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        你吃的蛤蜊也許已經(jīng)好幾百歲了

        2022-01-10 17:36:43berlika
        讀者 2022年3期
        關(guān)鍵詞:蛤蜊年輪北極

        berlika

        2006年,一些英國科學(xué)家在冰島海域開展研究性巡航。當(dāng)這艘船放下的大網(wǎng)從海底劃過,棲息在海床上的生物也隨即被帶離。其中就包括一只已知壽命最長的軟體動物——北極圓蛤“明”。

        蛤蜊也有“年輪”

        這只蛤蜊看起來很普通,8.7厘米長,和其他大蛤蜊似乎沒什么不同。但細(xì)數(shù)過它殼上的生長輪后,所有人都吃了一驚。

        像樹木一樣,蛤蜊殼上也有一圈圈的“年輪”,每生長一年,年輪就多一圈。為了弄清楚“明”的年齡,科學(xué)家決定打開它,用顯微鏡來觀察它韌帶上的生長輪。得到的答案是,它405歲。由于推測出它出生的時間正處于中國的明朝,科學(xué)家便賦予它“明”這樣一個浪漫的名字。

        幾百個年輪擠在一個不大的殼上,這就導(dǎo)致一些生長輪的位置貼得過近,或被壓得太扁,容易造成觀測上的誤差。2013年,科學(xué)家決定再次評估“明”的年齡,這次他們使用了碳-14年代測定法等更為先進(jìn)精細(xì)的測量方法。結(jié)果,新的計(jì)數(shù)上升到了507歲,比之前大了一個多世紀(jì)。

        蛤蜊的“長壽秘訣”

        比“明”更老的蛤蜊很可能仍然潛伏在海洋深處的某個地方。年齡超過100歲的北極圓蛤并不罕見,在愛爾蘭海、北海等海域都發(fā)現(xiàn)了百歲以上的蛤蜊。北大西洋的海洋蛤蜊一直是蛤蜊濃湯中常見的食材,也許世界上已有不少人在不知不覺中吃掉了這些數(shù)百歲的老蛤蜊。

        為何北極圓蛤能夠如此長壽?有人認(rèn)為,因?yàn)樗鼈兊暮难趿糠浅5?、新陳代謝非常緩慢,所以它們擁有“凍齡”的超能力;還有人提出,北極圓蛤極高的蛋白質(zhì)穩(wěn)定性、細(xì)胞更新率的特異性也可能是它們長壽的秘訣。

        海洋環(huán)境的“記錄簿”

        北極圓蛤很容易就能長到100歲,而它們的生長輪就像一張微型唱片,隨著時間的推移,整合著水溫、食物等信息,因此,可用于推演它們生長過程中的氣候與環(huán)境變化。例如,通過檢測年輪中的各種氧同位素,科學(xué)家就可以確定貝殼形成時的海水溫度。因此,一只蛤蜊就是一本海洋環(huán)境的“記錄簿”。

        自工業(yè)革命以來,大氣環(huán)境的變化正在推動海水溫度和洋流的變化,這些重要發(fā)現(xiàn)將幫助我們更好地了解氣候變化帶來的后續(xù)影響。有許多方法可以繪制陸地氣候的變化表,但在海洋里,我們能獲得的數(shù)據(jù)十分有限。北極圓蛤由于自帶長壽屬性,可以有效幫助我們填補(bǔ)這一空白,給我們提供非常準(zhǔn)確的海洋氣候變化數(shù)據(jù)。

        盡管“明”的生命因一場科學(xué)研究戛然而止,但它的出現(xiàn)給了全世界一個提醒——海洋中還隱藏著許多人類尚未發(fā)現(xiàn)的奧秘。

        (好多魚摘自微信公眾號“物種日歷”,小黑孩圖)

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