李定可，郝思捷

（南京師范大學(xué) 中北學(xué)院，江蘇 丹陽 212300）

一、研究背景

夜間旅游在政府的支持下、游客的歡迎下成為一種新的旅游方式。發(fā)展夜間旅游可以更好地滿足游客夜間的休閑娛樂需求，使旅游者更深入地融入旅游景點(diǎn)中，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奶厣睢Ｄ壳?，夜間經(jīng)濟(jì)在一定程度上象征著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀，白天工作的繁忙使人們無暇顧及消閑，而夜間則成了人們下班后消遣最多的時間段，隨之而來夜間休閑需求日漸增長。

《2020中國夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》顯示，我國有將近90%的調(diào)查對象對夜間旅游有高度的需求①。夜間旅游也相繼被各種相關(guān)部門重視，如剛進(jìn)入21世紀(jì)，南京市政府就出臺了各種措施從夜市、通宵公交、休閑場所等方面為景區(qū)夜間旅游提供支持。但是相對周邊夜間旅游發(fā)展良好的城市而言，南京夜間旅游的發(fā)展尚需進(jìn)一步優(yōu)化，特別是和上海外灘燈光秀、杭州“宋城千古情”“印象西湖”等深受游客喜愛的夜間旅游項(xiàng)目相比，夜間旅游服務(wù)質(zhì)量較低，缺乏競爭力。文章以南京夫子廟景區(qū)為例，試圖為夫子廟景區(qū)夜間旅游的發(fā)展提供相關(guān)的優(yōu)化策略。

二、文獻(xiàn)回顧

在我國漢代出現(xiàn)的夜市代表了我國最早的“夜經(jīng)濟(jì)”②。但是到了21世紀(jì)初期國內(nèi)對于夜間旅游的研究主要出現(xiàn)在一些報(bào)紙上，如中國旅游報(bào)以及各省日報(bào)③-⑧?？梢姡K省在21世紀(jì)初期已經(jīng)出現(xiàn)了夜間旅游的趨勢。導(dǎo)致學(xué)術(shù)界開始對夜間旅游的相關(guān)研究，但是只有較少的學(xué)者關(guān)注到夜間旅游。最近2年發(fā)文量有所增加，2019年一度達(dá)到127篇，2020年下降為91篇。通過查詢、分析文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)目前我國學(xué)者對夜間旅游的研究處于探索時期，研究內(nèi)容較為廣泛，但主要集中在夜間旅游和夜間經(jīng)濟(jì)之間的相互作用⑨-?、夜間旅游產(chǎn)品?-?等方面。夜間旅游產(chǎn)品方面的研究者不少是各大高校的研究生。而對夜間旅游開發(fā)策略方面的研究較少?。在研究方法上，主要以旅游學(xué)科內(nèi)的相關(guān)研究方法為主，如常見的模糊綜合評分法、回歸分析法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析法、ipa分析法、文本分析法⑤等。只有極少數(shù)學(xué)者涉及跨學(xué)科的研究方法，如行為注記法。

國外學(xué)者對夜間旅游的研究較少，在研究內(nèi)容方面也是各持一角。Bromley R學(xué)者最早在1994年發(fā)現(xiàn)24小時城市已經(jīng)成為許多休閑和住房開發(fā)的焦點(diǎn)，說明夜間在居民的休閑生活中開始逐漸變得重要。此后，對夜間旅游的研究開始增多且內(nèi)容較為集中。一方面集中在夜間旅游產(chǎn)生的影響，和國內(nèi)學(xué)者從夜間經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)關(guān)注夜間旅游類似。有學(xué)者認(rèn)為夜間旅游帶來的影響是積極的，尤其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面。如Gergely Olt等學(xué)者探討了布達(dá)佩斯地區(qū)旅游和夜間經(jīng)濟(jì)之間的相互關(guān)系，認(rèn)為夜間旅游對地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展非常關(guān)鍵。而部分學(xué)者卻持相反的觀念，他們認(rèn)為夜間旅游給當(dāng)?shù)鼐用駧砹素?fù)面影響。如Ivett Pinke-Sziva等學(xué)者通過問卷調(diào)查的方法對布達(dá)佩斯的夜間旅游進(jìn)行了研究，認(rèn)為夜間旅游給當(dāng)?shù)貛砹死?、隨地小便、街頭犯罪和噪聲等，使當(dāng)?shù)鼐用癞a(chǎn)生厭惡情緒。另一方面是夜間旅游的吸引物，Orange Hilary研究發(fā)現(xiàn)欣賞和拍攝重工業(yè)遺址的趨勢助推了有組織的夜間旅游的發(fā)展，而且夜間城市旅游的體驗(yàn)和美學(xué)吸引了日本年輕女性的關(guān)注。內(nèi)海和佐和子的研究表明在北海道的室蘭夜景旅游巴士使夜間游客的回頭率和滿意度都很高。Marie-Hélène Chevrier對宗教的夜間活動進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)在朝圣城市，夜間儀式是推廣新型文化夜間旅游的有力資產(chǎn)。Lemelin Raynald通過對昆蟲旅游目的地的實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)在墨西哥的夜間，螢火蟲旅游非常受歡迎?？傊归g旅游的獨(dú)特魅力和特色對游客已經(jīng)產(chǎn)生了不可估量的吸引力。

總體來看，國內(nèi)外學(xué)者的研究內(nèi)容都是主要以夜間經(jīng)濟(jì)為支撐來發(fā)展夜間旅游，研究內(nèi)容和方法大同小異，但在跨學(xué)科方面都沒有進(jìn)行深入的研究。而且，關(guān)于夜間旅游帶來的影響，普遍強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，較少學(xué)者對其負(fù)面影響進(jìn)行相關(guān)研究。未來的研究者強(qiáng)調(diào)夜間旅游具有經(jīng)濟(jì)性的同時還要加大對其帶來的文化性、社會性等方面的研究深度。在研究方法上可以多嘗試運(yùn)用旅游學(xué)科外的相關(guān)研究方法。國外學(xué)者以個案為例的實(shí)證研究涉及跨學(xué)科，但是在微觀方面占比較大。在研究方法上不夠多樣，跨學(xué)科的方法較少，缺乏理論基礎(chǔ)，專門針對夜間旅游的相關(guān)研究有待擴(kuò)充。雖然夜間旅游產(chǎn)品較多且符合游客的需求，但是研究意義的普適性有待繼續(xù)擴(kuò)大。

三、南京夫子廟景區(qū)夜間旅游存在的問題

在南京，有關(guān)金陵燈會的各種花燈在市井民眾中傳播從南朝時期就已經(jīng)開始，這南京夜間旅游的歷史淵源。而南京夜間旅游的精華之一集中在南京夫子廟景區(qū)，以金陵燈會、民俗名勝、秦淮風(fēng)味美食、夜泊秦淮等為夜間旅游的特色。南京夫子廟景區(qū)旅游資源良好、歷史文化悠久、客源市場廣闊，可以為夜間旅游的發(fā)展提供很多相關(guān)的旅游演藝活動，但是，仍然有一些問題需要解決。

（一）景區(qū)商業(yè)化逐漸超標(biāo)

在2021年初，夫子廟景區(qū)施行了《南京市夫子廟秦淮風(fēng)光帶風(fēng)景名勝區(qū)條例》來規(guī)范景區(qū)內(nèi)的商鋪。但是目前夫子廟景區(qū)內(nèi)部的各種現(xiàn)代商鋪較多，而傳統(tǒng)特色的小吃店鋪和購物商鋪較少，且被現(xiàn)代店鋪所壓制，使景區(qū)的特色美食店鋪、傳統(tǒng)家庭式經(jīng)營的小餐館等陷入艱難的現(xiàn)狀，這些都致使景區(qū)的商業(yè)化程度逐漸超標(biāo)。實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，東市和西市有的商家因?yàn)檫^于追求經(jīng)濟(jì)利潤，還銷售低劣旅游商品，甚至有些特產(chǎn)專賣店銷售的傳統(tǒng)特色商品都是雜牌旅游產(chǎn)品和無品牌產(chǎn)品，不僅使景區(qū)商業(yè)化程度更高，商品層次和性價比也較低。實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，很多游客在東市和西市，只是參觀游覽和隨便看看，很少有走進(jìn)店鋪去實(shí)際購買旅游產(chǎn)品的。在特色餐飲小吃方面，雷同性較高，特色不突出，缺乏品牌意識。而夜間旅游的游客或市民在一天的工作或游玩之后相對來說需要更多種類的餐飲產(chǎn)品來滿足自身需求，雖然夫子廟景區(qū)的特色小吃品種很多，但是真正的當(dāng)?shù)靥厣〕圆⒉粸榇蟛糠钟慰退?。除了幾家網(wǎng)紅商鋪和老字號店鋪吸引了較多游客外，其他商鋪的游客很少，餐飲產(chǎn)品缺乏地方特色，傳統(tǒng)的秦淮小吃特色美食的優(yōu)勢有待進(jìn)一步挖掘。

（二）游客的夜游體驗(yàn)感較差

目前，游客在夫子廟景區(qū)夜間旅游可以親身體驗(yàn)到的旅游活動項(xiàng)目和娛樂設(shè)施較少，尤其是歷史建筑、民俗文化和旅游演藝等方面的特色夜間旅游活動項(xiàng)目不多?，F(xiàn)有夜間旅游活動開發(fā)層次較淺，營業(yè)時間也較短，游客很難參與其中，致使無法體驗(yàn)夫子廟景區(qū)特有的旅游活動。受游客歡迎的秦淮河游船，夜間最晚營業(yè)到晚上10點(diǎn)。另外南京夫子廟景區(qū)的重要景點(diǎn)大成殿等打烊結(jié)束時間早，使游客對金陵古都的體驗(yàn)感較差，不能吸引大部分游客長時間停留和過夜，甚至失去了部分潛在游客。另外，夫子廟景區(qū)是南京為數(shù)不多的可以在地圖軟件上查詢到的一鍵智慧游景區(qū)，但是在游玩欄目只有經(jīng)典游和科舉文化游，并沒有關(guān)于夜間旅游相關(guān)介紹。對于喜歡夜間旅游的游客來說在篩選旅游目的地時有可能不選，從而錯過夫子廟景區(qū)的夜間旅游，使景區(qū)容易失去一部分潛在的外地游客。

（三）景區(qū)缺乏夜間旅游設(shè)施

夫子廟景區(qū)作為南京夜間旅游的景點(diǎn)之一，每年游客不斷。但是目前來看，夫子廟景區(qū)夜間的相關(guān)旅游設(shè)施明顯不夠完善，對于有不同需求的游客來說存在旅游服務(wù)設(shè)施滯后的現(xiàn)象。首先，夜間燈光照明和休閑歇息設(shè)施不足。每到節(jié)假日和周末，尤其是大型節(jié)慶活動時期，大量人流涌入南京夫子廟景區(qū)，使景區(qū)出現(xiàn)超容量客流。另外，夫子廟景區(qū)每500米范圍內(nèi)供游客休息的場所較少，不能滿足夜間游客的需求。其次，夫子廟景區(qū)專供游客夜間使用的指示牌較少，景區(qū)現(xiàn)有的指示牌和導(dǎo)覽圖在夜間不方便游客使用，不熟悉景區(qū)的游客無法正確辨別景點(diǎn)和旅游設(shè)施的位置，從而會影響游覽的興致。

四、南京夫子廟景區(qū)夜間旅游的優(yōu)化策略

（一）夜間旅游融入地方特色

夜間旅游的發(fā)展需要融入地方特色，夫子廟景區(qū)在夜間旅游開發(fā)中要針對其地方特色，把深厚的文化內(nèi)涵融入到旅游活動和旅游產(chǎn)品中，讓旅游者在逛街購物、觀看節(jié)目、享受美味時都能感受到夫子廟景區(qū)的文化氛圍，體驗(yàn)到文化魅力。首先，融合生活，挖掘地方傳統(tǒng)工藝特色，打造文化性旅游產(chǎn)品。夫子廟景區(qū)對于游客來說是一個景區(qū)，但是對于南京老城南的居民來說是他們生活的地方，所以它也有市井生活的縮影。其次，在特色餐飲小吃方面，選擇有代表性、突出地方特色的餐飲重點(diǎn)向游客推薦，如秦淮八絕，同時樹立品牌化意識。秦淮八絕16樣小吃是南京著名的特色小吃，夫子廟景區(qū)相關(guān)部門要對其進(jìn)行統(tǒng)一管理，加強(qiáng)保護(hù)原創(chuàng)商標(biāo)，維護(hù)老字號美食。而且要合理引導(dǎo)符合要求的店鋪進(jìn)行經(jīng)營，倡導(dǎo)商家從金陵文化出發(fā)挖掘小吃的深層次內(nèi)涵。集中管理特色招牌，使其適應(yīng)現(xiàn)代化社會，保證夜間游客的需求，發(fā)展夜間旅游經(jīng)濟(jì)。最后，還要對夫子廟景區(qū)的所有店鋪進(jìn)行規(guī)整和提檔升級，防止景區(qū)的商業(yè)化超過景區(qū)化，真正使文、旅、商融合發(fā)展，打造新型廟市一體化。尤其是東市和西市，嚴(yán)謹(jǐn)售賣“低質(zhì)無品”的旅游商品和“似特非特”的餐飲產(chǎn)品，維護(hù)千年夜市的良好名聲。使夫子廟景區(qū)所有店鋪展現(xiàn)出市井生活的氣息，展示著金陵文化和古都風(fēng)貌，真正為旅游者營造一個文化和旅游相得益彰的消費(fèi)環(huán)境。

（二）提高游客的參與度

選擇在夜間進(jìn)行休閑旅游的游客，實(shí)際上都會偏好自己可以深入其中的旅游活動項(xiàng)目，而且對夜間的旅游休閑設(shè)施比白天更具需求。夫子廟景區(qū)要把獨(dú)具特色的文化魅力和旅游資源融入夜間旅游中，使游客真正進(jìn)入旅游活動，體驗(yàn)夫子廟景區(qū)的文化氛圍。首先，營造旅游文化活動氛圍。如對當(dāng)前的夜泊秦淮旅游活動進(jìn)行創(chuàng)新，在游船上說唱南京白局，邀請游客互動回答問題，回答正確可獎勵小禮品，讓游客觀賞兩岸風(fēng)光的同時可以了解南京的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同時，對于秦淮河沿岸的特色明清時期的建筑，在合適的墻體上運(yùn)用夜光燈或聲控?zé)粽宫F(xiàn)金陵古都的風(fēng)貌和夫子廟景區(qū)的狀元文化等，增加夫子廟景區(qū)的文化氛圍。在夫子廟景區(qū)重要景點(diǎn)門口設(shè)置闖關(guān)文化游戲，游客通過闖關(guān)即可獲得紀(jì)念品獎勵，引導(dǎo)游客走進(jìn)歷史文化建筑去深度了解儒家文化、金陵文化。其次，選取互動性強(qiáng)和參與度高的旅游演藝活動進(jìn)行排練，形成特色表演模式，在夜間定期定時定點(diǎn)向游客開放，引導(dǎo)游客參與體驗(yàn)?？梢栽谙嚓P(guān)地圖軟件上的一鍵智慧游板塊增加夜間旅游的相關(guān)玩法，把景區(qū)的夜間旅游特色推薦給游客。

（三）完善景區(qū)夜間旅游設(shè)施

作為智慧旅游景區(qū)需要給游客提供智慧化的服務(wù)設(shè)施，對于夜間旅游的游客必須配備完善的夜間旅游設(shè)施。同時，提供個性化的旅游服務(wù)和配套設(shè)施滿足不同游客對夜間旅游設(shè)施的需求。首先，加強(qiáng)夫子廟景區(qū)的夜間燈光照明設(shè)施和夜間休閑歇息場所。經(jīng)過白天一天的繁忙游覽、工作，夜間外出的游客和本地市民要享受休閑式的旅游，所以，在景區(qū)內(nèi)每隔200米至少要設(shè)置供游客休息的桌凳。同時，夫子廟景區(qū)內(nèi)還要完善相關(guān)的應(yīng)急安全措施，為游客的安全保障護(hù)航。其次，夫子廟景區(qū)要設(shè)置一些可以在夜間發(fā)光發(fā)亮的各種路牌、標(biāo)識等，給夜間游客提供夜間游便利。使游客在夜間也能按照標(biāo)識牌的指示準(zhǔn)確無誤地尋找到想去的景點(diǎn)或場所。

五、結(jié)論

（一）南京夫子廟景區(qū)存在的問題

首先，夫子廟景區(qū)商業(yè)化逐漸超標(biāo)。主要表現(xiàn)在購物產(chǎn)品方面，缺乏地方特色，商業(yè)氣息濃厚，夜間旅游文化產(chǎn)品較少。在特色餐飲小吃方面，雷同性較高，特色不突出，缺乏品牌意識。其次，游客的夜游體驗(yàn)感較差。比如，受游客歡迎的秦淮河游船，夜間最晚營業(yè)到晚上10點(diǎn)，而且在游船上開展的一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動時間、場次較為隨機(jī)，使游客的夜泊秦淮游船之旅較為單調(diào)，很難體驗(yàn)到金陵文化的魅力。另外，夫子廟景區(qū)目前舉辦的相關(guān)夜間旅游演藝活動較少且游客很難參與其中，從而對游客的吸引力較低。最后，景區(qū)缺乏夜間旅游設(shè)施。比如夜間燈光照明和休閑歇息設(shè)施不足，景區(qū)缺乏夜間指示牌、夜間旅游交通不夠便利等，使得南京夫子廟景區(qū)的游客承載力較小，無法承載更高的游客流量。

（二）南京夫子廟景區(qū)夜間旅游的優(yōu)化策略

首先，提出夜間旅游要融入地方特色的優(yōu)化策略。一方面融合生活，挖掘地方傳統(tǒng)工藝特色，打造文化性旅游產(chǎn)品。另一方面，在特色餐飲小吃方面，選擇有代表性、突出地方特色的餐飲重點(diǎn)向游客推薦，如秦淮八絕，同時樹立品牌化意識，真正使文化和旅游相得益彰。其次，提出提高游客參與度的優(yōu)化策略?？梢酝ㄟ^營造旅游文化活動氛圍、定期開展旅游演藝節(jié)目和延長文化內(nèi)涵深厚景點(diǎn)的開放時間，增加游客夜間觀賞的景觀，豐富夫子廟景區(qū)金陵古都的文化載體。最后，提出南京夫子廟景區(qū)要完善夜間旅游設(shè)施。比如加強(qiáng)夫子廟景區(qū)的夜間燈光照明設(shè)施、夜間休閑歇息場所以及景區(qū)夜間的治安管理，設(shè)置應(yīng)急保障設(shè)施等。另外，夫子廟景區(qū)要設(shè)置一些可以在夜間發(fā)光發(fā)亮的各種路牌、標(biāo)識等，給夜間游客提供夜間便利。

注釋：

①中國旅游研究院.中國旅游研究院:2020中國夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告[BE/OL].[2020-10-28],http://www.199it.com.

②趙一靜.夜間旅游學(xué)術(shù)研究報(bào)告[R].北京:中國旅游研究院,2019:1.

③李紅,許美艷.中山陵夜游“火爆”行情[N].江蘇經(jīng)濟(jì)報(bào),2000-07-10(001).

④溫秀.夜間旅游照亮夏日星空[N].中國旅游報(bào),2002-08-16.

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