張 敏

（廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校 廣西玉林 537000）

近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主流產(chǎn)業(yè)對我國經(jīng)濟發(fā)展影響較大，其中的果蔬花卉為人們生活中相對常見的應(yīng)用產(chǎn)品。隨著市場需求的不斷提升，我國涵蓋果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的各大院校加強了人才培養(yǎng)的重視。此類專業(yè)課程實踐性較強，多數(shù)院校為保證人才發(fā)展的全面性，多選擇與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)及科研機構(gòu)進(jìn)行校企聯(lián)合產(chǎn)學(xué)研的人才培養(yǎng)教學(xué)。因此，本文對校企合作辦學(xué)模式下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式進(jìn)行研究，具有重要的意義。

一、校企合作產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式理論

校企合作即為學(xué)校在專業(yè)教學(xué)過程中，與專業(yè)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實踐了理論相關(guān)聯(lián)合教學(xué)。產(chǎn)學(xué)研即為在學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合教學(xué)模式額外添加科研機構(gòu)的參與，通過長期配合與深度培養(yǎng)，將生產(chǎn)、學(xué)習(xí)與科研相結(jié)合，使受教人才最終具備較為全面的專業(yè)系統(tǒng)知識。在實現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的目標(biāo)發(fā)展過程中，多數(shù)專業(yè)院校已積極采取此類教學(xué)方式。產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)模式一改傳統(tǒng)專業(yè)課堂教學(xué)模式固化、刻板的風(fēng)格，更加側(cè)重理論與實踐相結(jié)合的應(yīng)用發(fā)展。校企合作產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式不僅迎合了社會對專業(yè)人才實用性與全面發(fā)展性的培養(yǎng)需求，亦能促進(jìn)更多專業(yè)學(xué)子向科研方向探索，進(jìn)而在未來發(fā)展中投身專業(yè)科研相關(guān)工作，為專業(yè)相關(guān)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展添磚加瓦。

二、校企合作產(chǎn)學(xué)研培養(yǎng)模式對果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)的影響

首先，此類培養(yǎng)能有效緩解果蔬專業(yè)人才實踐能力薄弱的問題。果蔬花卉專業(yè)實訓(xùn)場地相對較大，在場地啟用方面校方往往面臨雙向抉擇—— 一則聯(lián)系當(dāng)?shù)毓呋ɑ苌a(chǎn)企業(yè)協(xié)同教學(xué)，應(yīng)用企業(yè)生產(chǎn)場地；二則自行建立實踐教學(xué)基地，完善校內(nèi)專業(yè)實踐教學(xué)系統(tǒng)。兩種選項均存在一定的實施難點，其難以實施的原因即為資金的合理投入。在校企合作產(chǎn)學(xué)研模式的推動下，整體果蔬花卉專業(yè)教學(xué)投入及后期人才培養(yǎng)的流向相對明晰，校方企業(yè)互惠，形成良性循環(huán)，由此便不必過于考量教學(xué)外資金與事務(wù)的協(xié)商。

其次，此類培養(yǎng)能加強專業(yè)人才對專業(yè)實際工作及科研工作內(nèi)容的了解。傳統(tǒng)果蔬花卉專業(yè)教學(xué)多遵循教材內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，但教材更新效率遠(yuǎn)趕不上行業(yè)發(fā)展與科研發(fā)展的進(jìn)度，如不實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容突破，學(xué)生習(xí)得的相關(guān)知識則大概率會與未來工作的實際應(yīng)用脫節(jié)。在此種境況下，校企合作優(yōu)先打開了專業(yè)學(xué)習(xí)與工作實踐聯(lián)系的大門。果蔬花卉行業(yè)的個性化、優(yōu)質(zhì)化產(chǎn)品培育技術(shù)融入教學(xué)，能實現(xiàn)開闊學(xué)生眼界，豐富學(xué)生專業(yè)知識的教學(xué)效果。學(xué)生通過掌握此類技術(shù)，亦可為自身后期參與企業(yè)生產(chǎn)工作奠定一定的技術(shù)基礎(chǔ)。產(chǎn)學(xué)研模式則打開了學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)與探索果蔬科研知識的大門。

最后，此類培訓(xùn)能加強專業(yè)人才綜合能力的切實提升。果蔬花卉相關(guān)企業(yè)需要全面發(fā)展型人才，在就職上崗后，需具備一定的交流能力與團(tuán)隊合作精神。而高校果蔬花卉專業(yè)學(xué)生因長期處于學(xué)校教學(xué)環(huán)境，相對缺乏與社會人士溝通交流的禮儀意識。通過校企合作產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式，能給予學(xué)生接觸后期工作中標(biāo)準(zhǔn)行為言談的機會，使其在其中總結(jié)經(jīng)驗，并在實踐中加以鍛煉，進(jìn)而實現(xiàn)個人綜合能力的切實提升[1]。

三、當(dāng)前校企合作產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的主要問題

當(dāng)前我國高校教學(xué)對校企合作產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式已實現(xiàn)了一定程度的應(yīng)用，但在應(yīng)用過程中，院校及教師亦發(fā)現(xiàn)了些許問題，其主要表現(xiàn)為以下幾點。

第一為教學(xué)體系相關(guān)問題。校企合作產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式著重提倡院校加強知識教學(xué)與實踐教學(xué)的融合應(yīng)用，但當(dāng)前整體的專業(yè)教學(xué)相對缺乏系統(tǒng)性。在進(jìn)行校企和校研教學(xué)事務(wù)安排時，因缺乏合理的統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)而導(dǎo)致教學(xué)過程中基礎(chǔ)理論教學(xué)、實踐教學(xué)、科研教學(xué)等內(nèi)容缺乏銜接性。教師進(jìn)行了一定內(nèi)容的專業(yè)知識教學(xué)后，其相關(guān)的實踐及科研教學(xué)往往在下周或更為“遙遠(yuǎn)”的時間段。部分院校為迎合企業(yè)或科研機構(gòu)的事務(wù)安排，或同意將整學(xué)期實踐及科研課程“趕至一處”，在期末或其他時間前往企業(yè)或機構(gòu)統(tǒng)一進(jìn)行全部內(nèi)容的相關(guān)教學(xué)。此種境況不僅不利于學(xué)生專業(yè)實踐能力的提升，反而會使學(xué)生忽視此類教學(xué)活動，致使協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)效率大幅度降低。

第二為師資力量相關(guān)問題。實行校企合作產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式后，學(xué)生所了解的專業(yè)知識已遠(yuǎn)超教師原本持有的范圍。但學(xué)生作為受教育群體，難免在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生疑惑。實踐及科研活動相對有限，在活動教學(xué)后，學(xué)生此類知識相關(guān)的存疑只可向?qū)W校教師提問。盡管我國院校教師多持有開拓創(chuàng)新精神，在實施專業(yè)教學(xué)的同時，亦在不斷豐富自身知識持有量，持續(xù)加強自己專業(yè)教學(xué)的能力，但實踐與科研相關(guān)的專業(yè)知識屬于“超綱”內(nèi)容，短時間內(nèi)教師無法企及到可以向?qū)W生答疑解惑的程度。

第三為教學(xué)實踐相關(guān)問題。當(dāng)前多數(shù)校企合作產(chǎn)學(xué)研教學(xué)活動多開展于企業(yè)及科研機構(gòu)內(nèi)部，此類地點專業(yè)設(shè)備齊全，學(xué)生可在其中充分應(yīng)用所學(xué)知識，獲得相對新鮮的受教體驗。但此類教學(xué)活動的時間與次數(shù)相對有限，部分知識復(fù)習(xí)及技能培養(yǎng)對設(shè)備應(yīng)用持有硬性要求。企業(yè)與科研機構(gòu)人員或存在突發(fā)情況導(dǎo)致教學(xué)計劃變更，如恰巧逢集學(xué)校亦有事務(wù)，實踐及科研教學(xué)活動往往會就此耽滯。如學(xué)校自身擁有相對完備的專業(yè)設(shè)備及教學(xué)場地，企業(yè)及科研團(tuán)隊的協(xié)教人員可調(diào)整時間，蒞臨學(xué)校實現(xiàn)相關(guān)教學(xué)。但因資金或場地等原因，我國多數(shù)院校尚未建立產(chǎn)學(xué)研人培訓(xùn)基地[2]。

四、校企合作辦學(xué)模式下果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)策略

（一）創(chuàng)建產(chǎn)學(xué)研和專業(yè)培養(yǎng)課程體系

果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)因其教學(xué)特性，多數(shù)實踐教學(xué)需前往教學(xué)寬闊的場地，且對企業(yè)培育的作物有著與教材相符的要求，因此校企合作相關(guān)的課程設(shè)置均由院校方來決定。隨著合作的加深，企業(yè)除提供實踐場地外，還會適當(dāng)提供自身應(yīng)用的果蔬花卉培養(yǎng)技術(shù)。此類知識的融入需要教職人員進(jìn)行課程安排考量。由此，在校企合作與產(chǎn)學(xué)研模式的影響下在，果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的教學(xué)課程應(yīng)適當(dāng)減少理論教學(xué)課程的安排，提升實踐教學(xué)的配比。在學(xué)期末，教師可適當(dāng)將剩余不多的理論知識教學(xué)直接融入實踐教學(xué)中，實現(xiàn)知識攝入與實踐操作的同步進(jìn)行，鍛煉學(xué)生即時知識掌握與操作能力。院校亦可為企業(yè)與科研協(xié)教人員制作實踐操作評價表格，對學(xué)生此類教學(xué)的整體表現(xiàn)進(jìn)行評判，并將其納入專業(yè)成績評判系統(tǒng)，以“實踐分”命名。[3]

（二）加強師資隊伍人才培養(yǎng)能力

當(dāng)前校企合作產(chǎn)學(xué)研教學(xué)活動的教學(xué)內(nèi)容，多超出了院校教師的教學(xué)能力范疇。盡管當(dāng)前信息技術(shù)發(fā)達(dá)，院?？赏ㄟ^教學(xué)軟件或手機智能應(yīng)用實現(xiàn)與合作企業(yè)及科研機構(gòu)的高效溝通；但從長遠(yuǎn)的角度來看，院校應(yīng)當(dāng)組織在校果蔬花卉專業(yè)教師，定期進(jìn)行此類拓展實踐及科研的知識培訓(xùn)。院校管理者可同合作教學(xué)企業(yè)、科研機構(gòu)協(xié)商，派出具有一定教育知識培訓(xùn)能力的工作人員到校對在職專業(yè)教師進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容需涵蓋果蔬花卉培育工作要點、產(chǎn)品包裝生產(chǎn)流程、果蔬花卉科研發(fā)展趨勢、科研研究進(jìn)展及專業(yè)科研技術(shù)與設(shè)備的具體應(yīng)用。培訓(xùn)后期院校應(yīng)聯(lián)合企業(yè)、科研機構(gòu)工作人員對教師團(tuán)隊進(jìn)行考核，驗證教師拓展知識的掌握度。

（三）建設(shè)產(chǎn)學(xué)研人才培訓(xùn)基地

從多年實踐性較強的院校專業(yè)教學(xué)發(fā)展來看，校企合作產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)基地的建設(shè)相對必要。因此，院校應(yīng)結(jié)合果蔬花卉專業(yè)教學(xué)特性，積極探尋優(yōu)質(zhì)合作企業(yè)，利用校企雙方資源互利優(yōu)勢性建設(shè)校企合作產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)基地。此類基地的建成不僅利于專業(yè)人才的培養(yǎng)，亦能提升果蔬花卉企業(yè)與相關(guān)科研工作的接觸，豐富自身發(fā)展參考。人才培訓(xùn)基地的建成，能促進(jìn)“課堂教學(xué)田園化”，使學(xué)生在自身需要時，隨時實現(xiàn)各類基礎(chǔ)專業(yè)知識的實踐操作。教師亦可帶領(lǐng)學(xué)生成立農(nóng)育興趣小組，在課外時間前往基地種植新式果蔬及花卉，從中獲得諸多生活樂趣。部分作物擁有一定的季節(jié)生長規(guī)律，在院校果蔬花卉產(chǎn)學(xué)研人才培訓(xùn)基地中，可通過諸多設(shè)備構(gòu)建合理環(huán)境，延長部分作物的生長時間。一則可便于學(xué)生對其進(jìn)行基礎(chǔ)觀察，二則可令學(xué)生探究人工差異性培育與自然生長培育作物的區(qū)別。在花卉培養(yǎng)教學(xué)中，培訓(xùn)基地亦可協(xié)助學(xué)生實現(xiàn)便捷的培養(yǎng)和觀察。學(xué)生可自主結(jié)合花卉工作相關(guān)企業(yè)傳授的園林藝術(shù)知識，進(jìn)行有規(guī)劃的花種培育。學(xué)生在教學(xué)期間實行的多項試驗與培育項目，均可作為成績記入學(xué)習(xí)檔案，便于后期投遞簡歷時，企業(yè)及科研機構(gòu)對其進(jìn)行果蔬花卉培育實踐能力的了解[4]。

（四）展開多元化的產(chǎn)學(xué)研實踐活動

院?？陕?lián)合合作企業(yè)及科研機構(gòu)，組織各項果蔬花卉專業(yè)相關(guān)的知識競賽。此種競爭性較強的教學(xué)活動，能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，相關(guān)獎項的獲得亦可證明學(xué)生實踐、科研教學(xué)的豐碩成果。為保證競賽評判的公平合理，評審團(tuán)隊需由教師、企業(yè)協(xié)教人員、科研協(xié)教人員構(gòu)成。比賽形式為搶答，此種模式能提升學(xué)生思維敏捷度，亦能通過流暢清晰的回答要求鍛煉學(xué)生的表述能力。此外，院校亦可鼓勵學(xué)生嘗試參與科研機構(gòu)的項目研究工作，根據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)研究課題進(jìn)行院校教學(xué)式探究。教師可根據(jù)自身專業(yè)經(jīng)驗協(xié)助學(xué)生制定計劃、搜集資料、論證分析、編寫報告。無論最終探索結(jié)果如何，學(xué)生均會在此項活動中獲得各項科研程序的實踐經(jīng)驗，進(jìn)而鍛煉自身問題分析與問題解決能力。

五、結(jié)束語

總的來說，校企合作背景下的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，能促進(jìn)果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)水平的切實提升。相關(guān)院校應(yīng)優(yōu)先分析當(dāng)前校企合作產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的主要問題，進(jìn)而結(jié)合果蔬花卉專業(yè)教學(xué)特點，通過創(chuàng)建產(chǎn)學(xué)研和專業(yè)培養(yǎng)課程體系、加強師資隊伍人才培養(yǎng)能力、建設(shè)產(chǎn)學(xué)研人才培訓(xùn)基地、展開多元化的產(chǎn)學(xué)研實踐活動等策略，加強學(xué)生專業(yè)知識及技能實踐經(jīng)驗積累，促進(jìn)學(xué)生綜合能力有效發(fā)展。