廖玉雪 陶志勇 劉曉輝 劉 偉 杜玉詩

（1安池 (山東)動物營養(yǎng)研究院有限公司，山東濟南 250000；2濟南安池畜牧業(yè)有限公司，山東濟南 250000；3山東安池農(nóng)牧科技集團有限公司，山東濟南 250000）

在仔豬出生第2周開始給仔豬補飼教槽料幾乎是現(xiàn)代豬場的常規(guī)做法。補飼教槽料的益處有多個，總結(jié)發(fā)現(xiàn)主要有：①緩解母豬的哺乳壓力；②飼料可刺激仔豬腸道，促進其盡早發(fā)育；③使仔豬提前適應(yīng)固體飼料，為斷奶做準(zhǔn)備。哺乳仔豬對飼料的新鮮度很敏感，補飼時要求少喂勤添保證飼料新鮮。但實際生產(chǎn)中的補飼往往是飼養(yǎng)員憑個人經(jīng)驗添加飼料，且未引起足夠重視，要么一次性加多了，因怕浪費而幾天不換料；要么料槽已空而未及時補料。因此，有必要對哺乳期仔豬采食教槽料的日齡規(guī)律進行研究，以量化補料量，避免昂貴的教槽料浪費。

1 材料與方法

試驗于2021年10月在濟南安池畜牧業(yè)有限公司豬場進行。選擇健康的、5～9日齡、每窩仔豬數(shù)11～13頭、母豬2～4胎的哺乳仔豬13窩，統(tǒng)一補飼教槽料。試驗期間以窩為單位每天早晨清理仔豬料槽并補充新鮮教槽料，記錄加料量、浪費料量、同窩仔豬數(shù)，計算每頭仔豬平均日采食量和累積采食量。用SPSS 22.0進行回歸分析作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗仔豬基本情況

由表1可知，參與試驗的仔豬共計13窩、152頭，每窩仔豬數(shù)平均11.7頭，仔豬平均初始日齡7 d，母豬平均胎次2.5胎。

表1 試驗仔豬基本情況

2.2 哺乳仔豬采食教槽料的日齡規(guī)律

由表2可知，哺乳仔豬7～10日齡的平均日采食量僅2.3 g/頭/d，從11日齡開始，仔豬采食量逐漸增加至20日齡的6.5 g/頭/d，從21日齡開始采食量明顯增加至28日齡的57.9 g/頭/d。同時，發(fā)現(xiàn)哺乳期仔豬平均日采食量不均勻，變異系數(shù)較大。

表2 哺乳仔豬平均日采食量及其變異系數(shù)

由表3可知，哺乳仔豬7～28日齡之間平均累積采食教槽料量為123.7 g/頭/d，其中73%的采食量發(fā)生在23～28日齡，教槽初期（7～15日齡）累積采食量不足8 g/頭/d，占比僅6.3%。

表3 哺乳仔豬教槽料采食量分布

以日齡（x）和平均日采食量（y）擬合曲線得到指數(shù)方程⑴，R2達0.899，曲線擬合度較好，表明哺乳仔豬教槽料采食量呈指數(shù)型增長。

式中：x＝哺乳期日齡；y＝平均日采食量（g/頭/d）

3 討論

3.1 哺乳期仔豬采食教槽料的益處

人們賦予教槽料的期望是使仔豬盡快適應(yīng)植物源性蛋白為主的固體飼料、學(xué)會自由采食和主動飲水以適應(yīng)斷奶過程。但關(guān)于仔豬采食教槽料對緩解斷奶應(yīng)激的研究結(jié)果并不一致，有文獻報道哺乳期采食教槽料的確提高了斷奶后的采食量和斷奶表現(xiàn)[1]；也有文獻指出這種采食量提高僅限于斷奶后1周內(nèi)，其余生長性能指標(biāo)并無顯著影響[2]，對腹瀉率也并無改善[3]。然而教槽料在保證哺乳期母豬和仔豬健康方面的結(jié)果相對一致。對于母豬而言哺乳仔豬采食教槽料緩解了母豬的哺乳壓力，母豬掉膘少，斷奶發(fā)情間隔時間縮短，且仔豬斷奶后采食量和增重在數(shù)值上有所增加[4,5]。對于哺乳仔豬的效果更加明顯，相比于不補飼的仔豬，補飼教槽料的仔豬死亡率減少45%、窩均重增加6.2%、仔豬體重變異系數(shù)減少71.4%[4]、哺乳期增重超過1 kg/頭，且早教槽（7日齡開始）比晚教槽（14日齡開始）效果好[5]。

3.2 影響哺乳仔豬采食教槽料的因素

第一個因素是日齡；從文獻報道結(jié)果來看，仔豬出生第1周，對母乳以外的食物并無興趣，從第2周開始少量嘗試，從第3周開始采食量明顯增加，70%以上的教槽料采食量發(fā)生在斷奶前最后1周[4]，這與哺乳母豬泌乳曲線相吻合，當(dāng)母豬泌乳量不能滿足仔豬最大生長速度時，仔豬開始尋找替代物[6]。第二個因素是教槽料的形式；對比粉料和不同硬度的顆粒料，軟顆粒飼料的采食量最高，粉料次之，硬顆粒飼料的采食量最低，且軟顆粒教槽料組仔豬斷奶后在應(yīng)激狀態(tài)下腸道結(jié)構(gòu)損傷最小[7]。第三個因素是同窩仔豬的數(shù)量；經(jīng)試驗對比發(fā)現(xiàn)中等規(guī)模（同窩仔豬數(shù)7～8頭）的仔豬教槽料采食量比大規(guī)模（同窩仔豬數(shù)9～12頭）和小規(guī)模（同窩仔豬數(shù)≤6頭）都高[3]。

由于補飼教槽料的日齡、教槽料的性狀及同窩仔豬數(shù)量等的影響，仔豬教槽料采食量的變異很大。本試驗從仔豬平均7日齡開始教槽直至28日齡結(jié)束，所用商品教槽料為粉加粒型，粉料和顆粒料各占50%；所用母豬為純種法系大白豬，其產(chǎn)仔數(shù)高，平均帶仔數(shù)近12頭。試驗結(jié)果中雖然仔豬采食量變異系數(shù)較大，但總體采食量的曲線變化與基本與文獻報道一致[4]，經(jīng)回歸分析得到的指數(shù)方程擬合度較好（R2＝0.899）。

4 結(jié)論

根據(jù)試驗結(jié)果和回歸方程，建議仔豬從第7日齡開始添加教槽料，且添加量為：7～14日齡5～10g/頭/d，15～20日齡10～15 g/頭/d，21～24日齡20～30 g/頭/d，25日齡～斷奶50～60 g/頭/d。