●鐘易穎 劉伯全
某某種業(yè)公司屬國(guó)有控股的專業(yè)從事水稻種子研究、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的“育繁推”一體化種業(yè)骨干企業(yè),省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),該企業(yè)每年種子進(jìn)出庫(kù)多達(dá)200萬(wàn)公斤。文章對(duì)該種業(yè)公司倉(cāng)庫(kù)管理進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究,旨在探析高標(biāo)準(zhǔn)種子倉(cāng)庫(kù)管理方法措施,保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常進(jìn)行,確保種子安全,國(guó)家糧食安全;同時(shí)就如何提高倉(cāng)庫(kù)管理的工作效率,解決該企業(yè)倉(cāng)庫(kù)工作請(qǐng)工難、用工荒的現(xiàn)實(shí)困難,達(dá)到減少倉(cāng)庫(kù)工作用工人數(shù),節(jié)約用工成本,實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)效率效益管理的目標(biāo),最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)最大化。
種子質(zhì)量是企業(yè)的生命,倉(cāng)儲(chǔ)管理過(guò)程也是保證種子質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),如何做好從種子進(jìn)倉(cāng)、檢驗(yàn)、加工精選、貯藏、包裝等倉(cāng)儲(chǔ)工作,確保到達(dá)種植戶手中的種子符合《種子法》規(guī)定的質(zhì)量要求,關(guān)系到企業(yè)在市場(chǎng)的影響力和生命力,對(duì)企業(yè)以后的生存和發(fā)展至關(guān)重要。無(wú)規(guī)矩不成方圓,經(jīng)過(guò)對(duì)某某種業(yè)公司倉(cāng)庫(kù)管理的實(shí)地調(diào)查分析,按照高標(biāo)準(zhǔn)種子倉(cāng)庫(kù)管理的要求,針對(duì)該企業(yè)種子進(jìn)出倉(cāng)、檢驗(yàn)、加工精選、貯藏、包裝等倉(cāng)儲(chǔ)管理工作提出了相應(yīng)的方法措施,組織各部門一起研究探討,最后形成一套符合該企業(yè)實(shí)際情況并具可操作性和行之有效的倉(cāng)儲(chǔ)管理制度,達(dá)到倉(cāng)儲(chǔ)工作目標(biāo)、責(zé)任明確、業(yè)務(wù)流程清晰,工作環(huán)環(huán)相扣,確保倉(cāng)儲(chǔ)管理各環(huán)節(jié)工作落到實(shí)處。
種子從生產(chǎn)基地運(yùn)輸?shù)絺}(cāng)庫(kù)后,倉(cāng)庫(kù)管理員要在缷車前就要嚴(yán)格把關(guān),水份、數(shù)量、品種名稱要一一核對(duì),對(duì)不同品種進(jìn)行分堆疊放,種子應(yīng)貯藏在清潔、有編號(hào)的位置,堆放整齊穩(wěn)固,吊掛種子品名、產(chǎn)地、數(shù)量、批號(hào)、入庫(kù)時(shí)間、發(fā)芽率、純度等標(biāo)識(shí),各種批(堆)之間要有一定間隔,種子進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)后,要對(duì)入庫(kù)的種子進(jìn)行檢測(cè),雜交稻種子入庫(kù)質(zhì)量應(yīng)該達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上(純度≥96%凈度≥98%,發(fā)芽率≥80%,水分≤13%),種子入庫(kù)后要進(jìn)行熏蒸殺蟲,確保種子包裝出庫(kù)無(wú)蟲源。
親本種子的入出庫(kù)尤為重要,如果親本種子混雜,直接影響到公司的種子生產(chǎn),影響到公司的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致公司賠償?shù)归],所以親本種子入庫(kù)后要嚴(yán)格進(jìn)行分類、堆放、建檔等工作,指定專人負(fù)責(zé)跟蹤全過(guò)程,檢驗(yàn)種子按GB3543《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》規(guī)定執(zhí)行,種子質(zhì)量檢驗(yàn)按GB4404.1-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,保證親本種子純度≥99.5%,凈度≥98%,發(fā)芽率≥80%,水分≤13%,親本種子入庫(kù)后要進(jìn)行熏蒸殺蟲,確保親本種子出入倉(cāng)庫(kù)無(wú)蟲源。
種子加工環(huán)節(jié)相當(dāng)重要,對(duì)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的種子(凈度、水分),不得進(jìn)行分裝加工。需要精選的種子,應(yīng)該本著既要確保種子質(zhì)量,又要最大限度的減少損失的宗旨。在精選過(guò)程中,嚴(yán)防機(jī)械混雜,確保出庫(kù)種子的質(zhì)量。種子要求水分不能超標(biāo),對(duì)儲(chǔ)藏久的種子要求重新檢測(cè)水分,需要翻曬的種子,應(yīng)及時(shí)翻曬,確保種子不霉壞。當(dāng)季未銷完(含退貨)的分裝種子,應(yīng)及時(shí)檢驗(yàn)芽率水分是否合格,為作進(jìn)一步處理提供依據(jù),種子分裝必須嚴(yán)守操作規(guī)程,嚴(yán)防機(jī)械混雜、內(nèi)外標(biāo)識(shí)不符、封口不嚴(yán)、稱量不準(zhǔn)、包錯(cuò)種子等質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生。
任何貨物出庫(kù)必須憑手續(xù)齊全的出庫(kù)單,即必須有經(jīng)辦人、復(fù)核人、審批人簽名,嚴(yán)禁無(wú)單據(jù)或單據(jù)手續(xù)不齊全發(fā)貨出庫(kù),親本種子出倉(cāng)時(shí)必須有生產(chǎn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部人員在場(chǎng)核對(duì)親本種子內(nèi)外標(biāo)簽和確認(rèn)親本種子的真實(shí)性,確保所出倉(cāng)種子與出庫(kù)單數(shù)量、品種完全相符。
倉(cāng)庫(kù)要定期檢查維護(hù),確保倉(cāng)庫(kù)正常的儲(chǔ)存功能。要定期檢查庫(kù)存種子的質(zhì)量情況,并及時(shí)處理存在的問(wèn)題,確保庫(kù)存種子合格。倉(cāng)庫(kù)堆碼必須按規(guī)定進(jìn)行,倉(cāng)庫(kù)管理員要經(jīng)常查看,如發(fā)現(xiàn)堆碼傾斜要立即翻堆重碼,防止傷人事故發(fā)生。
各種包裝袋、種子標(biāo)簽等包裝用品的制作,每年由經(jīng)營(yíng)部提出數(shù)量,通過(guò)公開招標(biāo)的形式確定生產(chǎn)商。各類包裝物品入庫(kù),倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)按照實(shí)收數(shù)目辦理入庫(kù)手續(xù),并按品名、規(guī)格分類堆碼整齊,建檔掛牌。各類包裝袋、種子標(biāo)簽等加工包裝用品在種子分裝季節(jié)實(shí)行專人管理,分裝季節(jié)結(jié)束,經(jīng)盤點(diǎn)后歸倉(cāng)庫(kù)管理員保管。
建立倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)物臺(tái)賬,確保倉(cāng)儲(chǔ)賬實(shí)相符,嚴(yán)守單位秘密,防止因工作失誤或人為造成的資料或數(shù)據(jù)流失。建立種子出庫(kù)檔案,銷售季節(jié)每隔三天提供一次種子出庫(kù)及庫(kù)存數(shù)量明細(xì)表給經(jīng)營(yíng)部門。要注意堵塞入庫(kù)、加工、包裝、出庫(kù)等環(huán)節(jié)的漏洞,達(dá)標(biāo)(干、飽、凈、發(fā)芽率)的種子入庫(kù)。
機(jī)械設(shè)備管理是一個(gè)全過(guò)程的系統(tǒng)管理,包括從規(guī)劃、購(gòu)置、安裝、調(diào)試、使用、維修維護(hù)、改造、更新、報(bào)廢等的管理。為提高工作效率,實(shí)現(xiàn)企業(yè)更大效益,機(jī)械設(shè)備的使用部門要適時(shí)地進(jìn)行設(shè)備的更新?lián)Q代,引入連續(xù)程度高、加工速度快、自動(dòng)化程度高、數(shù)控化、高精準(zhǔn)度的設(shè)備,從而促進(jìn)產(chǎn)品包裝質(zhì)量改善,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、降低生產(chǎn)成本。倉(cāng)庫(kù)機(jī)械設(shè)備的購(gòu)置由倉(cāng)庫(kù)管理部分充分調(diào)查研究后,經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估,對(duì)滿足企業(yè)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品包裝質(zhì)量、維護(hù)經(jīng)濟(jì)等要求,由倉(cāng)庫(kù)管理部門向公司提出可行性購(gòu)買方案。設(shè)備的維護(hù)和使用,由機(jī)械設(shè)備的使用部門組織相關(guān)人員加強(qiáng)對(duì)設(shè)備相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),熟練掌握設(shè)備的正確使用與維護(hù)方法,做好設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng),制定設(shè)備故障的應(yīng)急措施并形成制度,加強(qiáng)監(jiān)督,延長(zhǎng)設(shè)備的正常使用期限,避免“不壞不修,壞了再修”的老舊思想,進(jìn)行預(yù)防維護(hù),采用設(shè)備狀態(tài)監(jiān)測(cè)診斷技術(shù),根據(jù)設(shè)備狀態(tài)進(jìn)行維修,防患于未然,減少設(shè)備事故。各類加工設(shè)備實(shí)行相對(duì)固定專人管理,如將現(xiàn)有的精選機(jī)、包裝機(jī)及機(jī)械設(shè)備管理技術(shù)人員進(jìn)行配套分組,以便于設(shè)備的維護(hù)與加工質(zhì)量的監(jiān)督與跟蹤。機(jī)械設(shè)備的維護(hù)由各組管理技術(shù)人員負(fù)責(zé),并要求在每季種子開始包裝前5天完成機(jī)械設(shè)備的維護(hù)。專人檢查換品種時(shí)機(jī)械是否清理干凈,確保種子不因機(jī)械混雜帶來(lái)種子質(zhì)量問(wèn)題。
倉(cāng)庫(kù)用于熏蒸消毒的藥品必須嚴(yán)格管理,做到入庫(kù)有登記、領(lǐng)用有數(shù)量、去向有記載,施藥消毒由專人負(fù)責(zé),施藥面積一次性超過(guò)500平方米必須要2人以上使用,操作時(shí)要求戴好防毒面具,用藥后的藥品殘?jiān)鞍b容器在安全地點(diǎn)挖坑深埋。熏蒸工作要做好用藥劑量的試驗(yàn)與控制工作,既要保證殺死害蟲,又要保證不傷害種子發(fā)芽,同時(shí)做好用藥劑量和熏蒸次數(shù)的登記工作。
建立和落實(shí)消防安全責(zé)任制,消防器材必須按規(guī)定放到指定位置,定期對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行檢查和更換藥劑,認(rèn)真學(xué)習(xí)安全消防知識(shí)及消防器材使用方法,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)進(jìn)行消除,杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生。從設(shè)施、制度、人員等方面做好防鼠防盜防火防霉變等工作。每日巡查相應(yīng)區(qū)域的安全生產(chǎn)情況,定期檢查維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備、消防器材、電路,確保設(shè)備器材的正常使用及安全完好,及時(shí)糾正解決安全隱患,落實(shí)整改措施。
在種子經(jīng)營(yíng)旺季,企業(yè)倉(cāng)庫(kù)往往貯藏大量的種子,貯藏種子價(jià)值可能占企業(yè)總資產(chǎn)的大部分,企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)人必須高度重視。高標(biāo)準(zhǔn)種子倉(cāng)儲(chǔ)管理必須貫徹“安全生產(chǎn)、預(yù)防為主、全民動(dòng)員”的方針,不斷提高全體員工的思想認(rèn)識(shí),要求全體員工認(rèn)識(shí)到倉(cāng)儲(chǔ)管理工作的重要性和必要性,讓每位員工端正工作態(tài)度、增強(qiáng)工作責(zé)任感,樹立安全生產(chǎn)及種子質(zhì)量責(zé)任意識(shí),主動(dòng)參與到倉(cāng)儲(chǔ)管理工作上來(lái),落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施,并且堅(jiān)持做到定期檢查監(jiān)督,促進(jìn)各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)管理制度的落實(shí),保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序的正常進(jìn)行,確保國(guó)家糧食安全。
效益在商業(yè)方面的根本意義是通過(guò)盡可能的擴(kuò)大收入與成本之間的差額獲得最大效益,這就是效益管理的最終目標(biāo),倉(cāng)儲(chǔ)制度管理為倉(cāng)儲(chǔ)管理人員提供了目標(biāo)和工作依據(jù),一個(gè)企業(yè)要做得好,開源節(jié)流是企業(yè)提高效益的重要組成部分,經(jīng)過(guò)調(diào)查研究,隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化戰(zhàn)略的深入實(shí)施,大量農(nóng)村勞動(dòng)力向第二第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,農(nóng)業(yè)企業(yè)在農(nóng)忙季節(jié)往往出現(xiàn)請(qǐng)工難、用工荒的現(xiàn)象,農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化具有緩解農(nóng)民勞動(dòng)負(fù)擔(dān),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,增加企業(yè)效益等現(xiàn)實(shí)意義,該企業(yè)倉(cāng)庫(kù)配備包裝、精選及烘干等農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備,按成本效益原則結(jié)合差額分析法等進(jìn)行比較分析,探析就如何提高種業(yè)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)工作效率,減少用工成本,增加企業(yè)效益的可行性。
該企業(yè)每年經(jīng)營(yíng)種子量約為200萬(wàn)公斤,種子經(jīng)營(yíng)旺季為每年的1至6月,該企業(yè)經(jīng)營(yíng)旺季時(shí)間與當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品上市時(shí)間重疊,而且企業(yè)倉(cāng)庫(kù)所配置的包括包裝、精選及烘干設(shè)備落后,如企業(yè)的包裝種子機(jī)械成套設(shè)備4套,在完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上可找到配置更高、包裝誤差更小的成套設(shè)備,更換新包裝設(shè)備可提高企業(yè)的包裝工作效率,增加企業(yè)效益,具體情況如下表1、表2、表3、表4。
表1 市場(chǎng)及實(shí)際工作情況表
該企業(yè)通過(guò)更換包裝種子機(jī)械成套設(shè)備4套,提高了包裝種子的工作效率,縮短了工作天數(shù),從原來(lái)的116天降到65天,縮短了51天時(shí)間,減少了人工費(fèi)用支出30600.00元,減少種子損耗8000kg,節(jié)約損耗成本160000元,提高了工作效率,增加了企業(yè)效益。
表2 更換包裝設(shè)備增加的折舊費(fèi)用支出
表3 更換包裝設(shè)備減少種子損耗節(jié)省的種子成本支出
表4 更換包裝設(shè)備減少的人工費(fèi)用支出
表5 采用地嵌式方法安裝喂料口費(fèi)用差異分析表
表6 采用地嵌式方法安裝喂料口增加費(fèi)用支出計(jì)算表
該企業(yè)現(xiàn)有種子精選設(shè)備2臺(tái),精選種子設(shè)備的喂料口離地面約1米高,在精選種子過(guò)程中需要工人搬運(yùn)并抬上1米高的喂料口,每臺(tái)精選種子設(shè)備都要配備2個(gè)工人,但采用地嵌式方法安裝喂料口,每臺(tái)精選種子設(shè)備配備1個(gè)工人即可,通過(guò)采用地嵌式方法安裝喂料口來(lái)提高工作效率,可以減少用工人數(shù),降低運(yùn)營(yíng)成本,具體分析如表5、表6。
采用地嵌式方法安裝精選種子設(shè)備喂料口,改善了工作環(huán)境,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,減輕了工人的作業(yè)難度,招聘工人的范圍更廣,降低了聘請(qǐng)臨時(shí)工人的難度,并且每年可為企業(yè)節(jié)省16600.00元。
一般情況下機(jī)械化程度越高,所用的人工成本越少,效率越高,就該企業(yè)而言,種子經(jīng)營(yíng)旺季與當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工旺季重疊,而且很多年輕勞動(dòng)力都不愿意干農(nóng)活,招聘臨時(shí)工人不容易,所以在企業(yè)經(jīng)營(yíng)旺季會(huì)出現(xiàn)請(qǐng)工難、用工荒的現(xiàn)象。按成本效益原則結(jié)合差額分析等方法,通過(guò)分析比較,對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行更新和改變機(jī)械安裝方法,提高了該企業(yè)倉(cāng)庫(kù)部門的工作效率,減少費(fèi)用支出,增加了企業(yè)的盈利水平,保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常進(jìn)行,確保種子安全和國(guó)家糧食安全,提高了企業(yè)的效益。
企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的最終目的是為了贏得更多的經(jīng)濟(jì)效益,追求企業(yè)利潤(rùn)最大化,作為企業(yè)管理者和投資者,也將如何提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,推動(dòng)企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,實(shí)現(xiàn)資本的保值、增值、最大值出謀劃策。建立健全科學(xué)化、創(chuàng)新性并適應(yīng)于企業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)種子倉(cāng)庫(kù)管理制度,做到有章可循、有規(guī)可依,為倉(cāng)庫(kù)管理人員每個(gè)崗位制定職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)和限定職責(zé)范圍,避免遇到問(wèn)題時(shí)出現(xiàn)推諉的狀況,也為具體倉(cāng)庫(kù)管理工作指明了方向,有效推動(dòng)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理的工作流程,指導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)管理人員如何處理工作,保證企業(yè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部管理順暢,提升倉(cāng)庫(kù)管理人員的整體素質(zhì),提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,降低生產(chǎn)成本,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的生產(chǎn)目標(biāo),獲得最大化的經(jīng)濟(jì)效益。開源和節(jié)流是企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的兩大主題,高標(biāo)準(zhǔn)種子倉(cāng)庫(kù)管理工作適時(shí)地進(jìn)行設(shè)備的更新?lián)Q代,引入連續(xù)程度高、加工速度快、自動(dòng)化程度高、數(shù)控化、高精準(zhǔn)度的設(shè)備,從而促進(jìn)產(chǎn)品包裝質(zhì)量改善,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、降低生產(chǎn)成本,實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)管理工作節(jié)省生產(chǎn)成本,為企業(yè)整體效益提高添磚加瓦。