麥芒

2021年12月3日，2022年三翼鳥智慧廚房全球峰會開幕，整合了141項全球?qū)＠目ㄋ_帝鑒賞家廚房正式發(fā)布，以5大核心網(wǎng)器帶來革命性突破。

鑒賞家廚房與傳統(tǒng)廚房有哪些不一樣？我們可以從三個角度來剖析：一是網(wǎng)器升級，以原創(chuàng)科技刷新烹飪體驗；二是場景升級，帶來一站式烹飪體驗和場景化改造服務(wù)；三是生態(tài)升級，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，一站打通吃、買、存、做、洗、改全流程。

網(wǎng)器升級！141項專利帶來高端體驗

據(jù)奧維云網(wǎng)發(fā)布的《2021年上半年廚電市場分析》顯示，健康、智能、套系化是2021年以來高端用戶重點關(guān)注的方向。為迎合用戶，不少品牌都主打成套廚電，但其所謂的“成套”往往只是將單品組合在一起，采購、烹飪、飲食等各個場景仍然是割裂的。而且，灶具加熱不均、煙機吸力不足、蒸烤箱容易烤糊食物等問題也長期存在。

面對這些問題，卡薩帝選擇升級廚房場景來滿足用戶需求?？ㄋ_帝鑒賞家廚房著力提升核心科技，升級了煙機、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜5大核心網(wǎng)器，搭載141項核心專利技術(shù)，持續(xù)滿足用戶的升級體驗、提供最佳的解決方案。

其中，鑒賞家油煙機特別設(shè)計了3D風(fēng)幕隔油煙，可三面隔煙，還有OTA私人定制風(fēng)量體驗，能根據(jù)用戶烹飪方式自動調(diào)節(jié)風(fēng)量大小；鑒賞家燃氣灶可智慧控溫不挑鍋，火隨鍋動、鍋離火小，只要鍋離開燃氣灶30s就會自動關(guān)火，還能實現(xiàn)智能燉煮，防止溢鍋。

鑒賞家烤箱帶來了升級版的30℃—300℃全溫區(qū)烹飪技術(shù)，只需3分鐘就能一鍵復(fù)刻意式薄餅披薩；全腔勻溫2.0科技，實現(xiàn)精準控溫±1℃；還能自動判斷食材成熟度，烤好即停；語音控制自動開關(guān)門，雙手端盤子也能輕松操控。鑒賞家蒸箱則帶來無積水的“新鮮蒸”體驗，蒸汽飽和度高、避免串味。另外，還有鑒賞家消毒柜帶來15分鐘食材級常溫快速消殺，黃曲霉素也能實現(xiàn)常溫降解，適用于各種鮮、干食材。

場景升級！一次下單，全程省心

卡薩帝鑒賞家廚房為用戶進一步升級了智慧廚房場景，在這一場景下，5大網(wǎng)器不是孤立存在的，而是可以互聯(lián)互通。例如，用戶通過煙機智慧大屏就能“一屏控制”。做飯時只要打開燃氣灶，油煙機就會同步開啟并自動感知煙量大小，自動調(diào)節(jié)風(fēng)速；備菜、炒菜的過程中，無論是需要開關(guān)機、調(diào)節(jié)煙機風(fēng)速、還是啟動空氣管理，只要一句話即可語音操控，全程“0手動”。煙機自帶的VOC廚房空氣管理模塊還能時刻檢測廚房空氣環(huán)境，隨時保持廚房空氣清新，避免油煙彌漫。

考慮到每家每戶的廚房需求、戶型條件都不一樣，卡薩帝還可以通過對接三翼鳥平臺，為用戶“定制”解決方案。各地的住宅小區(qū)都入駐了卡薩帝量子小店，有服務(wù)體驗師定期上門了解用戶的廚房需求，并按需提供方案設(shè)計、櫥柜局改以及廚電產(chǎn)品的安裝、換新、調(diào)試等服務(wù)，讓用戶全流程省心。

生態(tài)升級！烹飪、飲食一站解決

在傳統(tǒng)的“硬件時代”，當廚電安裝、調(diào)試到位，用戶與品牌方的交互也就到此結(jié)束了。而在鑒賞家廚房里，卡薩帝提供的服務(wù)卻是貫穿全流程的。

卡薩帝依托GFC全球研發(fā)聯(lián)盟和“全球美食烹飪研究院”聯(lián)合開發(fā)8大菜系，融合千余家生態(tài)資源方，突破廚電行業(yè)邊界，開創(chuàng)新商業(yè)模式，與用戶、客戶、生態(tài)資源方共創(chuàng)廚房新范式。用戶想吃的食物，可以直接掃描烤箱內(nèi)置二維碼一鍵下單購買，順豐冷鏈送貨上門。食材到貨后，放進烤箱或蒸箱，還可在烤箱上選定喜歡的菜譜，就能一鍵開啟智慧烹飪，用戶只需坐等“大師菜”出爐即可。

可以這樣理解，物聯(lián)網(wǎng)時代，高端用戶需要的并不是一臺臺孤立的廚電，而是能解決場景化需求的一站式體驗平臺。通過不斷升級智慧廚房場景解決方案，卡薩帝廚房也將持續(xù)滿足高端用戶的進階需求，同時將自身的增長空間繼續(xù)拓寬。