原料：新鮮、深色、有香氣的植物（茶葉、薰衣草、玫瑰花等），95%酒精，植物油（橄欖油、山茶油、澳洲胡桃油、椰子油、棕櫚油等耐高溫油）。

器材：可密封容器（最好可透視）， 60目、100目、150目規(guī)格的篩網(wǎng)各一個。

流程：以鐵觀音新茶為例：1.選取比較新鮮的鐵觀音新茶，放入粉碎機里粉碎，粉碎得越細膩越好，這樣天然的植物色素和植物帶有的芳香成分就會比較容易被萃取出來。

2.將粉碎的茶粉倒入容器內(nèi)，按每100克茶粉加入85～100克95%的酒精密封進行浸潤萃?。ㄒ跃凭軡櫇裰参锓勰闇?，注意不要讓瓶底存留過多的酒精）。

3.酒精浸泡24小時，觀察到粉末被完全潤濕后，按每100克茶粉加入500～1000克植物油的比例再加入橄欖油。加入過程中通過攪拌或晃動容器，讓三者均勻混合?；旌虾弥竺芊忪o置48小時（靜置期間，每隔6小時攪拌或晃動油液幾次）即完成萃取。

4.將萃取好的油依次用60目、100目、150目的篩網(wǎng)過濾掉粉末，再放入鍋中隔水加熱（水溫維持在85～100℃之間）3～5小時，直到油液表面沒有任何小氣泡的浮現(xiàn)，并且聞不到任何酒精味時停止加熱。待油冷卻至常溫后裝好備用。? ?

? ? ? ? ? ? ? ? ?（本刊編輯部整理）