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        鎮(zhèn)坪縣中藥材產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展模式淺談

        2021-12-26 21:13:01胡榜文周仕俊殷越閱王文章曾廣瑩李叢斌王和鵬
        農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年11期
        關(guān)鍵詞:鎮(zhèn)坪縣黃連中藥材

        凡 榮 胡榜文 周仕俊 殷越閱 王文章 曾廣瑩 李叢斌 王和鵬 柯 云

        (鎮(zhèn)坪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 陜西鎮(zhèn)坪725600)

        鎮(zhèn)坪縣位于秦巴山區(qū),地處偏遠(yuǎn),全縣常住人口不足6 萬人,經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為薄弱。 自“十三五”以來,縣政府將中藥材產(chǎn)業(yè)確定為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,將生態(tài)農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合起來,發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì),積極招商引資,宣傳藥膳文化,扶持發(fā)展本地合作社與能人大戶,探索建立“企業(yè)+科研平臺(tái)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,狠抓全縣中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,探索形成新的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

        1 中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景

        中藥材產(chǎn)業(yè)是我國(guó)最具民族特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一[1],作為中醫(yī)藥體系里的重要產(chǎn)業(yè)鏈,憑借中醫(yī)藥體系獨(dú)特的作用原理及歷史久遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵,中藥材產(chǎn)業(yè)持續(xù)不斷的迸發(fā)新的發(fā)展活力。 同時(shí),在生態(tài)農(nóng)業(yè)為指導(dǎo)思想下發(fā)展的中藥材產(chǎn)業(yè), 符合國(guó)家提出的 “既要金山銀山更要綠水青山” 的發(fā)展理念,科學(xué)合理地利用青山綠水,搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,在推動(dòng)農(nóng)民就地致富、 振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面有著天然的優(yōu)勢(shì)。

        1.1 鎮(zhèn)坪縣自然環(huán)境

        鎮(zhèn)坪縣地處大巴山北麓,位于北緯 31°42′~32°13′、東經(jīng) 109°11′~109°38′,隸屬陜西省安康市,全縣總面積1 503.26 km2。 四季分明,雨量充沛,年平均降雨量900~1 000 mm,降雨量和降水日數(shù)分布不均,地方性和季節(jié)性表現(xiàn)明顯。

        1.2 鎮(zhèn)坪縣藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        鎮(zhèn)坪縣素有 “巴山藥鄉(xiāng)” 之稱, 有中草藥資源3 類、152 科、1 026 種,載入《藥典》的有 420 余種,藥材種植歷史可追溯到明末清初。

        2013 年、2019 年鎮(zhèn)坪縣2 次開展了中藥材資源普查工作,對(duì)全縣中藥材資源分布情況及中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況有了全面了解,建立了較為完善的中藥材資源普查數(shù)據(jù)庫、中藥種質(zhì)資源庫及中藥資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)與預(yù)警系統(tǒng)[1]。2020 年開展的鎮(zhèn)坪縣地道名貴珍稀植物中藥資源保護(hù)與開發(fā)利用研究項(xiàng)目,進(jìn)一步促進(jìn)了全縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 同時(shí),全縣培養(yǎng)了一批中藥材相關(guān)科研人員, 形成了具有一定水平的科技隊(duì)伍。 憑借國(guó)家級(jí)星創(chuàng)天地平臺(tái)——農(nóng)科星創(chuàng)天地,將高校、創(chuàng)客企業(yè)、能人大戶、科研單位的各項(xiàng)資源綜合利用起來,開展了一系列合作研發(fā)項(xiàng)目,并依托縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、中國(guó)藥科大學(xué)秦巴中藥材研究中心的科研優(yōu)勢(shì),組建成立了中藥材研究課題組,開展了中藥材規(guī)范化栽培、人工馴化栽培及組培快繁研究,對(duì)珍稀瀕危野生中藥材品種開展了人工種植、組培快繁等科研工作。

        2 中藥材產(chǎn)業(yè)種植模式

        結(jié)合中藥材市場(chǎng)行情反饋和本地中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況,確立了“兩短兩長(zhǎng)”種植模式和“企業(yè)+科研平臺(tái)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式。

        2.1 “兩短兩長(zhǎng)”種植模式

        不同的藥材品種的生長(zhǎng)周期不同, 按其長(zhǎng)短可劃分為多年生與一年生。 “兩短兩長(zhǎng)”種植模式是指通過利用藥材生長(zhǎng)周期長(zhǎng)短不同, 合理安排藥材種植計(jì)劃,以短養(yǎng)長(zhǎng)、長(zhǎng)短結(jié)合,既保證藥材品質(zhì)和供應(yīng)量,又保證藥企和農(nóng)戶投資能保持流動(dòng)性,避免陷入資金周轉(zhuǎn)的困境,減小市場(chǎng)情況變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

        “兩長(zhǎng)”,一是發(fā)展鎮(zhèn)坪黃連,又名雞爪連,從種植到收獲一般為5 年。 作為鎮(zhèn)坪藥材的主推品種,其質(zhì)地堅(jiān)硬、色黃、味極苦,具有清熱燥濕、解毒的功效,黃連素平均含量7.6%,高出2020 版《藥典》規(guī)定2.1 個(gè)百分點(diǎn),品質(zhì)極佳。 鎮(zhèn)坪黃連種植基地是GAP認(rèn)證基地,獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,頒布了安康市地方標(biāo)準(zhǔn)[1]。 黃連1 號(hào)、黃連2 號(hào)選育獲得陜西省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 截止到2020 年底,全縣共發(fā)展林下黃連2 萬畝,產(chǎn)量占全國(guó)的10%左右。 二是發(fā)展華重樓。 華重樓是鎮(zhèn)坪適生道地藥材品種,根莖呈類圓柱形,有的略扁,質(zhì)較堅(jiān)實(shí),易折斷、斷面平坦,粉質(zhì),少部分角質(zhì)化,氣微、味苦。 現(xiàn)已建有華重樓種源及示范基地3 000 余畝。

        “兩短”,一是發(fā)展鎮(zhèn)坪玄參,鎮(zhèn)坪玄參是GAP 認(rèn)證基地,以藥材地道、個(gè)子粗、皮薄、“菊花心”、品質(zhì)好、肉色油黑、內(nèi)無筋須,倍受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞。 鎮(zhèn)坪玄參種植面積常年穩(wěn)定在2 萬畝左右, 已形成了一定的的品牌效應(yīng)。 二是發(fā)展鎮(zhèn)坪獨(dú)活,其有效成分高于藥典一倍,現(xiàn)建成鎮(zhèn)坪獨(dú)活種苗繁育中心300 畝,規(guī)劃化種植示范區(qū)500 畝,示范帶動(dòng)2 000 畝二荒地種植基地,帶動(dòng)訂單生產(chǎn)5 000 畝。

        2.2 “企業(yè)+科研平臺(tái)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式

        鎮(zhèn)坪縣將中藥材生產(chǎn)作為當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)并落實(shí)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,招商引進(jìn)普欣、振興、 安得3 家龍頭藥企, 并鼓勵(lì)扶持振興、 安得2 大企業(yè)建立規(guī)范化中藥材種植基地,為中藥規(guī)范系統(tǒng)的建立奠定了基礎(chǔ)。

        通過開展各類科技行動(dòng),助力中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。充分發(fā)揮好專家大院及干部實(shí)訓(xùn)基地的作用, 整合全縣農(nóng)業(yè)技術(shù)中堅(jiān)力量,組織縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、縣農(nóng)技推廣中心、縣科技協(xié)會(huì)等部門,做好干部、職業(yè)農(nóng)民科技培訓(xùn)及服務(wù)工作。 每年抽調(diào)優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員到村鎮(zhèn)開展幫企工作, 協(xié)助解決企業(yè)發(fā)展過程中遇到的各類問題,扶持企業(yè)更穩(wěn)更好發(fā)展。

        目前,全縣已有藥材種植戶8 710 戶,占總農(nóng)戶的70%左右[1],通過建立科技示范點(diǎn),帶動(dòng)農(nóng)戶和企業(yè)搞好產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不斷擴(kuò)充科技人才隊(duì)伍,提高科技人員專業(yè)素養(yǎng)。 同時(shí),大力推動(dòng)成果轉(zhuǎn)換,以農(nóng)科星創(chuàng)天地平臺(tái)為依托,加強(qiáng)農(nóng)戶、企業(yè)、合作社間的聯(lián)系,提高科技成果轉(zhuǎn)化效率和效益。

        3 發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的配套措施

        以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,科學(xué)規(guī)劃安排,合理生產(chǎn),加強(qiáng)中藥材發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和管理機(jī)制, 制定相關(guān)保護(hù)和扶持政策,實(shí)施中藥材產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)[2],將農(nóng)戶、藥企聯(lián)合起來共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),共享利益,保障農(nóng)民利益,保持中藥材產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展。

        3.1 合理利用山林土地,發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)

        鎮(zhèn)坪縣是典型的山多地少地區(qū),山岡連綿、峰嶺疊嶂,大巴山主脊橫亙縣境南部,南江河縱貫?zāi)媳?,將?zhèn)坪縣切割為東西兩半,形成“兩山夾一谷”的地貌。 鎮(zhèn)坪現(xiàn)有林地約180 萬畝、可以種植藥材的林地約40 萬畝,按照山上建基地、山下建工廠的設(shè)計(jì)思路,制定用5 年時(shí)間發(fā)展10 萬畝黃連計(jì)劃,并根據(jù)市場(chǎng)需求導(dǎo)向確立當(dāng)年短期藥材種植品種。

        3.2 科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,調(diào)動(dòng)藥農(nóng)、藥企積極性

        原有的藥材種植方式的特點(diǎn)為分散、 主體不明確。 較短周期的品種過多,規(guī)模過小且種植分散,而種植周期過長(zhǎng)的藥材農(nóng)戶短期見不到效益, 得不到農(nóng)戶認(rèn)可,導(dǎo)致其種植積極性不高。 因此,充分發(fā)揮“兩短兩長(zhǎng)”種植模式優(yōu)勢(shì),確立以黃連為主推品種,多個(gè)短期藥材為輔助品種, 既方便全縣藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)?;a(chǎn),又讓藥農(nóng)、藥企短期內(nèi)就可見到效益,調(diào)動(dòng)其種植積極性。 同時(shí),全面強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn),補(bǔ)齊技術(shù)短板,建立技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)體系,提供全方位的技術(shù)支撐,完善技術(shù)服務(wù)體系,做好藥企、藥農(nóng)的培訓(xùn)工作,形成規(guī)?;N植管理。

        3.3 建立藥材品牌,掌握市場(chǎng)話語權(quán)

        得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和高山無污染孕育了高品質(zhì)好藥材,但只有獲得市場(chǎng)的認(rèn)可,建立起自己的品牌,才能真正長(zhǎng)久的取得效益。 所以,發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)要加大專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)投入,以鎮(zhèn)坪黃連的高質(zhì)量、好口碑為突破點(diǎn), 不斷提高鎮(zhèn)坪縣中藥材在市場(chǎng)上的知名度,著力打造鎮(zhèn)坪藥材品牌。

        通過出臺(tái)相關(guān)的政策扶持,建設(shè)試驗(yàn)示范點(diǎn),吸引更多藥商藥企來鎮(zhèn)坪考察交流; 突出黃連作為主導(dǎo)品種, 擴(kuò)大種苗繁育基地, 切實(shí)提高種植種苗繁育商品化生產(chǎn)水平, 延長(zhǎng)拓寬產(chǎn)業(yè)鏈, 提高農(nóng)戶和企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 另一方面, 結(jié)合本地文化旅游宣傳, 打響“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”名號(hào),聯(lián)合科研單位、合作社、企業(yè),加大科技成果轉(zhuǎn)換力度,實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局, 擴(kuò)大鎮(zhèn)坪中藥材在全國(guó)藥材市場(chǎng)的綜合影響力。

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