徐延河

（臨夏回族自治州科技情報研究所，甘肅 臨夏 731100）

馬鈴薯作為重要的經(jīng)濟(jì)作物種類之一，其加工制品的品類繁多，提高馬鈴薯的種植技術(shù)有助于產(chǎn)量和質(zhì)量的雙重提高，進(jìn)而滿足現(xiàn)代社會多方面多領(lǐng)域的巨大需求體量?；诖?，文章著重闡述馬鈴薯的種植技術(shù)和常見病蟲害防治的有效措施，對于馬鈴薯種植管理領(lǐng)域具有重要的社會現(xiàn)實意義及價值，同時也希望激發(fā)更多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行思考和探索實踐，以促成更為廣泛的經(jīng)驗分享，為社會的共同進(jìn)步貢獻(xiàn)一分力量。

1 馬鈴薯種植技術(shù)的要點(diǎn)

1.1 品種的篩選

為了能夠提高馬鈴薯的產(chǎn)量并確保綜合質(zhì)量，最為重要的是選擇優(yōu)質(zhì)恰當(dāng)?shù)钠贩N進(jìn)行種植，在篩選馬鈴薯品種的過程中，需堅持以下四個原則。首先，因地制宜原則，部分地區(qū)為了能夠持續(xù)提高馬鈴薯的產(chǎn)出量，一定程度上忽略了自身的地理因素、氣候因素，盲目引進(jìn)新品種，尤其是對于部分“進(jìn)口品種”在不夠了解和認(rèn)知的情況下過分推崇，進(jìn)而在品種選擇的過程中做出錯誤的決定；其次，抗病蟲害原則，在篩選馬鈴薯品種時，還需實地考察調(diào)研該品種在種植區(qū)的常見病蟲害，盡可能選擇能抵抗多樣病蟲害的馬鈴薯品種，為后期的健康成長奠定堅實的基礎(chǔ)，盡可能減少常見病蟲害帶來的負(fù)面影響；再次，需選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、抵抗能力強(qiáng)的品種，確保馬鈴薯的最大存活率，尤其在跨地區(qū)引入的過程中，馬鈴薯適應(yīng)性尤為重要；最后，還需根據(jù)外觀選擇較好的品種，包括個頭、光滑度和健康程度等，這對于后期培育出高品質(zhì)的馬鈴薯而言具有重要作用。

1.2 種植的基礎(chǔ)條件

在種植地選擇和管理過程中，需嚴(yán)格遵守馬鈴薯種植的基礎(chǔ)條件，確保其產(chǎn)出量和品種優(yōu)勢。具體來說，首先，馬鈴薯需生長在疏松的土地中，且地勢要足夠平坦，營養(yǎng)成分豐富，種植地最好靠近便捷可利用的水源，有利于在種植過程中進(jìn)行更高效率的灌溉，進(jìn)而確保馬鈴薯的健康生長，同時隨著現(xiàn)代科技水平的進(jìn)步，在利用水源進(jìn)行灌溉的過程中也可憑借技術(shù)手段進(jìn)行優(yōu)化，進(jìn)而在一定程度上能夠降低種植要求，篩選出更多符合要求的土地，但需結(jié)合實際情況進(jìn)行考量和權(quán)衡；其次，若選擇無土栽培方式，營養(yǎng)液的濃度將直接關(guān)系馬鈴薯的營養(yǎng)吸收情況和生長速度，需根據(jù)品種情況和預(yù)期效果進(jìn)行合理種植；最后，需注意合理輪作，避免為了盲目追求產(chǎn)量而進(jìn)行連作，連作不僅會降低土壤中的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致土壤營養(yǎng)供給不足，還可能為馬鈴薯帶來更多的病蟲害影響，進(jìn)而降低馬鈴薯的綜合品質(zhì)和總體產(chǎn)量，反而不利于馬鈴薯長久的種植。

1.3 施肥的技術(shù)要點(diǎn)

基于對馬鈴薯生長特征和不同時期的肥料需求，在進(jìn)行施肥管理過程中需要注意以下幾點(diǎn)。首先，在施肥時盡可能選擇有機(jī)肥料而不是化肥，使其符合環(huán)保、健康的倡導(dǎo)和發(fā)展需求，且有機(jī)肥料更有利于馬鈴薯生長的土壤環(huán)境，能促使土壤更加肥沃，尤其是在馬鈴薯塊莖膨脹的關(guān)鍵時期為其提供足夠的營養(yǎng)和較好的發(fā)育環(huán)境；其次，馬鈴薯的施肥原則可以概況為“重施基肥、早施追肥”，相關(guān)的勞作者和技術(shù)人員在施肥比重中需注重基肥，早施具有接力作用的追肥，滿足馬鈴薯在后期關(guān)鍵生長階段的肥料營養(yǎng)供應(yīng)需求，以生長出更優(yōu)質(zhì)的作物；最后，從時間角度來說，馬鈴薯的開花期一般在雨水和日照充足的季節(jié)，該階段施肥的效用最高，能夠更好地將肥料進(jìn)行轉(zhuǎn)化和吸收，因此馬鈴薯的開花期施肥尤為重要。總而言之，施肥管理是馬鈴薯種植技術(shù)中的重要組成部分，在恰當(dāng)?shù)墓?jié)點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)比例的施肥，能夠為馬鈴薯提供充足的養(yǎng)分，進(jìn)而確保其綜合產(chǎn)出。

2 馬鈴薯常見病蟲害的防治措施

2.1 真菌性病害的防治措施

馬鈴薯生長過程中可能遇到多種真菌性病害，常見的真菌性病害包括晚疫病、早疫病、萎蔫病、干腐病等，其中晚疫病是出現(xiàn)頻率最高的真菌性病害之一，該病害本身較難控制，需通過觀察馬鈴薯的生長狀態(tài)并在發(fā)病前及時利用藥物進(jìn)行防治。具體來說，馬鈴薯感染晚疫病的原因多為其附近生長的雜草、有機(jī)堆肥、種植的番茄等，其中雜草是最常見的傳播宿主之一；另外，氣象條件變化也可能導(dǎo)致馬鈴薯感染晚疫病。在實際防治過程中，一方面，在播種前需按照標(biāo)準(zhǔn)和要求淘汰抗病害能力弱的病薯，從根本上提高馬鈴薯的生存率和抗病害屬性；另一方面，若發(fā)現(xiàn)馬鈴薯已經(jīng)感染，則需立刻使用濃度為70%的代森錳鋅可濕性粉劑進(jìn)行葉面噴灑，在噴灑前需兌水稀釋，馬鈴薯的藥劑使用量控制在2.61kg/hm2～3.351kg/hm2，藥劑的噴灑時間選擇方面，噴灑日的溫度建議在10℃～25℃，空氣的相對濕度指標(biāo)超過90%，此時能夠最大程度發(fā)揮藥劑的作用?？傊?，真菌性病害一旦出現(xiàn)，需及早采取防治措施，避免后期階段難以控制進(jìn)而影響馬鈴薯的產(chǎn)出質(zhì)量[1]。

例如，早疫病也是馬鈴薯容易感染的真菌性疾病，部分人將其與晚疫病混淆，但其實二者在表現(xiàn)和防治用藥方面看大有不同。具體來說，二者均會長霉，但顏色表現(xiàn)不同，早疫病的霉層偏灰色，而晚疫病是白色，且早疫病有同心輪紋，晚疫病則不具備這一特征。在具體的用藥選擇方面，若已過馬鈴薯盛花期，且馬鈴薯下部的葉片出現(xiàn)早疫病病斑，整體出現(xiàn)概率超過5%，則可使用代森錳鋅、嘧菌酯、苯醚甲環(huán)銼等，按照每種藥劑的要求每隔7d 噴灑一次，直至馬鈴薯收獲，在具體噴施過程中要將藥劑均勻噴灑在葉片的正反兩面，確保藥效發(fā)揮最大作用。從目前經(jīng)驗來看，嘧菌酯在該階段的效果最佳，建議將其作為首選。若馬鈴薯的塊莖部分感染了早疫病，馬鈴薯收獲后利用代森錳鋅藥劑進(jìn)行噴灑，能夠有效預(yù)防馬鈴薯在儲存期出現(xiàn)更為嚴(yán)重的腐爛問題。

2.2 細(xì)菌性病害的防治措施

馬鈴薯在生長過程中常出現(xiàn)的細(xì)菌性病害包括黑脛病、青枯病、瘡痂病以及環(huán)腐病等。具體舉例來說，黑脛病的防治措施是主要在大面積播種前的選種階段通過專業(yè)的化學(xué)試劑進(jìn)行浸泡處理，仔細(xì)觀察莖塊變化情況，若出現(xiàn)存在感染現(xiàn)象則需立刻進(jìn)行隔離，若出現(xiàn)嚴(yán)重感染現(xiàn)象則需直接進(jìn)行毀滅，并全面檢查其他目前看似健康的莖塊，盡可能消滅潛在負(fù)面因素。處于生長期的馬鈴薯植株若感染黑脛病，其體積則相對常規(guī)植物較小，葉片產(chǎn)生黃斑且進(jìn)一步蔓延，莖塊部分變黑、腐爛且伴隨著異味，此階段已很難治愈。因此，關(guān)于黑脛病及其他細(xì)菌類病害，主要在于“防”，通過播種前嚴(yán)格的選種程序?qū)⒖赡芨腥静『Φ那o塊淘汰，降低出現(xiàn)大面積病害的可能性，進(jìn)而保障馬鈴薯的全面健康成長，提高總產(chǎn)出量和品質(zhì)[2]。

2.3 病毒性病害的防治措施

對于馬鈴薯而言，常見的病毒性病害包括卷葉病、印花病和奧古巴病等，其中卷葉病的出現(xiàn)頻率較高，會嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量，部分易感染品種的產(chǎn)量損失甚至能高達(dá)90%。關(guān)于此種病害的防治措施，一方面，工作人員在選種培育階段需執(zhí)行嚴(yán)格的淘汰制度，提高整體的抗病害性，也可以利用“熱處理”的方式進(jìn)行消除；另一方面，也可以通過反復(fù)噴施殺蟲劑進(jìn)行卷葉病的控制，減少傳播媒介以降低發(fā)病率，這是目前較為常見的防治措施之一，但其涉及資源投入問題，且會對生態(tài)環(huán)境造成一定的破壞，不利于生態(tài)平衡，也不符合環(huán)保健康的思想理念。對此，在選種培育階段工作人員需進(jìn)行嚴(yán)格控制，從根源上降低病毒性病害產(chǎn)生的概率，有利于節(jié)約資源和保持生態(tài)[3]?？偠灾?，關(guān)于病毒性病害的防治措施，最主要的是在馬鈴薯選種培育階段通過嚴(yán)格把關(guān)剔除不良品種，增強(qiáng)馬鈴薯整體的抗病害性，從源頭進(jìn)行控制和預(yù)防。此方法也符合投入產(chǎn)出原則，能夠最大程度避免資源的浪費(fèi)、降低成本投入，符合量產(chǎn)需求和經(jīng)濟(jì)性原則。因此，選種培育是馬鈴薯病害防治的重中之重，只有人們不斷提高意識、增強(qiáng)重視，才能夠真正保證馬鈴薯的高效產(chǎn)出。

2.4 蟲害的防治措施

在實際種植過程中，常見的馬鈴薯蟲害包括蚜蟲、葉蟬、地老虎、桃葉蠅和金針蟲等。其中，關(guān)于蚜蟲的防治，常規(guī)做法是通過引入天敵進(jìn)行對抗處理，而蚜蟲的天敵為黃蜂和甲蟲，此種方式更符合生態(tài)發(fā)展要求，也利于系統(tǒng)性的環(huán)境維護(hù)；若不得已需使用藥劑進(jìn)行處理，則需要注意避免殺害蚜蟲的天敵，避免粗暴的藥劑使用破壞生態(tài)環(huán)境，要根據(jù)實際情況合理、恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行噴施，這樣也能夠減少資源浪費(fèi)和成本投入。在藥劑選擇時，可使用含量50%的抗蚜威可濕性粉劑，根據(jù)要求對其進(jìn)行稀釋并使用；另外，也可以選擇含量40%的樂果乳油。關(guān)于“葉蟬”的防治措施，可進(jìn)行“區(qū)隔”處理，由于其一般選擇在豆類植物上越冬，將馬鈴薯與豆類植物進(jìn)行區(qū)隔能夠減少葉蟬的侵害；另外，也可以利用“黑光燈”對其進(jìn)行捕殺，若常規(guī)的物理方法效用不佳或效率低，還可以通過噴施藥劑進(jìn)行防治，如選擇含量20%的葉蟬散乳油或含量為40%樂果乳油，根據(jù)馬鈴薯規(guī)模、蟲害情況和使用要求進(jìn)行葉片噴施。因此，蟲害作為馬鈴薯種植過程中的常見問題之一，在具體的治理蟲害過程中，相關(guān)人員需秉持生態(tài)原則，盡量使用符合生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展要求的防治手段，若防治效果不理想，再根據(jù)實際情況使用藥劑對其進(jìn)行處理[4]。

3 結(jié)束語

文章闡述了馬鈴薯的種植技術(shù)要點(diǎn)，包括選種、種植條件和施肥管理，科學(xué)的種植管理能夠為馬鈴薯的高品質(zhì)產(chǎn)出奠定堅實基礎(chǔ)，并且分析馬鈴薯的常見病蟲害，包括真菌性病害、細(xì)菌性病害、病毒性病害和蟲害，提出相對應(yīng)的防治措施。其中，最為重要的是在“選種”階段進(jìn)行嚴(yán)格篩選，從根源上降低發(fā)病率，多根據(jù)實際情況選擇恰當(dāng)?shù)乃巹┻M(jìn)行噴灑，或采用其他物理方法。希望通過文章的闡述，能夠激發(fā)更多該領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行相關(guān)經(jīng)驗分享，優(yōu)化馬鈴薯種植技術(shù)。