楊 紅 唐桂芝

（重慶師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院，重慶 404100）

引言

近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，居民可支配收入不斷提高，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。但同時(shí)也產(chǎn)生了一些負(fù)面影響，如城市霧霾嚴(yán)重、亞健康問題凸顯、老齡化等問題日益嚴(yán)重。因此，人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求不斷增加，從而推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)不斷融合發(fā)展，催生出一種新業(yè)態(tài)，即康養(yǎng)旅游[1-2]。2014年8月，《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》出臺(tái)，提出要積極推進(jìn)特色醫(yī)療、康養(yǎng)保健等旅游業(yè)態(tài)。2015年10月，《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》建議將“健康中國”上升到國家層面戰(zhàn)略，要求在“健康中國”大戰(zhàn)略下，推動(dòng)醫(yī)療、康養(yǎng)和文化養(yǎng)生等旅游，推動(dòng)建設(shè)綜合型康養(yǎng)旅游基地。由此可見，康養(yǎng)旅游發(fā)展?jié)摿薮?，市?chǎng)前景廣闊[3]。

在學(xué)術(shù)層面上，國外對(duì)康養(yǎng)旅游的研究主要在概念、預(yù)測(cè)未來發(fā)展趨勢(shì)等方面，如國外學(xué)者古德里奇（Goodrich）、卡雷拉（Carrera）界定了康養(yǎng)旅游的概念和內(nèi)涵[4-5]。國內(nèi)康養(yǎng)旅游起步雖晚卻發(fā)展快速，對(duì)康養(yǎng)旅游研究主要在概念辨析、未來發(fā)展方向和空間分布等方面，如任宣羽界定了康養(yǎng)旅游的內(nèi)涵、傳統(tǒng)文化和哲學(xué)淵源[1]；劉慶余研究健康養(yǎng)生旅游發(fā)展的現(xiàn)狀并提出相關(guān)對(duì)策[3]；叢麗和李濟(jì)任等探討了森林康養(yǎng)旅游概念及發(fā)展體系，構(gòu)建了康養(yǎng)旅游評(píng)價(jià)指標(biāo)，并運(yùn)用AHP法和模糊綜合評(píng)價(jià)法對(duì)森林康養(yǎng)旅游開發(fā)潛力進(jìn)行評(píng)價(jià)[6-7]；麻學(xué)鋒等探討了旅游產(chǎn)業(yè)融合的路徑并提出三種融合類型[8]。

綜上所述，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)康養(yǎng)旅游的研究缺乏區(qū)域性的旅游康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合研究。因此，本文以西南地區(qū)四省市為研究對(duì)象，根據(jù)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論、系統(tǒng)理論和耦合理論，對(duì)旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的耦合機(jī)理、耦合協(xié)調(diào)度進(jìn)行研究，以期為旅游產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展提供針對(duì)性建議。

一、旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的機(jī)理探究

旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)具有天然的耦合性和共同的現(xiàn)實(shí)需求基礎(chǔ)，符合產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的趨勢(shì)，且二者屬于綜合性產(chǎn)業(yè)和高關(guān)聯(lián)度的產(chǎn)業(yè)[8]。在資源方面具有共通性，在市場(chǎng)方面有共拓性，在功能方面具有共顯性，在技術(shù)方面具有共創(chuàng)性，在人才方面具有共享性。因此，康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的內(nèi)在機(jī)理表現(xiàn)為，在技術(shù)進(jìn)步、市場(chǎng)變化和政策調(diào)控等外部驅(qū)動(dòng)力和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費(fèi)需求刺激等內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力的相互作用下，通過資源、市場(chǎng)、功能、技術(shù)和人才等五方面實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。

第一，在資源融合方面，旅游產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)具有共通性。一方面，自然資源以康養(yǎng)資源的形式融入旅游產(chǎn)業(yè)使康養(yǎng)資源旅游化；另一方面作為旅游資源融入康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中使旅游資源康養(yǎng)化。另外，通過資源重組和創(chuàng)新開發(fā)形成新的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，通過資源融合發(fā)展成為的新業(yè)態(tài)，如生態(tài)養(yǎng)生旅游。

第二，在市場(chǎng)融合方面，受經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)者需求多樣化的驅(qū)動(dòng)，旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)具有共拓性。首先，旅游產(chǎn)業(yè)和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)交叉滲透，在市場(chǎng)上互補(bǔ)、共拓。其次，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展引發(fā)旅游客流向康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化發(fā)展為旅游業(yè)提供客流。

第三，在功能融合方面，受產(chǎn)業(yè)內(nèi)部升級(jí)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和政策影響，旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在功能上具有共顯性，使旅游的休閑功能得以凸顯和深化，同時(shí)使康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑，獲得更好的功能效益，從而使二者產(chǎn)業(yè)在功能上達(dá)到滲透融合[9]。

第四，在技術(shù)融合方面，技術(shù)創(chuàng)新打破旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)邊界，進(jìn)行跨界延伸和創(chuàng)新發(fā)展，具有共創(chuàng)性。一方面，融合的過程實(shí)質(zhì)就是創(chuàng)新的過程，在融合創(chuàng)新過程中形成康養(yǎng)旅游新模式。另一方面，旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)處于不斷發(fā)展變化的過程中，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，加速旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合及結(jié)構(gòu)優(yōu)化進(jìn)程。

第五，在人才融合方面，首先，康養(yǎng)旅游融合發(fā)展引進(jìn)懂旅游專業(yè)知識(shí)又懂康養(yǎng)保健知識(shí)的跨行業(yè)復(fù)合型人才。其次，康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，要吸引更多資本的進(jìn)入，使得越來越多的高端人才進(jìn)入該領(lǐng)域，在開發(fā)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品過程中發(fā)揮自己的專長(zhǎng)。

二、旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度的模型設(shè)計(jì)

（一）評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建

耦合是指兩個(gè)或多個(gè)系統(tǒng)發(fā)生相互作用和相互影響，耦合度是量化其相互作用的程度[10-11]。旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)之間具有耦合關(guān)系，二者相互作用、相互影響。本文遵循旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的科學(xué)性、數(shù)據(jù)可獲性等原則，結(jié)合西南地區(qū)的實(shí)際情況并參考生延超等學(xué)者在旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)指標(biāo)構(gòu)建的成果[9]，構(gòu)建了西南地區(qū)旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展指標(biāo)體系，其中旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展指標(biāo)包括：國內(nèi)旅游者人數(shù)、入境旅游者人數(shù)、國內(nèi)旅游收入、旅游外匯收入、星級(jí)飯店數(shù)、星級(jí)客房間數(shù)、星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入、固定資產(chǎn)原價(jià)、A級(jí)旅游景區(qū)總數(shù)、旅行社總數(shù)、A級(jí)旅游景區(qū)旅游營(yíng)業(yè)收入、旅游院校數(shù)、旅游院校學(xué)生數(shù)、旅行社從業(yè)人員、星級(jí)飯店從業(yè)人員、旅游景區(qū)從業(yè)人員?？叼B(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展指標(biāo)包括：醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)數(shù)、中醫(yī)醫(yī)院個(gè)數(shù)、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位數(shù)、每千人醫(yī)療機(jī)構(gòu)床位數(shù)、衛(wèi)生人員數(shù)、每千人口衛(wèi)生技術(shù)人員數(shù)、三甲醫(yī)院數(shù)量、平均溫度、森林覆蓋率、森林面積、濕地面積、第三產(chǎn)業(yè)增加值、日照時(shí)數(shù)、建成區(qū)綠化覆蓋率、人均可支配收入、居民人均消費(fèi)支出。

（二）耦合協(xié)調(diào)度模型設(shè)計(jì)

1.指標(biāo)體系權(quán)重計(jì)算

熵值法是通過分析各評(píng)價(jià)指標(biāo)之間的關(guān)聯(lián)程度以及各指標(biāo)所提供的信息量來確定指標(biāo)的權(quán)重[10]，有關(guān)公式如下。

第一，為了消除指標(biāo)量綱或指標(biāo)測(cè)度量級(jí)不同而造成的影響，將各個(gè)指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，相關(guān)公式：

式（1）中，t表示年份，j表示各個(gè)指標(biāo)的具體個(gè)數(shù)，xj(t)表示的是第t年的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的第j個(gè)指標(biāo)原始數(shù)據(jù)，xmax和xmin分別表示最大值和最小值。

第i年第j項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重公式：

式（2）中，m為樣本年數(shù)。

第j項(xiàng)指標(biāo)的熵值公式：

差異性系數(shù)公式：

第j項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重公式：

式（5）中，n為指標(biāo)個(gè)數(shù)。

2.耦合協(xié)調(diào)度模型

旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)是兩個(gè)不同而又相互影響的子系統(tǒng)，可通過集成的方法來實(shí)現(xiàn)子系統(tǒng)中各指標(biāo)對(duì)總系統(tǒng)的貢獻(xiàn)程度。旅游產(chǎn)業(yè)和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合值分別代表旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展值公式：

康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展值公式：

式（6）和式（7）中，F(xiàn)(x)、G(y)分別表示旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的綜合發(fā)展值，wj表示權(quán)重，Mij表示旅游產(chǎn)業(yè)第i年第j項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化值，Nij是康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)第i年第j項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化值。

耦合度公式：

式（8）中，C表示耦合度，取值范圍[0,1]，數(shù)值趨近于1，耦合度越好。F(x)、G(y)分別代表旅游和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展值。參考魏金義等的研究[12]，將康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)耦合度劃分為4個(gè)階段：低水平耦合階段(0,0.3]；拮抗階段(0.3,0.5]；磨合階段(0.5,0.8]；高水平耦合階段(0.8,1]。

旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展值公式：

式（9）中，α、β為相應(yīng)的權(quán)重，都取值為0.5。

耦合協(xié)調(diào)度公式：

式（10）中，D為耦合協(xié)調(diào)度值，取值0～1，耦合協(xié)調(diào)度與耦合度相比更能反映旅游產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)水平。據(jù)上述公式可知，耦合協(xié)調(diào)度與兩產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展效果呈正相關(guān)，耦合協(xié)調(diào)度越高，產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展情況越好；反之，協(xié)調(diào)發(fā)展情況越差。參考廖重斌的研究結(jié)論[11]，將耦合協(xié)調(diào)度劃分為10個(gè)階段：極度協(xié)調(diào)（0～0.09）、嚴(yán)重失調(diào)（0.10～0.19）、中度失調(diào)（0.20～0.29）、輕度失調(diào)（0.30～0.39）、瀕臨失調(diào)（0.40～0.49）、基本協(xié)調(diào)（0.50～0.59）、初級(jí)協(xié)調(diào)（0.60～0.69）、中級(jí)協(xié)調(diào)（0.70～0.79）、良好協(xié)調(diào)（0.80～0.89）、優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)（0.90～1）。

三、實(shí)證分析

本文根據(jù)上述模型、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算出2010—2019年西南地區(qū)旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展值、耦合值和耦合協(xié)調(diào)度。

（一）旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展值

2010—2019年全國旅游綜合發(fā)展平均值和西南四省市旅游綜合發(fā)展值不斷增長(zhǎng)、波動(dòng)上升。2010年旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展值整體水平較低，其中旅游綜合發(fā)展值重慶市最高（0.31），貴州省旅游綜合發(fā)展值最低（0.08），四省市旅游綜合發(fā)展值波動(dòng)增長(zhǎng)，其中云南省和四川省的發(fā)展最快，至2019年云南省躍居第一位（0.79）、四川省位列第二（0.73）、其次為重慶市（0.69）和貴州?。?.58）。除了重慶市，2017年前云南省、貴州省和四川省旅游綜合發(fā)展值基本在全國平均值以下，2017年剛好持平，2017年之后逐漸超過全國平均值。

2010—2019年全國康養(yǎng)綜合發(fā)展平均值與西南四省市康養(yǎng)綜合發(fā)展值不斷上升。2013年全國康養(yǎng)綜合發(fā)展平均值高于西南四省市，2017年后云南省、四川省和貴州省超過全國平均水平，重慶市2017年后康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度放緩，落后于全國康養(yǎng)綜合發(fā)展平均水平，到2019年全國綜合發(fā)展平均值與西南四省市康養(yǎng)綜合值均高于0.9，表明康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快。

（二）耦合值及耦合度階段

全國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)耦合平均值與西南四省市耦合值從2010—2019年逐年增加。2013年前西南四省市的耦合值高于全國耦合平均值，2013年后與全國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)耦合平均值基本持平。2013—2019年全國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)耦合平均值和西南四省市的耦合值都集中在0.48～0.49，整體耦合值處于較低水平。

（三）耦合協(xié)調(diào)度值與等級(jí)

全國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度平均值和西南四省市康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度值，耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)從2010—2019年由嚴(yán)重失調(diào)到初級(jí)協(xié)調(diào)階段。2010年，重慶耦合協(xié)調(diào)度值最高（0.26），貴州省最低（0.17），到2019年云南省耦合協(xié)調(diào)值最高（0.67），貴州省最低（0.61），說明西南地區(qū)耦合協(xié)調(diào)度從2010—2019年在不斷增加，其中云南省耦合協(xié)調(diào)度發(fā)展最快，四川省次之、重慶市第三，貴州省發(fā)展較慢。全國耦合協(xié)調(diào)度平均值在2014年最先達(dá)到基本協(xié)調(diào)，而西南四省市處于失調(diào)等級(jí)，與全國耦合協(xié)調(diào)度水平相比有一定差距，但差距正在逐漸縮小。

四、結(jié)論與建議

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)康養(yǎng)旅游需求不斷增加，西南四省市康養(yǎng)旅游發(fā)展迅速。第一，西南地區(qū)旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)存在交互耦合關(guān)系，二者綜合發(fā)展值呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。貴州省旅游綜合發(fā)展值最低，云南省旅游綜合發(fā)展值最高、發(fā)展較快，四川省次之。第二，旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)耦合值增速較慢，屬于低水平耦合和拮抗耦合，說明西南四省市旅游資源和康養(yǎng)資源地區(qū)分布不均，地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展水平存在差異。第三，旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)從失調(diào)到基本協(xié)調(diào)、初級(jí)協(xié)調(diào)階段，表明旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)間交互作用增強(qiáng)，開始從不協(xié)調(diào)、無序向健康協(xié)調(diào)有序方向發(fā)展，但未演化到良好協(xié)調(diào)甚至優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)階段，說明耦合協(xié)調(diào)度會(huì)受地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、資源種類和數(shù)量、歷史基礎(chǔ)、地區(qū)政策和區(qū)位條件等的影響。

西南康養(yǎng)旅游耦合協(xié)調(diào)水平目前處于初級(jí)協(xié)調(diào)水平，需要從多方面促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。首先，深入推進(jìn)旅游與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)各要素在產(chǎn)業(yè)間的互動(dòng)和共享，創(chuàng)新康養(yǎng)旅游產(chǎn)品和業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合的效益最大化。其次，打破行政區(qū)劃的限制，加強(qiáng)與周邊省市溝通與合作，進(jìn)行西南地區(qū)全域化布局，推進(jìn)跨區(qū)融合、錯(cuò)位發(fā)展，互為產(chǎn)業(yè)鏈，將西南地區(qū)打造成一個(gè)產(chǎn)品豐富、產(chǎn)業(yè)完善、服務(wù)健全的康養(yǎng)旅游發(fā)展高地。再次，積極探索有利于促進(jìn)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的相關(guān)政策，出臺(tái)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)人才教育培訓(xùn)政府扶持的政策。