耿永生

(山東省聊城市莘縣自然資源和規(guī)劃局，山東 聊城 252400)

山東莘縣有效應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了蘋果提質(zhì)增效目標(biāo)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了助力。當(dāng)前，蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)大規(guī)模推廣刻不容緩，對(duì)果農(nóng)來說，應(yīng)循序式提升密植栽培技能，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

一、山東莘縣蘋果樹種植現(xiàn)狀

山東莘縣黃泛平原地勢(shì)平坦、土壤肥沃，屬于暖溫帶大陸性氣候，為蘋果作物生長(zhǎng)提供了良好的自然條件?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下，山東莘縣啟動(dòng)萬畝蘋果基地項(xiàng)目，通過區(qū)域化種植、農(nóng)機(jī)具規(guī)?；茝V、新技術(shù)引進(jìn)成功建設(shè)蘋果示范基地[1]。2017 年張魯、王奉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立果品基地，基地內(nèi)主要種植富硒蘋果，種植面積超過1.5 萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果5 萬噸。山東省聊城市莘縣自然資源和規(guī)劃局響應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革號(hào)召，大力支持鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過成立農(nóng)民合作社、構(gòu)建家庭農(nóng)場(chǎng)等方式為蘋果規(guī)模化種植提供支持，以擴(kuò)大莘縣蘋果樹種植面積，滿足市場(chǎng)需求。

二、蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1、減少成本

矮化密植能節(jié)約土地資源，一定程度上緩解土地資源供需矛盾，提高土地利用率，減少投資。矮化密植無需投入大量資源，這是新栽培技術(shù)與傳統(tǒng)蘋果樹栽培技術(shù)的主要區(qū)別。

2、加快生長(zhǎng)速度

蘋果樹栽培時(shí)應(yīng)用矮化密植技術(shù)，能在短周期內(nèi)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)目標(biāo)。同時(shí)，蘋果品種快速更換，不僅能及時(shí)滿足蘋果市場(chǎng)需求，還能保障果農(nóng)種植效益。

3、提高管理效率

矮化密植技術(shù)縮短了植株間距，降低了果樹高度，為修剪工作提供了便利[2]。果樹噴藥、養(yǎng)護(hù)、采摘等操作更加快捷高效，全面提高了果園管理效果。從機(jī)械化角度看，矮化密植栽培能夠滿足機(jī)械設(shè)備的使用需求，確保果園種植實(shí)行機(jī)械化。

三、山東莘縣蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、優(yōu)選砧木

蘋果樹栽培應(yīng)選擇適宜的砧木，對(duì)于矮化密植栽培技術(shù)來說，應(yīng)借助矮化砧進(jìn)行固定、支撐，提高蘋果樹成活率，延長(zhǎng)蘋果樹矮化時(shí)間，對(duì)果樹成長(zhǎng)起到輔助作用。

2、栽植要求

春秋兩季氣溫適宜、土壤狀態(tài)良好，是栽種的最佳季節(jié)。栽種前，對(duì)土壤適量灑水，土壤浸潤(rùn)后挖坑，多為38 cm×38 cm 的正方形?；靥钔林羞m量添加有機(jī)肥，回填后踩實(shí)，使土中的空氣排出。植株株行距約1.8 m×1.8 m，或挖規(guī)格為0.5 m×0.5 m 的定植溝。蘋果樹栽植前3 天在坑內(nèi)灑水，為果樹提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境[3]。樹苗栽植前在650 倍甲基托布津液或510 倍多菌靈液中浸泡24 h，可以起到消毒作用。從浸液中拿出的樹苗蘸生根粉漿，移栽后澆水、覆土。

3、蘋果苗繁殖

蘋果常用繁殖方式有2 種：第1 種是結(jié)合育苗繁殖種條，種條多以扦插砧方式獲取。第2 種是建立矮化砧種條繁殖圃，圃地土質(zhì)松軟，灌溉便利；需注意的是，嚴(yán)禁不同品種嫁接，以免引發(fā)病蟲害。培育離苗時(shí)間達(dá)3 年的砧木時(shí)，往往在秋季、春季進(jìn)行芽矮化、切砧。

4、種植環(huán)境

矮化密植果樹具有多植株、多枝、多葉等特點(diǎn)，選擇種植環(huán)境時(shí)應(yīng)以果樹健康生長(zhǎng)為核心。選擇無粉塵污染、空氣質(zhì)量良好、地勢(shì)坡度適宜的種植地，這既能優(yōu)化蘋果品質(zhì)，又能減少土壤板結(jié)，使地力長(zhǎng)效保持。丘陵地坡度要大于5°且小于15°；山地坡度不大于30°。對(duì)種植地坡度提出要求是為了保證排水便利，避免出現(xiàn)澇災(zāi)。向陽栽培可以延長(zhǎng)光照時(shí)間，充分實(shí)現(xiàn)光合作用。

5、剪枝整形

矮化密植栽培需對(duì)蘋果樹剪枝整形，遵循留主枝、剪側(cè)枝原則，通過增加主枝量實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。為避免果樹中心逆生長(zhǎng)，要適當(dāng)修整主枝，常采用少剪、輕剪方式。矮化密植后的果樹多為細(xì)長(zhǎng)紡錘形，同時(shí)合理調(diào)整樹冠大小以及樹枝粗細(xì)度，確保果樹養(yǎng)分均勻供應(yīng)。此外，需根據(jù)蘋果樹矮化密植度調(diào)整枝條間隙和枝干比例，保證光合效率。正常剪枝整形多在夏季進(jìn)行，使果樹生長(zhǎng)狀態(tài)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

6、水肥管理

為滿足蘋果樹生長(zhǎng)各階段水分、養(yǎng)料補(bǔ)給需求，應(yīng)科學(xué)控制水量和肥量，否則，蘋果樹將生長(zhǎng)緩慢。正常情況下，肥料施加順序?yàn)榈省⑩浄?、磷肥，三者比例約1.3：1.1：0.9。各地區(qū)氣候條件、果樹長(zhǎng)勢(shì)存在差異，要根據(jù)具體情況調(diào)整肥料比例。為提高果品質(zhì)量，栽培前期要適量施加農(nóng)家肥，滿足果樹健康生長(zhǎng)需求。同時(shí)，適當(dāng)松土、澆水，為果樹提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

7、光照條件

矮化密植的果樹對(duì)光照時(shí)間和強(qiáng)度有一定要求，可通過枝葉修剪擴(kuò)大光照面積，滿足葉片光合作用需要，光照過強(qiáng)時(shí)要適當(dāng)遮陰。盡量選擇開闊土地種植，減少后期光照處理的繁瑣環(huán)節(jié)。

8、清園管理

果園是蘋果樹生長(zhǎng)的主要環(huán)境，果園清理效果會(huì)影響果樹生長(zhǎng)速度以及果品質(zhì)量；此外，清園管理也是病蟲害防控的有效措施。清園管理分為3 次：

第1次是噴灑藥劑，作用是防控病蟲害，保證蘋果樹枝干完好。

第2 次仍是果園內(nèi)噴藥，主要通過藥劑噴灑防控病蟲害。例如，預(yù)防白粉病時(shí)，果樹發(fā)芽期噴施5 波美度石硫合劑；花前、花后噴施約0.4 波美度石硫合劑；白粉病嚴(yán)重期，隔10 天噴施殺菌劑。預(yù)防蚜蟲時(shí)，綜合使用植物防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生化防治等方法，其中，植物防治法即鮮蓖麻葉浸泡、煮沸、過濾，然后噴施蘋果樹葉面；化學(xué)防治法即噴施2500 倍液殺滅菊酯，或2.3%魚藤精1100～1450 倍液，每隔1 周噴施1 次，連續(xù)使用2 次即可。

第3 次是蘋果收獲后清理果園內(nèi)枯枝、樹木。生長(zhǎng)時(shí)間僅1年的果樹埋土；生長(zhǎng)時(shí)間2 年以上的果樹涂白。此外，對(duì)果樹整枝、養(yǎng)枝。

四、結(jié)語

蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)應(yīng)用效果顯著，山東莘縣在技術(shù)應(yīng)用方面積累了一定經(jīng)驗(yàn)，果農(nóng)堅(jiān)持因地制宜原則，確保栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)全面顯現(xiàn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)果品提質(zhì)增效目標(biāo)。