顏景秀

（濟(jì)寧市兗州區(qū)行政審批服務(wù)局，山東濟(jì)寧 272100）

0 引言

蔬菜無土栽培技術(shù)是鑒于農(nóng)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)變與蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的基礎(chǔ)上衍生出來的產(chǎn)物，其不但采取了新的科學(xué)理念，同時(shí)也滿足了人們對高品質(zhì)生活的方面的需求，促使大部分人都開始將視線集中在了食品質(zhì)量上。無土栽培采用清水澆灌作物根系，和過去的作物栽培技術(shù)比起來成本低得多，同時(shí)與中國國情相符，有益于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，相關(guān)部門在當(dāng)前尤為關(guān)注無土栽培技術(shù)，而針對蔬菜無土栽培技術(shù)及其推廣相關(guān)問題進(jìn)行研究與分析，也是十分有必要的工作。

1 無土栽培優(yōu)點(diǎn)

所謂的無土栽培，簡單言之，即在人造根際環(huán)境下進(jìn)行農(nóng)作物種植，這是一種全新的作物栽培技術(shù)，無需像過去那樣依托自然或者土壤進(jìn)行作物耕種，而是把作物種植于人造營養(yǎng)液里面，又或者是直接種植于河沙、蛙石等介質(zhì)里面，并且按時(shí)按量進(jìn)行營養(yǎng)液補(bǔ)給。

通過以上描述可以了解到，和以往的土壤栽培相比，無土栽培技術(shù)展現(xiàn)出的優(yōu)勢更為明顯。第一，生長方面，速度快，生產(chǎn)量高。這種新型的作物栽培技術(shù)可依據(jù)作物生育的每一個(gè)時(shí)期特征，提供適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)、水分等，假設(shè)太陽光照甚好，那么密植是肯定的，而且收獲期可提前，產(chǎn)量也會(huì)翻番。第二，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)。無土栽培經(jīng)過嚴(yán)控營養(yǎng)液成分與濃度甚而環(huán)境，可以提升作物營養(yǎng)成分。該商品外形與糖度等含量有所提升。并且，因?yàn)闊o土栽培可以預(yù)防重金屬離子和寄生蟲等對產(chǎn)品的污染，產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)潔凈化，亞硝酸鹽含量也會(huì)持續(xù)下滑。第三，節(jié)約勞力、肥料與用水量。無土栽培促使以往的農(nóng)藝操作有所變化，能夠機(jī)械化和自動(dòng)化生產(chǎn)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。不需要翻耕與除草，可以大大節(jié)約勞力。防止土壤栽培過程中肥料水分減少，導(dǎo)致土壤浪費(fèi)，和過去的栽培省肥相比，節(jié)約肥料50%，用水量80%。第四，無需遭到氣候變化所影響。先進(jìn)的無土栽培使用全自動(dòng)化控制，陽光和溫度、水和二氧化碳都是以計(jì)算機(jī)控制的，不會(huì)遭到氣候變化所影響。第五，無需受到土壤條件所限。不能進(jìn)行土耕的地區(qū)僅光、溫、水等條件滿足，均能開展無土栽培，比如沙漠和樓頂、陽臺(tái)和輪船等。

2 無土栽培關(guān)鍵點(diǎn)分析

2.1 基質(zhì)選取

進(jìn)行蔬菜基質(zhì)選取的時(shí)候，需要盡可能挑選透氣性甚佳、成本較低、性能優(yōu)質(zhì)、保水性強(qiáng)的材料，比較常見的基質(zhì)就是爐渣和沙礫等，這是由于沙礫有穩(wěn)定性好、容易清潔等優(yōu)點(diǎn)，適合使用在露地與庭院內(nèi)，爐渣持水性不錯(cuò)、質(zhì)輕、搬運(yùn)便捷，適合使用在陽臺(tái)與樓頂?shù)?。在挑選基質(zhì)的過程中一般是把0.1～0.5 mm、1～2.5 mm、2～5 mm這幾種等級的顆粒分別加以混合，如此基質(zhì)總孔度隙能達(dá)到50%，在這里面空氣孔隙占比是25%，假設(shè)基質(zhì)重復(fù)采用，在運(yùn)用以前需要把其放置于水池內(nèi)持續(xù)攪拌與沖洗，把殘根與污物清除，接著添加0.1%的福爾馬林，浸泡以后沖洗干凈備用。

2.2 無土栽培

蔬菜無土栽培的過程中，需要先準(zhǔn)備栽培袋，一般選取厚度是0.1 mm，寬度是7 cm的白色聚乙烯塑料袋，把塑料袋折疊為雙層的以后，同時(shí)在兩側(cè)穿上繩子兜起，使袋子表現(xiàn)為20 cm橫斷面的“U”型袋。除了以上所述之外，蔬菜種植人員還要嚴(yán)格依照種植地的面積準(zhǔn)備好相應(yīng)的栽培袋，袋內(nèi)需要裝基質(zhì)，接著把其放齊，每三行一排，借此構(gòu)成寬度是120 cm左右的小畦，各小畦種植三行蔬菜，田畦間應(yīng)當(dāng)預(yù)留一條寬度使60 cm的通道，這樣做是為了添加營養(yǎng)液與管理。

2.3 合理制備溶液

為有效提升空間與設(shè)備使用效率，需要使用套種與間作多種不一樣的品種蔬菜形式提升蔬菜無土栽培復(fù)種指數(shù)，所以需要緊抓營養(yǎng)液的制備工作，確保蔬菜生長需要的營養(yǎng)。營養(yǎng)液的制備方式就是先把預(yù)先配置完成的肥料添加適當(dāng)?shù)臒崴鹊狡淙芙庖院筇砑尤萜髦星壹尤牒线m的水，水面與容器口距離控制在20 cm，合理攪拌，這樣就可以構(gòu)成營養(yǎng)液。營養(yǎng)液制備應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制在0.2%左右，pH值范圍則需要保持在6.5左右為宜，大部分人種植蔬菜的人員都知道，由于水分蒸發(fā)和蔬菜對養(yǎng)分的吸收，不單單會(huì)影響到營養(yǎng)液的濃度，同時(shí)也會(huì)影響到pH值，這兩者會(huì)在某種程度上產(chǎn)生變化，故而應(yīng)當(dāng)不定期檢測以及調(diào)整才行，一般間隔8～15天就需要進(jìn)行一次測試。

2.4 進(jìn)行栽培管理

蔬菜無土栽培定值以后，一般無需在基質(zhì)中添加肥料，可直接使用營養(yǎng)液對蔬菜進(jìn)行澆灌?？墒潜仨氁獓?yán)格按照蔬菜大小與栽培季節(jié)明確澆灌量，澆灌方法使間歇式澆灌和定時(shí)定量澆灌，前期營養(yǎng)液避免過多，伴隨蔬菜持續(xù)增大，氣候溫度逐漸上升，應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)添加營養(yǎng)液的量，每天施加肥料兩三次，宜采用噴壺。施肥標(biāo)準(zhǔn)以基質(zhì)保持濕潤為宜，施肥避免過量，防止損傷蔬菜根系。營養(yǎng)液溫度25℃，白天營養(yǎng)液空氣含量為60%左右，夜晚是80%左右，最合適的濕度控制在10%～30%之間，這樣可以促使蔬菜有機(jī)物累積。蔬菜無土栽培階段，為預(yù)防落花落果，調(diào)整蔬菜發(fā)育，需要使用生物激素，比如增產(chǎn)靈與矮壯素等，可是需要確保激素濃度適量，同時(shí)噴灑均勻。為避免病蟲害發(fā)生，除去需要挑選抗病品種蔬菜種子以外，還需要消毒處理，培育壯苗，減小濕度，通風(fēng)換氣，同時(shí)運(yùn)用化學(xué)生物防治方法預(yù)防，提高蔬菜種子病蟲害防治成效。

3 積極探索技術(shù)推廣的策略

3.1 大力宣傳蔬菜無土栽培技術(shù)

要真正達(dá)到全面推廣以及普遍采用蔬菜無土栽培技術(shù)，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門則要做的工作就是努力增強(qiáng)技術(shù)宣傳工作力度，譬如借助廣播、報(bào)紙、電視等各種媒體，使蔬菜種植人員對無土栽培技術(shù)有較深入的了解，并且掌握其優(yōu)勢，繼而接受這一新的作物栽培技術(shù)。

有關(guān)農(nóng)業(yè)部門和相關(guān)工作人員需要到基層進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究，大力宣傳蔬菜無土栽培技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)，同時(shí)對蔬菜種植戶進(jìn)行技術(shù)支持和指導(dǎo)，助力蔬菜種植戶可以充分掌握無土栽培技術(shù)。其次，理應(yīng)在各鄉(xiāng)村進(jìn)行無土栽培試點(diǎn)工作，并且交給技術(shù)工作者進(jìn)行技術(shù)支持。而本地政府部門應(yīng)在各方面給予大力支持，比方說經(jīng)濟(jì)、優(yōu)惠政策發(fā)布等，這樣可以促使越來越多的人發(fā)覺無土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，繼而自發(fā)自愿學(xué)習(xí)技術(shù)專業(yè)知識和技能，并且將該種技術(shù)科學(xué)運(yùn)用在實(shí)際栽培工作中，這對推廣無土栽培技術(shù)是相當(dāng)有說服力的。

3.2 積極改善無土栽培技術(shù)

為更好地推廣蔬菜無土栽培技術(shù)，最關(guān)鍵地一步就是持續(xù)改善無土栽培技術(shù)?；诖?，必須要各地區(qū)農(nóng)業(yè)部門與相關(guān)研究工作人員深入增強(qiáng)對蔬菜無土栽培技術(shù)地研究，持續(xù)提升無土栽培技術(shù)水平。在蔬菜無土栽培環(huán)節(jié)，最主要的技術(shù)問題就是基質(zhì)分配，有關(guān)工作人員需要全面增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)與研究，努力尋找到價(jià)格較低且質(zhì)量較好地原料，減少蔬菜種植成本。另外，需要積極改善當(dāng)前已有無土栽培技術(shù)，幫助種植人員掌握無土栽培技術(shù)要點(diǎn)，繼而全面推廣蔬菜無土栽培技術(shù)。

3.3 增強(qiáng)蔬菜種植人員技術(shù)培訓(xùn)力度

進(jìn)行蔬菜無土栽培的時(shí)候，假設(shè)要充分運(yùn)用與積極推廣無土栽培技術(shù)，就必然不能脫離了蔬菜種植人員的努力。所以，各地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳與研究部門，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)呼吁蔬菜栽種人員參加無土栽培技術(shù)培訓(xùn)和教育，其內(nèi)容覆蓋無土栽培帶來的優(yōu)勢、溶液的制備等，如此對栽種人員了解與掌握先進(jìn)技術(shù)是相當(dāng)有利的。再者，開展技術(shù)培訓(xùn)和教育的環(huán)節(jié)中，理當(dāng)嚴(yán)格根據(jù)蔬菜栽培人員結(jié)構(gòu)現(xiàn)況，開展栽培技術(shù)講座模式，組織相關(guān)人員努力學(xué)習(xí)技術(shù)知識，經(jīng)過理實(shí)相融，促使蔬菜種植人員掌握蔬菜無土栽培核心技術(shù)，如此有利于蔬菜種植人員把該項(xiàng)技術(shù)合理運(yùn)用在蔬菜種植中，實(shí)現(xiàn)無土栽培技術(shù)有效推廣。

4 結(jié)語

伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，人們生活質(zhì)量持續(xù)提升，對蔬菜地需求量不斷增多，而且在品質(zhì)方面有一定的追求。蔬菜無土栽培技術(shù)的運(yùn)用和推廣，可以讓蔬菜栽培擺脫傳統(tǒng)栽培模式，使用先進(jìn)的技術(shù)方法，不在只是使用傳統(tǒng)栽培模式，即將視線集中在土壤、自然上，可以有效提高蔬菜產(chǎn)量。當(dāng)無土栽培技術(shù)得到越來越廣泛地運(yùn)用時(shí)，便可以提高蔬菜收入，如此對農(nóng)業(yè)發(fā)展是百利而無一害的，并且還可以給農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)，因此值得廣泛推行和運(yùn)用。