楊云賢, 覃 普, 黃 歡, 雷家松
(1.遵義市播州區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心, 貴州 遵義 563100; 2.遵義市播州區(qū)種植業(yè)發(fā)展中心, 貴州 遵義 563100)
稻田養(yǎng)魚(yú)是我國(guó)一種傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式,是將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)巧妙地結(jié)合在同一生態(tài)環(huán)境里,充分利用稻魚(yú)之間的共生關(guān)系,促進(jìn)稻田生態(tài)系統(tǒng)的良好循環(huán),稻、魚(yú)相輔相成,相得益彰,達(dá)到兩者良好的生態(tài)環(huán)境和利害關(guān)系[1]。貴州稻田養(yǎng)魚(yú)有著悠久的歷史,貴州從江稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織授予全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)[2],近年來(lái)稻田養(yǎng)魚(yú)規(guī)?;?、市場(chǎng)化發(fā)展迅速,據(jù)統(tǒng)計(jì),2017全省稻田養(yǎng)魚(yú)面積共12.11萬(wàn)hm2,其中,黔東南達(dá)8.34萬(wàn)hm2,占全省的68.9%。以從江、黎平、榕江、三穗等月亮山區(qū)縣結(jié)合“加榜梯田”“侗族大歌”等民族風(fēng)情元素,筑造大面積“人放天養(yǎng)”生態(tài)稻漁景觀(guān)示范區(qū);以播州、湄潭、鳳岡等大中城市郊區(qū)為重點(diǎn),構(gòu)建“稻+N”模式,實(shí)施稻+魚(yú)、稻+蟹、稻+蝦、稻+鰍、稻+鱉等打造城郊旅游區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū),逐步形成了“南北互通、類(lèi)型互補(bǔ)、集中連片、效益明顯、示范帶動(dòng)”的稻漁綜合種養(yǎng)大格局。根據(jù)前期種養(yǎng)試驗(yàn),開(kāi)挖不同的稻田工程模式,放養(yǎng)魚(yú)苗苗種數(shù)量不同其經(jīng)濟(jì)效益各異[3],其中,平板式稻田養(yǎng)魚(yú)投入最少,也是人們最容易接受的種養(yǎng)模式。為探明平板式稻田養(yǎng)魚(yú)不同投魚(yú)量的種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益,2020年進(jìn)行了不同投放魚(yú)苗量的種養(yǎng)試驗(yàn),現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。
試驗(yàn)地位于遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)茅壩村堰坎組,地處東經(jīng)106°41′36″、北緯27°33′42″,海拔898.9 m,田塊向陽(yáng)平坦、水源條件好、排灌方便,土壤類(lèi)型為黃壤、肥力中上等且均勻,前期空閑。
水稻:供試水稻品種為宜香優(yōu)2115(川審稻2011 001),屬中秈稻,遲熟。魚(yú)苗:品種為福瑞鯉2號(hào),品種登記號(hào)為GS-01-003-2017,體重(75±5)g/尾,由遵義楓香漁場(chǎng)提供。
試驗(yàn)設(shè)3個(gè)魚(yú)苗投放量處理,處理1:10 kg/667m2;處理2:15 kg/667m2;處理3:20 kg/667m2。每處理3個(gè)重復(fù),隨機(jī)分區(qū)排列,小區(qū)面積667 m2,小區(qū)間用田埂圍隔,田埂高40 cm,能有效隔離各小區(qū)間水體和養(yǎng)分的互通,并防止小區(qū)內(nèi)魚(yú)逃逸,小區(qū)實(shí)行單排單灌,田塊內(nèi)每隔15 m開(kāi)挖寬40 cm、深30 cm的魚(yú)溝,各進(jìn)排水口設(shè)置設(shè)“⌒”或“∧”形攔魚(yú)柵,寬度寬于進(jìn)排水口。
水稻于2020年4月15日播種,采用濕潤(rùn)育秧方式育苗。移栽前施足底肥后用旋耕機(jī)對(duì)田塊旋耕、耕平后,挖魚(yú)溝寬20 cm、深40 cm。5月28日大壟雙行移栽,株距20 cm、窄行行距20 cm、寬行行距40 cm(折合12 340窩/667m2),每穴移栽1個(gè)基本苗,有4~5個(gè)分蘗時(shí)(6月12日)投放魚(yú)苗,保持稻田水深10~13 cm,不投放任何人工餌料。田塊旋耕前(5月25日)施45%復(fù)合肥40 kg/667m2作底肥,6月8日施尿素8 kg/667m2作分蘗肥,倒3葉期施尿素5 kg/667m2和氯化鉀7.5 kg/667m2作穗肥,9月28日水稻成熟收割,收割前1 d捕撈魚(yú)。
1.5.1 分蘗動(dòng)態(tài) 水稻播種后每小區(qū)定點(diǎn)標(biāo)記10窩,跟蹤觀(guān)察記載生育期(移栽期、分蘗期、拔節(jié)期、揚(yáng)花期、灌漿期、成熟期)生長(zhǎng)情況和每3 d觀(guān)察記載莖孽動(dòng)態(tài)。
1.5.2 產(chǎn)量 水稻成熟后每小區(qū)人工收割脫粒實(shí)收測(cè)產(chǎn)稱(chēng)重。捕撈魚(yú)計(jì)數(shù)稱(chēng)重,并計(jì)算增重率。
增重率=(末重-初重)/初重
試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2009軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
經(jīng)觀(guān)察,不同處理水稻的生育期相差不大,水稻4月15日播種,5月3日出苗,5月28日移栽,6月12日到達(dá)分蘗盛期,6月28日水稻開(kāi)始抽穗,9月28日水稻成熟收割,全生育期均為159 d。
從表1看出,在觀(guān)察時(shí)期(6月2日至7月28日)內(nèi),不同處理水稻的分蘗動(dòng)態(tài)總體呈單峰曲線(xiàn)變化,即莖蘗數(shù)呈先上升后下降趨勢(shì)??傮w看,水稻莖蘗數(shù)為處理3>處理2>處理1,且相差較小。
表1 不同處理不同日期的水稻分蘗動(dòng)態(tài)
從表2看出,不同處理水稻產(chǎn)量差異不大,表現(xiàn)為處理1>處理2>處理3;魚(yú)產(chǎn)量表現(xiàn)為處理2>處理3>處理1,增重率處理1、處理2、處理3分別為111.0%、104.0%、52.5%,隨放魚(yú)密度增加增重率下降,放魚(yú)最少(處理1)的增長(zhǎng)率最高,說(shuō)明在相同時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)速度最快。綜合看,處理2稻田放魚(yú)15 kg/667m2的經(jīng)濟(jì)效益最高,合計(jì)產(chǎn)值達(dá)2 718.4元。
表2 不同處理的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益
從水稻分蘗看,隨著放魚(yú)量增加水稻分蘗時(shí)間有所提前,莖蘗數(shù)略有增加趨勢(shì)。原因是魚(yú)數(shù)量增多,其覓食、追逐等行為更頻繁,松動(dòng)稻田泥土,有利于水稻分蘗。彭延柏等[4]研究表明,稻田養(yǎng)魚(yú)影響土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體的特性和組成,促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)分解,土壤孔隙增加,通透性改善,稻田魚(yú)活動(dòng)對(duì)水稻分蘗有促進(jìn)作用。同時(shí)魚(yú)溝的存在能增加水稻的采光面積,增加通風(fēng),使水稻的結(jié)實(shí)率、千粒重增加。
平板稻田放魚(yú)10 kg/667m2的增重率最大,說(shuō)明在稻田一定活動(dòng)范圍內(nèi)魚(yú)所獲取的自然餌料量最多,生長(zhǎng)最快。隨稻田放魚(yú)逐漸增多,每尾魚(yú)在稻田的單水體量逐漸減小,生長(zhǎng)速度和經(jīng)濟(jì)效益降低。在不開(kāi)挖稻田工程的平板稻田內(nèi),只開(kāi)挖簡(jiǎn)易魚(yú)溝,不投喂人工飼料的情況下,最適宜放魚(yú)量為15 kg/667m2,種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益最高,達(dá)2 718.4元/667m2。