李雪蓮

(大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 云南大理 671003)

十九大報告指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，為廣大農(nóng)村發(fā)展指明方向[1]。我國廣大鄉(xiāng)村自然資源豐富，但資源轉(zhuǎn)化效果并不明顯，“靠山吃山”的傳統(tǒng)價值經(jīng)營模式根深蒂固，導(dǎo)致各項自然資源、社會資源分散流失，農(nóng)村資源價值增值效果不明顯，產(chǎn)前、產(chǎn)中資源集中度不高，達(dá)不到“1+1＞2”的物產(chǎn)資源轉(zhuǎn)化效果，資源轉(zhuǎn)化成果效用難以實現(xiàn)最大化。

鄉(xiāng)村最具代表性的資源轉(zhuǎn)化成果便是農(nóng)產(chǎn)品。自然資源效能從田間地頭通過人力資源賦能，實現(xiàn)多級產(chǎn)業(yè)賦能流轉(zhuǎn)至市場，實現(xiàn)價值從自然原始形態(tài)到市場產(chǎn)品形態(tài)轉(zhuǎn)變，完成價值增值兌現(xiàn)，一次資源轉(zhuǎn)化(價值增值流轉(zhuǎn))對應(yīng)一次農(nóng)產(chǎn)品資源整合轉(zhuǎn)化，最終以農(nóng)產(chǎn)品的形態(tài)流向市場終端完成最終價值成果兌現(xiàn)。這一過程即為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈資源整合過程，供應(yīng)鏈的形成意味著資源價值鏈的形成和進(jìn)階。供應(yīng)鏈后向一體化是指將供應(yīng)鏈職能環(huán)節(jié)集中，對中下游職能向上游職能整合前移形成一體化的過程，有利于資源向供應(yīng)鏈前端集中利用，縮短供應(yīng)鏈長度，減少供應(yīng)鏈多主體博弈成本。

1 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的研究

近年來，國內(nèi)外對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的研究主要從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理模式出發(fā)，對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營管理模式進(jìn)行探討。研究主要集中在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展前景、管理模式、盈利模式等方面。同時，供應(yīng)鏈資源價值流轉(zhuǎn)分析主要集中在銷售環(huán)節(jié)，核心集中在供應(yīng)鏈下游經(jīng)營模式及怎樣拓寬、加速實現(xiàn)銷路的價值轉(zhuǎn)換。Grimsdell以英國某農(nóng)產(chǎn)品公司的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為研究對象，指出建立一個高效率的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)具備產(chǎn)品的規(guī)?；\作、企業(yè)之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟、企業(yè)的動態(tài)的柔性生產(chǎn)、產(chǎn)品供應(yīng)的連續(xù)性、產(chǎn)品的質(zhì)量控制及與此相關(guān)的通信技術(shù)等6個基本條件[2]。Ferto等認(rèn)為，農(nóng)業(yè)屬于高風(fēng)險行業(yè)，而供應(yīng)鏈組織模式的選擇對農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈整體運作風(fēng)險的大小有很重要的影響，其以匈牙利農(nóng)業(yè)市場為例，通過實證研究發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)鏈渠道模式的選擇受交易成本影響顯著，并提出提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作效率的縱向協(xié)調(diào)的供應(yīng)鏈組織模式[3]。張學(xué)志等以我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為例，研究了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈最優(yōu)運作模式及選擇問題，指出核心企業(yè)對于整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作效率起著至關(guān)重要的作用，根據(jù)核心企業(yè)的不同，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以分為以企業(yè)化的批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品配送中心和產(chǎn)供銷一體化為基礎(chǔ)的主體整合模型[4]。以上模型各有優(yōu)劣，運用在不同的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式中。

實際上，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游種、養(yǎng)殖資源價值整合利用效率不高，技術(shù)含量不高，利潤空間小，競爭激烈，流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)較多，停留在傳統(tǒng)供產(chǎn)關(guān)系，供應(yīng)鏈節(jié)點銜接不暢，不能有效實現(xiàn)集中化優(yōu)勢，無法充分打通上游輸入通道，下游輸出渠道難以實現(xiàn)供應(yīng)鏈“一脈相承”的整合格局。價值在供應(yīng)鏈反哺過程中層層遞減，農(nóng)戶很難從價值鏈中分享收益。因此，從供應(yīng)鏈上游出發(fā)，有效整合輸入市場到中間市場資源價值，能有效促進(jìn)整條供應(yīng)鏈的“三流”(流量、流向、流速)效率問題，從而為農(nóng)民增收創(chuàng)造條件。

2 基于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的后向一體化模式概述

2.1 后向一體化價值“共生”模式

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要想保值，需要實現(xiàn)供應(yīng)鏈各節(jié)點的有效對接，才能完成原有價值的流轉(zhuǎn)。要想增值，除了原有價值資源之上的賦能，還需要強(qiáng)化各主體投入要素的效率，單位時間內(nèi)拓寬供應(yīng)鏈價值流轉(zhuǎn)渠道，實現(xiàn)價值流轉(zhuǎn)“規(guī)模效應(yīng)”，實現(xiàn)各節(jié)點企業(yè)的渠道共生，創(chuàng)造價值剩余。劉從九針對我國現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織模式的弊端，提出了組織重構(gòu)的設(shè)想，希望通過組織重構(gòu)實現(xiàn)以下目標(biāo)：建立企業(yè)化批發(fā)市場——供應(yīng)鏈的核心企業(yè)，現(xiàn)代化的供應(yīng)鏈運作，良性競爭機(jī)制的營造[4]。

價值剩余需要各節(jié)點主體高效整合，實現(xiàn)供應(yīng)鏈價值流轉(zhuǎn)渠道共生，條件是以信息共享為前提，技術(shù)支撐為保障，實現(xiàn)高度價值融合。處于供應(yīng)鏈起點的農(nóng)戶，雖然掌握一定生產(chǎn)資源，但很難主觀性打破供應(yīng)鏈信息、技術(shù)壁壘，因此很容易在供應(yīng)鏈上被邊緣化和排擠，從而被客觀剝奪價值剩余。對此，農(nóng)戶的價值剩余的創(chuàng)造和歸屬逐漸被重視，類似基于農(nóng)戶的供應(yīng)鏈前向一體化的各項價值“共生”整合改進(jìn)模式逐漸提出。胡定寰認(rèn)為，相比千家萬戶分散的小農(nóng)戶而言，超市可以更好地提供安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，而且政府對超市的監(jiān)管成本遠(yuǎn)低于對傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場的監(jiān)管成本，因此，我國企業(yè)可以采用“超市+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的供應(yīng)鏈價值共生模式，引導(dǎo)小規(guī)模農(nóng)戶進(jìn)入超市供應(yīng)鏈，加快普及安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的步伐，實現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中前向一體化過渡[4]。卜梅蘭指出，農(nóng)產(chǎn)品種植是農(nóng)產(chǎn)品價值鏈增值的根本，但目前處于價值鏈的低端，因此迫切需要對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品價值鏈進(jìn)行管理和改造，轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品價值鏈驅(qū)動方式，以獲得農(nóng)產(chǎn)品價值增值，帶動農(nóng)民增收。結(jié)合我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理存在的問題及供應(yīng)鏈一體化的作用，卜梅蘭提出以價值鏈視角農(nóng)產(chǎn)品一體化發(fā)展策略：(1)建立主導(dǎo)核心企業(yè)，有效進(jìn)行供應(yīng)鏈前端上下游的延伸管理，以增加價值。(2)以品牌整合整個農(nóng)產(chǎn)品價值鏈、供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。(3)建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈長期有效的運營機(jī)制。(4)建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的有效分配機(jī)制[5]。

2.2 后向一體化價值滿意度整合模式

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈滿意度主要指向供應(yīng)鏈銷售終端消費者市場，集中在消費者終端，而這樣的滿意度反饋機(jī)制受時間、空間、信息技術(shù)的制約，滿意度反饋信息集中在生產(chǎn)商或銷售商，由于源頭性資源導(dǎo)致的問題很難解決，對供應(yīng)鏈優(yōu)化作用不明顯。具體表現(xiàn)在：時間上，供產(chǎn)銷—農(nóng)產(chǎn)品體驗—滿意度反饋，整個過程經(jīng)歷了供應(yīng)鏈價值流轉(zhuǎn)時間、消費者體驗時間、滿意度形成和反饋時間，時間資源占用加大；空間上，雖然能夠通過互聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)信息技術(shù)適時傳達(dá)滿意度，但常將滿意度評估結(jié)果運用于產(chǎn)銷環(huán)節(jié)修正，供應(yīng)鏈源頭農(nóng)戶作業(yè)環(huán)節(jié)難以控制和優(yōu)化；信息技術(shù)上，農(nóng)戶信息管理相關(guān)技術(shù)運用能力有限，掌握新技術(shù)、具備新知識的新生代農(nóng)民規(guī)模有限，滿意度評價體系很難運用于產(chǎn)前環(huán)節(jié)，隱匿在供應(yīng)鏈上游的問題不易暴露。因此，以價值滿意度為核心的前向一體化供應(yīng)鏈整合很有必要，特別是以政府或龍頭企業(yè)、合作社等主體為主導(dǎo)的前向一體化整合，能從供應(yīng)鏈內(nèi)部建立評價體系，在價值流轉(zhuǎn)中通過上下游節(jié)點主體滿意度同步反饋、修正供應(yīng)鏈資源整合，實現(xiàn)邊流轉(zhuǎn)邊整合邊反饋邊修正，強(qiáng)化供應(yīng)鏈內(nèi)部優(yōu)化，從而加持外部消費者滿意度反饋作用，有效提高供應(yīng)鏈效率的同時，有助于形成供應(yīng)鏈內(nèi)部競爭環(huán)境，鞏固供應(yīng)鏈價值質(zhì)量，促進(jìn)價值剩余的形成。

李巖、傅澤田和劉雪闡述了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的概念及其主要特征，指出了我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理面臨的主要障礙：(1)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售跨越三大產(chǎn)業(yè)，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素較為復(fù)雜；(2)流通過程不暢；(3)時效性滯后。提出了政府要發(fā)揮主導(dǎo)作用，發(fā)展多元化協(xié)調(diào)主體，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的組織化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化程度，實現(xiàn)供應(yīng)鏈上信息有效傳遞，做好農(nóng)產(chǎn)品物流管理等政策建議[6]。

陳小霖、馮俊文提出，供應(yīng)鏈可以看成是農(nóng)產(chǎn)品縱向生產(chǎn)過程中各個成員的垂直整合或者是戰(zhàn)略聯(lián)盟，農(nóng)產(chǎn)品特殊的自然屬性，以及產(chǎn)品的多品種與多品質(zhì)性決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個單位從組織合作的角度形成一體化的供應(yīng)鏈，共同參與競爭，這是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要趨勢之一[7]。為此，進(jìn)行供應(yīng)鏈組織模式的創(chuàng)新是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合、提高農(nóng)民收入的主要內(nèi)容。

2.3 后向一體化“生態(tài)價值網(wǎng)”資源整合模式

當(dāng)今產(chǎn)業(yè)競爭，不僅是供應(yīng)鏈效能的競爭，還是生態(tài)鏈、生態(tài)網(wǎng)構(gòu)建的資源和技術(shù)壟斷競爭。構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。農(nóng)業(yè)是我國第一大產(chǎn)業(yè)，然而廣闊的鄉(xiāng)村豐富資源需要有效整合，整合的根本在于農(nóng)戶。許多學(xué)者對供應(yīng)鏈源頭——農(nóng)戶的進(jìn)入機(jī)制、信息共享進(jìn)行了研究說明[8]。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈源頭根植于鄉(xiāng)村，根植于擁有豐富物質(zhì)資源、人文資源的鄉(xiāng)村。要將農(nóng)產(chǎn)品從源頭賦能，需要有效整合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)、獨特的物產(chǎn)資源，以物產(chǎn)資源作為核心價值，在核心價值上賦予附加價值，包括頗具特色的文化資源價值、獨具鄉(xiāng)土氣息的人文風(fēng)俗價值、具有歷史傳承意義的手工技藝價值，構(gòu)建多種資源文化的農(nóng)產(chǎn)品綜合體，打造具有鄉(xiāng)村代表性的“名片式”農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)建以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游為核心的鄉(xiāng)村價值生態(tài)網(wǎng)，將生產(chǎn)、加工前置到農(nóng)村、農(nóng)戶，拓展供應(yīng)鏈源頭的資源價值網(wǎng)。

被譽(yù)為我國“白族扎染之鄉(xiāng)”的云南大理周城，是云南省最大的自然村、大理最大的白族村，因各種技法圖案的扎染制品聞名遐邇。當(dāng)?shù)刂饾u依托扎染形成了融傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、民族文化、歷史人文、古法技藝多價值元素為一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈終端產(chǎn)品——扎染制品原始農(nóng)作物價值形態(tài)為農(nóng)作物——魚腥草(俗稱板藍(lán)根)，魚腥草通過農(nóng)戶種植后，由當(dāng)?shù)鬲毦咴炯妓嚨霓r(nóng)戶自行加工，運用傳承300多年的技藝進(jìn)行生產(chǎn)加工賦能，將布料扎花浸染工藝釀制的魚腥草汁，從而形成各種圖案的扎染制品。過程中結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)俗，搭建旅游文化“扎染”名片，將供應(yīng)鏈以生態(tài)價值集成的形式將生產(chǎn)加工前向一體化至農(nóng)戶家中，每一家農(nóng)戶都是一個供應(yīng)鏈前向一體化生態(tài)資源集合體，讓農(nóng)戶既是種植者，又是生產(chǎn)加工者，更是文化營銷者，從而讓農(nóng)戶直接獲益。

3 結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈資源價值整合是實現(xiàn)供應(yīng)鏈有效管理的途徑之一。同時，也是從源頭上解決農(nóng)戶增收創(chuàng)收的有效方法。供應(yīng)鏈價值資源整合需要以農(nóng)戶為核心，改變上游節(jié)點資源分散問題。以往農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈價值研究主要集中在供應(yīng)鏈下游消費市場端，雖然一定意義上以消費者為主體集中下游資源優(yōu)勢，但對上游價值資源整合利用起不到直接作用。只有上游依托農(nóng)村農(nóng)戶價值整合，實現(xiàn)中上游后向一體化優(yōu)勢，才能為中下游消費終端渠道整合帶來本質(zhì)上的價值整合與共享?；谵r(nóng)戶的后向一體化資源賦能，是將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行資源整合前置，通過利益共同體構(gòu)建“農(nóng)戶+X”模式，充分發(fā)揮農(nóng)村合作社、超市、龍頭企業(yè)核心作用，締結(jié)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游利益共同體，帶動農(nóng)民創(chuàng)造剩余價值；通過暢通用戶評價體系，將過去的消費者終端信息滿意度評價遷移至整條供應(yīng)鏈上的節(jié)點主體之間的互相評價，運用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，打造相鄰節(jié)點的滿意度評價模塊，多個模塊串聯(lián)形成信息庫，共享于整條供應(yīng)鏈，強(qiáng)化源頭農(nóng)戶與下游企業(yè)的滿意度評價，運用滿意度評價體系建立前向一體化聯(lián)盟體；通過打造生態(tài)價值產(chǎn)業(yè)綜合體，對供應(yīng)鏈職能主體進(jìn)行前置，把產(chǎn)房、工作室前向遷移至農(nóng)戶或農(nóng)村，充分調(diào)動當(dāng)?shù)刭Y源價值為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品賦能，推出集物質(zhì)資源價值、人文價值、服務(wù)價值于一身的多資源價值農(nóng)產(chǎn)品。下一步，筆者將從以上三種模式雛形入手，展開具體模型構(gòu)建的研究，爭取為振興美麗鄉(xiāng)村貢獻(xiàn)力量。