楊連勇 張忠武 陳位平 康 杰 孫信成 蔣 萬 冷麗萍 杜云安

（1.常德市農(nóng)林科學(xué)研究院， 湖南常德 415000； 2.常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 湖南常德 415000）

洞庭湖區(qū)秋延后大棚辣椒種植規(guī)模大，年種植面積0.67萬 hm2（10萬畝）左右，辣椒上市期正值湖南10月至翌年4月市場空檔期，種植效益高，每667 m2收入近萬元。近年來生產(chǎn)上出現(xiàn)茬口安排不合理，如因播種遲而減產(chǎn)減收現(xiàn)象時有發(fā)生，迫切需要開展關(guān)于不同播期方面研究。近年來，關(guān)于辣椒育種、露地栽培技術(shù)以及大棚春季早春和秋延后栽培技術(shù)方面研究和報道較多。彭詩云等[1]、張雪平[2]開展了不同播期對辣椒產(chǎn)量的影響等研究，彭詩云認(rèn)為不同播期辣椒的主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀間差異明顯；張雪平認(rèn)為早春辣椒播期越早產(chǎn)量越高；楊永軍等[3]、任朝輝等[4]開展了辣椒肥效試驗，認(rèn)為不同施肥對辣椒產(chǎn)量影響很大；袁富春 等[5]、梁傳靜等[6]開展了辣椒栽培密度研究，認(rèn)為栽培密度在2 500株/667 m2、株行距為30 cm×30 cm時辣椒生長好且產(chǎn)量高；唐鍔等[7]、余席茂等[8]、蔣銘[9]開展了不同辣椒的品種比較試驗，均認(rèn)為不同品種可作為不同市場供應(yīng)；袁祖華等[10]、梁寶萍等[11]開展了辣椒整枝修剪研究，認(rèn)為通過越夏修剪延秋、整枝弱化可實現(xiàn)長季節(jié)栽培；韓曉清等[12]、肖昌華等[3]開展了不同播期對病毒病和灰霉病等方面的研究，認(rèn)為不同播期辣椒病害發(fā)生有一定差異；冷麗萍等[14]、楊連勇等[15-16]開展了秋延后辣椒栽培、再生栽培及套栽等技術(shù)，為生產(chǎn)提供了技術(shù)指導(dǎo)。盡管有關(guān)辣椒生產(chǎn)栽培的報道較多，但是關(guān)于辣椒秋延后大棚栽培模式下不同播期對產(chǎn)量等主要性狀影響的研究鮮有報道。本文通過研究不同播期對辣椒產(chǎn)量、始花期和始收期等性狀的影響，以期為生產(chǎn)提供適宜的播期參考；同時通過相關(guān)分析，闡明影響產(chǎn)量的主要性狀，為播期確定后如何提高單位面積產(chǎn)量提供實踐指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 供試作物

供試材料為湖南省蔬菜研究所培育的興蔬215，該品種為洞庭湖區(qū)秋延后辣椒主栽品種。

1.2 試驗設(shè)計

試驗在湖南省常德市農(nóng)林科學(xué)研究院蔬科所科研基地進行。試驗地前作為豇豆，土壤肥力中等均勻，試驗設(shè)計4個播期，每期5次重復(fù)，共20個小區(qū)，采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積16 m2。試驗管理與大田管理一致。選擇播期X、產(chǎn)量Y、始花期Z1、始收期Z2、單果質(zhì)量Z3、單果長Z4、單果寬Z5、節(jié)間長Z6、葉長Z7、葉寬Z8、株高Z9、開展度Z10為考察因子。因子水平及編碼如表1，試驗中產(chǎn)量Y為歷次測產(chǎn)匯總換算而成；11月20日進行數(shù)據(jù)測定。播期：作物種子播種在田間或苗床的實際日期（d）；始花期：播種至始花的天數(shù)（d），辣椒50%植株開花的時間為始花日期；始收期：播種至始收的天數(shù)（d），辣椒果達(dá)到商品成熟，第一次采收的時間為始收日期。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播期各考察因子均值、極值情況

從表1、2看：隨著播期推遲，始花和始收所需時間變長，辣椒減產(chǎn)明顯。7月15日與8月29日播期相比，播種推遲45 d，始花推遲9 d，始收推遲25 d，每667 m2減產(chǎn)1 814.80 kg；每推遲1 d播種，始花推遲0.20 d，始收推遲0.56 d，減產(chǎn)40.33 kg。從表2看：不同播期與單位面積產(chǎn)量Y之間均呈顯著性，且隨著播期推遲，產(chǎn)量減幅明顯；8月29日播期的單果質(zhì)量Z3、葉長Z7、葉寬Z8與其他播期均呈顯著性，說明減小單果質(zhì)量Z3、控制葉面積（葉長Z7、葉寬Z8）有利于增產(chǎn)；7月14日和7月30日播期下植株節(jié)間長Z6、株高Z9、開展度Z10與其他播期均呈顯著性，說明辣椒樹勢高大粗壯有利于增產(chǎn)。

表1 辣椒播期、始花期、始收期賦值

表2 不同播期試驗均值、極值情況

2.2 不同播期各因子相關(guān)和回歸情況

對不同播期進行各因子相關(guān)和回歸分析發(fā)現(xiàn)（表3），播期X對始花期Z1、始收期Z2、單果質(zhì)量Z3、葉長Z7、葉寬Z8等為正相關(guān)，且達(dá)到極顯著水平；播期X對節(jié)間長Z6、開展度Z10、單位面積產(chǎn)量Y等為負(fù)相關(guān)，且達(dá)到極顯著水平；對株高Z9為負(fù)相關(guān)，在0.05水平上達(dá)到顯著相關(guān)。

表3 不同播期對辣椒主要性狀相關(guān)情況表

2.3 回歸分析與模型篩選

根據(jù)SPSS19.0分析播期X與單位面積產(chǎn)量Y、播期X與始花期Z1、播期X與始收期Z2等之間的關(guān)系，將線性函數(shù)、對數(shù)函數(shù)、二次函數(shù)、三次函數(shù)、冪函數(shù)、指數(shù)函數(shù)等6種回歸模型的擬合優(yōu)度值列于表4、表5、表6，分別可以看出，播期X與單位面積產(chǎn)量Y二次函數(shù)和三次函數(shù)擬合優(yōu)度好，達(dá)極顯著水平，最優(yōu)方案是二次函數(shù)，其R方值為0.96，得到方程Y = -0.68X2- 8.69X + 2565.10；播期X與始花期Z1三次函數(shù)擬合優(yōu)度好，達(dá)到達(dá)極顯著水平，其R方值為1.00，得到方程Z1= -0.01X2+ 0.32X + 60.69；播期X與始收期Z2三次函數(shù)擬合優(yōu)度好，達(dá)到極顯著水平，其R方值為1.00，得到方程為 Z2= -0.01X2+ 0.57X + 75.44。

表4 播期X與畝產(chǎn)量Y的模型匯總和參數(shù)估計值

表5 播期X與始花期Z1的模型匯總和參數(shù)估計值

表6 播期X與始收期Z2模型匯總和參數(shù)估計值

2.4 播期X、始花期Z1、始收期Z2 3個函數(shù)方程應(yīng)用

根據(jù)Y = -0.68X2- 8.69X + 2565.10；Z1= - 0.01X2+ 0.32X + 60.69；Z2= -0.01X2+ 0.57X + 75.44等3個回歸優(yōu)化方程，可以按播期預(yù)測單位面積產(chǎn)量、始花期Z1、始收期Z2，對預(yù)期目標(biāo)化生產(chǎn)有益。如某蔬菜基地擬規(guī)模種植興蔬215辣椒，計劃于7月20日播種，換算成播期賦值為6，再通過這3個方程計算，得到產(chǎn)量Y為2 488.50 kg/667 m2，始花期Z162.30 d，始收期Z278.60 d；即7月20日播種，預(yù)測9月20日始花，10月9日開始采收，產(chǎn)量約為2 488.50 kg/667 m2。

3 小結(jié)與討論

洞庭湖區(qū)大棚秋延后辣椒栽培中，7—12月氣溫呈逐步降低趨勢，其中7—10月溫度相對較高，適宜辣椒生長且開花坐果率較高，進入11月后降溫明顯，當(dāng)夜間溫度低于15 ℃時，辣椒生長減緩，開花結(jié)果率變低，果實生長速率變慢。故隨著播期推遲，辣椒始花所需時間變長，同時溫度降低不利于開花坐果，且以營養(yǎng)生長為主，因溫度低、株型矮且略緊湊，節(jié)間變短，結(jié)果稀少，辣椒減產(chǎn)明顯。生產(chǎn)上要獲得理想產(chǎn)量，在確定播期后，可以通過增大辣椒株型，使用保花保果率促坐果，降低單果質(zhì)量、增施肥水等農(nóng)藝措施來提高單位面積產(chǎn)量Y。

本研究中得到Y(jié) = -0.68X2- 8.69X + 2565.10；Z1= -0.01X2+ 0.32X + 60.69；Z2= -0.01X2+ 0.57X + 75.44等3個回歸優(yōu)化方程，對生產(chǎn)幫助很大，有益于生產(chǎn)者提前預(yù)測，針對性地做好田間管理和銷售工作。本研究中7月15日播期鮮椒產(chǎn)量最高，其他3個播期產(chǎn)量遞減；這與彭詩云等[1]采用大棚延秋無土栽培，從6月5日至8月5日，按每隔10 d設(shè)置1個播期處理，對辣椒產(chǎn)量和主要農(nóng)藝性狀進行研究，認(rèn)為播期與產(chǎn)量呈極顯著負(fù)相關(guān)，播期越遲，產(chǎn)量越低，7月上旬辣椒播種達(dá)到生育拐點結(jié)論一致。

筆者認(rèn)為辣椒在不同氣候條件和采用不同品種其產(chǎn)量存在差異，這與唐鍔等[7]、余席茂等[8]、蔣銘[9]開展春提早、秋延后設(shè)施栽培辣椒不同品種研究觀點一致；品種不同，其始花期、始收期等性狀存在差異，但播期與其他性狀的關(guān)系趨勢應(yīng)大致相同，即在適宜條件下播期越早，產(chǎn)量等性狀越好。