葉永耀

（廣西賀州市昭平縣林業(yè)局，廣西 賀州 546800）

1.油茶的發(fā)展歷史

到目前為止，油茶在我國已經(jīng)有了兩千三百多年的種植歷史，作為木本油脂，茶油可以應(yīng)用到各行各業(yè)中，而且不會對人體造成損害，因此受到了廣泛的關(guān)注。油茶的種植區(qū)域主要分布在我國南方，就世界范圍來看，除了東南亞地區(qū)種植少量的油茶之外，只有我國有大面積的種植油茶。

2.油茶種植的發(fā)展前景

在木本油脂提取中，茶油占據(jù)重要的地位，從油茶中提取的油脂不僅可以用來制作植物油，同時也可以用于化妝品、醫(yī)療等各行各業(yè)。因此，在發(fā)展林業(yè)的過程中大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，可為種植戶的經(jīng)濟(jì)收入得到有效地提高，同時也可以維護(hù)國家糧油行業(yè)的安全。

2.1 有效地改善生態(tài)環(huán)境

油茶具有四季常綠而且長壽的特點，同時油茶還因為具有發(fā)達(dá)的根系抗旱能力強、耐貧瘠，即使是種植在貧瘠地上，油茶也可以健康的生長，因此可以不用占用土地肥沃的耕地和林地，實現(xiàn)土地的有效利用。由于油茶的生存能力強，再加上因為油茶具有抗低溫、抗霜凍的特性，可以避免病蟲害影響油茶的生長，同時油茶還具有抵抗火的特性。因此在種植油茶時，可以大面積地利用貧瘠的土地，有效地調(diào)節(jié)生態(tài)平衡，改善土地環(huán)境，避免水土流失，使生態(tài)環(huán)境得到有效的調(diào)節(jié)。

2.2 具有較高的經(jīng)濟(jì)價值

在我國，油茶具有深遠(yuǎn)的種植歷史，很久以前，我國民間就已經(jīng)開始種植油茶，并且食用茶油。在藥用方面，食用茶油不僅可以有效的潤腸道、清熱解毒，而且還可以有起到殺菌、息風(fēng)、利頭目的作用，更重要的是長期的食用茶油還可以有效的治療痔瘡、退濕熱，有效地預(yù)防和治療高血壓心血管疾病。在所有品種的茶油當(dāng)中，野生茶油是最具有食用價值的，而且是純天然的綠色食用油。食用野生茶油可以有效的調(diào)節(jié)人體狀態(tài)，保證人的身體健康。在漢高祖劉邦時期，就曾用野生茶油沖泡秘制的茶湯來調(diào)節(jié)自己的身體狀態(tài)。而且茶油也可以運用到化妝品生產(chǎn)行業(yè)，在生產(chǎn)化妝品時加入從油茶中提取出來的油脂，可以有效的防曬、防凍，在提取出的油脂中含有的維生素E，因此可以起到滋潤皮膚的作用，可以改善人的皮膚狀況。

2.3 具有廣闊的市場潛力

油茶種植區(qū)主要分布在我國的山區(qū)，因此種植出的油茶抗病能力較強，從中提取的油脂也是綠色無污染的。在經(jīng)濟(jì)社會不斷發(fā)展的情況下，人們對日常生活的要求也在不斷地提高，茶油中的不飽和脂肪酸可以達(dá)到90%，維生素E的含量也比其他食用油高了近一倍，和其他食用油相比，茶油的味道更加香醇，且不易酸敗，易保存，同時茶油的營養(yǎng)成分更符合人體需要的營養(yǎng)成分，不會引發(fā)人體內(nèi)疾病的產(chǎn)生。相反，長期食用茶油可以有效地降低人體內(nèi)膽固醇的含量，可以對高血壓等心血管疾病起到良好的預(yù)防和治療作用，除此之外，油茶當(dāng)中的提取物還可以用到餐飲業(yè)、化妝品、醫(yī)療等各行各業(yè)。因此油茶具有較高的生產(chǎn)價值，而利用油茶所生產(chǎn)出的產(chǎn)品也具有更高的一使用價值，市場前景廣闊。

2.4 具有較高的社會價值

作為人口第一大國，我國在食用油的消耗方面也占據(jù)世界第一位。這就導(dǎo)致了我國的食用油大部分還是依靠于國外進(jìn)口，因此我國的油茶種植產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，如果大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，那么不僅可以提高我國食用油的自給率，同時也能夠填充油茶市場的空缺，使人們的健康情況得到有效地改善。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不僅能夠有效地擴大內(nèi)需，同時也能夠增加就業(yè)崗位，有效地推動我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不僅能夠有效地利用土地，也使環(huán)境得到有效地改善。

3.油茶營造林技術(shù)

油茶具有長綠長壽的特點，而且對于生產(chǎn)環(huán)境具有極強的適應(yīng)性，可以在改善生態(tài)環(huán)境的同時，有效地推動市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時，合理的發(fā)展油茶種植，也可以有效地提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.1 造林地的選擇

雖然油茶具有較強的環(huán)境適應(yīng)性，耐干旱、抗霜凍，但是在油茶造林地的選擇中應(yīng)按照適地適樹原則，選擇PH值為4.5-6.5的土壤。同時，在油茶種植過程中，科學(xué)地種植油茶可有效地提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。而且，在選擇油茶造林地的過程中，應(yīng)該盡量地選擇土壤較為疏松，且排水優(yōu)良的土地種植油茶，保證油茶在生長過程中可以有充足的養(yǎng)分。在選擇油茶造林地時應(yīng)該盡量選擇陽坡向南、光照充足的立地條件，確保能夠滿足油茶生長過程中所需要的光照條件。油茶的造林地宜選擇海拔低于600米、坡度小于25度的立地條件。種植油茶的地區(qū)要具有開闊的視野，這樣不僅可以方便作業(yè)道的建設(shè)，同時也能夠有效地開展林地的防風(fēng)防火工作。選擇光照時間較長的地區(qū)，可以使油茶的營養(yǎng)物質(zhì)得到有效的堆積，保證生產(chǎn)出來的油具有更高的使用價值，而選擇土壤較為疏松的地區(qū)，可以保種油茶的根系能夠透氣，促進(jìn)油茶的快速生長。

3.2 造林地的準(zhǔn)備工作

造林地選擇好之后，要對造林地進(jìn)行整地工作。確保油茶造林地的土層厚度保持在20-30厘米左右。通過整地可以有效地清除土地表面的雜質(zhì)和其他樹木的根系殘留，也可以達(dá)到病蟲害的防治目的。在造林地平整過程中，有條件的應(yīng)對造林地進(jìn)行消毒，根據(jù)土壤的實際情況來選擇適合的有機肥做為基肥。在整地的過程中，應(yīng)將造林地沿等高線進(jìn)行帶狀全懇或沿等高線水平梯帶整地，將帶距定為3-4m，帶寬定為1-1.5m，按油茶的種植密度80-100株每畝來進(jìn)行定點挖穴，在挖穴的過程中，應(yīng)注意表土和心土分開兩邊放，使土壤的營養(yǎng)狀況得到有效地改善，為油茶的造林做好前期準(zhǔn)備，為油茶的高產(chǎn)、高質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

3.3 選用優(yōu)質(zhì)種苗

在油茶造林之前，選擇優(yōu)質(zhì)種苗可以使油茶的生長得到有效地提高。因此，在選擇油茶種苗之前，應(yīng)選擇適宜本地生長的油茶優(yōu)良品種來進(jìn)行造林，在有保障性來源的大型定點苗圃購苗，要選擇二年生的容器苗，苗高高于50厘米、地徑（嫁接口以上）大于0.5厘米、生長健壯、無病蟲害、分枝三個以上的優(yōu)良種苗來進(jìn)行造林，確保造林的成活率和抗病蟲害能力。

3.4 造林季節(jié)選擇

在油茶造林的過程中，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件情況，選擇合適的時間造林。一般油茶造林應(yīng)選擇早春回暖的第一、二場雨之后的陰天或者小雨天，油茶的造林時間不能選得太早，也不能太遲，這樣才可以使油茶的根系能夠發(fā)育完全，使油茶的成活率得到保證。在種植油茶過程中，種植穴規(guī)格為長50厘米、寬50厘米、深50厘米，種植前每穴應(yīng)施農(nóng)家肥5公斤或復(fù)合肥0.5斤，將苗木移栽到穴之后，先回表土后回心土將土壓實，確保營養(yǎng)土能夠與種植土進(jìn)行充分接觸，避免水分的流失，保證苗木的成活率。而在苗木種植后，工作人員應(yīng)該及時檢查苗木的成活情況，如果發(fā)現(xiàn)死株，應(yīng)該及時地進(jìn)行苗木的補植。

3.5 科學(xué)地?fù)嵊褪┓?/h3>

在苗木定植一個月后，應(yīng)及時檢查造林的成活率，及時補植。造林后第一年至第三年期間，每年3、6、9月進(jìn)行撫育和施肥，第四年后每年二次（6、9月），第六年后每年一次（6月），撫育主要是除草、砍雜、修剪枝條；施肥時應(yīng)遵循：量少次多、測地施肥、看樹施肥，一般施麩餅肥、鈣鎂磷肥或過磷酸鈣，有條件的可以進(jìn)行水肥滴灌（高標(biāo)準(zhǔn)油茶園），也可間種綠肥抑制雜草生長，同時也可以有效地促進(jìn)油茶根系對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。對油茶進(jìn)行科學(xué)的施肥，可以有效地避免油茶在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)大小年的情況，避免油茶生長不良，有效地提高油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。

結(jié)束語

相較于其他作物，油茶在經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)三個方面都具有較高的效益，所以發(fā)展前景十分廣闊。在經(jīng)濟(jì)價值方面，可以將從油茶中提取的油脂運用食物制造業(yè)、醫(yī)療和化妝品等各行業(yè)。在生態(tài)效益方面，大規(guī)模的種植油茶可對生態(tài)環(huán)境進(jìn)行改善，為人們提供更多的就業(yè)機會，帶動社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，對油茶進(jìn)行科學(xué)的種植和管理，可以提高油茶產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時，也可以為種植戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)收入，推動社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。