)有效的活動(dòng),引發(fā)其積極思考和參與,同時(shí)在此過(guò)程中注重對(duì)其思維品質(zhì)的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)表明,合理、有效的閱讀教學(xué)活動(dòng)對(duì)學(xué)生思維能力的提升有一定的促進(jìn)作用。
下面,以《陽(yáng)光英語(yǔ)分級(jí)閱讀》高二(上)How Ice Cream Is Made一書(shū)為例,探究促進(jìn)學(xué)生思維品質(zhì)發(fā)展的非連續(xù)性文本教學(xué)設(shè)計(jì)。
【W(wǎng)hat】主題意義和主要內(nèi)容
該書(shū)屬于百科類(lèi)讀物,主題為“世界各地各具特色的冰激凌文化”。作者主要介紹了世界各地冰激凌及其制作的相關(guān)知識(shí),內(nèi)容涉及冰激凌的口味、歷史和制作過(guò)程,向讀者展示了世界各地不同特色、不同風(fēng)味的冰激凌產(chǎn)品和文化,對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)具有很強(qiáng)的吸引力。
本堂課為該書(shū)的第二節(jié)課,學(xué)生在了解冰激凌的歷史、原料和制作過(guò)程相關(guān)知識(shí)后將進(jìn)一步了解特制冰激凌、冰激凌食譜及其世界消費(fèi)情況,在此基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)和制作冰激凌。
【W(wǎng)hy】寫(xiě)作意圖
通過(guò)介紹冰激凌制作過(guò)程、制作食譜和受歡迎程度等有關(guān)內(nèi)容,讓學(xué)生在閱讀中提取關(guān)鍵信息和通過(guò)語(yǔ)境理解生詞的含義。學(xué)生在學(xué)習(xí)后能夠?yàn)榧胰嘶蚺笥言O(shè)計(jì)一款具有特色的冰激凌,還能通過(guò)小組合作創(chuàng)造特別式樣和特別風(fēng)味的冰激凌,并形成積極的價(jià)值觀和文化觀。
【How】文體結(jié)構(gòu)和語(yǔ)言修辭
該書(shū)為非虛構(gòu)類(lèi)文本,通過(guò)各類(lèi)真實(shí)圖片、圖表、流程圖和文字說(shuō)明等清楚明了且生動(dòng)地展現(xiàn)了冰激凌的有關(guān)知識(shí)。文本語(yǔ)言簡(jiǎn)明、嚴(yán)密、準(zhǔn)確,具有強(qiáng)烈的說(shuō)明文特征。學(xué)生讀完該書(shū)后可以創(chuàng)作特別的冰激凌食譜,課后在家動(dòng)手制作自己喜歡的冰激凌,達(dá)到把所學(xué)用于生活,最終實(shí)現(xiàn)學(xué)科育人的目的。
本堂課的授課對(duì)象為高三學(xué)生。他們的英語(yǔ)基礎(chǔ)較好,經(jīng)過(guò)近一年多的持續(xù)默讀和閱讀圈實(shí)踐,能夠完成整本書(shū)閱讀任務(wù)。學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)該書(shū)的前半部分,對(duì)內(nèi)容有了一定的了解?!伴啘y(cè)評(píng)”結(jié)果顯示,學(xué)生的閱讀級(jí)別大部分在13—18級(jí),故培養(yǎng)其讀寫(xiě)結(jié)合能力是本堂課的重點(diǎn)。本堂課教師會(huì)設(shè)置不同難易度的問(wèn)題,促使不同層次的學(xué)生共同提高。本堂課基于英語(yǔ)學(xué)習(xí)活動(dòng)觀,通過(guò)精心設(shè)計(jì)引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展層層遞進(jìn)的閱讀圈小組活動(dòng),激發(fā)他們對(duì)本堂課主題的濃厚學(xué)習(xí)興趣,潛移默化地培養(yǎng)其讀寫(xiě)能力。
在本堂課學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí),學(xué)生能夠:
1.學(xué)習(xí)理解方面
學(xué)會(huì)有關(guān)冰激凌的詞匯和表達(dá),掌握冰激凌的食譜要素;順利完成任務(wù)單的問(wèn)題鏈回答,并以此輔助理解文意。
2.應(yīng)用實(shí)踐方面
小組合作提取關(guān)鍵信息;在理解的基礎(chǔ)上,根據(jù)書(shū)中的圖片和文字了解冰激凌食譜和制作過(guò)程,設(shè)計(jì)冰激凌食譜。
3.遷移創(chuàng)新方面
通過(guò)小組合作創(chuàng)新設(shè)計(jì)完成特別冰激凌的制作,并進(jìn)行展示;通過(guò)讀寫(xiě)結(jié)合,進(jìn)一步思考冰激凌背后的文化內(nèi)涵,進(jìn)而在創(chuàng)新冰激凌中注入更多元素。
在這些目標(biāo)中,教師關(guān)注對(duì)學(xué)生分析、推理、評(píng)價(jià)等方面思維能力的培養(yǎng)。
1.教學(xué)重點(diǎn)
學(xué)生能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提取關(guān)鍵細(xì)節(jié)信息,能夠小組合作完成創(chuàng)新冰激凌設(shè)計(jì)。
2.教學(xué)難點(diǎn)
學(xué)生能用本書(shū)所學(xué)語(yǔ)言對(duì)創(chuàng)新冰激凌設(shè)計(jì)及其文化內(nèi)涵進(jìn)行說(shuō)明和展示。
圖1
1.學(xué)習(xí)理解類(lèi)活動(dòng)設(shè)計(jì)
通過(guò)復(fù)習(xí)回顧和閱讀獲取細(xì)節(jié)信息,培養(yǎng)學(xué)生的記憶、回顧、描述、辨別等思維能力。具體活動(dòng)設(shè)計(jì)如下所示:
Activity 1:Revision
Teacher leads the students to read the cover again and review what they have learnt before.
T:What can you get from the cover?
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】首先,教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀封面,再次導(dǎo)入本書(shū)主題。其次,教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀文本,復(fù)習(xí)冰激凌的歷史、原料和制作過(guò)程,通過(guò)回顧喚醒已知。學(xué)生通過(guò)回顧本書(shū)前半部分有關(guān)冰激凌的已學(xué)知識(shí),產(chǎn)生進(jìn)一步了解冰激凌的興趣。
Activity 2:Individual reading
Teacher asks the students to read page 22 and 23.
T:What have you learnt about special ice creams?
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】教師引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)自閱讀第22—23頁(yè)并完成任務(wù)單問(wèn)題,了解特殊冰激凌,為小組合作制作冰激凌積累素材。學(xué)生通過(guò)真實(shí)照片和文字描述進(jìn)一步了解特殊冰激凌,激發(fā)閱讀熱情。
2.應(yīng)用實(shí)踐類(lèi)活動(dòng)設(shè)計(jì)
通過(guò)小組合作閱讀對(duì)比事實(shí)細(xì)節(jié),分析功能,培養(yǎng)學(xué)生分析、質(zhì)疑的思維能力。問(wèn)題鏈幫助學(xué)生深入思考并分析問(wèn)題?;顒?dòng)設(shè)計(jì)如下:
Activity 3:Reading and discussion
Teacher groups the students(group of 6).
Students read page 24 and 25 to finish two tasks.
Teacher’s questions:
Q1:In what way are ice cream blocks and sorbets different from ice cream?
Q2:What’s the function of egg whites when making water ice?
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】引導(dǎo)學(xué)生借助圖片和文字提取、梳理關(guān)鍵信息,運(yùn)用問(wèn)題鏈深入學(xué)習(xí)和內(nèi)化知識(shí),熟悉說(shuō)明文的寫(xiě)作手法。通過(guò)文字和圖片比較幾種冰激凌的異同,讓學(xué)生聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步激發(fā)設(shè)計(jì)冰激凌的熱情。
3.遷移創(chuàng)新類(lèi)活動(dòng)設(shè)計(jì)
通過(guò)閱讀圈小組活動(dòng)、展示、自我評(píng)價(jià)等活動(dòng),讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)內(nèi)容整合并創(chuàng)新地設(shè)計(jì)出新冰激凌,使其創(chuàng)新性思維得到鍛煉。同時(shí),自我評(píng)價(jià)有利于培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)估、反思能力。
Activity 4:Reading for creating(閱讀圈小組活動(dòng))
Read berry ice cream recipe and create your own recipe.(P26—30)
Teacher introduces tasks for each job in a reading team.
Students read and discuss.
The team leader in each group leads them to finish creating ice cream and get ready to show their special ice cream.
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】讓學(xué)生看視頻,注意草莓冰激凌的食譜和制作過(guò)程,分析書(shū)上圖表數(shù)據(jù)和漿果冰激凌食譜,為創(chuàng)新冰激凌食譜提供依據(jù);小組合作完成特別制作的冰激凌設(shè)計(jì);播放草莓冰激凌制作視頻,讓學(xué)生直接習(xí)得;再讀書(shū)中漿果冰激凌食譜和制作過(guò)程充分激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)作欲望。通過(guò)分析書(shū)中食物的文化內(nèi)涵,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新設(shè)計(jì)冰激凌的積極性。
Activity 5:Presentation
Teacher chooses 3 groups to present their group work;
Teacher chooses some students to give an evaluation for their performance.
(What do you think of their group work?)
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】小組推選一人展示,描述自己小組的創(chuàng)新冰激凌的樣子、食譜特別之處和制作過(guò)程。學(xué)生爭(zhēng)相展示自己的創(chuàng)作,并為其他組的特別冰激凌作出評(píng)價(jià)。
Activity 6:Self-evaluation
自評(píng):Write down three things you have learnt.
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】學(xué)生小結(jié)本堂課所學(xué),其中最重要的是知道了如何制作冰激凌,達(dá)成了本堂課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
Homework
一家國(guó)際冰激凌公司征集冰激凌食譜,請(qǐng)寫(xiě)一封推薦信,推薦你所在的小組的設(shè)計(jì)。
【設(shè)計(jì)說(shuō)明】復(fù)習(xí)高考中的應(yīng)用文——推薦信。教師進(jìn)一步創(chuàng)設(shè)情境,讓學(xué)生學(xué)以致用,創(chuàng)造價(jià)值。
圖2
本堂課是How Ice Cream Is Made的第二課時(shí)。學(xué)生是在上一堂課對(duì)冰激凌歷史和制作過(guò)程有所了解的基礎(chǔ)上展開(kāi)本堂課的學(xué)習(xí)。根據(jù)“閱測(cè)評(píng)”結(jié)果數(shù)據(jù),教師精準(zhǔn)分析了學(xué)情,設(shè)定了教學(xué)目標(biāo)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),并基于問(wèn)題鏈開(kāi)展課堂活動(dòng)。閱讀圈小組活動(dòng)分配任務(wù)有難有易,旨在促進(jìn)不同層次的學(xué)生共同提高。本堂課基于英語(yǔ)學(xué)習(xí)活動(dòng)觀,在教師精心設(shè)計(jì)下,引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展層層遞進(jìn)的閱讀圈小組活動(dòng),激發(fā)他們對(duì)本堂課主題的濃厚學(xué)習(xí)興趣,潛移默化地培養(yǎng)其讀寫(xiě)能力。學(xué)生在閱讀過(guò)程中不斷提取文中細(xì)節(jié)信息,根據(jù)文字和圖表獲取、梳理和比較信息,實(shí)現(xiàn)了最后的遷移和創(chuàng)新。學(xué)生的冰激凌設(shè)計(jì)獨(dú)特且蘊(yùn)含文化內(nèi)涵,進(jìn)行展示的學(xué)生也能很好地說(shuō)明本組的創(chuàng)新冰激凌的特征。本堂課設(shè)計(jì)在主題意義的引領(lǐng)下,充分體現(xiàn)了六要素整合的英語(yǔ)學(xué)習(xí)活動(dòng)觀。以非連續(xù)性文本語(yǔ)篇為依托,整合性地學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí),通過(guò)學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新等一系列促進(jìn)語(yǔ)言、文化、思維融合發(fā)展的活動(dòng),發(fā)展了學(xué)生的邏輯性思維、批判性思維和創(chuàng)新性思維。本堂課聚焦讀和寫(xiě),不僅提升了學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、看、寫(xiě)的能力,還提升了他們的思維品質(zhì),落實(shí)了英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)。