李富芹 張紅菊 楊忠妍 俞莉 鄭志穎

摘要：隨著科技的進步，“互聯(lián)網(wǎng)+”正在對各行業(yè)產(chǎn)生影響，這種背景下，通過分析黑蒜品牌建設(shè)的現(xiàn)狀，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大趨影響，分析黑蒜品牌建設(shè)中的優(yōu)勢與劣勢，以此提出具有一定可行性的品牌建設(shè)的建議。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，黑蒜，品牌化

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，如今“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的模式得到了快速發(fā)展，有效地推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。本文以黑蒜品牌營銷研究為出發(fā)點，通過營銷分析方法來分析它在品牌營銷中出現(xiàn)的劣勢和威脅，通過實地和問卷調(diào)研得出其品牌營銷存在的問題，借助我國某農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的成功經(jīng)驗啟示，針對黑蒜品牌營銷存在的問題，提出促進黑蒜品牌營銷的策略，有重要的現(xiàn)實意義。

一、黑蒜品牌化的劣勢

1.黑蒜品牌創(chuàng)新度不夠

黑蒜品牌創(chuàng)新力度不夠，品牌形象單薄，產(chǎn)品單一，缺少副產(chǎn)品的創(chuàng)新，不利于品牌的長期建設(shè)發(fā)展，也給自己限制了市場，降低了影響力度。

2.未能形成統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品品牌

知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，大多是以市區(qū)的名稱來命名并建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，較為零散，未能形成統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品品牌，凝聚力不強，各個現(xiàn)有的黑蒜品牌之間無法互相影響促進。

3.農(nóng)產(chǎn)品品牌責(zé)任意識低

黑蒜公用品牌具有公共產(chǎn)品的屬性，品牌的歸屬界限不清，沒有確定的品牌負責(zé)人，不可避免的就會產(chǎn)生品牌濫用的情況，只享受品牌紅利，卻不承擔(dān)品牌保護乃至建設(shè)的責(zé)任，導(dǎo)致黑蒜農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展緩慢甚至負發(fā)展。

4.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營分散

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)還有較多依靠農(nóng)民各自生產(chǎn)的情況，未能形成統(tǒng)一的生產(chǎn)經(jīng)營方式，不利于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的交流發(fā)展，經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品所涉及的人員多，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也會差生差異，不利于黑蒜品牌的建設(shè)發(fā)展。

5.競品增多：在這信息時代，不只生產(chǎn)者的市場拓寬，銷售渠道增加，消費者們的選擇也不斷變多。面對眾多的競品，對于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營方式的要求也將變得更高;

二、提升黑蒜品牌化的策略

1.提高黑蒜品牌價值

（1）黑蒜品牌整合規(guī)劃：在生產(chǎn)經(jīng)營上，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化，統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)某一種類的農(nóng)產(chǎn)品，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”進行宏觀管理，科學(xué)種植，形成產(chǎn)業(yè)集群。在品牌優(yōu)化上，設(shè)計一個山東省統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品商標，包裝在風(fēng)格統(tǒng)一的情況下各有各的產(chǎn)品特色，各個品牌相互影響，擴大影響力，創(chuàng)建一個有號召力的、整體的山東省黑蒜品牌。

（2）黑蒜品牌推廣營銷：將傳統(tǒng)的線下推廣與新興的線上推廣相結(jié)合，重視電商的發(fā)展，利用社交平臺等，采用多種新興的營銷形式，緊跟時代潮流，保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，不斷擴大產(chǎn)品品牌知名度。

（3）建設(shè)維持黑蒜品牌形象：具有價值的品牌，其形象一定是正面的，在保證黑蒜品牌產(chǎn)品質(zhì)量的同時也需要建設(shè)并維持好品牌的形象，使黑蒜品牌產(chǎn)品給人以品質(zhì)高、價格合適、具有特色的形象，這樣才會形成黑蒜品牌獨特的外在吸引力，以此產(chǎn)生價值。

2.提高黑蒜品牌內(nèi)在競爭力

（1）農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體方面：利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，開發(fā)多種多樣的經(jīng)營方式，比如采摘園這類營銷方式，加強生產(chǎn)者與消費者的聯(lián)系，推進農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力建設(shè)。另外開展訂單農(nóng)業(yè)，根據(jù)消費者的訂單需求來進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，有利于保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，降低了生產(chǎn)經(jīng)營成本，提升在品質(zhì)與價格上的優(yōu)勢。

（2）政府方面： 進行農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級宣講會，讓農(nóng)民了解政策和未來發(fā)展趨勢，扶持指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進行農(nóng)產(chǎn)品成產(chǎn)銷售等的轉(zhuǎn)變，落實政策。加強網(wǎng)絡(luò)安全法律法規(guī)，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)交易行為，加強農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地認證，減少品牌濫用現(xiàn)象，增強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及黑蒜品牌質(zhì)量保證。

（3）技術(shù)研發(fā)人員方面：加大研究投入，可利用互聯(lián)網(wǎng)積極收取人民建議，進行農(nóng)產(chǎn)品研究，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品品種以及農(nóng)副產(chǎn)品種類，增強品牌在市場上的影響力。加強網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)建設(shè)，利用農(nóng)村電子商務(wù)等方式進行農(nóng)產(chǎn)品銷售。合理利用各種新型營銷方式，提升核心競爭力。

（4）農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)方面：企業(yè)是市場競爭力的主體也是品牌的載體，嚴格遵循食品安全規(guī)范，建設(shè)更具影響力的黑蒜品牌，創(chuàng)造黑蒜品牌并合理享受黑蒜品牌的福利，以增強企業(yè)的實力，培養(yǎng)出著名的企業(yè)品牌。

3.豐富黑蒜品牌推廣營銷方式

在黑蒜品牌推廣營銷上，不局限于幾種傳統(tǒng)的推廣營銷方式，善于創(chuàng)新，利用多種方式進行營銷，可有效地擴展品牌知名度。

（1）線上線下營銷方式

線上線下相結(jié)合的營銷方式，將線下與線上的優(yōu)勢相結(jié)合，擴大了受眾群體，也不失線下營銷的讓顧客眼見為實、自己體驗而產(chǎn)生信任并且增加客戶粘性的優(yōu)勢。

（2）新型營銷方式

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下產(chǎn)生了許多新型營銷方式，比如：互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)，短視頻+直銷店，農(nóng)產(chǎn)品+社群等方式，緊跟潮流，利用多種營銷方式推廣營銷，利用網(wǎng)絡(luò)交流的便利性以及互聯(lián)網(wǎng)受眾廣闊的特征，注重品牌質(zhì)量與文化特色的宣傳，打造黑蒜品牌優(yōu)質(zhì)IP。

結(jié)語

通過農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、政府、企業(yè)、農(nóng)戶以及技術(shù)研發(fā)人員這五部分群體共同努力，建設(shè)并提高黑蒜品牌核心競爭力，豐富核算品牌推廣營銷方式，擴展營銷渠道，增強黑蒜品牌的影響力以及美譽度。這些建議對于在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下黑蒜品牌建設(shè)具有一定的意義。

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指導(dǎo)教師

1.張紅菊，副教授，山東協(xié)和學(xué)院教師;2.楊忠妍，講師，山東協(xié)和學(xué)院教師。

項目來源

本論文為互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“蒜小黑”項目階段成果。