◆撰文/宋 旸

記得小時(shí)候在外公家喝菊花茶，秋日的斜陽(yáng)總是溫柔而明媚地斜照進(jìn)窗欞，融化在茶杯里，點(diǎn)亮水中盛開(kāi)的花朵。裊裊霧氣從白瓷燒制的杯中逸散，杯壁上頗為應(yīng)景地繪著三兩金黃的菊，配書“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”。

菊花是有香味的。不甜膩，也不逼人，反而令人愜意而放松。清冷的氣息絲絲縷縷彌散在周身，很是契合“花中君子”這番風(fēng)雅的稱號(hào)。

菊香是書卷上清雅的墨香，描摹著江畔屈原屹立的身軀，記載下東籬陶潛自得的情懷。回憶里的童聲咿咿呀呀地念誦著“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，不求甚解，卻將文明的記憶暗暗織入了血脈之中。有盧湛者好菊之“色”，“翠葉云布，黃蕊星羅”，菊花美好的身姿是賦中的?？停挥袆⒂礤a者慕菊之“神”，“仙人披雪氅，素女不紅妝。高艷遮銀井，繁枝覆象床”，菊花高潔的氣質(zhì)是詩(shī)歌的嘉賓；有李劉者思菊之“意”，“菊潭先壽濮陽(yáng)仙”，菊花長(zhǎng)壽的寓意是人們的向往；亦有晏殊者哀菊之“情”，“檻菊愁煙蘭泣露”，映襯著輕寒漠漠時(shí)節(jié)的菊花更是文人凄惻心境的代言?！疤m有馨兮菊有芳”，菊花，是“美人”也是“隱士”，是天地間靈動(dòng)的生命之一，也是神州大地上深埋的文化符號(hào)。

菊香是秋日里醇厚的酒香，以花入饌品味一縷自然幽魄，以花為媒祈求一念自在安康。清透花瓣泛舟壺心，是漢魏時(shí)期便已流行的美味佳釀。至唐代，“今日暫同芳菊酒，明朝應(yīng)作斷蓬飛”“菊花辟惡酒，湯餅茱萸香”……菊酒已與重陽(yáng)“密不可分”，好似成為了九月的“必需品”——每逢金秋氣涼，執(zhí)蟹腿、品菊酒，好不風(fēng)雅愜意！日升月落，斗轉(zhuǎn)星移，千年前風(fēng)雅富貴之人才能品得起的瓊漿玉露，如今已進(jìn)入尋常百姓家。家里制菊花酒循古方，需放上一年才能啟封。去年新采的鮮嫩的菊，經(jīng)過(guò)時(shí)光與酒曲的塑造，在嫩紅的酒色中漸漸老去，再見(jiàn)世時(shí)，舊日嬌顏已凋零，卻換得一世芬芳。

菊香是人世間悠長(zhǎng)的煙火氣，自北魏《水經(jīng)注》起便浸潤(rùn)了浙江的山水，而陶淵明則早早便為她鐫上了淡然出塵的靈魂。一處田壟，一片菊?qǐng)@，背后是青山連綿，跟前是一縷人煙，就這樣搭建起凡塵與仙境的驛站。“九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香”，隨皎然尋訪陸羽，品菊茶，賞菊色，便樂(lè)得留在這人世邊界做一名快活神仙。陸羽繼承了陶潛那般出塵絕世的清亮風(fēng)骨，而又有白居易于塵中歆羨、傳承這一分淡然自適：“敬亭山外人歸遠(yuǎn)，峽石溪邊水去斜。茅屋老妻良釀酒，東籬黃菊任開(kāi)花?！碧迫艘跃栈ㄈ腼?，又以菊酒、菊茶入詩(shī)，尤以重陽(yáng)時(shí)期為盛，于是這已流傳百年的民俗便愈發(fā)豐富而深刻。

菊花隨著淙淙流水落入凡塵，倒也沾染上了幾分熱鬧?！芭R安西馬塍園子，每歲至重陽(yáng)謂之斗花，各出者有八十余種。”人們愛(ài)花、賞花、斗花、品花，杭人在重陽(yáng)日“飲新酒，泛萸簪菊，且各以菊糕為饋”，往日東籬下悄然綻放的秋菊，而今于園中爭(zhēng)奇斗艷，盡展芳華。菊能辟邪消災(zāi)、能求壽嘗新，到底是人所寄予的美好愿望，從清冷高潔的城郊隱士，到萬(wàn)紫千紅中的一枝秀麗，菊也不可避免地所謂“落俗”。而每逢入秋，人們登高賞菊，站在簌簌清風(fēng)中遙遙眺望這片金黃璀璨的文明之時(shí)，心中澎湃的那種恒久流傳的感慨與深情，便是她所擁有的、嶄新的力量。

菊之意趣

南陽(yáng)壽：南陽(yáng)為古時(shí)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，《風(fēng)俗通》《荊州記》《抱樸子》皆有記載。亦有“甘谷士”典故衍生。

南陽(yáng)酈縣（今河南省南陽(yáng)市趙店鄉(xiāng)酈城村及附近）有一座甘谷，谷中有香美的泉水。泉水中有菊花落入，順流而下。谷中二十余戶人家飲用此水，皆長(zhǎng)壽，有活到百二三十歲的，連七八十歲都被視為早夭了。

菊之蕓窗

騷人足奇思，香草比君子。況此霜下杰，清芬絕蘭芷。氣稟金行氣，德備黃中美。古來(lái)鶴發(fā)翁，餐英飲其水。但恐蓬藿傷，課仆加料理。（蘇洵）

籬落歲云暮，數(shù)枝聊自芳。雪栽新蕊密，金拆小苞香。千載白衣酒，一生青女霜。春叢莫輕薄，彼此有行藏。（羅隱）

粲粲黃金裾，亭亭白玉膚。極知時(shí)好異，擬與歲寒俱。墮地良不忍，抱枝寧自枯。（吳潛）

菊之清音

○受恩深

雅致裝庭宇。黃花開(kāi)淡佇。細(xì)香明艷盡天與。助秀色堪餐，向曉自有真珠露。剛被金錢妒。擬買斷秋天，容易獨(dú)步。

粉蝶無(wú)情蜂已去。要上金樽，惟有詩(shī)人曾許。待宴賞重陽(yáng)，恁時(shí)盡把芳心吐。陶令經(jīng)回顧。免悴憔東籬，冷煙疏雨。（柳永）

○鷓鴣天

一種濃華別樣妝。留連春色到秋光。解將天上千年艷，翻作人間九日黃。

凝薄霧，傲繁霜。東籬恰似武陵鄉(xiāng)。有時(shí)醉眼偷相顧，錯(cuò)認(rèn)陶潛作阮郎。（張孝祥）

○如夢(mèng)令

野菊亭亭爭(zhēng)秀。閑伴露荷風(fēng)柳。淺碧小開(kāi)花，誰(shuí)摘誰(shuí)看誰(shuí)嗅。知否。知否。不入東籬杯酒。（張鎡）