彭 凱 蕭鴻發(fā) 莫文艷 王國(guó)霞* 黃燕華

(1.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所，廣東省畜禽育種與營(yíng)養(yǎng)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣州 510640；2.廣州飛禧特生物科技有限公司，廣州 510640;3.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院健康養(yǎng)殖創(chuàng)新研究院，廣州 510225)

魚(yú)粉資源匱乏及價(jià)格居高不下是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的限制因素，當(dāng)前亟待尋求新的飼料原料以替代魚(yú)粉。在過(guò)去十幾年時(shí)間里，人們逐漸將目光轉(zhuǎn)移到昆蟲(chóng)資源，其中黑水虻(Hermetiaillucens)倍受世界關(guān)注。黑水虻屬于雙翅目水虻科昆蟲(chóng)，其幼蟲(chóng)(干物質(zhì)基礎(chǔ))含有35%～40%蛋白質(zhì)和35%～40%脂肪，且富含月桂酸、抗菌肽、幾丁質(zhì)等活性物質(zhì)，是理想的動(dòng)物飼料原料。黑水虻與魚(yú)粉有較為相似的必需氨基酸模式[1]，因此，黑水虻是替代魚(yú)粉的良好選擇。大量研究表明，當(dāng)基礎(chǔ)飼料中魚(yú)粉含量為10%～30%，黑水虻幼蟲(chóng)粉部分或完全替代魚(yú)粉不影響水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)性能[2-12]。盡管多數(shù)研究已經(jīng)評(píng)價(jià)了黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)性能的影響，但對(duì)動(dòng)物新陳代謝和機(jī)體健康的影響研究仍相當(dāng)缺乏。

黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物機(jī)體健康既有積極影響又有消極影響。胡俊茹等[6]報(bào)道，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代50%魚(yú)粉可增加花鱸魚(yú)體脂肪沉積，損傷肝臟和腸道組織結(jié)構(gòu)。Hu等[5]研究表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代20%魚(yú)粉顯著增加了黃顙魚(yú)血漿球蛋白和一氧化氮含量，損害動(dòng)物肝功能。Li等[13]報(bào)道，脫脂黑水虻幼蟲(chóng)粉替代75%魚(yú)粉可顯著提高建鯉抗氧化能力，但損害了腸道組織結(jié)構(gòu)，增加了魚(yú)體氧化應(yīng)激。Xiao等[10]研究表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉100%替代魚(yú)粉不但不影響黃顙魚(yú)生長(zhǎng)性能，還能提高血清超氧化物歧化酶和溶菌酶活性，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力。胡俊茹等[14]報(bào)道，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代15%～20%魚(yú)粉可顯著增強(qiáng)凡納濱對(duì)蝦幼蝦血清抗氧化酶活性，提高對(duì)蝦抗氧化狀態(tài)。然而，Wang等[11]報(bào)道，脫脂黑水虻幼蟲(chóng)粉替代64%魚(yú)粉不影響花鱸肝臟和腸道組織結(jié)構(gòu)，對(duì)血清免疫指標(biāo)也無(wú)顯著影響。相似地，Wang等[12]研究表明，脫脂黑水虻幼蟲(chóng)粉替代60%魚(yú)粉不影響凡納濱對(duì)蝦血清抗氧化能力和免疫力。以上研究結(jié)果之間的差異可能歸因于試驗(yàn)動(dòng)物、黑水虻來(lái)源、添加劑量、試驗(yàn)條件的不同。黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)動(dòng)物健康的影響及作用機(jī)理有待進(jìn)一步研究。

加州鱸(Micropterussalmoides)是近年來(lái)興起的優(yōu)質(zhì)淡水魚(yú)品種，其生長(zhǎng)速度快、發(fā)病率低、養(yǎng)殖密度大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美，深受消費(fèi)者青睞。本試驗(yàn)旨在研究飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清代謝物、抗氧化與免疫指標(biāo)及腸道組織結(jié)構(gòu)的影響，旨在為黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉及其在加州鱸養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)飼料

試驗(yàn)飼料組成及營(yíng)養(yǎng)水平如表1所示，其中黑水虻幼蟲(chóng)粉來(lái)源于廣州某生物科技有限公司，營(yíng)養(yǎng)成分含量如下：粗蛋白質(zhì)36%、粗脂肪38%、粗灰分13%、幾丁質(zhì)6%?；A(chǔ)飼料G0中魚(yú)粉含量為45%，在G0基礎(chǔ)上添加黑水虻幼蟲(chóng)粉，按重量比例分別替代7.5%(G7.5)、15.0%(G15.0)、22.5%(G22.5)和30.0%(G30.0)魚(yú)粉，共配制5種等氮等脂飼料。所有飼料原料經(jīng)粉碎并全部通過(guò)60目標(biāo)準(zhǔn)篩，混合均勻后通過(guò)雙螺桿擠壓機(jī)型制成2.0 mm顆粒料，經(jīng)55 ℃烘干，于-20 ℃冰箱中保存?zhèn)溆谩?/p>

表1 試驗(yàn)飼料組成及營(yíng)養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets (DM basis) %

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究中心養(yǎng)殖基地進(jìn)行。魚(yú)苗購(gòu)于佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司，于水泥池中暫養(yǎng)7 d。選擇初始體重為(4.9±0.1) g的健康加州鱸魚(yú)苗525尾，隨機(jī)分為5組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)35尾，以重復(fù)為單位隨機(jī)分配到15個(gè)養(yǎng)殖缸(容積為350 L)，每組投喂1種試驗(yàn)飼料，養(yǎng)殖周期為62 d。采取飽食投喂方式，每天于08:00和18:00各投喂1次，記錄飼料投喂量、魚(yú)苗死亡情況及水質(zhì)情況。試驗(yàn)期間保持自然光照，水溫27～30 ℃，溶解氧濃度>6.0 mg/L，氨氮濃度<0.10 mg/L，亞硝酸鹽濃度<0.01 mg/L，pH 7.6～7.9。

1.3 樣品采集與分析

養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先禁食24 h，隨后采集樣品。每缸隨機(jī)取10尾魚(yú)，采用40 mg/L的MS-222麻醉劑以浸浴的方式麻醉，然后使用1 mL注射器于尾靜脈取血，每缸血液樣品混合，于室溫下靜置2 h，3 500 r/min轉(zhuǎn)速下離心10 min，分離的血清置于-80 ℃中保存，用于血清代謝物、抗氧化與免疫指標(biāo)的分析。每缸隨機(jī)取4尾魚(yú)，解剖后分離出腸道，取1 cm中腸置于4%福爾馬林固定液中保存48 h，然后制備石蠟組織切片，經(jīng)蘇木精-伊紅(HE)染色法染色，顯微鏡下觀察腸絨毛形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

采用日立7600生化分析儀測(cè)定血清代謝物含量。血清抗氧化及免疫指標(biāo)包括：總抗氧化能力(T-AOC，比色法)、超氧化物歧化酶(SOD，羥胺法)、過(guò)氧化氫酶(CAT，鉬酸銨法)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GPx，比色法)、酸性磷酸酶(ACP，分光光度法)、堿性磷酸酶(AKP，比色法)、溶菌酶(LZM，比濁法)活性及丙二醛(MDA，硫代巴比妥酸法)、補(bǔ)體3(C3，免疫比濁法)含量，選用南京建成生物工程研究所的商業(yè)試劑盒并參照說(shuō)明書(shū)步驟分析。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

首先對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)，若滿足方差齊性，則采用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件中單因素方差分析(one-way ANOVA)和Duncan氏多重比較法分析差異顯著性。若不滿足方差齊性，則采用Dunnett-T3檢驗(yàn)法進(jìn)行多重比較。試驗(yàn)數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤的形式表示，顯著性水平為P<0.05。

2 結(jié) 果

2.1 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清代謝物含量的影響

由表2可知，與G0組相比，G22.5和G30.0組血清總蛋白和球蛋白含量顯著升高(P<0.05)，膽固醇含量和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性顯著降低(P<0.05)，G15.0、G22.5和G30.0組血清白蛋白含量顯著升高(P<0.05)，G30.0組血清高密度脂蛋白膽固醇含量顯著升高(P<0.05)。各組間血清白蛋白/球蛋白以及低密度脂蛋白膽固醇、尿素氮、葡萄糖含量與谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表2 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清代謝物含量的影響Table 2 Effects of fishmeal replaced by black soldier fly larvae meal on serum metabolites contents of Microptenus salmoides

2.2 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清抗氧化指標(biāo)的影響

由表3可知，與G0組相比，G7.5、G15.0、G22.5和G30.0組血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性顯著升高(P<0.05)。各組間血清總抗氧化能力、超氧化物歧化酶和過(guò)氧化氫酶活性及丙二醛含量無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表3 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清抗氧化指標(biāo)的影響Table 3 Effects of fishmeal replaced by black soldier fly larvae meal on serum antioxidant indexes of Microptenus salmoides

2.3 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清免疫指標(biāo)的影響

由表4可知，與G0組相比，G15.0、G22.5和G30.0組血清酸性磷酸酶活性顯著升高(P<0.05)，G7.5、G15.0、G22.5和G30.0組血清補(bǔ)體3含量顯著升高(P<0.05)。各組間血清堿性磷酸酶和溶菌酶活性無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表4 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清免疫指標(biāo)的影響Table 4 Effects of fishmeal replaced by black soldier fly larvae meal on serum immune indexes of Microptenus salmoides

2.4 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸腸道組織結(jié)構(gòu)的影響

由圖1可知，與G0組相比，G7.5～G30.0組腸道組織有不同程度的損傷，表現(xiàn)為腸絨毛長(zhǎng)度縮短，形態(tài)萎縮，結(jié)構(gòu)發(fā)生異常，且隨著黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉比例升高，腸道組織損傷越嚴(yán)重。

圖1 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸腸道組織結(jié)構(gòu)的影響(HE染色)Fig.5 Effects of fishmeal replaced by black soldier fly larvae meal on intestinal histological appearance of Microptenus salmoides (HE stain, 200×)

3 討 論

3.1 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清代謝物含量的影響

本研究前期報(bào)道了黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸生長(zhǎng)性能的影響，結(jié)果表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代30%魚(yú)粉可顯著增加加州鱸的飼料系數(shù)和腸體比，降低蛋白質(zhì)效率和肝體比，并抑制全魚(yú)中粗灰分和鈣的沉積[15]，導(dǎo)致加州鱸的生長(zhǎng)性能下降。然而，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清代謝物含量的影響仍未見(jiàn)報(bào)道。血清代謝物水平通常反映魚(yú)體健康程度及對(duì)營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境因素的適應(yīng)狀況[16]。本試驗(yàn)研究了黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清代謝物含量的影響，結(jié)果表明飼料中適量添加黑水虻幼蟲(chóng)粉可顯著增加加州鱸血清白蛋白、球蛋白及高密度脂蛋白膽固醇含量，說(shuō)明黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉損傷了加州鱸的肝功能，并干擾了脂肪代謝，這些變化可能是導(dǎo)致加州鱸生長(zhǎng)性能下降的原因之一。血清白蛋白在肝臟內(nèi)合成，主要用于修補(bǔ)組織和提供能量，反映肝臟功能的損傷程度；血清球蛋白是由B細(xì)胞轉(zhuǎn)化成漿細(xì)胞后分泌的，反映機(jī)體的抵抗力。白蛋白與球蛋白含量升高通常與機(jī)體代謝紊亂或者肝功能和腎功能損傷有關(guān)[17]。研究表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代20%魚(yú)粉顯著增加了花鱸[6]和黃顙魚(yú)[5]血漿中球蛋白的含量，本研究結(jié)果與之相似。然而，另有研究報(bào)道，黑水虻幼蟲(chóng)粉部分或完全替代魚(yú)粉并不影響魚(yú)類(lèi)血液中白蛋白和球蛋白的含量[11,13,18]。張放等[19]研究表明，飼料中添加25%黑水虻幼蟲(chóng)粉顯著降低了生長(zhǎng)豬血清白蛋白含量。而即使是同一物種，如黃顙魚(yú)，Hu等[5]和陳曉瑛等[18]的研究結(jié)果也不一致。以上不同研究結(jié)果之間的差異可能歸因于動(dòng)物品種、黑水虻來(lái)源、添加劑量、不同試驗(yàn)條件等影響因素。

血清膽固醇主要由肝臟合成和供給，因此其含量變化反映肝臟脂肪代謝的功能。研究表明，飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉能夠明顯降低不同水產(chǎn)動(dòng)物的血清膽固醇含量，如黃顙魚(yú)[20]、花鱸[11]、歐洲鱸[8]、建鯉[13]和南美白對(duì)蝦[12]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉顯著降低加州鱸血清膽固醇含量，這與前人研究結(jié)果一致。黑水虻幼蟲(chóng)粉對(duì)膽固醇含量的降低效應(yīng)至今原因不明，一方面可能歸因于飼料中n-3不飽和脂肪酸含量的下降，因?yàn)轱暳现刑砑雍谒涤紫x(chóng)粉可降低n-3不飽和脂肪酸含量[12]，而n-3不飽和脂肪酸被發(fā)現(xiàn)能夠抑制膽固醇生成及體內(nèi)脂肪沉積[21]；另一方面可能歸因于黑水虻蟲(chóng)粉中含有的幾丁質(zhì)，因?yàn)閹锥≠|(zhì)已被發(fā)現(xiàn)能夠降低魚(yú)類(lèi)膽固醇含量[22]，主要?dú)w因于幾丁質(zhì)與脂質(zhì)微粒結(jié)合從而干擾膽固醇的吸收[23]。

谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶是與細(xì)胞損傷或應(yīng)激反應(yīng)相關(guān)的指標(biāo)，正常情況下存在于細(xì)胞內(nèi)，不易穿過(guò)細(xì)胞膜屏障；而當(dāng)細(xì)胞損傷或存在應(yīng)激反應(yīng)時(shí)，細(xì)胞膜通透性升高使其得到快速釋放，導(dǎo)致血液中酶的活性升高[23]。Li等[13]報(bào)道，黑水虻幼蟲(chóng)粉100%替代魚(yú)粉并不影響建鯉血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性。Xu等[24]在黑水虻蟲(chóng)漿飼喂鏡鯉的試驗(yàn)中得到相似結(jié)果。本試驗(yàn)結(jié)果表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉顯著降低加州鱸血清谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，但不影響谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性，具體原因有待進(jìn)一步研究。

3.2 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸血清抗氧化和免疫指標(biāo)的影響

血清抗氧化指標(biāo)是衡量機(jī)體抗氧化狀態(tài)的主要參考依據(jù)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉顯著增加了血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性，證明飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉可增加加州鱸抗氧化能力。相似的結(jié)論也在花鱸[11]、建鯉[7,13]、黃顙魚(yú)[10]、凡納濱對(duì)蝦[12,14]和鏡鯉[25]上進(jìn)行了報(bào)道。Ural等[25]報(bào)道，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶催化過(guò)氧化氫轉(zhuǎn)化為水，在過(guò)氧化氫和脂質(zhì)過(guò)氧化物的還原中起重要作用，被認(rèn)為是一種有效的脂質(zhì)過(guò)氧化保護(hù)酶。飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉提高加州鱸血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性的原因可能是由于幾丁質(zhì)的作用。黑水虻幼蟲(chóng)外殼中含有幾丁質(zhì)[26]，其含量在黑水虻幼蟲(chóng)粉中高達(dá)5.42%[27]。幾丁質(zhì)被發(fā)現(xiàn)具有顯著的抗氧化作用效果[28-29]。

酸性磷酸酶是一種參與磷酸基轉(zhuǎn)移和代謝的水解酶，反映機(jī)體的免疫功能狀態(tài)[30]。有文獻(xiàn)報(bào)道，酸性磷酸酶活性受膳食營(yíng)養(yǎng)水平的影響[31]。補(bǔ)體3是血清中含量最高的補(bǔ)體成分，主要由巨噬細(xì)胞和肝臟合成，血清中補(bǔ)體3含量升高表示機(jī)體組織損傷或炎癥反應(yīng)增強(qiáng)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉顯著增加了血清酸性磷酸酶活性及補(bǔ)體3含量，證明飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉可提高加州鱸免疫力，這可能與黑水虻本身含有的免疫活性物質(zhì)有關(guān)，如幾丁質(zhì)、抗菌肽等。Xiao等[10]研究表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉顯著提高了黃顙魚(yú)免疫力，主要?dú)w因于幾丁質(zhì)和抗菌肽的作用。飼料中添加幾丁質(zhì)可提高金頭鯛、虹鱒等魚(yú)類(lèi)的非特異性免疫力，激活巨噬細(xì)胞活性[32]。Dong等[33]報(bào)道，鯉魚(yú)飼料中添加抗菌肽可顯著增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉導(dǎo)致加州鱸血清中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和酸性磷酸酶活性升高以及補(bǔ)體3含量升高的原因也可能歸因于加州鱸對(duì)腸道氧化損傷的一種生理反應(yīng)或生理應(yīng)對(duì)策略。從腸道切片觀察，飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉對(duì)加州鱸腸道造成一定程度的氧化損傷，從而誘導(dǎo)血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和酸性磷酸酶活性升高以及補(bǔ)體3含量升高，具體作用機(jī)理有待進(jìn)一步深入研究。此外，加州鱸血清抗氧化和免疫指標(biāo)的增加也說(shuō)明機(jī)體氧化應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)，這可能是黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉導(dǎo)致加州鱸生長(zhǎng)性能下降的另一個(gè)原因。

3.3 黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)加州鱸腸道組織結(jié)構(gòu)的影響

腸道組織結(jié)構(gòu)通常用來(lái)評(píng)價(jià)飼料對(duì)動(dòng)物腸道健康的影響。黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉對(duì)動(dòng)物腸道組織結(jié)構(gòu)的影響已在花鱸[6,11]、建鯉[13]、鏡鯉[25]、斑馬魚(yú)[34]和虹鱒[9,35]等水產(chǎn)動(dòng)物上進(jìn)行了報(bào)道，但仍未見(jiàn)其對(duì)加州鱸的影響效果如何。本試驗(yàn)結(jié)果表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉不同程度地?fù)p傷了加州鱸腸道組織結(jié)構(gòu)，且隨著黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉比例的增加，腸道組織損傷程度越嚴(yán)重，這與Wang等[11]在花鱸和Li等[13]在建鯉上的研究結(jié)論一致。胡俊茹等[6]研究表明，黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉顯著降低了花鱸腸道絨毛長(zhǎng)度、絨毛寬度和固有層厚度，破壞了腸道組織結(jié)構(gòu)。黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉損傷加州鱸腸道組織結(jié)構(gòu)的原因可能歸因于黑水虻含有的幾丁質(zhì)，因?yàn)檫^(guò)量的幾丁質(zhì)可誘導(dǎo)腸道炎癥反應(yīng)，從而破壞腸道組織結(jié)構(gòu)的完整性[6,36]。相反，另有研究表明，飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉部分或完全替代魚(yú)粉，并不影響虹鱒的腸道組織結(jié)構(gòu)[9,35]，這可能是由于試驗(yàn)動(dòng)物對(duì)象和黑水虻幼蟲(chóng)粉添加量不同的原因?qū)е碌摹？偠灾?，飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉應(yīng)當(dāng)控制好劑量，避免過(guò)量添加對(duì)魚(yú)類(lèi)腸道組織結(jié)構(gòu)的損傷，從而影響動(dòng)物的生長(zhǎng)和健康。

4 結(jié) 論

飼料中添加黑水虻幼蟲(chóng)粉替代魚(yú)粉(基礎(chǔ)飼料中魚(yú)粉含量為45%)增加了加州鱸血清總蛋白、白蛋白、球蛋白、高密度脂蛋白膽固醇和補(bǔ)體3的含量，提高了血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和酸性磷酸酶活性，降低了血清膽固醇含量和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，且不同程度地?fù)p傷了加州鱸腸道組織結(jié)構(gòu)，建議飼料中應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎添加。