朱宏愛(ài)王智課劉 朋向春艷張玲艷王歡妍

（1.懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南懷化418000；2.中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所 湖南長(zhǎng)沙410000；3.溆浦縣觀音閣鎮(zhèn)人民政府 湖南溆浦419300；4.中方縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 湖南中方418005；5.婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南婁底417000）

‘老哥貢柚’系蕓香科（Rutaceae）柑橘屬（CitrusL.），是懷化市葛老哥農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司和懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院的科研團(tuán)隊(duì)于2011年從湖南省洪江市（原黔陽(yáng)縣）園藝場(chǎng)的‘冰糖柚’園（有10余年的栽培歷史）中進(jìn)行柚類資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)的一株少核、高糖且食后無(wú)麻苦味的變異單株，果實(shí)品質(zhì)明顯優(yōu)于同園栽植的‘冰糖柚’。‘冰糖柚’在洪江市有30多年的栽培歷史，現(xiàn)在懷化地區(qū)的洪江市、芷江縣、會(huì)同縣等地種植面積約3 333.33 hm2。由于‘冰糖柚’的果形大小適中、水分充足，入口甜，食后略有麻苦味，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，已成為洪江市有名的白肉多汁柚類地方特產(chǎn)。

‘老哥貢柚’是‘冰糖柚’的優(yōu)良芽變株系。2012年春，從變異母株樹(shù)上采集接穗進(jìn)行高接，經(jīng)2013－2015年連續(xù)3年觀察，高接株與變異母株性狀一致穩(wěn)定。2019年10月獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記證書(shū)［編號(hào)：GPD柑橘（2019）430014］?！细缲曡帧瘶?shù)勢(shì)較強(qiáng)，枝梢較密，坐果率高，果實(shí)圓錐形，果肉白色，果皮淺黃色，果面光滑，油胞密集，純甜無(wú)酸，食后無(wú)麻苦味，平均單果重約712 g，少核或無(wú)核，可溶性固形物12.3%，總糖含量11.32%，總酸含量0.35%，可滴定酸含量0.22%，維生素C含量每100 g為46.9 mg。10月中、下旬成熟，果實(shí)耐貯藏，常溫下可貯藏180 d，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)。在25℃左右、空氣濕度75%左右，且年均溫18℃以上的溫暖濕潤(rùn)氣候條件下生長(zhǎng)良好，極端最低氣溫不低于-5℃的地區(qū)均適合種植。西南地區(qū)山坡和丘陵較多，宜開(kāi)梯種植。懷化市葛老哥農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司2015年開(kāi)始培育‘老哥貢柚’脫毒營(yíng)養(yǎng)缽苗，2017年3月開(kāi)始定植，2019年開(kāi)始投產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的青睞。現(xiàn)有種植面積約66.67 hm2，主要在湖南、廣東、廣西、云南等地引種栽植。最早栽培的示范果園2019年產(chǎn)量超過(guò)9 000 kg/hm2（第3年），其他果園2020年開(kāi)始陸續(xù)投產(chǎn)，效益明顯。

2016年以來(lái)，研究團(tuán)隊(duì)對(duì)柚類高效栽培技術(shù)進(jìn)行了研究，‘老哥貢柚’種植均采用機(jī)械化果園規(guī)劃與設(shè)計(jì)建園，采用高效的柚類栽培技術(shù)，在實(shí)現(xiàn)省工省力的同時(shí)達(dá)到低成本高收入。

1 培植優(yōu)質(zhì)健壯的營(yíng)養(yǎng)缽苗

1.1 營(yíng)養(yǎng)缽基質(zhì)的配置

按表層園土、腐熟的有機(jī)肥、細(xì)米糠（或細(xì)鋸木灰）以6∶2∶2的比例拌均勻后放置一個(gè)月以上待用。

1.2 培植健壯營(yíng)養(yǎng)缽苗

1.2.1 營(yíng)養(yǎng)缽苗的管理 營(yíng)養(yǎng)缽苗從每年的4月萌芽后至9月上旬，每7～10 d施1次液態(tài)硝硫基復(fù)合肥，勤施薄施催苗速長(zhǎng)。9月下旬至10月下旬控制根

部施肥，噴施葉面肥（由哆效唑、磷酸二氫鉀等混合而成），控制秋梢生長(zhǎng)，促使枝條成熟老化，提高苗木抗寒性。5月多雨季節(jié)注意防治炭疽病，夏季預(yù)防潛葉蛾為害剛萌發(fā)的新葉。

1.2.2 苗木出圃標(biāo)準(zhǔn) 苗木出圃要求根系發(fā)達(dá)完好，地徑0.6 cm以上，苗高50～80 cm，枝條充實(shí)、豐滿，分枝低，枝葉茂盛濃綠無(wú)病蟲(chóng)害。

1.2.3 帶土定植 春季2、3月培育的脫毒苗，于當(dāng)年9月移植到營(yíng)養(yǎng)缽中，澆透水，加強(qiáng)肥水管理與病蟲(chóng)害的防治，培育壯苗。第二年秋冬在云南、廣西、廣東地區(qū)可以帶土栽植，在湖南則要在第三年春季萌芽前才能帶土定植（防冬季凍害）。5、6月培育的脫毒苗，于第二年春季萌芽前移植到營(yíng)養(yǎng)缽中。當(dāng)年秋冬可以在云南、廣西、廣東地區(qū)帶土栽植，在湖南則要在第二年春季萌芽前才能帶土定植。

2 按機(jī)械化規(guī)劃高標(biāo)準(zhǔn)建園

宜選擇土層深厚、肥沃和澆灌條件好的沙質(zhì)壤土地建園。

2.1 平地建園

平地宜起壟，防積水，壟寬1 m，壟高50 cm，壟距5 m，確定合適的株行距，平地株行距為2.5 m×5.0 m，定植750株/hm2。

2.2 山地建園

山地坡度要求小于35°，開(kāi)梯，栽植穴要用挖機(jī)挖松，但不留坑，開(kāi)梯時(shí)將坡面表層肥沃土壤堆積在梯外邊栽植穴上形成栽植堆，梯面寬4～6 m，株距2.5 m。若梯面寬為3 m可定植1行，定植在距離梯外壁約0.5 m處，樹(shù)靠梯最內(nèi)壁2.5 m以上，定植750株/hm2；若梯面寬為6 m可定植2行，兩行之間間隔4.5 m，定植1 050株/hm2。

2.3 果園道路設(shè)置

果園道路由主道、支道和作業(yè)道組成，設(shè)置機(jī)械作業(yè)道與支道相連，便于小型機(jī)械化作業(yè)，使小型耕作機(jī)能到達(dá)每一株樹(shù)處，施肥、噴施農(nóng)藥、灌水、輸送果實(shí)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，最大限度減少勞動(dòng)力的投入，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.3.1 主干道 寬5～6 m，與公路相通，便于肥料和果品的運(yùn)輸。

2.3.2 區(qū)間干道 寬3～4 m，能行走小型拖拉機(jī)。

2.3.3 區(qū)內(nèi)小道 寬2.5 m，便于履帶式田園機(jī)械開(kāi)溝施肥、噴藥、灌水等農(nóng)事作業(yè)。

山地果園縱向階梯走道，梯面要稍向內(nèi)傾斜，減少流水的沖涮力度。

3 設(shè)置蓄水池

整個(gè)果園根據(jù)地形，在有利于收集雨水的地方用挖機(jī)挖掘較大的蓄水池，便于雨季時(shí)蓄積雨水。水池的底部預(yù)先埋設(shè)排水管道，為干旱季節(jié)灌水、果園噴藥及液態(tài)施肥提供用水保障。

4 生草法栽培模式

生草法是指除樹(shù)盤外，在全園或行間種植豆科、禾本科等多年生牧草或自然生草的土壤管理方法。實(shí)施生草的果園，除刈割草以外，無(wú)其他耕作管理。果園生草的主要優(yōu)點(diǎn)是，控制水土流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，緩和土壤表層溫度的季節(jié)性變化和晝夜變化，促進(jìn)表層根系生長(zhǎng)，從而提高果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，害蟲(chóng)天敵種群多、數(shù)量大，可增強(qiáng)天敵控制病蟲(chóng)的能力，減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，為生產(chǎn)綠色果品創(chuàng)造條件。生草法的缺點(diǎn)是，草與果樹(shù)競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，需要有較好的肥水條件等。所以選擇以低矮、產(chǎn)草量大、匍匐性強(qiáng)、耐踐踏、無(wú)粗大的直根，能吸收和固定果樹(shù)不易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，地面覆蓋時(shí)間長(zhǎng)、與果樹(shù)無(wú)共同病蟲(chóng)害的果園生草為佳，如紫云英、黃豆、苕子、三葉草、草木樨、酢漿草、麥草和野燕麥等果園生草種類。生草5年左右要翻耕重種，否則表層下容易形成草板結(jié)層，影響透水和通氣。生草是果園土壤管理的發(fā)展方向，是以園養(yǎng)園促進(jìn)土壤良性循環(huán)的方法，值得推廣。但在降水稀少、又缺乏基本灌水條件的果園應(yīng)慎用。

樹(shù)盤內(nèi)保持清耕，勤施薄施尿素，催樹(shù)速長(zhǎng)，培養(yǎng)樹(shù)冠早日成型。樹(shù)盤以外保留雜草生長(zhǎng)，適時(shí)刈割，一般一年刈割2～4次，盡量減少與果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，刈割下的草散鋪在果園中即可[1]，保濕抗旱。

5 肥水管理

苗木定植成活后，3月下旬至7月下旬每隔15～20 d，于下雨前在離樹(shù)冠滴水線以外10 cm處每株施速效性硝硫基復(fù)合肥料50 g，8月上旬至9月下旬停止施肥，葉面噴施多效唑控制秋梢生長(zhǎng)，促使秋梢成熟老化，提高其抗寒性，預(yù)防凍害。掛果后在冬季或早春重施有機(jī)肥（腐熟的人糞尿和餅肥[2-3]等），果實(shí)生長(zhǎng)后期適當(dāng)控制氮肥施用，增施磷、鉀肥，巧施葉面肥，提高果實(shí)品質(zhì)和口感。

6 適時(shí)修剪

幼樹(shù)促梢長(zhǎng)樹(shù)，擴(kuò)大樹(shù)冠，只對(duì)樹(shù)冠外圍的延長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，?shù)冠內(nèi)部及基部的輔養(yǎng)枝無(wú)需修剪，待結(jié)果后逐步剪去過(guò)密的內(nèi)膛枝，對(duì)下垂至地面的輔養(yǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕乜s。早期樹(shù)高超過(guò)2 m以上的及時(shí)回縮延長(zhǎng)枝，控制樹(shù)高不超過(guò)2.5 m。10年以上的結(jié)果樹(shù)于冬季或早春時(shí)采用開(kāi)天窗修剪法，使樹(shù)冠矮化，改善通風(fēng)透光條件，促使內(nèi)堂枝多結(jié)果，確保無(wú)大小年，增產(chǎn)增收。因該品種花芽分化能力強(qiáng)、坐果能力強(qiáng)，開(kāi)花結(jié)果后，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行疏花疏果，6月中下旬開(kāi)始疏果，疏去畸形果、小果、殘次果[4]。

7 病蟲(chóng)害防治

以預(yù)防為主、綜合防治的方法，抓好冬季清園，夏季病蟲(chóng)害高發(fā)期，注意及時(shí)用藥防治。懷化地區(qū)每年施藥5次，3月底4月初第1次用藥主要防治紅蜘蛛、潛葉甲等，5月中旬第2次用藥結(jié)合?；ū９乐谓闅はx(chóng)、紅蜘蛛、天牛等，6月中下旬第3次用藥主要防治潛葉蛾、銹壁虱，7月上中旬第4次用藥結(jié)合施用哆效唑重點(diǎn)防治果實(shí)蠅、炭疽病、紅蜘蛛、銹壁虱等，8月中旬第5次用藥結(jié)合施用哆效唑重點(diǎn)防治銹壁虱、果實(shí)蠅等。