農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處 全國(guó)畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，2021年11月份，生豬、玉米、進(jìn)口魚(yú)粉、配合飼料價(jià)格上漲，豆粕價(jià)格下跌。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為5.99∶1，比上月上漲1.42個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線圖

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格

1.1 仔豬價(jià)格

全國(guó)仔豬平均價(jià)格26.27元/kg，同比下跌68.5%，環(huán)比上漲13.0%。從價(jià)格漲跌情況看，除天津以外的28個(gè)監(jiān)測(cè)省份仔豬價(jià)格全部上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為22.9%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為41.7%。從價(jià)格水平來(lái)看，華東地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為29.12元/kg；東北地區(qū)最低，為23.73元/kg。見(jiàn)圖2、圖5、表1、表2。

圖2 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

表1 2021年11月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 生豬價(jià)格

全國(guó)生豬平均價(jià)格17.30元/kg，同比下跌41.8%，環(huán)比上漲32.4%。從價(jià)格漲跌情況看，全國(guó)31個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格全部上漲。其中，華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為36.3%，湖南領(lǐng)漲，漲幅為38.5%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)生豬平均價(jià)格最高，為18.03元/kg；東北地區(qū)最低，為16.14元/kg。見(jiàn)圖3、圖5、表1、表2。

圖3 各省 （區(qū)、市）生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

1.3 豬肉價(jià)格

全國(guó)豬肉平均價(jià)格27.45元/kg，同比下跌40.7%，環(huán)比上漲22.5%。從價(jià)格漲跌情況看，全國(guó)31個(gè)監(jiān)測(cè)省份豬肉價(jià)格全部上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為28.3%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為31.5%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為29.23元/kg；東北地區(qū)最低，為24.03元/kg。見(jiàn)圖4、圖5、表1、表2。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國(guó)活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.89元/kg，同比上漲12.5%，環(huán)比上漲1.0%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.59元/kg，環(huán)比上漲1.6%，主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為3.04元/kg，環(huán)比上漲1.3%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.81元/kg，同比上漲9.8%，環(huán)比下跌2.1%。見(jiàn)圖6、圖7。

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線

2.2 配合飼料價(jià)格

全國(guó)育肥豬配合飼料價(jià)格為3.64元/kg，同比上漲8.3%，環(huán)比上漲0.6%。見(jiàn)表1、表2。

表2 2021年11月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）