葛利花 裴靜蓉 馮 鋼 王振祥 靳桂云

一、遺址背景

2019年8月，山西省太原市萬(wàn)柏林區(qū)小井峪街辦小井峪小學(xué)在修建操場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)1座古墓葬（M1），該墓未經(jīng)盜擾，保存狀況較好。M1是一南北向磚室壁畫(huà)墓，由墓道、封門(mén)、壁龕、甬道、墓室組成，棺床位于墓室北部，木棺橫置其上，人骨保存較差。墓室出土了墓志、陶罐、木俑、木梳、泥俑、銅錢(qián)等16件（組）遺物，7個(gè)陶罐位于棺床西側(cè)，南北一字排列。從出土的《郭君墓志》紀(jì)年內(nèi)容可知［1］(P43-56)，該墓主人為“大周故上騎都尉”郭行及夫人梁氏，郭行歿于圣歷三年（公元700年）2月4日，享年92歲；梁氏卒于龍朔三年（公元663年）5月19日，享年44歲；二人“以今圣歷三年歲次庚子五月己酉朔/十三日辛酉，合葬于楊村西南二里平原”，該墓是武周晚期一座規(guī)格較高的中型墓葬。

歷史時(shí)期墓葬發(fā)掘中所獲得植物遺存一定程度上可以反映先民植物利用、相關(guān)農(nóng)業(yè)活動(dòng)以及喪葬觀念情況，結(jié)合文獻(xiàn)典籍進(jìn)行研究亦大有裨益。就目前太原地區(qū)考古發(fā)現(xiàn)而言，唐代遺址及墓葬中僅金勝村六號(hào)唐墓發(fā)掘報(bào)告提及陶罐中存放谷粒［2］(P19-22)，該地區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)植物遺存分析報(bào)告和研究。本文擬以郭行墓考古資料為抓手，結(jié)合相關(guān)記載，對(duì)唐代太原地區(qū)植物隨葬內(nèi)容與方式、農(nóng)業(yè)發(fā)展水平、喪葬與社會(huì)生活等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行探討。

二、實(shí)驗(yàn)方法

除在發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)采集一批儲(chǔ)存于陶罐中的糧食外，還另采集棺槨淤土，墓室、甬道、壁龕、墓道浮選土樣和植硅體分析土樣，數(shù)量共計(jì)32份，浮選土樣經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)水洗陰干后，與植硅體樣品一同送至山東大學(xué)植物考古實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行提取、鑒定和統(tǒng)計(jì)分析工作。

M1:3、M1:4、M1:6陶罐內(nèi)肉眼可見(jiàn)仍然鮮亮的糧食，直接將其放入塑封盒中保存，避免外力作用造成二次傷害。土樣中的炭化植物遺存則通過(guò)小水桶浮選法［3］(P80-87)來(lái)進(jìn)行提取。操作流程如下：首先，對(duì)土樣體積進(jìn)行測(cè)量，其次，向水桶中加入適量的水后均勻攪拌，并將上浮液通過(guò)分樣篩倒入另一個(gè)水桶中，收集上浮液，如此重復(fù)數(shù)次，直至沒(méi)有炭化物質(zhì)上浮為止。需要說(shuō)明的是，水桶底部的重浮部分也需單獨(dú)收集，以免遺漏未炭化的果核類遺存。糧食和浮選所得炭化遺存鑒定工具為尼康SMZ18體視顯微鏡，顯微成像拍照系統(tǒng)是尼康DS-Ri2，植物種屬鑒定主要依據(jù)各類植物鑒定圖譜［4］(P262-271,P9、P189-196,P120-126，P100-101，P760-763)和現(xiàn)代植物種子標(biāo)本。

植硅體遺存的提取，采用了呂厚遠(yuǎn)等改進(jìn)的濕式灰化法［5］（P43-44,P945-959）。具體步驟如下：風(fēng)干樣品并篩選出較為細(xì)膩分散的土壤以便提取植硅體；依次加入適量的過(guò)氧化氫和稀鹽酸，待其充分反應(yīng)以去除有機(jī)質(zhì)和鈣、鎂離子等；接著用離心機(jī)多次洗酸，直至溶液顯示中性；再將鎘重液置入試管內(nèi)，浮選土壤樣品溶液中的植硅體；最后提取、 制片、 觀察。將制成的樣品置于Nikon NI-SS顯微鏡下放大400倍觀察、鑒定并統(tǒng)計(jì)植硅體種類、數(shù)量。鑒定依據(jù)主要參照文獻(xiàn)中相關(guān)植硅體（粟［6］(e4448，e19726)、黍［7］(e4448)、小 麥［8］(P1615-1623，P505-512，P25-27，P341-350)等） 鑒定標(biāo)準(zhǔn)以及現(xiàn)代植物植硅體形態(tài)。

三、鑒定結(jié)果

經(jīng)鑒定，郭行墓M1:3、M1:4、M1:6陶罐內(nèi)出土的未炭化植物遺存共4種，包括帶有稃片的粟（Setaria italica［L.］P.Beauvois）、 黍（Panicum miliaceum Linnacus）、大麻（Cannabis sativa L.）和狗尾草（Setaria viridis［L.］P.Bcauvois）（本頁(yè)圖1、參次頁(yè)表1）。墓道、墓室、棺床等366升填土僅浮選出2粒炭化粟（次頁(yè)圖1、表2）。M1:5、M1:7陶罐內(nèi)的植物遺存灰化程度嚴(yán)重，故借助植硅體分析法進(jìn)行提?。▍?6頁(yè)圖2、表3），鑒別出粟、黍、小麥和一未知遺存，后者通過(guò)紅外光譜技術(shù)分析推測(cè)可能為罌粟（Papaver somniferum L.）（參66頁(yè)圖3）。M1:1、M1:2陶罐內(nèi)除跌落壁畫(huà)墻皮外，無(wú)其他發(fā)現(xiàn)。

表3 唐代郭行墓提取植硅體統(tǒng)計(jì)結(jié)果

表1 唐代郭行墓出土未炭化植物遺存統(tǒng)計(jì)結(jié)果

表2 唐代郭行墓出土炭化植物遺存統(tǒng)計(jì)結(jié)果

（一）大遺存

以下是郭行墓中出土大植物遺存的鑒定和測(cè)量的詳細(xì)情況：

1.粟（Setaria italica［L.］P.Beauvois）

粟，禾本科狗尾草屬植物（Setaria Beauv.），一年生草本植物。該墓出土的粟主要存在于M1:6陶罐內(nèi)，滿罐都是帶稃的穎果。粟粒呈橢圓形，背部隆起，腹部略平，粟粒保存狀況好，部分穎果仍保存于谷殼內(nèi)，谷殼表面密布細(xì)小凸起，粒長(zhǎng)在2.79-2.94mm，粒寬在1.94-2.24mm（圖1，1-4），尺寸較現(xiàn)代粟粒大（穎果長(zhǎng)2-2.3mm，寬1.66-1.82mm［9］(P103-108)）。此外，在墓道浮選土樣中發(fā)現(xiàn)2粒炭化粟，僅1粒完整，呈長(zhǎng)橢圓球形，表面粗糙，胚部較長(zhǎng)，頂部因高溫爆裂而呈凹口狀，粒長(zhǎng)4.02mm，粒寬3.39mm（圖1，12-13）。

2.黍（Panicum miliaceum Linnacus）

黍，禾本科黍?qū)伲≒anicum L.），一年生草本植物。該墓出土M1:3陶罐內(nèi)盛裝的種子以黍?yàn)橹?，僅有極個(gè)別狗尾草。黍外觀完整，特征清晰，形態(tài)上是未炭化的帶稃谷粒，呈長(zhǎng)圓球形，表面光滑，顏色鮮亮，能清晰觀察到表面纖細(xì)縱紋。黍籽粒個(gè)體較粟大，粒長(zhǎng)3.22-3.81mm，粒寬2.89-3.09mm，尺寸較現(xiàn)代黍粒大（現(xiàn)代黍粒長(zhǎng)2.89-3.39mm，寬2.05-2.45mm［10］(P103-108)。

3.大麻（Cannabis sativa L.）

大麻，桑科大麻屬（Cannabis Linnaeus），一年生草本植物。該墓出土大麻籽數(shù)量少，僅存于M1:4陶罐，保存狀況較好，外形較完整，果殼未炭化。籽粒呈扁卵圓形，側(cè)緣有銳棱，頂端有乳突狀小尖頭，基部圓鈍，中部稍凹陷。國(guó)皮革質(zhì)，表面為褐色，帶有網(wǎng)狀花紋，殼內(nèi)有種仁。粒長(zhǎng)4.83-5.24mm，粒寬4.15-4.47mm，尺寸大于現(xiàn)代大麻（瘦果長(zhǎng)3.5-5mm，寬2.5-4mm［11］(P103-108)）和現(xiàn)有云南中甸馴化大麻［12］(P44)。

4.狗尾草（Setaria viridis［L.］P.Bcauvois）

狗尾草，禾本科狗尾草屬（Setaria Beauv.），一年生草本植物，北方秋收旱作物主要雜草種類，分布廣泛。該墓狗尾草1粒出土于M1:3陶罐中，保存完好未炭化，呈長(zhǎng)扁形，淺黃褐色，稃片包裹籽實(shí)。粒長(zhǎng)2.49mm，粒寬1.45mm。

（二）植硅體

（三）其他

M1:7陶罐內(nèi)植硅體樣品提取物種屬不明，為進(jìn)一步鑒定種屬，特從樣品中提取少量粉末物質(zhì)作壓片處理用于紅外光譜測(cè)試分析(圖三)。從紅外圖譜中發(fā)現(xiàn)，樣品在3423cm-1波數(shù)附近有吸收峰，這是-OH基的伸縮振動(dòng)吸收，是判斷有機(jī)酸的重要依據(jù)；2850cm-1附近為飽和的C-H伸縮振動(dòng)吸收；1629cm-1附近為C-O 伸縮振動(dòng)吸收；1060cm-1附近為羥基中C=O伸縮振動(dòng)吸收。本樣品與罌粟籽標(biāo)準(zhǔn)品紅外光譜特征［13］(P326-327)吻合，是罌粟的可能性較高。

四、討論分析

郭行墓出土植物遺存種類、數(shù)量雖少，但其蘊(yùn)含的信息豐富，結(jié)合文獻(xiàn)典籍有助于研究唐代太原地區(qū)葬俗觀念及社會(huì)生活，尤其是對(duì)探析隨葬糧食及農(nóng)業(yè)發(fā)展、大麻和罌粟之用、陶罐內(nèi)盛物性質(zhì)等問(wèn)題意義重大。

（一）隨葬糧食及農(nóng)業(yè)發(fā)展

“圣人知孝子之情深，而物類之無(wú)限，故為之限制，使祭有常禮，物有其品，器有其數(shù)”［14］(P826)，隨葬品可較真實(shí)地反映逝者生前所用之物及當(dāng)時(shí)的喪葬習(xí)俗。郭行墓出土的粟、黍、大麻以及從混合物中提取的小麥，與《周禮》所載“并州，其谷宜五種”（鄭玄注黍稷菽麥稻）大體符合，體現(xiàn)了五谷飲食結(jié)構(gòu)的日常性和相對(duì)穩(wěn)定性。根據(jù)復(fù)原的年降水量變化曲線圖得知，公元650年至800年降雨量大［15］(P104-112)；從貞觀十三年（639）“詔于洛、相、幽、徐、齊、并、秦、蒲州又置常平倉(cāng)，粟藏九年，米藏五年；下濕之地，粟藏五年，米藏三年”［16］(P1344)，以及神龍?jiān)辏?05）文水縣“城甚寬大，約三十里，百姓于城中種水田”［17］(P371)記載可知，唐前期太原整體較為溫暖濕潤(rùn)，能大規(guī)模種植單季稻并大體量?jī)?chǔ)存于糧倉(cāng)中。裴鐮“自河?xùn)|來(lái)，涉三百里”卻仍為“農(nóng)人愁嘆，谷菽未種”而憂思［18］(P4490)，太原亂石灘唐墓壁畫(huà)亦有制作豆腐的圖像，足見(jiàn)大豆在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生活地位之緊要。要之，唐朝太原五谷俱全，但郭行墓中卻未發(fā)現(xiàn)稻、大豆，反而出土大麻籽粒，而且大麻與粟、黍一樣，各自存儲(chǔ)于棺床上的陶罐中，顯然郭行后人是將大麻作為重要的糧食作物而隨葬，不排除墓主個(gè)人飲食偏好因素的影響。

地理位置、氣候環(huán)境、土壤水溫、人類生產(chǎn)力發(fā)展等自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)文化等綜合因素交織作用都會(huì)影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。即使如今氣候有所變冷，但科學(xué)技術(shù)亦會(huì)影響作物生長(zhǎng)期，基于此，可暫且認(rèn)為古今農(nóng)作物收獲時(shí)間相近。當(dāng)下山西小米秋天成熟；小麥為冬小麥，夏季收獲［19］(P12-14)；大麻秋季收獲［20］(2020-8-27)；黍子，春播5月下旬至6月中旬，夏播7月上旬至中旬，生育期在80-90天［21］(P54-55，P51-52，P8)。根據(jù)墓志銘文［22］(P43-56)得知，郭行及其夫人梁氏于700年5月13日合葬于楊村西南二里平原，換言之，在墓主合葬之時(shí)，當(dāng)季農(nóng)作物尚未取得收成，糧食非應(yīng)時(shí)而葬。郭行墓中未炭化粟、黍、大麻籽粒尺寸均較現(xiàn)代同種者大，雖然現(xiàn)代粟、黍、大麻數(shù)據(jù)并非源自當(dāng)今太原本地，且墓中作物均帶有稃片，對(duì)古今作物尺寸差異或多或少會(huì)產(chǎn)生影響。但是，從郭行墓出土的作物籽粒飽滿鮮亮、整齊度高、 種子凈度和品種純度等現(xiàn)象來(lái)看，唐代太原作物種植水平很高，這應(yīng)與公元700年前后唐代處于溫暖期，太原地處三面夾山的高海拔平原，光照充足，一年一熟的農(nóng)作物種植制度保證植株從沃壤中汲取足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)。從人為因素來(lái)看，貞觀至天寶年間，太原人口增多，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的勞動(dòng)力［23］(P16-30)；“（垂拱二年）十二月，免并州百姓庸、調(diào)，終其身”［24］(P85)，文水縣“西北二十里有柵城渠。貞觀三年,民相率引文谷水,灌田數(shù)百頃”［25］(P1688)，榆次縣令孫湛引源渦水溉田［26］(P1114)等，人口興盛以及唐王朝對(duì)太原減免賦稅、大興水利等經(jīng)濟(jì)政策，極大促進(jìn)了本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，反映了對(duì)國(guó)家大后方——北都糧食生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)安全和社會(huì)穩(wěn)定的重視。另外，郭行墓陶罐中所儲(chǔ)糧食雖均帶有稃片或外殼，但幾乎不夾雜癟粒、雜草種子，表明以碾硙等工具為代表的唐朝原糧初級(jí)加工技術(shù)非常先進(jìn)，金勝村唐墓［27］(P50-59)等隨葬石磨、碾亦揭示農(nóng)業(yè)加工工具在先民生產(chǎn)生活中乃至死后世界的重要性。純凈的糧食應(yīng)是從郭家倉(cāng)廩、糧窖類的積蓄性糧食儲(chǔ)備中直接取出用于隨葬。對(duì)生者而言，所收獲的谷物不脫殼，既可作谷種，又便儲(chǔ)藏、避生蟲(chóng)，對(duì)逝者來(lái)說(shuō)，則是在“粢食不鑿，昭其儉也”思維影響下的勤儉祭祀行為。

（二）大麻之用

大麻起源于中國(guó)。上至鄭州大河村［28］(P30)、通遼哈民忙哈［29］(P45-52)、馬家窯東林鄉(xiāng)［30］(P654-655、P663)，下至藁城臺(tái)西［31］(P81-85)、北京老漢山［32］(P109)、赤峰巴彥塔拉［33］(P68-71)均有大麻籽出土，大麻是古代重要經(jīng)濟(jì)作物，利用歷史悠久。從《黃帝內(nèi)經(jīng)》“五谷為養(yǎng)。麻、麥、莜、黍、豆，以配肝、心、脾、肺、腎”，“九月叔苴……黍稷重穋，禾麻菽麥”［34］(P216)及白居易“饑聞麻粥香”等可知，郭行墓陶罐所盛大麻籽應(yīng)為糧食，至今太原仍有炒食大麻籽和食用大麻油的現(xiàn)象。大麻有火麻（Cannabis sativa subsp.Sativa L.）、 印度大麻(Cannabis sativa subsp.Indica［Lam.］Small.Et Cronq.)兩個(gè)亞種。以北緯30°為限，其北分布火麻，主要用作纖維、榨油；其南則種植用于提取麻醉劑的印度大麻［35］(P405-435)。太原介于北緯37°27′-38°25′之間，且大麻自商周時(shí)期普遍栽培［36］(P245-255)，據(jù)此認(rèn)為唐代 郭 行墓中 的大麻極有可能是火麻。

唐《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》曰：“五谷、五畜、五果、五菜，用之充饑則謂之食，以其療病則謂之藥”［37］(P23)顯示藥食同源思想，大麻籽味甘、平、無(wú)毒，除食用養(yǎng)肝的食療價(jià)值外，還有一定去熱解毒、破血利尿、治病生發(fā)等功效，正所謂“宜肝，解中益氣，肥健不老。治中風(fēng)汗出；逐水，利小便；破積血，風(fēng)毒腫，復(fù)血脈；產(chǎn)后乳馀疾；能長(zhǎng)發(fā)、可為沐藥。久服神仙”［38］(P60)；麻子連殼者為麻黂，殼雖有毒，“多服，令人見(jiàn)鬼狂走”［39］(P658)，但亦有“破積，止痹，散膿”之效［40］(P80)。郭行墓中大麻帶殼，與粟、黍分別存儲(chǔ)于陶罐中，且罐內(nèi)無(wú)其他植物，與洋海墓地［41］(P22-28)器物所盛大麻果實(shí)出土情況十分相似，由此認(rèn)為，郭行墓大麻應(yīng)是作為糧食隨葬以滿足墓主死后宴享養(yǎng)身之用。大麻帶殼，除了跟其殼含木質(zhì)素高、 質(zhì)地堅(jiān)硬可降低發(fā)霉機(jī)率、延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間有關(guān)外，亦或與麻黂多食可刺激神經(jīng)，令人產(chǎn)生幻覺(jué)，即常服麻殼以通神明等宗教和醫(yī)藥功效有關(guān)。

（三）罌粟之用

從《米囊花》《西歸出斜谷》《江南雜題三十首其四》寫(xiě)作背景可知，前者是郭震（公元656至公元713年）借米囊花抒懷之作，由此認(rèn)為至遲在7世紀(jì)末至8世紀(jì)初罌粟就已傳入中國(guó)并在西部地區(qū)種植，后兩首詩(shī)則揭示晚唐罌粟種植范圍已擴(kuò)散至江南地區(qū)。整體而言，唐詩(shī)中罌粟出現(xiàn)頻次低，醫(yī)學(xué)典籍亦記載甚少，應(yīng)與罌粟傳入中國(guó)時(shí)間尚短，種植區(qū)域及應(yīng)用范圍有限，不為人所熟知有關(guān)。據(jù)《本草拾遺》記載，“罌子粟，嵩陽(yáng)子曰：‘其花四葉，有淺紅暈子也’”［42］(P130)，罌粟在該書(shū)中歸為果菜米類；唐人李貞白《詠罌粟子》云，“倒排雙陸子，希插碧牙籌。既似犧牛乳，又如鈴馬兜”，上述證據(jù)表明唐朝罌粟具備觀賞和食用功能。北宋以降，罌粟在詩(shī)書(shū)典籍中出現(xiàn)頻率大大提高，《種藥苗二首其一種畝粟》“畦夫告予，畝粟可儲(chǔ)”，“罌子粟,舊不著所出州土,今處處有之,人家園庭多蒔以為飾?；ㄓ屑t、白二種,微腥氣。其實(shí)作瓶子,似嚆箭頭,中有米極細(xì),種之甚難……主行風(fēng)氣，驅(qū)逐邪熱，治反胃，胸中痰滯及丹石發(fā)動(dòng)，亦可合竹瀝作粥，大佳。然性寒，利大小腸”［43］(P609-610)，“其花亦多葉者，其子一罌數(shù)千萬(wàn)?！凶右运澹约用?，為罌粟湯，服石人甚宜飲”［44］(P152)等文獻(xiàn)表明，唐代以后罌粟種植維度擴(kuò)展，人工干預(yù)效果明顯，顏色艷麗多樣，花型瓣化層疊，結(jié)子率亦有提高，罌粟花成為百姓后院常種花卉，大量罌粟籽則用于煲湯養(yǎng)身、熬粥治胃、祛熱除痰、通腸利便，其園藝觀賞和藥食價(jià)值得到充分發(fā)掘。

罌粟在7世紀(jì)末8世紀(jì)初已有種植的文獻(xiàn)記載，與華北地區(qū)葬于公元700年的郭行墓出土疑似罌粟實(shí)物表明，罌粟或是在唐朝沿著亞歐交通路線傳入中國(guó)，隨即橫跨疆域傳播至太原。太原是“襟四塞之要沖，控五原之都邑”［24］(P1671)軍鎮(zhèn)重地，在“突厥九姓新內(nèi)屬，雜處太原北”［45］(P3061-3063)民族融合的刺激下，當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)繁榮、交流愈發(fā)頻繁，呈現(xiàn)出“晉水千廬舍，汾橋萬(wàn)國(guó)從”的國(guó)泰民安、民康物阜之蕃昌盛景，珍稀的罌粟在唐王朝種植之初就通過(guò)陸路傳至太原，不足為奇，為了解唐代罌粟傳播路徑提供了線索。但郭行墓出土的罌粟是否為本地種植，尚不可知，仍需更多材料發(fā)現(xiàn)以作補(bǔ)充。

（四）M1:5陶罐內(nèi)盛物性質(zhì)

酒有以谷物發(fā)芽蘗粲法釀造和以曲發(fā)酵麴法釀造之分，前者需要以未脫殼谷物為原料?；贛1:5陶罐內(nèi)盛有棕褐色物質(zhì)，提取到刺棒型、平滑棒型、空尖型、短尖型、啞鈴型、粟Ω型、黍η型、小麥樹(shù)枝型、表皮長(zhǎng)細(xì)胞、早熟禾亞科種子稃片等植硅體，初步判斷應(yīng)是以粟、黍、小麥摻雜部分早熟禾亞科籽實(shí)、黍亞科植物，經(jīng)過(guò)混合加工制造而成的酒曲，為口味清淡的蘗粲法釀醴提供了重要證據(jù)。

目前雖未發(fā)現(xiàn)唐代太原酒曲隨葬證據(jù)，但從文獻(xiàn)記載來(lái)看，《食療本草》［46］(P401)、《本草從新》［47］(P202-203)中以麥蘗粲、白面造酒曲的記錄，以麥、桑葉、蒼耳、艾、茱萸為成分制作的河?xùn)|神曲方［48］(P22)，以笨曲、黍米釀造的河?xùn)|白酒［49］(P40)等證實(shí)了曲酒、蘗粲醴釀酒法多軌并行應(yīng)用于唐代太原。最重要的是，據(jù)太原亂石灘出土的唐左政墓志記載，“（左政）公倜儻君子，守分蓋常，將自暢之幾……穊醞而代祿焉”［48］(P41-43)，這也正是糧食酒常用于祭祀、祈福、宴享諸場(chǎng)合而引發(fā)的農(nóng)業(yè)商品化行為，反映唐代太原飲酒之風(fēng)盛行下的釀酒文化，故在郭行墓中發(fā)現(xiàn)酒類遺存也就不足為奇。

五、結(jié)語(yǔ)

郭行墓中發(fā)現(xiàn)的粟、黍籽粒，《唐朝重修大像閣價(jià)錢(qián)碑》中藝人食麥（麵）、計(jì)日支食米，太原亂石灘唐墓豆腐制作壁畫(huà)，以及“并、代人喜嗜面，切以吳刀，淘以洛酒，漆斗貯之”［50］(P60)，“馬燧貧賤時(shí)，寓游北京……（胡二姊）乃解所攜袱，有熟肉一甌，胡餅數(shù)枚”［51］(P15-17)，上文提及的多種釀酒秘方等證據(jù)表明，唐代太原是粟、黍、稻、麥、大豆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，豆、麥類糧食制造業(yè)發(fā)達(dá)，部分糧食用于釀酒也很常見(jiàn)，因此從郭行墓內(nèi)M1:5陶罐中檢測(cè)到以粟、黍、小麥、早熟禾亞科種子稃片為原料的蘗粲法釀酒不以為奇。M1:7陶罐中提取的疑似罌粟物質(zhì)，或?yàn)樘骄刻瞥让窭美浰跉v史、罌粟在中國(guó)傳播路線提供了新線索。綜上，郭行墓隨葬植物均是置于陶罐中，有糧食本體、糧食加工酒、觀賞花卉三類形式，部分兼有藥用之效。郭行墓中隨葬粟、黍、大麻、美酒、罌粟等事實(shí)，是后人對(duì)耋耄老人郭行“鬼猶求食”喪葬供奉內(nèi)容與形式的具體行為表現(xiàn)，大麻與美酒則折射出隨葬品日漸個(gè)人生活化的特征。