蒼時

清乾隆時期，陶瓷工藝集合了歷代官窯、民窯成就之大成，制瓷技藝達(dá)到了新高度。在這一時期，中國瓷器家族中的一個潛藏的“偽裝者”，盛行于宮廷和民間，它有時是水果盤，有時是只大螃蟹、有時是顆大白菜……它常常蒙蔽人們的眼睛。這種“以假亂真”的瓷器，便是深得乾隆爺喜愛的“象生瓷”。何為象生？根據(jù)《現(xiàn)代漢語大詞典》中的解釋為：“仿天然產(chǎn)物制成的工藝品”，意思是用不同的方式模仿自然萬物。象生瓷是一種民俗器物，它不僅承載著文化、技藝、歷史、民族特征，還沉淀著人民的經(jīng)驗、觀念和知識。它獨特的特點，使它成為瓷器家族中獨具一格、頗為活躍的一員。

“以假亂真”的象生瓷

早在遠(yuǎn)古時代，老祖宗們便喜歡將陶土捏成各種動物的形狀，這些便是早期的象生陶瓷。到了中國瓷業(yè)正式發(fā)展的早期，出現(xiàn)了象生瓷，比如六朝時制作的各種家畜和羊圈、豬欄等模仿生活中實際器具與生物的青瓷明器，這種象生青瓷在早期大多供貴族使用，進(jìn)入唐代后，其制作迅速減少。明代時，異軍突起的江蘇宜興窯，成為了清代象生瓷的發(fā)展榜樣。而到了清代乾隆時期，象生瓷的制作又重新興盛起來，高度仿真達(dá)到了歷史最高水平。

象生瓷又稱為仿生瓷，是仿造自然界與現(xiàn)實生活中的動植物和器物的一種特殊瓷器品種，在廣義上還包括一些象生陶。在歷史上，特指仿制的供陳設(shè)觀賞的盤裝瓜果，英自枚在《蘿梁緣· 四司六局建舍假賃》中提及：“果子局，掌裝簇釘盔看果、峙新水果……象生花果。”

一件合格的象生瓷，首先它的造型要過關(guān)。象生瓷的創(chuàng)作明顯是吸收了西洋繪畫技法的透視原理，這使象生瓷的造型看起來更像現(xiàn)實中的實物。工匠們將實物塑造的層析關(guān)系分析得十分透徹，這種分析沒有出現(xiàn)在二度空間的平面畫布，而是被塑造成三度空間的立體作品。作為一種運用了西洋繪畫技巧創(chuàng)作的制品，象生瓷與當(dāng)時供奉宮廷的西洋畫家的作品有異曲同工之妙， 表現(xiàn)方式十分真實和具體，是與抽象的圖案化裝飾截然相反的另一個極端。

色彩是我們思想的載體，是瓷器的基本構(gòu)件元素和造型語言的重要組成部分，是瓷器的靈魂和精髓，一件完整的象生瓷造品自然也離不開釉色的仿生。象生瓷有機地運用了當(dāng)時已經(jīng)成熟的各個顏色釉的工藝成果，并加以發(fā)揮、引申、轉(zhuǎn)化，使象生瓷更符合所塑造的實物的真實顏色，從而達(dá)成以假亂真的效果。例如，為了極力模仿木頭的紋理，工匠按照木頭紋理的本來面目，有機地對黑釉和褐紅釉進(jìn)行結(jié)合，從而使象生瓷表現(xiàn)出木頭制成的器物的特征。所以，當(dāng)我們看到一些仿木象生瓷，我們可能一下子還看不出它到底是不是瓷質(zhì)的。同時，乾隆朝象生瓷還會在各種仿器物類象生瓷上加繪各種精美彩飾，使其不僅在造型上酷似其他器物，并在裝飾上進(jìn)行仿效。例如，乾隆時期的仿金器不僅遍施金釉，還時常鑲嵌各種仿制寶石，極盡奢華富麗。

可以看出，乾隆時期的象生瓷不只是單純地仿生，往往還需要進(jìn)行復(fù)雜的色釉和彩繪的綜合裝飾。但從藝術(shù)發(fā)展的角度看，這種不惜成本，專門為滿足統(tǒng)治者觀賞之需而生產(chǎn)的象生瓷，確實會因為和大眾生活脫節(jié)而使瓷器藝術(shù)被引向歧途，但是卻不能抹煞它所反映的當(dāng)時制瓷工匠的高度智慧和精湛的工藝。

象生瓷何以興盛？

乾隆和康熙、雍正帝一樣，對瓷器藝術(shù)的喜歡達(dá)到了頗為癡狂的程度，這促使乾隆在財力上大力支持御窯廠生產(chǎn)瓷器，并親自對御瓷生產(chǎn)提出指導(dǎo)性意見。在乾隆帝的支持下，景德鎮(zhèn)御廠得以不計工本制作各種極為新奇和精巧的瓷器種類，掀起了空前的創(chuàng)新潮流，象生瓷以其巧奪天工的造型與裝清 石灣窯陶塑金絲貓 廣東省博物館藏飾而深得宮廷喜愛，成為乾隆宮廷的重要陳設(shè)器，彰顯著皇家氣派。而清代民窯向來把官窯產(chǎn)品作為楷模，官窯中的這股“象生瓷熱”也使得民窯隨之制作了大量的象生瓷。

乾隆時期高度發(fā)展的經(jīng)濟也是象生瓷得以興盛的保證。早在康熙和雍正時御窯廠便積累了大量的生產(chǎn)資料，乾隆時期每年會有多達(dá)約一萬兩的用銀投放在生產(chǎn)上，這為乾隆御窯廠制作成本高昂的象生瓷提供足夠的財力。此外，經(jīng)過中華幾千年的技術(shù)沉淀，很多制瓷工藝在清朝時期都已經(jīng)達(dá)到了頂峰，這使得清王朝有足夠的技術(shù)實力去生產(chǎn)逼真的仿生品。

據(jù)《景德鎮(zhèn)陶錄》中的記載：“西洋雕鑄像生器皿（ 畫法渲染仿西洋筆意） ?！笨芍∮G廠的象生瓷產(chǎn)品有許多是仿制于西洋象生器物。這是因為從康熙時期開始，宮廷中進(jìn)入了一批西方傳教士藝術(shù)家，他們帶來了許多令人耳目一新的器物，而其中便有影響中國象生瓷工藝的仿生器皿，西方特色的寫實藝術(shù)給寫意為主的中國藝術(shù)帶來了巨大的沖擊，在西洋藝術(shù)的影響下，象生瓷所追求的逼真和寫實技藝得以發(fā)展，宮中頓時掀起一股“象生風(fēng)潮”。象生瓷造型相當(dāng)復(fù)雜，這要求工匠不僅要有高超的雕塑技藝，還要具備一定的西洋繪畫、透視技法基礎(chǔ)，從而能夠把握所表現(xiàn)事物的結(jié)構(gòu)。

有了財力、技術(shù)力，自然也少不了人力，一名杰出的督陶官能夠保證御窯廠得以實現(xiàn)制作大量精奇的象生瓷。在乾隆朝早期出任督陶官的唐英便是這么一個人才，他早在雍正時期就在景德鎮(zhèn)進(jìn)行御瓷生產(chǎn)的協(xié)助工作，到了乾隆時期，深諳制瓷工藝的唐英正式出任督陶官，史稱“唐窯”。在唐英的督造下，乾隆官窯在制瓷工藝上達(dá)到巔峰狀態(tài)，如轉(zhuǎn)心瓶、轉(zhuǎn)頸瓶等知名瓷款，而象生瓷便是“唐窯”專門為宮廷生產(chǎn)的高級陳設(shè)和玩賞品。

象生瓷的世俗化審美

與雍正崇尚儒雅清新的藝術(shù)風(fēng)格不同，乾隆時期，整個社會彌漫著追求富貴奢華的風(fēng)氣，這股風(fēng)氣表現(xiàn)在了瓷藝的世俗化上，從而使得吉祥文化得到了空前的發(fā)展和繁榮，象生瓷的大量出現(xiàn)正反映了這一時期審美傾向的轉(zhuǎn)變。

早在清代以前，工匠便會在陶瓷器中以物寓意。象生瓷的世俗化體現(xiàn)在其具備的濃郁的吉祥意味之中，象生瓷選取的動物和瓜果都是人們喜聞樂見的吉祥事物，例如象征多子多福的石榴、象征長壽的桃子、象征富貴的魚等等，這些象生瓷集中體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的吉祥文化。同時，象生瓷經(jīng)常以各種釉彩進(jìn)行裝飾，看起來色彩鮮艷、光澤明亮，讓世俗化的象生瓷增添了幾分富麗。

象生瓷身上透露出的世俗化氣息也得益于“次色瓷”的變賣常態(tài)化。在燒制瓷器時，有時會出現(xiàn)一些燒制不成功或者有瑕疵、釉色沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的瓷器，這些瓷器被稱為“次色瓷”。按照規(guī)定，景德鎮(zhèn)御窯廠生產(chǎn)的宮廷瓷器，秘方不能外傳，所以這些次色瓷不能流入民間，只能把它們砸碎。到了乾隆年間，乾隆皇帝對于殘次瓷器提出了不同的處理方式，即所有次色瓷不必運往京城，就在當(dāng)?shù)厥圪u即可。這促使了御窯廠和民間的廣泛接觸和工藝技術(shù)交流，亦使御窯廠接受到濃郁的民間世俗文化熏陶，象生瓷正是民間文化影響御瓷的體現(xiàn)。

象生瓷是貼切我們生活和身心的一種器物，它具有穩(wěn)定性、廣泛性、傳承性等特質(zhì)，在歷史長河中不斷兼收并蓄，在工藝、審美文化、裝飾等方面發(fā)展成自己的體系。精致逼真的象生瓷，其創(chuàng)意和藝術(shù)思維對我們?nèi)缃竦奶沾伤囆g(shù)起到了一定啟發(fā)作用。盡管時過境遷，這些象生瓷精湛的魅力還是絲毫未減。

（編輯/劉芷納）