王詩瑤 石磊 高甜甜 鹽城工學院 經(jīng)濟管理學院

一、引言

保障糧食安全始終是我國的頭等大事，大米則一直是我國重要的主糧之一。根據(jù)我國各地飲食習慣來看，我國東部、中部及東北地區(qū)的人口喜食大米，大致占我國總?cè)丝跀?shù)的60%，因此，大米一直是我國重要的進出口農(nóng)產(chǎn)品之一。

二、中國與泰國大米國際競爭力分析

（一）中泰大米生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.中國大米生產(chǎn)現(xiàn)狀

據(jù)國家統(tǒng)計局2020 年12 月發(fā)布的信息顯示，2020 年全國糧食播種面積為116768千公頃，比19 年增加704 千公頃，增長6%。2020 年全國糧食總產(chǎn)量66949 萬噸，比19 年增加565 萬噸，增長0.9%。從聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)來看，全球主要國家稻谷產(chǎn)量中，中國大陸的產(chǎn)量穩(wěn)居全球第一，占全球稻谷總產(chǎn)量的27.75%。

我國華南地區(qū)高溫多雨種植雙季稻，該地區(qū)年降水量處于1300-1500 毫米，水稻生產(chǎn)季節(jié)260-365 天。華中地區(qū)冬干夏雨雨熱同季，最適合水稻生長。該地區(qū)稻作面積占全國59%。東北地區(qū)位于黑龍江省以南和長城以北稻作面積約占全國稻作面積的9%，品種類型為粳稻品質(zhì)優(yōu)良，深受國際市場的喜愛。

2.泰國大米生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前泰國是世界第二大大米出口國，僅次于印度。每年泰國大米產(chǎn)量達2000 萬噸，其中用于對外出口占50%。泰國北方稻區(qū)稻田面積約220 萬hm2，占全國稻田的23%，水稻單產(chǎn)為全國最高。東北稻區(qū)稻田面積約480 萬hm2，占全國稻田的44%，水稻單產(chǎn)為全國最低，是香米的主產(chǎn)區(qū)。中央稻區(qū)稻田面積約200 萬hm2，占全國26%，是深水稻的集中產(chǎn)區(qū)。南部稻區(qū)，面積50萬hm2，稻田面積占全國的7%左右。

（二）影響中泰大米國際競爭力的因素及現(xiàn)實對比分析

影響農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的主要因素包括：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、國家政策等。從上文中對于中泰兩國的大米生產(chǎn)狀況可以看出，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源方面，中國耕地面積遠超泰國，由于我國南北東西跨度較大，使得耕地面積雖廣但因地形復雜，耕地不集中很難進行現(xiàn)代化升級。

在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量方面，我國大米尤其是粳稻米品質(zhì)優(yōu)良，含有獨特的氨基酸組成的蛋白質(zhì)，可以降低膽固醇、預防高血脂。同為亞洲水稻種植國家泰國香米因其香糯的口感和獨特的香味享譽世界。在品級分類這個方面中國大米的分類極為簡單，而泰國大米的定等指標十分細節(jié)化包括加工精度、碎米、粒型組成、雜質(zhì)等。[1]泰國大米經(jīng)過技術加工之后，含水量維持在14%之下低于中國大米，含水量的多少就直接決定了大米米粒本身的代謝能力，以及大米的保存時間。含水量越高大米質(zhì)量越差，保存時間越短暫。我國大米因受加工技術的限制，保存時間最長為1 年，在一些濕度較高的地區(qū)，粳米的保存期限大致只有6 個月。[2]從安全性角度出發(fā)，我國大米的安全系數(shù)遠高于泰國大米，泰國大米的農(nóng)藥殘留量，重金屬污染等相關污染指數(shù)代表的相關指標含量超標。

（三）中泰大米國際競爭力相關指標分析

1.中泰大米貿(mào)易專業(yè)化系數(shù)（TSC）指標分析

貿(mào)易專業(yè)化系數(shù)又稱貿(mào)易競爭系數(shù)，是指某一農(nóng)產(chǎn)品出口量（額）和進口量（額）之差與其進出口總量（額）之比。其公式如下：

其中，Mij和xij分別代表i國j農(nóng)產(chǎn)品的出口量（額）和進口量（額）。TSCij的值在-1 和1 之間，其值越接近1 表示競爭力越強，越接近-1 表示競爭力越弱，為0 則表示中性狀態(tài)。表1 為近10 年內(nèi)中國與泰國大米的貿(mào)易專業(yè)化系數(shù)情況，可以看出泰國大米的專業(yè)化系數(shù)非常接近1，意味著泰國大米的競爭力較強。

表1 中泰兩國2011-2020 年大米專業(yè)化系數(shù)結(jié)果

2.中泰國大米的相對貿(mào)易優(yōu)勢系數(shù)計算分析

相對貿(mào)易優(yōu)勢系數(shù)是用于分析兩個不同國家某一農(nóng)產(chǎn)品競爭力的方法，其計算公式為：

其中Mai和Xai：分別表示a國i農(nóng)產(chǎn)品的出口額和進口額；Mbi和從Xbi分別表示b國i農(nóng)產(chǎn)品的出口額和進口額；Mar和Xar分別表示a國除i農(nóng)產(chǎn)品之外的出口額和進口額；Mbr和Xbr分別表示b國除i農(nóng)產(chǎn)品之外的出口額和進口額。RTA為正值，表示a國i產(chǎn)品相對b國i產(chǎn)品更有競爭力：RTA為負值，則相反。

表2 是近十年來中國大米同泰國大米相對貿(mào)易系數(shù)的計算結(jié)果（泰國為公式中a國），可以看出中泰大米在進行比較時，泰國大米占有絕對優(yōu)勢，但是在近幾年，隨著中國大米的競爭力的提升，中泰大米的相對貿(mào)易優(yōu)勢系數(shù)正在逐漸減小。

表2 2011-2020 年中泰大米相對貿(mào)易優(yōu)勢系數(shù)

3.近十年中泰大米出口單價對比

出口價格也是影響商品國際競爭力的因素之一，表3 將兩國近十年來的大米出口貿(mào)易平均單價進行了對比，通過比較可以發(fā)現(xiàn)，最近幾年中國大米的出口價格不斷下降，和泰國大米相比具有價格競爭優(yōu)勢。

表3 2011-2020 年中泰大米出口平均單價

三、中泰大米貿(mào)易趨勢分析

從以上三種形式進行的對比分析結(jié)果來看中國大米具有一定的價格優(yōu)勢，但是從相對貿(mào)易優(yōu)勢上和貿(mào)易專業(yè)化系數(shù)的計算結(jié)果來看中國大米并不如泰國大米具有國際競爭力優(yōu)勢。就以上數(shù)據(jù)顯示，中國大米在競爭力這方面有穩(wěn)步提升的跡象，我國大米還可以進行種植技術，加工技術等技術性的改良，從而提升中國大米的國際競爭力。

泰國大米的品級分類詳細，大米質(zhì)量高，具有一定的市場份額，但是，泰國大米的產(chǎn)量受氣候影響嚴重，泰國大米產(chǎn)量不如中國大米的產(chǎn)量穩(wěn)定，出口平均單價高。但是從長期角度來看，泰國大米在安全性方面，被檢查出重金屬含量超標，農(nóng)藥殘留率高，長期以往，泰國香米的品牌競爭力就會受到影響，市場份額也會產(chǎn)生波動。

四、對策建議

1.中國在目前的稻谷產(chǎn)量基礎上，應當繼續(xù)提高科技水平，保持大米的良好品質(zhì)和延長大米的保質(zhì)期。

2.細化稻米的等級，不僅有利于我國對外營銷中國大米，并且能夠提高本國的大米的市場競爭力。

3.要深化體制機制改革，加快健全供給側(cè)政策扶持體系，探索價補分離可行路徑，完善供給側(cè)價格引導機制通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革方式和組合式政策，從根本上有效破解農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾，增強農(nóng)業(yè)國際競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力[3]。