楊志燕，戴紫涵

（1.江西省吉安市吉安縣萬福鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室，江西 吉安 343133；2.江西省吉安市吉安縣梅塘鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室，江西 吉安 343106）

江西省吉安縣作為井岡蜜柚之鄉(xiāng)，種植井岡蜜柚已成為當?shù)剞r(nóng)戶脫貧的首位產(chǎn)業(yè)。該縣圍繞建設10 萬畝井岡蜜柚種植基地目標，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成一個200 畝以上的連片井岡蜜柚示范基地，同時加大招商引資力度，推動種植規(guī)模擴大，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)業(yè)附加值，增強農(nóng)民信心。

一、園地規(guī)劃

隨著井岡蜜柚栽培種植的規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須全方位落實園地規(guī)劃，除了考慮園地所處位置的氣候條件、土壤條件、灌溉條件等，還要考慮道路系統(tǒng)、基礎設施建設等的規(guī)劃和建設。

根據(jù)氣候條件選擇園地位置。井岡蜜柚適宜生長的氣候條件為年均氣溫不低于17.5 ℃，年積溫不低于5600 ℃，1 月平均氣溫不低于5 ℃，絕對最低氣溫不低于-5 ℃。盡量選擇土壤條件好、肥力強、光照充足、排水良好的區(qū)域建設蜜柚園，優(yōu)先選擇粘壤土、沙壤土且附近無污染源的位置。做好規(guī)劃設計[1]，充分考慮道路、作業(yè)區(qū)域、排灌系統(tǒng)、倉庫、蓄水池、管道、防護林等設施設備的建設，合理設計，為井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)化種植生產(chǎn)創(chuàng)造良好基礎。

1、種植前準備

（1）優(yōu)選良種

選擇自身質(zhì)量較高，與種植地區(qū)實際情況相符的蜜柚品種，以真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。吉安縣通常種植金沙柚、桃溪蜜柚、泰和沙田柚等品種。

（2）整地

根據(jù)不同種植需求采取2 種整地方式：第一種是撩壕整地，該方式應用于面積較大或土地較平的柚園，定植溝行距設置為5 m，溝寬和溝深均為80 cm；第二種是大穴整地，該方式需挖出1 m 見方的定植穴，橫縱方向的株行距分別為4 m 和5 m。不同地形采取不同的栽培技術，山地區(qū)域大多采取等高水平梯帶栽培技術，低洼區(qū)域大多采取起壟栽培技術，不同栽培技術的整地方式存在一定差異。

（3）埋肥、回填土處理

先在定植溝或定植穴底部填一層農(nóng)作物秸稈，用量為10 kg/m3。撒少量石灰，再填淺淺一層土，之后施用一定量腐熟農(nóng)家肥，農(nóng)家肥上撒少量鈣鎂磷肥，其中石灰用量為1 kg/m3，農(nóng)家肥用量為100 kg/m3，鈣鎂磷肥用量為0.5 kg/m3?；靥钔撂幚沓蓪?.6 m 左右的畦或高0.3 cm 左右的土墩。

2、適期栽培

（1）栽植時間和密度

井岡蜜柚的栽植時間在2 月中旬到3 月上旬，盡量在春芽萌發(fā)前完成栽植。秋天栽培在9 月中旬到10 月上旬，并要落實防凍處理，適當減少緩苗期。合理設置栽植密度，保障優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[2]，既要避免密度過小導致的空間、光照、土壤肥力等浪費，也要防止密度過大使林間競爭過大，影響蜜柚正常生長。吉安縣蜜柚栽植密度通常設置為33 株/畝，株行距設置為4 m×5 m。

（2）苗木處理

栽植前需對苗木主干進行剪頂，只留下50 cm 左右，并剪除嫩枝與大量葉片，只留下1/3 葉片，這樣可防止苗木栽植后浪費大量營養(yǎng)，確保苗木良好生長。另外還要適當剪斷苗木過粗和過長的根，以免影響根系的正常生長。

（3）科學栽植

將苗木嫁接口位置的薄膜取掉，并將根系粘上泥漿。栽植時需將苗木豎直置于種植穴內(nèi)進行填土，填土蓋滿苗木根部后輕輕上提，這樣能有效促使苗木根系舒展，利于提升成活率。填平地面后踩實，避免土壤過于疏松導致苗木歪斜甚至傾倒。在苗木周圍淺淺覆蓋一層松土，確保嫁接口不會被土壤掩蓋。做好施肥工作，為苗木生長提供充足的水分與養(yǎng)分[3]。澆足定根水，依靠苗木周圍覆蓋的淺層松土起到保濕作用，切忌圍繞苗木隨意澆撒。如果苗木無法在1 天內(nèi)栽植完，應將剩余苗木置于陰涼處，并對其根部進行保濕處理，在條件允許下也可進行假植處理，以免苗木死亡。

二、土肥水管理

1、土壤管理

土壤管理是蜜柚栽培種植管理中較容易被忽視的部分，實際上對蜜柚種植質(zhì)量及產(chǎn)量均有著很大影響。通常吉安縣井岡蜜柚栽培的土壤管理可以分為兩大部分，分別是針對幼年柚園和成年柚園的土壤管理。

（1）幼年柚園管理

幼年柚園管理的重點在于擴穴埋肥改土，一般在施用基肥的同時進行相應的土壤管理。先在蜜柚樹冠兩側(cè)以定植穴為中心挖出兩條對稱的條溝，溝長和溝寬一般分別設置為60 cm 與50 cm。在條溝中施用1500 kg/畝的綠肥、腐熟農(nóng)家肥、農(nóng)作物秸稈等有機肥，在有機肥上填一層土并撒施磷肥50 kg/畝、石灰25 kg/畝。次年沿蜜柚樹冠的另外兩側(cè)挖出以定植穴為中心的兩條對稱條溝，按照同樣的方法進行處理。通過逐年輪換位置并逐漸向外擴穴的方式，能在4 年左右實現(xiàn)全園擴通，有效改善柚園土壤條件[4]。

對幼年柚園進行土壤管理還需要加強間作套種，一般選擇大豆、花生等農(nóng)作物進行套種，可起到充分利用土壤養(yǎng)分、改善土壤條件的作用。

（2）成年柚園管理

成年柚園進行生草處理能提高土壤有機質(zhì)含量，調(diào)節(jié)土壤濕度，提高水分、營養(yǎng)元素的有效利用率，調(diào)控土壤溫度，增加害蟲天敵數(shù)量，抑制雜草生長等。一般在柚園行間人工種植黑麥草、蘇丹草、大豆等，也可任由柚園行間自然生草。

生草的同時也要做好除草工作，以免雜草過多影響蜜柚正常生長。蜜柚圓形樹盤內(nèi)的所有草都要除掉，其他區(qū)域草的高度則需要控制在50 cm 以內(nèi)，超過50 cm 時需要采取人工或使用除草劑等方式進行除草處理。

2、合理施肥

幼年蜜柚樹和結果蜜柚樹需要采取不同的施肥方法。幼年蜜柚樹苗木栽植后施肥應少量多次，通常采取摻水澆施的方式，澆施尿素的濃度為0.4%左右。第2～4 年[5]，需在春梢、夏梢、秋梢抽生前10 天各施1 次速效肥，每株用量控制在0.3 kg 左右。新梢葉片轉(zhuǎn)綠時還需要采取葉面噴施的方式噴施0.3%尿素水、0.2%磷酸二氫鉀。結果蜜柚樹需在萌芽前、結果期、采果前施肥，萌芽前每株施用0.4 kg 尿素，結果期每株施用2 kg 復合肥，采果前每株施用0.4 kg 復合肥，促進蜜柚樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3、灌溉管理

蜜柚栽培管理中需加強水分管理，主要是科學灌溉與排水。澆水的重要時期是在柚果膨大階段，此時正值干旱時期，需要及時澆足量水，盡量保持土壤濕潤；雨季則需及時排水，以免漚根[6]。

三、花果管理

蜜柚的花果管理主要包括促花、保果與疏果等。促花主要是在越冬前對每株蜜柚樹噴施15%多效咗可濕性粉劑1000 倍液，直接噴施樹冠即可。保果指通過人工授粉等方式提高坐果率，同時增加單果重。人工授粉需要合理選擇時間，一般在較陰涼時間，使用剛開放的花朵直接進行人工點授。疏果主要是摘除發(fā)育不正常、過量、有病蟲害的果實，避免養(yǎng)分浪費，確保樹木果實均勻、掛果適量，促進優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

四、病蟲害防治

病蟲害防治應以預防為主、治療為輔，對不同病蟲害有針對性地進行有效防治。常見的蜜柚病蟲害包括柑桔潰瘍病、柑桔炭疽病、柑桔紅蜘蛛、柑桔銹壁虱等，具體防治方法如下。

1、柑桔潰瘍病

蜜柚柑桔潰瘍病主要采取農(nóng)業(yè)防治和化學防治手段。農(nóng)業(yè)防治主要包括加強植物檢疫、培育無病毒苗木、剪除病葉病枝、做好清園工作、殺滅越冬病蟲等?；瘜W防治是在柑桔潰瘍病病菌最易侵入的嫩梢期、幼果期噴施77%氫氧化銅800 倍液、20%噻菌銅600 倍液以及農(nóng)用鏈霉素800 ppm 溶液，每隔20 天噴施1 次，連續(xù)噴施3 次即可。

2、柑桔炭疽病

柑桔炭疽病可導致蜜柚落葉、枯枝、僵果乃至貯藏期果實腐爛，必須加強防治。需加強肥水管理、做好清園工作以及化學防治?；瘜W防治是在蜜柚新梢剪除、幼果期、果實膨大期等階段噴施70%甲基托布津800 倍液、10%苯醚甲環(huán)唑2000 倍液、45%咪鮮胺1000 倍液。

3、柑桔紅蜘蛛

首先，在柚園管理過程中需加強監(jiān)測柑桔紅蜘蛛的蟲口密度，一旦監(jiān)測值超過100 頭蟲/100 葉這一標準值便需要及時噴施化學藥劑。其次，做好冬季清園工作，殺滅越冬病蟲，及時灌水，并在柑桔紅蜘蛛孵化期全園噴藥防治。具體操作為在春季與秋季噴施5%噻螨酮2000 倍液、50%三環(huán)錫2500 倍液、15%速螨酮2000 倍液等農(nóng)藥，每隔10 天噴施1 次，連續(xù)噴施3 次即可。

4、柑桔銹壁虱

柑桔銹壁虱的農(nóng)業(yè)防治方法包括冬季清園、肥水管理、加強樹冠內(nèi)通風透光性、保護銹壁虱的天敵多毛菌等?；瘜W防治主要是在銹壁虱盛發(fā)期噴施農(nóng)藥，常用農(nóng)藥包括5%噻螨酮2000倍液、73%克螨特2500 倍液等，農(nóng)藥需合理輪換使用，以保障防治效果。

五、結語

吉安縣井岡蜜柚栽培種植要想實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須積極推廣科學合理的栽培管理技術，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有力支持。地方政府及相關部門應當積極發(fā)揮主導和調(diào)控作用，通過政策、制度、項目、技術推廣等，推動地方蜜柚種植產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。