(青島興儀電子設(shè)備有限責(zé)任公司，山東 青島 266555)

0 引言

為了保障種蛋和雛苗在孵化、出雛階段不受細(xì)菌感染，從種蛋進(jìn)入到雛苗發(fā)出，孵化廠需要在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中進(jìn)行防疫消毒。由于福爾馬林(40%濃度的甲醛溶液)在消毒效果和成本上具有很大優(yōu)勢(shì)，在孵化廠得到廣泛的應(yīng)用，但是，甲醛會(huì)對(duì)人體造成傷害，在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)可能避免人員直接接觸到甲醛。設(shè)備生產(chǎn)商通過(guò)提高設(shè)備自動(dòng)化、智能化水平，逐步用設(shè)備代替人工操作，保障員工人身安全，比如定量噴霧消毒裝置應(yīng)用在出雛機(jī)上，代替人工進(jìn)行出雛機(jī)消毒作業(yè)，實(shí)現(xiàn)出雛機(jī)消毒的自動(dòng)化。

1 出雛機(jī)常規(guī)消毒程序

在出雛機(jī)的一次生產(chǎn)過(guò)程中(從落盤(pán)到出苗)，需要進(jìn)行3次消毒作業(yè)，目前常用的消毒方式為甲醛+高錳酸鉀或甲醛自然揮發(fā)，消毒作業(yè)如表1所示。

表1 出雛機(jī)生產(chǎn)過(guò)程消毒作業(yè)

甲醛溶液+高錳酸鉀消毒操作過(guò)程如下。

1)準(zhǔn)備1個(gè)盛藥容器，因?yàn)楦咤i酸鉀和甲醛都具有腐蝕性，且混合后反應(yīng)劇烈，釋放熱量，盛藥容器要大、耐熱、耐腐蝕，一般用陶瓷或玻璃容器。

2)操作人員應(yīng)戴好防毒面具，根據(jù)消毒空間大小和消毒濃度需求，稱量好所需的高錳酸鉀和甲醛。

3)先將溫水倒入容器內(nèi)，后加入高錳酸鉀，攪拌均勻；容器放在出雛機(jī)內(nèi)，應(yīng)盡量靠近機(jī)器門(mén)口，以便操作人員迅速撤離；再加入甲醛溶液；加入甲醛溶液后人立即離開(kāi)，關(guān)門(mén)。

4)消毒時(shí)間為20～30 min。

5)消毒后要將出雛機(jī)風(fēng)門(mén)檔位設(shè)定到最大，進(jìn)行通風(fēng)換氣，排氣時(shí)間一般在1 h以上。

6)通風(fēng)換氣結(jié)束后，將風(fēng)門(mén)檔位設(shè)定回正常孵化值。

甲醛溶液自然揮發(fā)消毒方法：從啄殼開(kāi)始至出雛前6 h，甲醛溶液與水1：1混合(最終濃度17%～18%)，甲醛溶液6 mL/m3，加藥盤(pán)面積50 cm2/m3，放在出雛機(jī)風(fēng)扇底下自然揮發(fā)。

在以上2種消毒操作中，工作人員不可避免地會(huì)接觸到甲醛，防護(hù)不當(dāng)?shù)脑?，甚至可能吸入甲醛氣體。眾所周知，甲醛是一種強(qiáng)致癌物，會(huì)對(duì)人體呼吸道黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。在出雛機(jī)消毒過(guò)程中，避免工作人員和甲醛直接接觸對(duì)人體造成傷害，孵化設(shè)備生產(chǎn)廠家發(fā)明了定量噴霧消毒裝置，由出雛機(jī)控制系統(tǒng)直接控制，自動(dòng)完成定時(shí)、定量消毒過(guò)程，全程不需要人工干預(yù)，實(shí)現(xiàn)甲醛和人體零接觸。

2 定量噴霧消毒裝置及其控制

定量噴霧消毒裝置如圖1所示，其中，進(jìn)甲醛管連接到供甲醛主管道，進(jìn)氣管連接到供氣主管道。1次定量噴霧過(guò)程為：加藥電磁閥開(kāi)啟，甲醛進(jìn)入到加藥管，當(dāng)液位達(dá)到高液位檢測(cè)開(kāi)關(guān)時(shí)，關(guān)閉加藥電磁閥，開(kāi)啟噴藥電磁閥和加壓電磁閥，甲醛由噴頭噴在出雛機(jī)箱體內(nèi)，當(dāng)液位達(dá)到低液位檢測(cè)開(kāi)關(guān)時(shí)，關(guān)閉噴藥電磁閥和加壓電磁閥，完成1次噴霧，噴藥量等于高液位與低液位之間的容積。

定量噴霧消毒裝置的控制整合在出雛機(jī)控制系統(tǒng)中，在出雛機(jī)觸摸屏上設(shè)有專門(mén)的頁(yè)面，包含噴霧消毒的各項(xiàng)參數(shù)設(shè)定和執(zhí)行按鈕，如圖2所示。設(shè)定頁(yè)中包含空箱消毒、帶蛋消毒、定時(shí)消毒3個(gè)模塊，分別對(duì)應(yīng)表1中的3個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，能夠滿足出雛機(jī)的日常生產(chǎn)所需。

圖1 定量噴霧裝置示意圖

圖2 定量噴霧消毒設(shè)定與執(zhí)行界面

空箱消毒模塊中包括持續(xù)時(shí)間(指熏蒸時(shí)長(zhǎng))、排氣時(shí)間、消毒總量3個(gè)參數(shù)，點(diǎn)擊空箱消毒模塊中的執(zhí)行按鈕，出雛機(jī)即進(jìn)入空箱消毒模式。出雛機(jī)的風(fēng)門(mén)向零位關(guān)小，定量噴霧消毒裝置開(kāi)始工作，持續(xù)不斷地進(jìn)甲醛、噴甲醛，直至噴藥量達(dá)到消毒總量；從開(kāi)始噴霧起，立即計(jì)時(shí)，計(jì)時(shí)達(dá)到持續(xù)時(shí)間，熏蒸結(jié)束，進(jìn)入排氣狀態(tài)，同時(shí)開(kāi)始排氣計(jì)時(shí)；出雛機(jī)風(fēng)門(mén)向最大位開(kāi)大，排出廢氣，直至達(dá)到設(shè)定好的排氣時(shí)間，排氣結(jié)束；出雛機(jī)轉(zhuǎn)入正常孵化程序，風(fēng)門(mén)回到設(shè)定位。

帶蛋消毒模塊功能與空箱消毒模塊一樣，只是參數(shù)設(shè)定值不一樣，分為2個(gè)模塊設(shè)定，避免了頻繁修改參數(shù)的煩惱，設(shè)計(jì)更人性化。

定時(shí)消毒模塊包含開(kāi)始時(shí)間、結(jié)束時(shí)間、消毒總量、每次定量4個(gè)參數(shù)。開(kāi)始時(shí)間與結(jié)束時(shí)間對(duì)應(yīng)控制系統(tǒng)記錄的種蛋發(fā)育實(shí)際時(shí)間，控制系統(tǒng)將消毒總量均勻分布在開(kāi)始時(shí)間與結(jié)束時(shí)間之間的時(shí)間段內(nèi)完成，模擬消毒藥物自然揮發(fā)的消毒過(guò)程，適用于出苗階段的消毒。

綜上所述，3種消毒模式均可自動(dòng)完成，在消毒過(guò)程中，工作人員不與消毒藥物發(fā)生接觸，大大降低了人員風(fēng)險(xiǎn)和勞動(dòng)強(qiáng)度。

出雛機(jī)的廢氣排放到絨毛收集間，可以進(jìn)一步考慮在絨毛收集間配置甲醛中和裝置，將廢氣中的甲醛中和掉，再排出到室外。

3 消毒效果驗(yàn)證

國(guó)內(nèi)某孵化廠采用EICTPC-40320大箱體出雛機(jī)，配置了定量噴霧消毒裝置，自動(dòng)完成出雛生產(chǎn)過(guò)程中的3種消毒模式，品控人員對(duì)出雛機(jī)內(nèi)的空氣、出雛盤(pán)表面進(jìn)行采樣化驗(yàn)，檢查消毒效果，如表2所示。

表2 細(xì)菌/霉菌檢測(cè)統(tǒng)計(jì)表

從檢驗(yàn)結(jié)果可以看出，利用定量噴霧消毒裝置完成出雛機(jī)內(nèi)消毒，消毒效果良好，能夠滿足孵化使用要求。