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        重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2021年第十六期

        2021-12-28 01:04:41重慶市農(nóng)業(yè)信息中心
        南方農(nóng)業(yè) 2021年12期

        重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

        (總第643 期,2021-04-19—2021-04-25)

        1 蔬菜產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價均平穩(wěn)

        1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比多數(shù)波動,總體平穩(wěn)

        第16 周(2021-04-19—2021-04-25)重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.82 元(千克價,以下無特別說明同),環(huán)比上浮0.16%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比略跌2.75%,同比上漲8.95%,21 個共有品種明顯低于全國10.25%。環(huán)比,10漲7跌5平穩(wěn)。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:韭菜5.65 元,環(huán)比大幅上漲26.26%;番茄2.60 元、四季豆5.75 元、小白菜3.18 元,環(huán)比分別明顯上漲18.18%、15.00%、11.77%。下跌幅度較大的品種及價格變化:胡蘿卜2.50 元、冬瓜2.20 元、老南瓜1.87 元,環(huán)比分別大幅下跌27.54%、25.42%、20.57%;青椒3.68 元,環(huán)比明顯下跌14.42%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

        1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量略增,價格平穩(wěn)

        第16 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比略增3.27%,同比大幅增加22.67%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較,以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析,重慶22 個蔬菜品種平均批發(fā)價3.93 元,環(huán)比下滑1.42%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比明顯下跌12.77%,同比下跌6.09%,明顯低于全國均價11.18%。分品種環(huán)比看9 跌7 漲6 平穩(wěn)。其中,下跌幅度較大的品種及價格變化:冬瓜1.54 元、大白菜1.09 元,環(huán)比分別大幅下跌28.70%、20.44%;老南瓜2.20 元,環(huán)比明顯下跌13.39%。上漲幅度較大的品種及價格變化:瓢兒白3.11元、茄子4.16 元、花菜2.23 元、番茄3.19 元,環(huán)比分別明顯上漲13.92%、12.13%、12.06%、11.54%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

        1.3 蔬菜零售價少數(shù)波動,總體平穩(wěn)

        重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.36 元,類價格指數(shù)103.29,環(huán)比下滑1.91%、表現(xiàn)平穩(wěn),與前四周比小幅下跌4.13%,同比略跌3.24%。分品種環(huán)比看,8 跌1 漲13 平穩(wěn)。具體表現(xiàn),下跌的品種及價格變化:花菜6.30 元,單品種價格指數(shù)99.29,環(huán)比下跌9.54%;四季豆9.09 元,單品種價格指數(shù)93.72,環(huán)比下跌6.41%;大蔥14.82 元,單品種價格指數(shù)149.30,環(huán)比小幅下跌5.95%;老南瓜4.49 元,單品種價格指數(shù)107.40,環(huán)比小幅下跌5.34%;蓮花白3.04元,單品種價格指數(shù)96.17,環(huán)比小幅下跌5.14%;老姜16.41 元,單品種價格指數(shù)150.83,環(huán)比略跌2.91%;馬鈴薯3.70 元,單品種價格指數(shù)88.22,環(huán)比略跌2.83%;冬瓜4.94 元,單品種價格指數(shù)101.79,環(huán)比略跌2.30%。上漲的品種及價格變化:大白菜3.59 元,單品種價格指數(shù)100.38,環(huán)比略漲2.56%。其余品種價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

        2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比跌多漲少,總體平穩(wěn)

        據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測,第16 周重慶市肉禽蛋均價44.15 元,類價格指數(shù)為127.79。環(huán)比,7 跌3 漲3 平穩(wěn),總體下滑0.95%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,總體大幅下跌11.91%。

        2.1 白條豬肉批發(fā)價、豬五花肉零售價、待宰活豬收購價環(huán)比下跌

        白條豬肉批發(fā)價32.06 元,單品種價格指數(shù)117.14,環(huán)比下跌4.97%,與前四周均價比明顯下跌9.86%,同比驟降28.38%。

        豬五花肉零售價39.17 元,單品種價格指數(shù)127.71,環(huán)比下跌4.70%,與前四周均價比大幅下跌10.58%,同比驟降26.20%。

        待宰活豬收購價25.00 元,單品種價格指數(shù)123.68,環(huán)比下跌3.98%,與前四周均價比明顯下跌8.73%,同比驟降29.94%。

        2.2 豬精瘦肉、豬夾子肉、羊肉、豬肉排零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

        豬精瘦肉零售價46.69 元,單品種價格指數(shù)128.01,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.71%,與前四周均價比明顯下跌7.06%,同比驟降21.30%。

        豬夾子肉零售價38.01 元,單品種價格指數(shù)127.05,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%,與前四周均價比明顯下跌7.67%,同比驟降25.75%。

        羊肉零售價78.36 元,單品種價格指數(shù)131.61,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%,與前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

        豬肉排零售價48.82 元,單品種價格指數(shù)128.60,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.16%,與前四周均價比下跌3.75%,同比大幅下跌17.35%。

        2.3 活肉鴨、白條雞肉、牛肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

        活肉鴨零售價24.18 元,單品種價格指數(shù)92.24,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.54%,與前四周均價比小幅上漲2.52%,同比大幅下跌12.71%。

        白條雞肉零售價24.48 元,單品種價格指數(shù)108.16,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.38%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯下跌7.69%。

        牛肉零售價86.13 元,單品種價格指數(shù)123.20,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.27%,與前四周均價比、同比平穩(wěn)。

        2.4 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:活土雞40.56 元,單品種價格指數(shù)100.74;仔豬80.20 元,單品種價格指數(shù)210.95;雞場雞蛋10.33 元,單品種價格指數(shù)103.62。

        2.5 豬糧價比下降,仔豬白條豬肉價比明顯上升

        重慶本周豬糧價比為8.38∶1,收豬價下降影響,環(huán)比下降3.65%,與前四周比明顯下降8.69%,同比驟降45.07%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.50∶1,受白條豬肉價格下跌影響,環(huán)比明顯上升5.37%,與前四周比明顯上升7.79%,同比陡升48.91%。

        2.6 生豬屠宰量環(huán)比大幅減少

        通過對重慶市142 個規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測,第16 周生豬屠宰量環(huán)比大幅減少10.06%,同比大幅減少11.56%。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比大幅減少19.24%,同比驟減25.43%。

        2.7 凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減

        通過對各道口監(jiān)測,第16 周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減21.92%,同比驟減46.53%;其中凍豬肉凈調(diào)入環(huán)比驟減39.76%,同比驟減62.23%;豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比陡增43.15%,同比驟減74.49%。

        3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比三成漲,總體 平穩(wěn)

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測,第16 周重慶糧油總體均價6.13 元,類價格指數(shù)為107.88。環(huán)比,4 漲8 平穩(wěn),總體上浮0.68%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,總體上漲4.79%。

        3.1 標準粉零售價環(huán)比小幅上漲

        標準粉零售價4.92 元,單品種價格指數(shù)101.82,環(huán)比小幅上漲2.10%,與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.31%,同比穩(wěn)中略跌1.83%。

        3.2 色拉油、富強粉、大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

        色拉油零售價10.61 元,單品種價格指數(shù)110.22,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯上漲9.94%。

        富強粉零售價5.43 元,單品種價格指數(shù)105.40,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.29%,與前四周均價比小幅上漲2.12%,同比上漲3.57%。

        大豆零售價7.60 元,單品種價格指數(shù)111.04,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯上漲5.52%。

        3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:菜油13.57 元,單品種價格指數(shù)108.17;優(yōu)質(zhì)秈米5.80 元,單品種價格指數(shù)107.02;粳米5.92 元,單品種價格指數(shù)102.54;普通大米4.99 元,單品種價格指數(shù)103.26;收購價:中稻2.98 元,單品種價格指數(shù)110.33;油菜籽5.84 元,單品種價格指數(shù)105.93;小麥2.87元,單品種價格指數(shù)110.46。批發(fā)價:玉米2.98 元,單品種價格指數(shù)129.46。

        4 水產(chǎn)零售價環(huán)比漲多跌少,總體穩(wěn)中 略漲

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監(jiān)測,第16 周重慶水產(chǎn)總體零售均價27.06 元,類價格指數(shù)為109.91。環(huán)比,6 漲2 跌1平穩(wěn),總體穩(wěn)中略漲1.64%;同比,總體上漲3.65%。

        4.1 草魚零售價環(huán)比明顯上漲

        草魚零售價22.36 元,單品種價格指數(shù)127.51,環(huán)比明顯上漲6.09%,與前四周均價比明顯上漲8.39%,同比陡升24.43%。

        4.2 花鰱零售價環(huán)比上漲

        花鰱零售價24.53 元,單品種價格指數(shù)127.72,環(huán)比上漲3.96%,與前四周均價比上漲4.92%,同比大幅上漲15.53%。

        4.3 鯽魚、白鰱、鯉魚零售價環(huán)比漲

        鯽魚零售價23.99 元,單品種價格指數(shù)117.31,環(huán)比小幅上漲2.72%,與前四周均價比上漲3.95%,同比大幅上漲13.51%。

        白鰱零售價12.95 元,單品種價格指數(shù)122.61,環(huán)比小幅上漲2.60%,與前四周均價比小幅上漲2.61%,同比大幅上漲10.47%。

        鯉魚零售價21.37 元,單品種價格指數(shù)113.25,環(huán)比小幅上漲2.25%,與前四周均價比上漲4.69%,同比明顯上漲7.69%。

        大帶魚零售價40.68 元,單品種價格指數(shù)113.98,環(huán)比穩(wěn)中略漲1.74%,與前四周均價比平穩(wěn),同比穩(wěn)中略漲1.64%。

        4.4 鉗魚、鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

        鉗魚零售價25.42 元,單品種價格指數(shù)96.51,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.45%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯下跌7.18%。

        鯰魚零售價26.12 元,單品種價格指數(shù)103.19,環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯下跌5.53%。

        4.5 黃花魚零售價環(huán)比平穩(wěn)

        黃花魚46.12 元,單品種價格指數(shù)96.86,與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.52%,同比下跌3.91%。

        5 水果零售價環(huán)比兩漲一跌,總體持平

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11 種大眾、時令水果監(jiān)測,第16 周重慶水果總體零售均價9.22 元,類價格指數(shù)101.12。環(huán)比,2 漲1 跌8平穩(wěn),總體下滑0.03%、表現(xiàn)持平;同比,總體下滑1.72%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

        5.1 錦橙、檸檬零售價環(huán)比略漲

        錦橙零售價6.88 元,單品種價格指數(shù)106.42,環(huán)比略漲3.07%,與前四周均價比平穩(wěn),同比明顯下跌10.92%。

        檸檬零售價10.84 元,單品種價格指數(shù)91.68,環(huán)比略漲2.08%,與前四周均價比平穩(wěn),同比略漲2.88%。

        5.2 香蕉零售價環(huán)比略跌

        香蕉零售價7.65 元,單品種價格指數(shù)105.07,環(huán)比略跌2.44%,與前四周均價比略跌2.74%,同比小幅下跌5.39%。

        5.3 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:梨零售價9.05 元,單品種價格指數(shù)108.55;沙田柚零售價6.93 元,單品種價格指數(shù)91.07;臍橙零售價8.39 元,單品種價格指數(shù)102.59;蜜柚零售價6.41元,單品種價格指數(shù)89.38;蘋果零售價12.13 元,單品種價格指數(shù)99.03;巨峰葡萄零售價18.04 元,單品種價格指數(shù)100.65;菠蘿零售價7.96 元,單品種價格指數(shù)108.64;西瓜零售價7.16 元,單品種價格指數(shù)120.42。

        6 主要農(nóng)資品種除0號柴油環(huán)比上漲外,其余均平穩(wěn)

        根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市38 個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測,第16 周總體均價5.43 元,類價格指數(shù)104.22,環(huán)比,1 漲12 平穩(wěn),總體上浮0.37%、表現(xiàn)平穩(wěn);同比,總體上漲3.23%。

        6.1 0 號柴油零售價環(huán)比上漲

        0 號柴油零售價6.33 元/L,單品種價格指數(shù)107.08,環(huán)比上漲3.22%,與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.68%,同比陡升22.16%。

        6.2 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

        零售價:國產(chǎn)尿素2.45 元,單品種價格指數(shù)107.39;碳酸氫銨0.96 元,單品種價格指數(shù)108.01;過磷酸鈣0.88 元,單品種價格指數(shù)110.65;高濃度復合肥3.29元,單品種價格指數(shù)98.28;25%復合肥1.93 元,單品種價格指數(shù)112.25;普通棚膜14.96 元,單品種價格指數(shù)100.85;普通地膜14.93 元,單品種價格指數(shù)105.58;育肥豬飼料3.65 元,單品種價格指數(shù)102.39;蛋雞全價料3.51 元,單品種價格指數(shù)104.52。批發(fā)價:豆粕3.56 元,單品種價格指數(shù)105.21;魚粉11.86 元,單品種價格指數(shù)103.51;麥麩2.23 元,單品種價格指 數(shù)112.61。

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