江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院 鄒天驕

一、概況

因黃金具有較強(qiáng)的鍛合性，所以金箔的鍛制過(guò)程中必須使用隔層以防止金箔相互粘粘。對(duì)于隔層的選擇，不同的地區(qū)有一定的差異，本文所研究的隔層也就是打箔紙則是在雁皮紙的基礎(chǔ)上制作而成。打箔紙?jiān)诔惺軘?shù)以萬(wàn)計(jì)的捶打后仍然能保持完整而不破碎，最主要的原因在于其制作工藝的特殊性，在目前新型打箔紙日漸成為主流的趨勢(shì)下，傳統(tǒng)手工打箔紙仍得以延續(xù)的原因則在于產(chǎn)地所采取的保護(hù)措施。

二、打箔紙的制作工藝及其原理

打箔紙是為了滿足金箔制作工藝而產(chǎn)生的一種具有固定功能性的紙張，具有原紙本身機(jī)能的同時(shí)兼有加工后產(chǎn)生的特殊機(jī)能。其制作工藝復(fù)雜，需要在制成原紙即名鹽紙的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工。

（一）原紙的制作及其特性

亞洲小城金澤市盛產(chǎn)金箔，其制作金箔時(shí)使用的打箔紙?jiān)垶槊}紙。這種紙張以純雁皮為原料同時(shí)加入了本地特有的東久保土（一種泥土），使得紙張具有一定的平滑度且松緊度與抗張力性俱佳。此外，與泥土結(jié)合制成的紙張，具有韌性強(qiáng)且耐熱等特性，能夠滿足制作打箔紙的要求。

（二）打箔紙的制作及其特性

雁皮紙制作還需進(jìn)行再加工,才能制成高效易用的打箔紙。

首先要準(zhǔn)備好灰汁,其制法是將稻草燃燒后的殘?jiān)湃胪爸?，注入水后制成。而后將制作好的雁皮紙裁?份，去除后雜質(zhì)于正面做上標(biāo)記。用8張雁皮紙覆蓋一張白蓋（浸潤(rùn)了灰汁的雁皮紙）的擺放方式，靜置一晚直到白蓋的灰汁浸漬到所有紙上，再反復(fù)敲打雁皮紙，直到最初完全不透明的雁皮紙開(kāi)始微微透明。之后在灰汁中加入澀柿子汁和雞蛋汁，用混合液再次浸漬雁皮紙。瀝干水分晾干后，捆綁一疊捶打半小時(shí)左右，使紙張表面硬挺而平滑，這樣就完成一次灰汁處理，然后再重復(fù)此過(guò)程四到五次便可制作出用于打箔的打箔紙。如此工藝制作而成的打箔紙將會(huì)具有抗擊打性、耐熱性以及防靜電等一系列適用于打制金箔的特性。

三、打箔紙的后時(shí)代問(wèn)題

受現(xiàn)代機(jī)械化的沖擊，制作傳統(tǒng)工藝品的輔助材料與操作用具常被機(jī)器所替代，而其存在的意義即是為制作傳統(tǒng)工藝品，一旦出現(xiàn)可替代性，這些輔助材料與操作用具就進(jìn)入其后時(shí)代，面臨消亡或是探尋新發(fā)展的兩難境地。打箔紙也曾遭遇生存困境，但在產(chǎn)地舉措的幫扶下得以轉(zhuǎn)型。

20世紀(jì)中后期，因經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，金箔作為其裝飾材料，需求也由此急劇增加。但因金箔工匠不足，打箔紙制作工期長(zhǎng)等原因，產(chǎn)生了供需不平衡的狀況，在此背景下金澤市的金箔工匠對(duì)傳統(tǒng)金箔進(jìn)行改進(jìn)，研發(fā)了斷切金箔。這一工藝使用的是新型打箔紙，與傳統(tǒng)打箔紙所需的三至六個(gè)月制作周期相比新型打箔紙的制作時(shí)長(zhǎng)僅為一周。只需在玻璃紙的兩面涂上松脂煤、鋁粉末等按一定比例調(diào)制而成的混合溶液即可制成。由于斷切金箔的工期更短，金箔行業(yè)更偏向于使用這一工藝，目前80%的金澤金箔都是斷切金箔。如此一來(lái)，傳統(tǒng)金箔及其輔材打箔紙的生產(chǎn)都受到了巨大的沖擊。如前文所言，打箔紙是專(zhuān)為傳統(tǒng)金箔工藝而研制的，當(dāng)傳統(tǒng)金箔不再是行業(yè)主流時(shí)，傳統(tǒng)的打箔紙也就在一定程度上完成了它的歷史使命，進(jìn)入了它的后時(shí)代也就意味著需要尋求保存這一技術(shù)的方法以及尋找其他的使用途徑。具體而言，受保護(hù)的對(duì)象可以劃分為基礎(chǔ)的原紙和打箔紙；保護(hù)的主體則是政府與企業(yè)；采用的舉措分為技術(shù)的保護(hù)與產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

（一）原紙的保護(hù)與利用

在兵庫(kù)縣的名鹽地區(qū)研制出原紙制作技術(shù)后，陸續(xù)又有兩地掌握了該技術(shù)，分別是石川縣的二俁地區(qū)和中島地區(qū)。多產(chǎn)地共同發(fā)展，既交流互鑒亦有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，在一定程度上促進(jìn)了原紙制作技術(shù)的保護(hù)與發(fā)展。事實(shí)上，各產(chǎn)地采取的措施偏重有所不同，名鹽與二俁地區(qū)多是產(chǎn)地對(duì)于技術(shù)的保護(hù)，而中島地區(qū)則多依靠行業(yè)自身的創(chuàng)新與發(fā)展。

名鹽地區(qū)已不復(fù)過(guò)往“名鹽千軒”的造紙盛況，目前僅有幾家還在生產(chǎn)名鹽紙，由此民鹽紙的制作技術(shù)更多是受到產(chǎn)地的保護(hù)。作為兵庫(kù)縣的傳統(tǒng)工藝，名鹽紙?jiān)诙兰o(jì)末被兵庫(kù)縣指定為無(wú)形文化財(cái)，后于二十一世紀(jì)初成為其國(guó)家指定的重要無(wú)形文化財(cái)。為使這一工藝能夠繼續(xù)傳承下去，能生產(chǎn)制作不同種類(lèi)名鹽和紙的工匠谷野武信被認(rèn)定為其國(guó)重要無(wú)形文化財(cái)名鹽雁皮紙制作技術(shù)保持者也稱(chēng)“人間國(guó)寶”。此外，為吸引更多人學(xué)習(xí)名鹽紙技術(shù)同時(shí)也是為達(dá)到宣傳的目的，當(dāng)?shù)剡€運(yùn)營(yíng)了一家名鹽和紙學(xué)習(xí)館，是專(zhuān)供人們了解和體驗(yàn)名鹽紙技術(shù)的公共場(chǎng)地。

二俁地區(qū)的造紙業(yè)自古就十分興盛且曾作為該國(guó)貢紙的制造產(chǎn)地，所以自其開(kāi)發(fā)出打箔原紙制作工藝后一直受其產(chǎn)地的重視。二十世紀(jì)末，“加賀二俁和紙”與“能登仁行和紙”“加賀雁皮紙”統(tǒng)稱(chēng)為“和紙”被所屬的石川縣指定為傳統(tǒng)工藝品。由于掌握二俁和紙制作技術(shù)的人極少，因而成為了一種稀有傳統(tǒng)工藝，為培養(yǎng)其傳承者，二俁所隸屬的金澤市于曾開(kāi)設(shè)為期兩年的專(zhuān)門(mén)學(xué)院用于二俁和紙技術(shù)的傳授。此外，產(chǎn)地收集的手抄和紙制作用具包括原材料、造紙工具等共計(jì)126種447件成為了該國(guó)指定重要有形民俗文化財(cái)。

中島地區(qū)則主要依靠行業(yè)自身的發(fā)展，大致可從留存至今的加藤和紙工坊流變過(guò)程一窺整個(gè)地區(qū)的原紙技術(shù)發(fā)展情況，加藤和紙工坊制作雁皮紙已有230多年的歷史并于20世紀(jì)初期開(kāi)始著眼于打箔原紙的研制，在二十世紀(jì)初開(kāi)始正式生產(chǎn)打箔原紙，每年生產(chǎn)50萬(wàn)張左右。但后期由于金箔行業(yè)的不景氣使得加藤和紙也處于停業(yè)狀態(tài)。直到二十世紀(jì)中期復(fù)興迎來(lái)盛況。但為避免經(jīng)營(yíng)受打箔紙的技術(shù)革新而陷入困境。加藤和紙工坊已尋求新市場(chǎng)，目前其生產(chǎn)的紙張?jiān)谡?jiǎng)狀、本地及相鄰地區(qū)的畢業(yè)證書(shū)、國(guó)立博物館、文化廳、加賀藩的古文書(shū)及掛軸等修復(fù)用的和紙、書(shū)法用紙中皆有使用。

（二）打箔紙的保護(hù)與再利用

由于其他產(chǎn)地逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，再加之新型打箔紙逐漸成為行業(yè)主流，二俁這一打箔紙產(chǎn)地急劇衰退。為了使打箔紙的生產(chǎn)能夠得以延續(xù)，二俁的打箔紙企業(yè)開(kāi)始挖掘打箔紙的其他用途。二十世紀(jì)初，為使化妝的效果保持更久，人們發(fā)現(xiàn)使用了15次左右的打箔紙雖不能再用于打箔卻能夠抑制油脂，因此開(kāi)始將其當(dāng)成吸油面紙使用。打箔紙可做吸油面紙其實(shí)是有理可循的，當(dāng)打箔紙被不斷敲擊后，纖維會(huì)越來(lái)越松，纖維素分子之間就會(huì)產(chǎn)生微小的空隙，空隙增多就容易發(fā)生毛細(xì)現(xiàn)象即水在細(xì)管中上升的現(xiàn)象，再加之表面光滑且含有蛋白質(zhì)所以能夠達(dá)到吸油去脂的作用。打箔紙企業(yè)敏銳的捕捉到這一點(diǎn)，開(kāi)始將打箔紙制作成吸油面紙銷(xiāo)售，且逐步被市場(chǎng)接受。為了使產(chǎn)品更能滿足用戶需求，企業(yè)開(kāi)始對(duì)打箔紙進(jìn)行改進(jìn)，改進(jìn)后的吸油紙能夠獲得比單純的打箔紙具有更高的透明性，因經(jīng)過(guò)高壓處理，密度能夠達(dá)到0.965 g／cm 3比打箔紙更大，進(jìn)一步提高了吸油去脂的能力。通過(guò)打箔紙本身的機(jī)能開(kāi)發(fā)出新的產(chǎn)品使得原本作為金澤箔輔材而生產(chǎn)的打箔紙煥發(fā)了新的生命力。

四、結(jié)語(yǔ)

本文研究表明，金澤金箔制作工藝源于我國(guó)，但其打箔紙的制作工藝卻與我國(guó)打箔隔層烏金紙的制作工藝完全不同，這是一個(gè)在其和紙制作技術(shù)基礎(chǔ)上產(chǎn)生的新品種。選取雁皮紙作為原紙?jiān)偻ㄟ^(guò)捶打與灰汁處理制成的打箔紙就能夠滿足打箔的需要，于古人而言可能只是在造紙技術(shù)中添加了生活中極為普通的澀柿子與雞蛋液，然而通過(guò)分析卻能看出其中蘊(yùn)含的科學(xué)原理。另外，打箔紙雖是整個(gè)和紙?bào)w系中的一個(gè)旁枝末節(jié)，但通過(guò)多產(chǎn)地對(duì)于打箔紙?jiān)埐牧系谋Ｗo(hù)與發(fā)展，再加之“公”與“私”各自發(fā)揮作用，使得打箔紙這一功能性紙張?jiān)诿鎸?duì)后時(shí)代危機(jī)時(shí)能夠規(guī)避危險(xiǎn)同時(shí)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)會(huì)。