佚名

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：益腎強腎。

推薦理由：冬季健康飲品。

原料：黑豆30g，黑米15g，黑芝麻10g，花生5粒，冰糖適量（2人量）。

制作方法：稍稍沖洗后放入破壁機中（自帶煮熟功能），加入清水1000ml，選用豆?jié){模式即可。

湯品點評：冬季在五行屬水，在五臟屬腎，腎臟旺于冬季，因此冬季應(yīng)培補精氣，溫陽益腎，此時養(yǎng)腎有事半功倍之效。食物中黑色入腎經(jīng)，食用黑色食品，能夠起到益腎強腎的作用。黑豆固沖腎氣，具有益精明目、暖腸胃的作用，而黑米開胃益中、健脾活血、滋陰補腎之效，某些維生素及礦物質(zhì)含量遠超普通大米。而黑芝麻則能滋補肝腎，養(yǎng)血明目，對治療肝腎精血不足所致的眩暈、健忘、脫發(fā)、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等都有不錯的效果。其中還富含不飽和脂肪酸，具有較高的營養(yǎng)價值。

（摘自《廣州日報》）