張洪波 鳳舞劍

（1.徐州市賈汪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教站 江蘇徐州221011；2.徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇徐州221006）

桃是世界六大水果之一， 產(chǎn)量位居落葉果樹產(chǎn)量的第 4 位。 桃為薔薇科（Rosaceae）、李屬（Prunus）落葉小喬木，是原產(chǎn)于我國的重要的落葉果樹[1]。 桃美味可口、果肉細(xì)膩、香味沁人心脾，深受消費(fèi)者青睞。 我國桃的栽培面積達(dá)到86.7 萬hm2， 產(chǎn)量達(dá)到1 663.4 萬t。 徐州地區(qū)作為桃樹適生區(qū)，栽培面積已達(dá)到1.2 萬hm2， 主要集中分布在徐州市的新沂、賈汪、沛縣、銅山等市（區(qū)），其中賈汪地區(qū)桃樹栽培的品種多、面積廣、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，給果農(nóng)帶來了良好的收益，栽培面積也呈現(xiàn)出逐年穩(wěn)步增長的趨勢(shì)。 賈汪區(qū)政府正在著力打造桃產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)， 推廣了江蘇省現(xiàn)代桃產(chǎn)業(yè)集成技術(shù)，配套了輕簡(jiǎn)樹形、生草制度、壁蜂授粉及病蟲害防控等關(guān)鍵技術(shù)。 其中桃園生草的應(yīng)用，能夠減少中耕、培肥地力[2]，有利于提升果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)。 筆者通過對(duì)桃園生草的應(yīng)用研究， 旨在為桃樹輕簡(jiǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培的推廣提供理論依據(jù)。

1 生草的優(yōu)勢(shì)

1.1 保持水土，培肥地力

因草根密度較大， 故生草能有效地減少果園水土流失，又能促進(jìn)土壤形成較好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，具有蓄水保墑的作用[3]。 桃園生草之后，土壤有機(jī)質(zhì)含量每年增加約0.1%，連續(xù)5 年增加約0.5%。 生草刈割后，生草量 15 000～22 500 kg/hm2， 相當(dāng)于施入 37 500～45 000 kg/hm2的優(yōu)質(zhì)圈肥。 若行間種植白三葉草等，其固氮功能為150～195 kg/hm2，相當(dāng)于增施尿素30～45 kg/hm2。 生草果園對(duì)比清耕園有機(jī)質(zhì)含量增加60.8%，且養(yǎng)分吸收多，生草區(qū)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，缺素癥（缺鈣、缺磷等）等生理性病害的發(fā)生概率減少。

1.2 節(jié)本增效顯著

生草后省去中耕除草的成本， 據(jù)用工成本及化學(xué)投入品估算， 生草4 年， 其生產(chǎn)費(fèi)用減少13%左右。 根據(jù)國外22 年的生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，生草區(qū)比清耕區(qū)的桃樹生長勢(shì)好，果品產(chǎn)量增加30%，且很大程度上減少了缺素癥狀和灼傷果的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

1.3 果園生態(tài)效益好

由于草層覆蓋，土層夏季不熱、冬季不冷，桃樹較少發(fā)生灼傷和凍害，更有利于根系的生長發(fā)育。 據(jù)調(diào)查研究表明，三葉草層下，冬季地表溫度可增加1～3℃，5 cm 厚的土壤層溫度增加 2.5℃左右，20 cm 厚的土壤層溫度增加1.5℃左右； 夏季草層下地表溫度降低 5～7℃，5 cm 厚土壤層溫度可降低 2～4℃，20 cm厚土壤層溫度可降低1.5℃左右。 根據(jù)各地測(cè)定數(shù)據(jù)表明，桃樹生草區(qū)比清耕區(qū)夏季溫度降低5～7℃有利于果實(shí)著色，冬季溫度提高1～3℃則會(huì)有效預(yù)防桃樹凍害。 生草桃園，在進(jìn)行化學(xué)防控時(shí)，天敵昆蟲可躲藏于草層中。 據(jù)調(diào)查，由于生草園中的天敵昆蟲如瓢蟲、小花蝽、中華草蛉、食蚜蠅、食蚜螨等的存在，利于實(shí)施綠色防控，從而降低了農(nóng)藥殘留[4]，提升了果品的品質(zhì)[5]。

2 生草應(yīng)用研究

2.1 自然生草

自然生草是最簡(jiǎn)化的生草方式[6]，即保留桃園里自然生長的雜草，如早熟禾、灰灰菜、莧菜、蒲公英、苦苣菜、馬齒莧、小旋花、刺兒菜等，待草高達(dá)20～30 cm 時(shí)進(jìn)行刈割，留草高度7～8 cm，以保持雜草的再生能力。 對(duì)刈割下來的草，可隨撒于行間或堆撒到樹盤或樹帶內(nèi)，起到覆蓋作用。 為了促進(jìn)行間草層的生長，可在雨前往草層上撒施氮素肥料，施用有機(jī)氮肥，促進(jìn)雜草旺盛生長。 在桃采收前，將草層再刈割一次，留草高度7～8 cm，既方便摘袋摘葉及采果等作業(yè)，又利于草層安全越冬。

2.2 人工種草

2.2.1 行間種油菜 春、秋季在行間栽植油菜，在油菜開花結(jié)籽前進(jìn)行刈割，覆蓋于樹帶或樹盤內(nèi)，壓上一層薄土，以利于腐爛。 油菜刈割后，立即硬茬點(diǎn)種黃豆、黑豆或綠豆，待豆類開花結(jié)莢初期進(jìn)行刈割，覆蓋于行間或樹盤內(nèi)，上面壓蓋土。 這種生草方式適宜于灌溉條件差、肥源不足的果園。

2.2.2 行間種其他草

（1）草的種類：?jiǎn)我坏牟莘N可以選擇黑麥草、紫羊狐茅草、三葉草（紅、白兩類）等[7]；復(fù)合草種有“三草合一”，即行間種植百喜草、株間種植白三葉草與多年生黑麥草。 “三草合一”的方式比較適宜于緩坡地桃園。

（2） 播種期： 種植三葉草的， 環(huán)境氣溫穩(wěn)定在15℃以上，春播一般在3 月中旬或3 月下旬，秋播一般在8 月中旬至9 月中下旬， 這段時(shí)間土壤墑情較好， 雜草長勢(shì)弱， 三葉草出苗好。 種植多年生黑麥草的， 秋播適合在9 月中旬至10 月上旬。 種植百喜草和雪里蕻的， 主要以春播為主， 播種時(shí)間在3月中旬至4 月上旬。

（3）播種量：白三葉草播種量為 7.5～15.0 kg/hm2，多年生黑麥草播種量為15～25 kg/hm2，百喜草播種量為 25 kg/hm2， 雪里蕻播種量為 10.5～15.0 kg/hm2。

（4）整地與播種：播種前先整地并耙平，打碎大土塊，施入750～1 050 kg/hm2的磷肥和1 050 kg/hm2的尿素。在播種前1 d，用50℃的溫水浸種，倒入種子時(shí)要不斷地?cái)噭?dòng)，浸種8 h 后撈出自然晾干后進(jìn)行播種。 播時(shí)先把種子與適量細(xì)沙混勻撒于地表，然后再耙入土中，覆土0.5～1.5 cm。 春季選擇條播，行距20～30 cm，秋季以撒播為好。草帶應(yīng)控制在離樹帶40 cm左右處，以便留出施基肥帶。

（5）苗期管理：出苗后半個(gè)月，勤拔除田間雜草，并施入尿素 60～75 kg/hm2， 全年共施入尿素 225～300 kg/hm2，可采用沖施、撒施和葉噴施，成坪后保持土壤呈濕潤狀態(tài)。

（6）刈割和翻耕：待草高 20～30 cm 時(shí)進(jìn)行刈割，留草高度7～8 cm，以保持雜草的再生能力。對(duì)刈割下來的草，可隨撒行間或堆撒到樹盤或樹帶內(nèi)，起到覆蓋作用。 為了促進(jìn)行間草層的生長， 可在雨前撒施60～75 kg/hm2的尿素肥料，施用有機(jī)氮肥，促進(jìn)雜草旺盛生長。 在桃采收前，將草層再刈割一次，留草高度7～8 cm，既方便摘袋摘葉及采果等作業(yè)，又利于草層安全越冬。

3 生草技術(shù)評(píng)價(jià)與管控

3.1 適時(shí)刈割

若刈割不及時(shí)，草長得太高，會(huì)嚴(yán)重影響到樹冠下層的通風(fēng)透氣，同時(shí)也會(huì)發(fā)生草樹爭(zhēng)光、爭(zhēng)氣與爭(zhēng)水的矛盾[8]，故要適時(shí)刈割。

3.2 采用機(jī)械化刈割

刈割行間草層是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作， 如果采用人工刈割不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大而且效率很低。 因此，規(guī)?；覉@必須采用機(jī)械化刈割。 采用手持小型割草機(jī)收割， 單人每日可以完成0.3～0.4 hm2的草層工作量；采用拖拉機(jī)收割，單人每日可完成3～5 hm2的草層工作量。

3.3 生草次生問題調(diào)控

連續(xù)生草7～8 年后， 常因草根密集而造成表層板結(jié)，嚴(yán)重影響土壤透氣、透水性，故生草7～8 年后必須把行間耕翻1 次[9]。 生草后，由于有草覆蓋保護(hù)，桃根系容易上翻， 在嚴(yán)重干旱和寒冬時(shí)根系會(huì)受到傷害，故注意覆土保護(hù)。 多年生草后也會(huì)給桃樹病蟲害提供潛伏和產(chǎn)卵的場(chǎng)所，甚至?xí)l(fā)生兔、鼠危害，故要加強(qiáng)病蟲、鼠害的預(yù)防工作。

4 結(jié)論與討論

桃園傳統(tǒng)的清耕管理，不僅勞動(dòng)力成本高，而且造成土壤保肥持水能力弱，增加了農(nóng)藥、肥料、覆膜等農(nóng)資成本。 果園生草的實(shí)施，不僅可以保持水土、培肥地力，還具有節(jié)本增效的效果[10]，果園小氣候環(huán)境生態(tài)效益良好[11]。果園生草分自然生草與人工種草2 種方式，筆者對(duì)生草的品種、播期、播量、生育期管理及刈割都提出了具體的實(shí)施要求， 并對(duì)生草中可能發(fā)生的問題進(jìn)行了評(píng)價(jià)與管控。

隨著人工成本的逐步提高， 雇工型果園用工成本顯著地增加。 因此，在推廣桃園中生草時(shí)，選擇適宜的生草方式，以及生草的品種、播期、播量及刈割管理是解決生草問題的關(guān)鍵所在， 也是桃樹省力化栽培管理的重點(diǎn)。