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        浙江慶元縣推廣多種輪作技術(shù)與生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式

        2021-12-25 12:03:28周秋慧林風(fēng)燕吳聰宇吳偉珍
        農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2021年5期
        關(guān)鍵詞:稻魚(yú)慶元縣綠肥

        周秋慧,林風(fēng)燕,吳聰宇,吳偉珍

        (1.浙江省慶元縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,浙江 慶元 323800;2.浙江省慶元縣淤上鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心,浙江 慶元 323800;3.浙江省慶元縣種子技術(shù)推廣站,浙江 慶元 323800)

        關(guān)健詞:輪作;共生種養(yǎng)模式;秸稈還田;綠肥;生態(tài)循環(huán)模式;綠色農(nóng)業(yè)

        慶元縣土地面積18.98 萬(wàn)公頃,其中農(nóng)業(yè)耕地1.58 萬(wàn)公頃,僅占慶元總面積的8.3%,山多地少,素有“九山半水半分田”之稱,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難度較大。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田地力調(diào)查與分等定級(jí),對(duì)地塊進(jìn)行調(diào)查檢測(cè)發(fā)現(xiàn),慶元縣山地植被保護(hù)較為良好,土壤有機(jī)質(zhì)處于中等偏高水平。

        隨著農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移,生產(chǎn)上偏施氮磷肥,不施或少施鉀肥,不施有機(jī)肥,缺乏對(duì)土壤地力培肥的長(zhǎng)效措施。同時(shí),農(nóng)民畜禽養(yǎng)殖污染物隨意排放,面源污染嚴(yán)重,農(nóng)田地力逐年退化。

        調(diào)查結(jié)果表明,標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)含量平均為38.7 g/kg:其中>40 g/kg 的占總數(shù)的34%,30~40 g/kg的占28.3%,20~30 g/kg 的占18.3%,10~20 g/kg的占13.6%,<10 g/kg 的占5.8%,最高為75.2 g/kg。目前下降到28.9 g/kg,其中>40 g/kg 的占總數(shù)的19.5%,30~40 g/kg 的 占26.3%,20~30 g/kg 的占23.5%,10~20 g/kg 的占22.4%,<10 g/kg 的占8.3%。

        慶元縣畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較好,但廢棄物資源化利用相對(duì)滯后,產(chǎn)生的糞污不僅是農(nóng)業(yè)水環(huán)境污染的首要污染源,更威脅著養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的生態(tài)環(huán)境,糞污問(wèn)題已經(jīng)成為畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

        農(nóng)民的生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)意識(shí)不強(qiáng),粗放式經(jīng)營(yíng)問(wèn)題比較嚴(yán)重,推廣應(yīng)用多種輪作技術(shù)和循環(huán)種養(yǎng)模式非常重要。目前,慶元縣研究示范推廣了稻-魚(yú)、稻-耳(菌)、豬-沼-果(菜)等多種農(nóng)作制度,年均種植黑木耳1670 萬(wàn)棒,循環(huán)利用稻草秸稈700余噸;推廣稻魚(yú)、稻螺共生種養(yǎng),總面積2400 余畝;示范推廣豬—沼—果(菜)13200 余畝,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

        一、稻耳輪作與秸稈還田

        “黑木耳—水稻”輪作技術(shù)能有效減少肥料施用量,促進(jìn)資源優(yōu)化。廢菌棒含有豐富的有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分。慶元縣廢菌棒資源充足,建立示范基地,將食用菌收獲后剩下的培養(yǎng)基廢料(菌糠),經(jīng)堆漚處理作為有機(jī)肥再施用到農(nóng)田,既能改良土壤,提高土壤保水保肥能力,又能疏松土壤,促進(jìn)農(nóng)作物光合作用,減輕農(nóng)作物病蟲(chóng)危害[1]。

        每畝水稻可產(chǎn)生300 kg 左右秸稈,恰好可平鋪為1 畝地栽黑木耳的“基床”,可擺黑木耳8000 余袋。慶元縣年均種植黑木耳1670 萬(wàn)棒,循環(huán)利用稻草秸稈700 余噸,能有效提高土壤養(yǎng)分含量和水稻產(chǎn)量。

        在實(shí)施中,還因地制宜推廣了多種多樣的水稻秸稈還田技術(shù),包括留高茬還田、機(jī)械粉碎還田、腐熟還田等技術(shù)。水稻留高茬還田是慶元縣水稻生產(chǎn)的特色,全縣60%以上農(nóng)戶都有此習(xí)慣,留茬高度在15 cm 為宜。在竹口鎮(zhèn)、黃田鎮(zhèn)等地使用秸稈腐熟劑進(jìn)行稻稈還田試驗(yàn),通過(guò)試驗(yàn)示范,以點(diǎn)帶面向農(nóng)民展示秸稈還田的做法、成效,引導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用秸稈腐熟劑進(jìn)行稻桿還田[2]。

        二、冬閑田綠肥種植

        綠肥既是有機(jī)肥又是青飼料,對(duì)改良土壤、提高土壤肥力有著積極作用。種植綠肥能有效提高農(nóng)田有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤生物活性,在砂質(zhì)土壤區(qū)還能減少土壤養(yǎng)分流失,有利于農(nóng)田培肥。每千克綠肥鮮草一般提供氮素6.3 kg、磷素1.3 kg、鉀素5 kg,相當(dāng)于13.7 kg 尿素、6 kg 過(guò)磷酸鈣和10 kg 硫酸鉀。

        慶元縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門依托沃土工程項(xiàng)目建設(shè),2017 年投入資金20 余萬(wàn)元購(gòu)買紫云英種子17.3 噸,免費(fèi)發(fā)放給全縣農(nóng)戶種植。2018 年,在屏都街道官山頭、黃田鎮(zhèn)陳邊建立300 畝以上紫云英種植核心示范區(qū)2 個(gè);在竹口黃壇建立了全市最大的150畝甜桔柚園套種鼠茅草示基地。2019 年投入資金26 余萬(wàn)元,購(gòu)買綠肥種子14.76 噸,其中紫云英種子14.5 噸,免費(fèi)發(fā)放給全縣農(nóng)戶種植。

        3 年來(lái),全縣共推廣種植綠肥面積10.6 萬(wàn)畝,其中2017 年全縣推廣綠肥種植3.5 萬(wàn)畝,2018 年種植綠肥3.6 萬(wàn)畝,2019年達(dá)3.5 萬(wàn)畝,總計(jì)減少2120 噸化肥使用量。

        三、稻魚(yú)、稻螺共生種養(yǎng)模式

        稻魚(yú)共生是一種復(fù)合農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),利于生態(tài)平衡,沒(méi)有投放化學(xué)農(nóng)藥,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。要充分利用原來(lái)稻田生態(tài)漁業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施,選擇交通方便、水源充足、漲水不淹、干旱不干、保水性較好的稻田,并且相對(duì)集中連片。這種生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)通過(guò)“魚(yú)吃昆蟲(chóng)和雜草、魚(yú)糞肥田”的方式,維持自身正常的生態(tài)平衡,既增加了系統(tǒng)的生物多樣性,又解決了病蟲(chóng)害防治問(wèn)題,可取得稻魚(yú)互利雙增收的理想效果。

        在稻田中養(yǎng)魚(yú),每增重0.5 kg 青田魚(yú),需吃雜草40 kg,大大減少了除草劑的使用;青田魚(yú)還可吃掉大部分害蟲(chóng)及其幼體蟲(chóng)卵,可減少農(nóng)藥投入;每25 kg 青田魚(yú)可產(chǎn)魚(yú)糞40 kg,相當(dāng)于6.25 kg 硫酸銨或2.25 kg 過(guò)磷酸鈣,減少了肥料施用。

        2017~2019 年,慶元縣在屏都街道、黃田鎮(zhèn)、舉水鄉(xiāng)、百山祖鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)開(kāi)展稻魚(yú)、稻螺共生種養(yǎng)模式推廣,扶持稻魚(yú)共生種養(yǎng),總面積2100 余畝,實(shí)現(xiàn)稻魚(yú)總產(chǎn)量820 噸,稻魚(yú)總產(chǎn)值308.2 萬(wàn)元;稻螺共生種養(yǎng)面積300 畝,實(shí)現(xiàn)稻螺總產(chǎn)量87.6 噸,稻螺總產(chǎn)值42 萬(wàn)元。

        四、豬—沼—果(菜)三位一體生態(tài)循環(huán)模式

        1、產(chǎn)生效益

        豬—沼—果(菜)三位一體的生態(tài)循環(huán)模式以養(yǎng)殖業(yè)為龍頭,以沼氣建設(shè)為中心,串聯(lián)種、養(yǎng)、加工等產(chǎn)業(yè),廣泛開(kāi)展沼氣綜合利用,利用豬糞和農(nóng)村秸稈等廢棄物生產(chǎn)沼氣,可解決農(nóng)村生活用能問(wèn)題;沼液和沼渣可用來(lái)浸種、施肥、喂豬、養(yǎng)魚(yú);果園套種果蔬和飼料作物,可滿足畜禽養(yǎng)殖對(duì)飼料的需求,形成良性循環(huán)[2]。此模式不僅可以改善周圍的生態(tài)環(huán)境,糞便通過(guò)發(fā)酵處理后,也可達(dá)到去污滅菌的效果;沼渣作為優(yōu)質(zhì)肥料可以改善土壤質(zhì)量,沼液用來(lái)灌溉農(nóng)作物,大大減少了化肥用量,同時(shí)提高了農(nóng)作物質(zhì)量。

        慶元縣在濛州街道、松源街道、屏都街道、竹口鎮(zhèn)、淤荷地鎮(zhèn)、隆宮鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)示范推廣豬—沼—果(菜)13200 余畝,其中2017 年11000 余畝,2018 年12000 余畝。目前,全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)共有1.8 萬(wàn)頭豬,每天的排泄量大約為274 噸,可以產(chǎn)生2190 m3沼氣、109.6 噸沼渣、164 噸沼液。沼氣可供給周邊2000 多戶村民烹飪、發(fā)電,沼渣、沼液可以供8000~9000畝農(nóng)田作為肥料,經(jīng)濟(jì)效益近200 萬(wàn)余元。

        2、生態(tài)循環(huán)模式改進(jìn)措施

        種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式在農(nóng)業(yè)面源污染治理與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。但在推進(jìn)過(guò)程中,依然存在種養(yǎng)對(duì)接不緊密、配套設(shè)施不完善等問(wèn)題。為使畜禽廢棄物從污染治理向資源化利用方向轉(zhuǎn)變,提升綜合利用率,需從以下方面進(jìn)行改進(jìn)。

        (1)完善沼液貯存輸送配套設(shè)施

        增強(qiáng)沼液貯運(yùn)能力,在養(yǎng)殖場(chǎng)周圍或異地配套消納地。消納地必須建有充足的儲(chǔ)液池和管網(wǎng)體系,確保豬糞、沼液作為有機(jī)肥被土地完全消納。沼液儲(chǔ)存池貯存能力原則上要求達(dá)到2 個(gè)月以上;消納地能力每畝水田≤5 頭,每畝旱地≤6.5 頭,每畝園地≤7.5 頭。

        (2)培育沼液配送服務(wù)組織

        建立健全“三沼”社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè),培育區(qū)域性沼液配送服務(wù)組織,解決沼液異地消納問(wèn)題。督促服務(wù)組織健全畜禽養(yǎng)殖廢棄物收集、儲(chǔ)運(yùn)和消納臺(tái)賬,逐步完善沼液就地消納和縣域配送的運(yùn)行機(jī)制[3]。

        (3)鼓勵(lì)生產(chǎn)加工有機(jī)肥

        鼓勵(lì)支持本地有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn),收集養(yǎng)殖戶鮮豬糞加工有機(jī)肥。

        五、結(jié)語(yǔ)

        慶元縣地處浙江西南部的浙閩邊界,為“九山半水半分田”山區(qū)縣,山多地少,推廣多種輪作技術(shù)和生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式能提高農(nóng)田生產(chǎn)能力,不僅有助于降低生產(chǎn)成本,增加農(nóng)業(yè)效益,同時(shí)也有利于減輕農(nóng)業(yè)面源污染對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的影響,對(duì)耕地地力培肥、環(huán)境整治以及全縣農(nóng)業(yè)綠色健康發(fā)展都具有重要意義。

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