亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        桑枝適栽香菇品種篩選及多糖含量分析*

        2022-02-03 01:32:48曾澤彬劉學(xué)鋒李冬兵劉筱雪王洪江蘭鳳杰
        中國(guó)食用菌 2022年12期
        關(guān)鍵詞:菌柄桑枝宜賓市

        王 一,曾澤彬,劉學(xué)鋒,李冬兵,周 麗,劉筱雪,王洪江,蘭鳳杰

        (宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,四川 宜賓 644000)

        蠶桑(Bombyx mori)是宜賓市主要經(jīng)濟(jì)作物,全市現(xiàn)有桑園3.6萬公頃,面積位居全省第一[1],每年可伐桑枝條超過40萬噸。桑枝屑是一種優(yōu)良的食用菌培養(yǎng)基質(zhì)和工程微生物培養(yǎng)基質(zhì),利用桑枝條可培育食用菌[2]。桑枝屑栽培香菇(Lentinus edodes)的子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用保健價(jià)值優(yōu)于雜木屑栽培的香菇[3]。為合理利用這筆巨大的廢棄資源,變廢為寶,近幾年來,在政府各部門的推動(dòng)和引導(dǎo)下,宜賓市開始大力發(fā)展桑枝栽培香菇,實(shí)現(xiàn)該模式的從無到有。為尋求適應(yīng)本地自然條件下以桑枝屑為栽培基質(zhì)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)香菇品種,從2018年至2019年,宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院開始以引進(jìn)的11個(gè)香菇菌株為試驗(yàn)材料,以桑枝屑為主要基質(zhì),進(jìn)行品種適應(yīng)性比較試驗(yàn)及多糖含量分析,以期為大規(guī)模發(fā)展桑枝栽培香菇提供參考。

        1 材料與方法

        1.1 供試材料

        供試菌株:查閱參考文獻(xiàn)[4-5],結(jié)合宜賓市實(shí)際氣候、栽培模式,分別從上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位引進(jìn)不同的香菇菌株11個(gè),品種名分別為“L5”“838-1”“豐產(chǎn)1號(hào)”“久香4號(hào)”“秋栽7號(hào)”“868”“236”“931”“838-1”“931-9”“808”。

        桑枝屑:上一年冬伐桑枝條自然干燥后,經(jīng)粉碎機(jī)粉碎獲得片狀或顆粒狀木屑。

        雜木屑:不含油脂類的粗木屑。

        1.2 試驗(yàn)方法

        1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        于2018年6月開始制袋,10月初至11月初開始進(jìn)行不同菌株的出菇試驗(yàn),2019年4月四潮菇采收結(jié)束。11個(gè)供試香菇菌株分別設(shè)置3次重復(fù),每組重復(fù)試驗(yàn)60袋,每個(gè)菌株180袋。采用熟料袋式進(jìn)行栽培試驗(yàn),所有的栽培條件和管理方法均相同。

        1.2.2 菌袋制作

        母種培養(yǎng)基:常規(guī)馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)培養(yǎng)基。

        原種培養(yǎng)料配方:雜木屑78%、麩皮20%、石膏1%、糖1%,料含水量55%~60%,pH自然[6]。

        栽培種培養(yǎng)料配方:桑枝屑40%、雜木屑40%、麩皮18%、白糖0.8%、石膏1%、石灰0.2%[7-8]。

        按照配方配制培養(yǎng)料,按照每個(gè)菌袋1.6 g的量添加豐菇素,拌料。菌袋使用聚乙烯塑料袋(規(guī)格為16.00 cm×55.00 cm×0.04 cm)裝料,每袋裝1.8 kg濕料(培養(yǎng)料含水量為55%),采用常壓蒸汽滅菌,溫度達(dá)到100℃開始計(jì)時(shí),維持16 h。菌袋冷卻后,無菌打孔接種,每個(gè)菌袋打5個(gè)接種孔,接種后套上外膜袋。

        1.2.3 菌絲培養(yǎng)

        接種后,將菌袋轉(zhuǎn)運(yùn)至發(fā)菌室,呈“井”字形堆疊。當(dāng)香菇菌落直徑約為3 cm時(shí),松開外膜袋口。當(dāng)香菇菌絲直徑達(dá)8 cm時(shí),脫掉外膜袋;進(jìn)行第一次刺孔,用3顆釘?shù)拇炭装遽敚诰嚯x菌絲邊緣3 cm處刺孔(深度約為1.5 cm),放氣增氧。當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿時(shí),進(jìn)行第二次刺孔,用12顆釘?shù)拇炭装遽攲?duì)菌袋周身扎刺,每袋約40個(gè)孔。

        1.2.4 出菇管理

        將脫袋后的菌袋斜靠在畦面的橫架上;白天蓋膜,晚上揭膜,人為增大大棚內(nèi)的晝夜溫差,使溫差為3℃~10℃,誘發(fā)原基形成;空氣相對(duì)濕度保持在80%~90%。在子實(shí)體菌膜全部破裂,菌蓋邊緣明顯內(nèi)卷時(shí)采收,盡量不要將菌柄基部(菇腳)留在菌棒上。當(dāng)采過一潮菇后,用注水器(注水針)給菌袋內(nèi)部注水,以補(bǔ)充菌袋內(nèi)水分。

        1.3 測(cè)定項(xiàng)目

        1.3.1 菌絲生長(zhǎng)狀況測(cè)定

        當(dāng)接種塊的菌落半徑大于2 cm時(shí),每個(gè)品種選取20袋栽培袋測(cè)定菌絲生長(zhǎng)速度,結(jié)合菌絲濃密程度和粗壯程度判定菌絲生長(zhǎng)勢(shì)。

        1.3.2 產(chǎn)量測(cè)定

        記錄前4潮鮮菇產(chǎn)量,參照參考文獻(xiàn)[9],計(jì)算生物學(xué)效率(E,%),計(jì)算公式為:

        E=m1/m2×100%

        式中:m1為香菇子實(shí)體鮮質(zhì)量(kg);m2為培養(yǎng)料干質(zhì)量(kg)。

        1.3.3 子實(shí)體農(nóng)藝性狀測(cè)定

        每個(gè)品種選取30個(gè)子實(shí)體,測(cè)定菌柄直徑、菌柄長(zhǎng)度、菌蓋直徑、菌蓋厚度等指標(biāo)。

        1.3.4 多糖測(cè)定

        香菇子實(shí)體多糖參考李承范[10]的方法進(jìn)行測(cè)定。

        1.4 數(shù)據(jù)分析

        利用SPSS 22.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 香菇菌絲生長(zhǎng)情況

        記錄11個(gè)香菇菌株在自然溫度下的生長(zhǎng)速度和長(zhǎng)勢(shì)情況,詳見表1。

        表1 不同香菇品種的菌絲生長(zhǎng)情況Tab.1 Mycelial growth of the different Lentinus edodes varieties

        由表1可知,11個(gè)香菇菌株接種后菌絲均可萌發(fā)生長(zhǎng),菌絲顏色為白色;由于品種個(gè)體差異,不同菌株的菌絲生長(zhǎng)速度有差異,菌絲每日平均生長(zhǎng)3.45 mm~3.88 mm之間。808、838-1和武香1號(hào)3個(gè)香菇菌株的菌絲生長(zhǎng)速度顯著高于其他菌株,且菌絲濃白、粗壯,長(zhǎng)勢(shì)旺盛。

        2.2 香菇子實(shí)體農(nóng)藝性狀

        對(duì)11個(gè)不同香菇菌株的顏色、菌蓋厚度、菌蓋直徑、菌柄直徑、菌柄長(zhǎng)度等子實(shí)體農(nóng)藝性狀進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果詳見表2。

        表2 不同香菇品種子實(shí)體農(nóng)藝性狀情況統(tǒng)計(jì)Tab.2 Statistics on agronomic characters of fruit bodies of different Lentinus edodes varieties

        由表2可知,11個(gè)參試菌株的菌柄直徑平均為1.08 cm;香菇808的菌柄直徑最大,為1.65 cm,顯著高于其他品種;其次為香菇236;香菇868的菌柄最細(xì),直徑為0.61 cm。菌柄平均長(zhǎng)度為3.77 cm;香菇838-1的菌柄最長(zhǎng),為5.06 cm;其次為香菇香L5;香菇868的菌柄最短,為2.38 cm。菌蓋直徑平均為4.95 cm;香菇808菌蓋最大,直徑為5.46 cm;其次為香菇931;香菇868的菌蓋直徑最小,為4.23 cm。菌蓋厚度平均為1.80 cm;香菇808的菌蓋最厚,為2.07 cm;其次為香菇豐產(chǎn)1號(hào);香菇秋栽7號(hào)的菌蓋最薄,為1.37 cm。單菇平均質(zhì)量為23.6 g;香菇808單菇質(zhì)量最大,為32.8 g;其次為香菇931-9;香菇秋栽7號(hào)單菇質(zhì)量最小,為13.26 g。綜上分析,香菇808和236的菌柄短而粗,色澤較好,菌蓋大,厚菇型,商品性好,符合市場(chǎng)需求,在香菇品質(zhì)分級(jí)上,可分為優(yōu)質(zhì)菇;其余9個(gè)菌株中,香菇868和秋栽7號(hào)的菌蓋小而薄、菇柄短而細(xì),商品性最差。

        2.3 香菇品種產(chǎn)量及效益情況

        對(duì)參試的11個(gè)香菇菌株的鮮菇產(chǎn)量、生物學(xué)效率進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),不同品種表現(xiàn)出明顯差異,見表3。

        由表3可得出,11個(gè)香菇菌株的鮮菇產(chǎn)量、生物學(xué)效率差異明顯。從單袋產(chǎn)量看,武香1號(hào)、931和香L5位居前三位,分別為0.805 kg、0.782 kg和0.781 kg;香菇秋栽7號(hào)和868產(chǎn)量最差,分別為0.594 kg和0.572 kg。生物學(xué)效率前三位是武香1號(hào)、931和香L5,分別為44.7%、43.4%和43.3%。從單袋售價(jià)看(按市場(chǎng)價(jià)8.0元/kg鮮菇計(jì)算),武香1號(hào)售價(jià)最高,達(dá)6.44元/袋;其次是香菇931,為6.26元/袋;香L5第三,為6.25元/袋;秋栽7號(hào)和868售價(jià)最低,分別為4.75元/袋和 4.58元/袋。為方便分析,鮮菇售價(jià)統(tǒng)一按8.0元/kg計(jì)算,但在實(shí)際銷售過程中,不同品種香菇的商品性狀是不一樣的,售價(jià)不同。從不同香菇品種子實(shí)體農(nóng)藝性狀情況分析可知,香菇808的商品性狀好,屬優(yōu)質(zhì)菇,按照9.0元/kg進(jìn)行計(jì)算,則香菇808的售價(jià)為6.87元/袋。按市場(chǎng)實(shí)際情況分析,香菇808的經(jīng)濟(jì)效益最高。

        表3 不同香菇品種產(chǎn)量及效益情況統(tǒng)計(jì)表Tab.3 Statistics on fruit body yields and benefit of the different Lentinus edodes varieties

        2.4 香菇不同品種的多糖含量情況

        多糖含量是衡量香菇品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。檢測(cè)11個(gè)樣品的多糖含量,結(jié)果詳見圖1。

        圖1 不同香菇品種多糖含量Fig.1 Polysaccharide content of the different Lentinus edodes varieties

        由圖1可知,在相同的栽培模式下,香菇多糖含量受品種因素影響明顯。11個(gè)香菇品種多糖含量差異較大,香菇236的多糖含量最高,為2.83%;其次為秋栽7號(hào),多糖含量為2.62%;久香4號(hào)多糖含量最低,僅為1.71%。

        3 結(jié)論與討論

        香菇品種優(yōu)良性狀的表達(dá)受栽培基質(zhì)、栽培模式、管理方法等因素影響,表現(xiàn)差異較大。

        為篩選適宜宜賓市栽培的優(yōu)良香菇品種,引進(jìn)的所有香菇品菇栽培中均按照宜賓當(dāng)?shù)氐脑耘嗔?xí)慣進(jìn)行。部分品種表現(xiàn)較差的原因并非完全是品種產(chǎn)量性能差,有可能是對(duì)品種的生物學(xué)特性了解不深,致使在統(tǒng)一的栽培模式下部分本來產(chǎn)量性能較好的菌株未能發(fā)揮出其高產(chǎn)的特性。栽培時(shí)間的選擇、培養(yǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短、出菇方式以及氣候這些都對(duì)香菇產(chǎn)量和品質(zhì)有影響。由于受多種條件的限制,還需進(jìn)一步試驗(yàn)進(jìn)行探究。

        從當(dāng)前試驗(yàn)數(shù)據(jù)可以得出,香菇808在相同栽培模式及自然條件下的菌絲生長(zhǎng)情況、商品性狀、經(jīng)濟(jì)效益、生物學(xué)效率等表現(xiàn)較好,適宜在宜賓市桑枝代料栽培中推廣。香菇多糖是香菇的主要活性成分,具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗氧化、防輻射等藥理作用[11-12]。隨著人民生活水平的提高,對(duì)藥食同源的食品需求量會(huì)越來越大。若以保健為目的選擇桑枝適栽香菇品種,則以香菇236最佳。本試驗(yàn)所選香菇品種均為廣溫品種,對(duì)于高溫香菇品種的比較試驗(yàn)有待進(jìn)一步研究。

        猜你喜歡
        菌柄桑枝宜賓市
        食用菌不同部位風(fēng)味物質(zhì)差異及其對(duì)食品風(fēng)味影響研究進(jìn)展
        大型桑枝粉碎機(jī)推廣應(yīng)用成效顯著
        桑枝栽培大球蓋菇試驗(yàn)示范取得成功
        四川省糧桑復(fù)合種植現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)在宜賓市召開
        宜賓市三江新區(qū)
        廉政瞭望(2022年18期)2022-10-20 11:31:22
        羊肚菌菌柄營(yíng)養(yǎng)成分的分析與評(píng)價(jià)
        桑枝屑香菇種植基料配方的篩選試驗(yàn)
        豫西山區(qū)野生平菇菌株DUS 評(píng)價(jià)研究
        宜賓市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所
        桑枝化學(xué)成分的研究
        中成藥(2017年9期)2017-12-19 13:34:35
        日韩毛片在线| 久久午夜av一区二区三区| 久久AⅤ天堂Av无码AV| 国产农村妇女毛片精品久久麻豆| 午夜一区二区三区观看| 女人和拘做受全程看视频| 精品无码一区二区三区爱欲九九| 欧美中出在线| 黄色潮片三级三级三级免费| 日韩精品无码一区二区三区四区 | 东京热久久综合久久88| 亚洲一级无码AV毛片久久| 精品人妻少妇丰满久久久免| 国产av国片精品有毛| 处破痛哭a√18成年片免费| 国产成人精品免费视频大全| 日本高清一区二区不卡| 国产太嫩了在线观看| 国产偷国产偷亚洲清高| 亚洲人妻中文字幕在线视频| 四季极品偷拍一区二区三区视频| 人妻少妇无码精品视频区| 国产一区视频在线免费观看| 久草国产手机视频在线观看| 久久在一区二区三区视频免费观看 | 国产激情一区二区三区不卡av| 少妇无码太爽了在线播放| 亚洲av成人噜噜无码网站| 中文字幕亚洲乱码熟女一区二区| 欧洲无码一级毛片无遮挡| 手机在线播放av网址| 亚洲成av人片不卡无码| 国产亚洲av综合人人澡精品| 最新国产女主播福利在线观看| 99久久久69精品一区二区三区| 日本边添边摸边做边爱喷水| 日韩精品人妻系列无码专区免费| 国产在线观看免费一级| 91三级在线观看免费| 国产精品午夜爆乳美女视频| jjzz日本护士|