宋霞

俗話說(shuō)，“酒逢知己千杯少”，酒一直是國(guó)人飯桌上至關(guān)重要的存在。盡管這幾年一些酒桌陋習(xí)逐漸被大眾摒棄，甚至在一些情形下勸酒者要承擔(dān)法律責(zé)任，但還是有很多難以推脫的酒局。推杯換盞之間，難免就會(huì)喝多。為此，網(wǎng)上不少店家開(kāi)售“解酒藥”，號(hào)稱純植物提取，無(wú)副作用，讓人“千杯不醉”。世上真的有這樣的“神藥”嗎？

陳先生因工作原因經(jīng)常有酒局，有時(shí)候?yàn)榱藰I(yè)績(jī)不得不“灌酒”，也曾聽(tīng)說(shuō)酒量是能練出來(lái)的，但是硬喝實(shí)在無(wú)法忍受。有次在看電視劇時(shí)無(wú)意中看到了解酒藥廣告。

“好像是能增加酒量或者防止醉酒的東西，我就試著去網(wǎng)上搜了搜，確實(shí)發(fā)現(xiàn)了很多叫‘解酒藥’的鏈接，有的像糖果似的?！辈贿^(guò)陳先生看著夸張的宣傳廣告卻產(chǎn)生了懷疑，“只要飯前來(lái)一粒，就可以千杯不倒，靠譜嗎？”

在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上有很多宣稱“酒前保護(hù)肝臟，酒后迅速解酒”的“解酒神藥”在火熱銷售，幾乎每種產(chǎn)品的展示頁(yè)面上都標(biāo)有“解酒藥”“醒酒藥”“護(hù)肝片”等字樣。記者咨詢了10家店鋪，他們均否認(rèn)自己售賣的是藥品：“我們售賣的是保健食品，主要作用是解酒，加速對(duì)酒精的分解，達(dá)到快速醒酒和提升酒量的效果?！鄙碳医榻B，吃了還能改善喝多難受、頭痛、惡心等癥狀，還強(qiáng)調(diào)有人做過(guò)試驗(yàn)，食用后再喝酒會(huì)讓酒量有所增加，同時(shí)醉酒后不再難受。

在記者追問(wèn)下，部分商家提供了產(chǎn)品的配料表，其中提及最多的成分便是葛根。商家解釋，在喝酒前服用葛根，可形成保護(hù)膜，保護(hù)肝臟、胃。

部分商家的評(píng)論區(qū)只放出了好評(píng)，但有買家在“問(wèn)大家”一欄中，直言化酒為水、提高酒量根本不可能，該難受還是難受，也有人表示，“吃完吐得更厲害了”。

“神藥”功效并無(wú)認(rèn)證 解酒還要靠人體代謝

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院胰胃外科主任醫(yī)師田艷濤表示，在臨床上，目前沒(méi)有任何一種藥品以解酒的適應(yīng)證獲得國(guó)家藥監(jiān)部門批準(zhǔn)，也就是說(shuō)，現(xiàn)在市面上的所謂“解酒藥”，本質(zhì)上都是保健品或食品。

他介紹，在中醫(yī)典籍《本草綱目》中對(duì)葛根的作用有這樣的記載：“治天行上氣嘔逆，開(kāi)胃下食，解酒毒?！蹦敲?，葛根真有解酒的功效嗎？很遺憾，尚未有明確的藥理學(xué)研究予以證實(shí)，而在《千金方》中寫道：“酒醉不醒，生葛根汁，飲二升，便愈?！币簿褪切枰獌缮母鸶拍軐?shí)現(xiàn)解酒的效果。

北京大學(xué)人民醫(yī)院藥劑科副主任藥師丁慶明也表示，網(wǎng)紅“解酒藥”其實(shí)不算藥，保健食品是不能添加藥物成分的，絕大多數(shù)宣稱有護(hù)肝功能、降低酒精對(duì)肝臟細(xì)胞損害的食品，其中的成分通常來(lái)自藥食同源的中藥提取物，如甘草、人參、葛根等，也有添加了一些氨基酸的，如L-半胱氨酸、?；撬岬纫捕紝儆谑称诽砑觿@些成分的藥效并不確切。

丁慶明介紹，飲酒過(guò)量、酒精中毒后，在臨床上，納洛酮、納美芬、美他多辛等藥物能起作用。比如“鹽酸納洛酮舌下片”，舌下含服后，藥物進(jìn)入大腦，可解除乙醇導(dǎo)致的中樞抑制;納洛酮直接口服吞下不能起效，只能在醫(yī)院實(shí)施靜脈注射或舌下含服，它代謝快，藥效只能維持一小時(shí)左右。

田艷濤補(bǔ)充，雖然在臨床上美他多辛可以增強(qiáng)乙醛脫氫酶的活性，但這種藥物是處方藥，主要用于酒精性肝病的治療，也可以用于急性酒精中毒，并不適合正常人服用，更不能用于解酒。

那么，如何正確解酒呢？田艷濤認(rèn)為，解酒最主要的是促進(jìn)體內(nèi)蓄積的乙醇的排出：一方面，在飲酒后可以適量補(bǔ)充液體，多喝水，稀釋體內(nèi)的乙醇，減輕肝臟的負(fù)擔(dān);另一方面，多喝水還起到利尿的效果，促進(jìn)體內(nèi)乙醇排出。