龐建新 曹 光 倪浩洋 王連祥

（菏澤市農(nóng)業(yè)科學院 山東菏澤274000）

葉面肥是一種多元素水溶肥料， 它能迅速地完全溶解于水中，容易被作物吸收，可迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料最大的效益。 葉面肥肥效快、養(yǎng)分利用率高，是對土壤施肥的有效補充，并且其對環(huán)境污染小，是一種有效、環(huán)保的施肥方式，具有廣闊的應用前景[1]。 菏澤開發(fā)區(qū)曹州農(nóng)業(yè)化學有限公司以短鏈低聚磷酸銨為主要原料生產(chǎn)的聚磷酸銨型葉面肥氮磷鉀養(yǎng)分含量為570 g/L， 螯合中微量元素鈣、硼、鋅等含量為6 g/L。 葉面噴施時，聚磷酸銨鹽用量比正磷酸銨鹽高3 倍也不會出現(xiàn)燒葉現(xiàn)象， 且其中性溶液可在葉面上維持幾天以供葉片吸收， 附著性強，不蒸干或晶析，養(yǎng)分利用率高[2]。 為了研究聚磷酸銨型葉面肥對葡萄的施用增產(chǎn)效果， 筆者進行了本次試驗， 為該肥料在葡萄上及其他果樹上的推廣應用提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2020 年4～7 月在菏澤市牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)李洪周村葡萄地進行，供試土壤為壤質(zhì)潮土，肥力中等。土壤養(yǎng)分情況：有機質(zhì)13.2 g/kg，堿解氮88.6 mg/kg，有效磷 42.5 mg/kg，速效鉀 260 mg/kg，pH 7.6。

1.2 供試肥料

聚磷酸銨型葉面肥由菏澤開發(fā)區(qū)曹州農(nóng)用化學有限公司提供，氮磷鉀含量為 570 g/L（120∶320∶130），液體比重為1.42，含中微量元素鈣、硼、鋅等6 g/L，pH 7.2～8.0。

1.3 供試作物品種及種植方式

供試葡萄品種為藤稔，4 年樹齡，種植行距1.5 m、株距0.8 m。

1.4 試驗方法

該葉面肥噴施試驗共設3 個處理,每個處理3 次重復，共計9 個試驗小區(qū)，隨機排列，試驗小區(qū)面積為 6 m×12 m=72 m2。

處理1：在常規(guī)施肥基礎上，按試驗方案每畝每次噴施聚磷酸銨型葉面肥100 g 兌清水30 kg， 均勻葉面噴施。處理2（CK）：在常規(guī)施肥基礎上，與處理1同時期每次噴施清水 30 kg/（畝·次）。 處理 3：常規(guī)施肥。 其他田間管理措施同大田。

1.5 施肥方法

1.5.1 常規(guī)施肥 2019 年9 月每畝底施45%復混肥（15∶15∶15）50 kg、腐熟好的農(nóng)家有機肥 1 500 kg 和生物有機肥 100 kg。 2020 年 3 月 25 日和 5 月 28 日每畝各追施硫酸鉀復合肥（15∶5∶20）25 kg，追肥時結(jié)合澆水施用。

1.5.2 噴施肥料日期 處理 1 于 2020 年 4 月15 日噴施葉面肥料， 兌水后混勻均勻葉面噴施， 以后間隔 14 d 噴施 1 次， 共 4 次。 處理 2（CK）同時噴等量清水。

1.6 測定方法

可滴定酸采用NaOH 中和滴定法測定， 可溶性糖采用蒽酮比色法測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 對葡萄生物學性狀、品質(zhì)和抗病性的影響

田間調(diào)查結(jié)果顯示， 噴施聚磷酸銨型葉面肥處理的葡萄長勢健壯，葉片厚顏色濃綠。 收獲后果實單獨稱量，由表1 可知，噴施葉面肥的處理比對照（CK）平均果穗重增加27.9 g/穗，平均單粒重增加0.5 g，葡萄果實商品率提高5.6%，可溶性糖含量增加0.43%，果實糖酸比提高1.47,葡萄果實裂果率降低3.4%；比處理3（僅常規(guī)施肥）平均果穗重增加29.2 g/穗，平均葡萄果實單粒重增加0.6 g， 果實商品率提高6.4%，可溶性糖含量增加0.62%， 果實糖酸比提高1.61,裂果率降低3.2%；處理2 與處理3 的平均果穗重、單粒重、裂果率等指標差異不大。

表1 不同處理對葡萄生物學性狀和品質(zhì)的影響

2.2 對葡萄產(chǎn)量的影響

試驗各處理小區(qū)每次單獨收獲， 用天平稱量計產(chǎn)。 由表2 可知，噴施聚磷酸銨型葉面肥顯著影響葡萄產(chǎn)量，其中處理1 的產(chǎn)量最高，達到1 678.8 kg/畝，比處理2（CK）每畝增產(chǎn)127.2 kg，增產(chǎn)率為8.2%；比處理3 每畝增產(chǎn)141.6 kg，增產(chǎn)率為9.2%；處理2 比處理3 每畝產(chǎn)量增加14.4 kg，產(chǎn)量差異不明顯。

表2 葡萄試驗點小區(qū)產(chǎn)量統(tǒng)計

由表3 的方差分析可知， 試驗各處理間達到差異極顯著水平（F=41.1﹥F0.01=18.0），重復間差異不顯著（F=2.5＜F0.05=6.9）。 從表 4 可以看出，處理 1 與處理 2（CK）、處理 3 達到差異極顯著水平，處理 2（CK）與處理3 無顯著差異。

表3 葡萄試驗點產(chǎn)量方差分析

表4 葡萄試驗點產(chǎn)量多重比較

2.3 對葡萄經(jīng)濟效益的影響

葡萄市場價以4.6 元/kg 計， 處理1 每噴施一次葉面肥成本為每畝9.0 元，噴施4 次葉面肥每畝需要投入成本36.0 元；處理1、處理2 每噴施一次每畝人工費用50.0 元，噴施4 次每畝人工費用200.0 元。

由表5 可知， 噴施聚磷酸按型葉面肥的處理1比噴施清水（CK）每畝凈增收入549.1 元，投入產(chǎn)出比達到 1∶15.3； 比處理 3 每畝凈增收入 415.4 元，投入產(chǎn)出比為 1∶1.8。

表5 葡萄試驗點效益分析

3 結(jié)論與討論

（1）在常規(guī)追肥基礎上噴施聚磷酸銨型葉面肥，葡萄田間長勢較好，植株健壯，果實產(chǎn)量性狀、品質(zhì)均好于對照，平均果穗重和單粒重明顯提高，顯著增加葡萄的果實可溶性糖含量，提高了糖酸比，果實口感好，商品率高。 史祥賓的研究表明，葉面肥添加微量元素可以顯著改善設施栽培葡萄的果實品質(zhì),提高葉片質(zhì)量和成熟期果實的礦質(zhì)元素含量[3]。 聚磷酸銨型葉面肥產(chǎn)品中氮磷鉀和微量元素養(yǎng)分全面， 且短鏈低聚磷酸銨肥料具有螯合性和緩釋性， 保持了中微量元素的活性，容易被植物吸收利用，可迅速緩解作物的缺肥狀況，提高作物產(chǎn)品品質(zhì)。

（2）葉面噴施聚磷酸銨型葉面肥，葡萄的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益明顯提高。 在同等常規(guī)施肥情況下，噴施聚磷酸銨型葉面肥的葡萄比對照噴等量清水的每畝增產(chǎn)達到127.2 kg，增產(chǎn)率為8.2%，每畝凈增收入達到549.1 元，投入產(chǎn)出比為 1∶15.3。

試驗結(jié)果表明， 噴施聚磷酸銨型葉面肥可以顯著提高葡萄產(chǎn)量和葡萄果實商品率, 改善葡萄品質(zhì)，獲得較好的經(jīng)濟效益。 建議在葡萄生產(chǎn)中推廣應用聚磷酸銨型葉面肥，以提高種植戶的收入。