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        晉東南地區(qū)助力鄉(xiāng)村游的谷子種植技術(shù)

        2021-12-24 19:11:20宋健
        關(guān)鍵詞:種植谷子

        宋健

        摘 要:谷子是我國(guó)重要的糧食作物之一,而晉東南地區(qū)是我國(guó)較為出名的谷子種植地,出產(chǎn)的小米享譽(yù)全國(guó)。但由于受病蟲(chóng)害影響,谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量卻不如預(yù)想中的高。因此,在種植谷子的過(guò)程中,要采取措施加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防治,改進(jìn)選種方法和日常管理。經(jīng)過(guò)有效管理的谷子長(zhǎng)勢(shì)旺盛,具有濃厚的生機(jī)和鄉(xiāng)村氣息,可以作為鄉(xiāng)村休閑旅游的觀賞品,為鄉(xiāng)村游發(fā)展提供助力。

        關(guān)鍵詞:谷子;種植;鄉(xiāng)村游

        一、谷子種植技術(shù)

        (一)選 種

        谷子的種類(lèi)有很多,在種植谷子時(shí)需要根據(jù)晉東南地區(qū)的氣候條件和土壤狀況,選擇適合在該地區(qū)種植的谷子品種。選種時(shí)要以外觀表現(xiàn)優(yōu)良的谷子為首要選擇條件,同時(shí)還要具備較強(qiáng)的抗病能力和抗逆能力等多種性能。只有符合此類(lèi)條件的谷子品種,才能在晉東南地區(qū)生產(chǎn)出數(shù)量更多、品質(zhì)更優(yōu)的谷子。選種時(shí),種植戶(hù)可以使用專(zhuān)業(yè)的器械,提升選種的效率,節(jié)約時(shí)間成本,提升種子的整體質(zhì)量。選種結(jié)束后就可以采取專(zhuān)業(yè)手段對(duì)種子進(jìn)行保存并培育,以便后期用于種植。

        (二)苗床處理及育苗

        處理苗床時(shí)需要進(jìn)行深耕,以改善種植地的土壤結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤的保水能力,促進(jìn)谷子根系下扎,使植株生長(zhǎng)健壯,從而提高產(chǎn)量。在深耕過(guò)程中還應(yīng)對(duì)土壤肥度進(jìn)行檢測(cè),若肥度過(guò)低,可以在深耕的過(guò)程中,將基肥翻入土壤之中并將其均勻打散,為后期谷子的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。

        (三)播 種

        以目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景,若谷子種植面積較大,種植戶(hù)可以選擇使用專(zhuān)業(yè)機(jī)器進(jìn)行播種;若種植面積較小或地形不適合機(jī)器使用時(shí),種植戶(hù)應(yīng)采用人工播種的方法。在谷子的播種過(guò)程中,要嚴(yán)格把控好谷子的播種量。如果種植過(guò)密,就會(huì)使幼苗得不到充足的養(yǎng)分而減緩或是抑制谷子的生長(zhǎng),影響谷子的質(zhì)量;如果種植過(guò)疏,就會(huì)影響谷子的產(chǎn)量。因此,在播種時(shí),要合理地選擇播種量,這樣才能提高谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量。

        (四)管理谷子幼苗

        谷子播種完成后,為了確保單位面積土地的谷子產(chǎn)量,需要對(duì)幼苗進(jìn)行嚴(yán)格的科學(xué)管理。為了保證谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量,種植戶(hù)應(yīng)學(xué)會(huì)科學(xué)合理均衡水肥條件。種植戶(hù)在種植過(guò)程中可自行理解或向?qū)I(yè)人員咨詢(xún)施肥澆水的時(shí)間搭配問(wèn)題。水分和肥料均應(yīng)合理維持,既不能多也不能少。若水分過(guò)多,會(huì)使谷子出現(xiàn)爛根現(xiàn)象;若肥料過(guò)多,則會(huì)出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象,不利于谷子的正常生長(zhǎng)。對(duì)于已經(jīng)抽穗的谷子,也需要進(jìn)行合理的安排。為了保證抽穗谷子對(duì)水分和養(yǎng)料的需求,應(yīng)使種植地里的土壤保持一定的濕度和肥度,確保谷子能夠從土壤中獲得充足的水分和養(yǎng)料,以免影響谷子的質(zhì)量和產(chǎn)量。

        (五)施 肥

        對(duì)谷子進(jìn)行施肥時(shí),首先要保證基肥充足。含有各類(lèi)元素的肥料要均衡使用,不可大量施用單一肥料,否則會(huì)造成谷子營(yíng)養(yǎng)失衡,無(wú)法正常生長(zhǎng)??梢远ㄆ趯?duì)土地中的谷子進(jìn)行抽樣檢測(cè),以判斷谷子對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的需求傾向,保證施肥的正確性。在谷子開(kāi)始長(zhǎng)出葉片時(shí),為了保證葉片的正常生長(zhǎng),為后期的光合作用打下基礎(chǔ),種植戶(hù)應(yīng)在此時(shí)期向土地中施加一定量的尿素肥料,如此可以使谷子穗大飽滿(mǎn)。若種植戶(hù)在日常田間管理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)谷子葉片發(fā)黃或高度過(guò)低,多半是因?yàn)榉柿喜蛔?,無(wú)法供給谷子的正常吸收,此時(shí)應(yīng)對(duì)谷子進(jìn)行一次追肥。當(dāng)谷子生長(zhǎng)至成熟期時(shí),也是對(duì)肥料的需求最大的時(shí)候,此時(shí)為了保證谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量,必須保證肥料的供給充足且營(yíng)養(yǎng)均衡。

        (六)灌 溉

        雖然谷子對(duì)于土壤環(huán)境的要求較低,但是水分和肥度也應(yīng)進(jìn)行一定的控制。種植戶(hù)需要自行判斷土地中的水分是否充足,以免水分失衡影響谷子的正常生長(zhǎng)。需要注意的是,當(dāng)谷子進(jìn)入成熟期后,對(duì)于水分的要求會(huì)比變高,為了生產(chǎn)出更多高質(zhì)量的谷子,種植戶(hù)需要嚴(yán)格控制土壤的濕潤(rùn)度。

        (七)除 草

        在谷子的生長(zhǎng)期間,若出現(xiàn)大批量雜草,會(huì)直接影響谷子的生長(zhǎng)和發(fā)育進(jìn)程,雜草會(huì)與谷子爭(zhēng)奪土壤中的水分和養(yǎng)分,此時(shí)需要種植戶(hù)及時(shí)除草。若雜草較少,可以直接人工拔除;若雜草過(guò)多,應(yīng)恰當(dāng)施用除草劑進(jìn)行滅殺。選擇除草劑時(shí)需要注意,不能對(duì)谷子的正常生長(zhǎng)造成危害;種植戶(hù)還可以選擇在種植過(guò)程中直接將土壤中的雜草根系拔除,從源頭上減少后期生長(zhǎng)的雜草數(shù)量。

        二、谷子的病蟲(chóng)害防治技術(shù)

        (一)病蟲(chóng)害防治的原則

        在治理谷子遭受的各類(lèi)病蟲(chóng)害時(shí),需要了解病蟲(chóng)害防治的原則,不能一味地施用藥物去除病蟲(chóng)害,以免藥物在谷子內(nèi)部殘留影響食用者的身體健康,并且施用藥物過(guò)多會(huì)使害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性,給谷子生長(zhǎng)后期病蟲(chóng)害防治帶來(lái)更大困難。

        (二)病蟲(chóng)害的防治技術(shù)

        谷子病蟲(chóng)害的防治技術(shù)大致有兩種方式:化學(xué)防治和農(nóng)業(yè)防治。

        1.化學(xué)防治。目前針對(duì)谷子可能遭受的各類(lèi)病蟲(chóng)害,大多會(huì)采用化學(xué)藥物防治的方式。很多谷子病蟲(chóng)害可以通過(guò)恰當(dāng)?shù)拇胧┑玫接行Э刂坪皖A(yù)防。種植戶(hù)在進(jìn)行谷子病蟲(chóng)害防治時(shí),需要把握好農(nóng)藥的施用劑量,避免藥物施用過(guò)多影響谷子的品質(zhì),而且施用藥物之前需要對(duì)谷子的種植面積和品種進(jìn)行詳細(xì)了解,選擇適用于當(dāng)前狀況的藥物種類(lèi),保證谷子的健康生長(zhǎng),避免影響食品安全。

        2.農(nóng)業(yè)防治。增強(qiáng)谷子病蟲(chóng)害防治效果最主要的手段是提前選取抗病性能優(yōu)良的谷子品種,并在種植前期充分做好施肥工作,增強(qiáng)其抗病能力。在谷子后期的生長(zhǎng)期間,結(jié)合正確的藥物防治措施,大幅度減少谷子病蟲(chóng)害出現(xiàn)的可能性,從而提高谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)。種植戶(hù)需要選擇質(zhì)量更高的谷子品種,確保該品種自身的抗病性和抗蟲(chóng)性,最好選擇不同的品種進(jìn)行輪作種植。同時(shí),日常田間管理工作要落實(shí)好各方面的細(xì)節(jié),做好種植階段各項(xiàng)工作,及時(shí)清除谷子種植地里的雜草,促進(jìn)谷子健康生長(zhǎng),提升谷子自身的抵抗力。

        如果條件允許,種植戶(hù)可以選擇購(gòu)買(mǎi)技術(shù)較為成熟的生物制劑,用以替換化學(xué)農(nóng)藥的施用。在有效殺死害蟲(chóng)的同時(shí)能夠顯著降低對(duì)土壤環(huán)境和谷子的影響,撒施生物制劑之后谷子仍具備較高的品質(zhì),不會(huì)對(duì)人們的身體健康造成不利影響。

        三、助力鄉(xiāng)村游

        晉東南地區(qū)地理位置優(yōu)越,且環(huán)境十分適合谷子的種植,谷子相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有良好歷史和區(qū)位基礎(chǔ)。可以充分利用其便利的交通條件,為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村游的發(fā)展提供助力。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人士對(duì)谷子品種的不斷改良和培育,目前晉東南地區(qū)出產(chǎn)的小米已形成獨(dú)特的品牌,為當(dāng)?shù)毓茸臃N植戶(hù)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。尤其是近年來(lái)我國(guó)推行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,晉東南地區(qū)小米的品牌效應(yīng)日漸凸顯。當(dāng)?shù)卣嵘茸臃N植品質(zhì),創(chuàng)造該地區(qū)谷子的附加值,加工谷子周邊產(chǎn)品,與其他產(chǎn)業(yè)積極融合形成連帶效應(yīng),進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植收益,晉東南地區(qū)的谷子種植產(chǎn)業(yè)獲得了健康長(zhǎng)效的發(fā)展動(dòng)力。而各類(lèi)發(fā)展思路的實(shí)施,使谷子種植產(chǎn)業(yè)逐漸成為多方融合的產(chǎn)業(yè),與目前我國(guó)多地同步發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了交匯。同時(shí),當(dāng)?shù)卣畬?duì)發(fā)展小米的品牌效應(yīng)、提升該地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展有著非常急切的需求。由此可見(jiàn),晉東南地區(qū)小米作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的一張名片,本身對(duì)于其他地區(qū)的游客已具有較強(qiáng)的吸引力和品牌價(jià)值,會(huì)吸引更多游客慕名前來(lái)參觀谷子種植產(chǎn)業(yè),從而對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村游產(chǎn)生較大助力。

        晉東南地區(qū)小米良好的品質(zhì)為該地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)注入了新的動(dòng)力。作為我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品,晉東南地區(qū)的小米獲得許多贊譽(yù)?!吧轿鞯男∶尊B(yǎng)人”就是對(duì)該地區(qū)小米品質(zhì)的最好肯定。晉東南地區(qū)的小米不僅顆粒飽滿(mǎn),顏色誘人,烹飪之后氣味清香甘甜,而且還具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,完美實(shí)現(xiàn)了味道與營(yíng)養(yǎng)的融合,在全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上備受贊譽(yù),并且已成功取得綠色食品認(rèn)證。與其他一同上市的小米品牌相比,晉東南小米更能夠吸引人們的注意力,品嘗過(guò)晉東南地區(qū)小米味道的食客對(duì)其贊不絕口。

        為了推動(dòng)晉東南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,谷子種植戶(hù)可以將種植地劃分為數(shù)個(gè)地塊,分別承包給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)進(jìn)行管理和養(yǎng)護(hù),并給予他們一定的自主權(quán)。這樣做既有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)自主進(jìn)行谷子生產(chǎn)種植的管理,又有利于發(fā)展當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游項(xiàng)目。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)研發(fā)更加適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境使用的肥料及農(nóng)用機(jī)械,培訓(xùn)農(nóng)戶(hù)學(xué)習(xí)更為先進(jìn)的谷子種植技術(shù),并對(duì)獲得谷子種植地自主權(quán)的農(nóng)戶(hù)進(jìn)行定期考核,評(píng)判其經(jīng)營(yíng)情況,建立實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)制度,提升管理人員的積極性。

        為了提升谷子種植管理效果,晉東南地區(qū)可以自行探索新型管理模式,以村為單位,將原本分散的土地集中到一起進(jìn)行谷子種植,推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)連片種植、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)和管理,從品牌到種植過(guò)程,都逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?;蛯?zhuān)業(yè)化的轉(zhuǎn)變。這樣有利于為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更為良好的環(huán)境,避免出現(xiàn)因產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊而影響游客體驗(yàn)的狀況。

        四、結(jié)? 語(yǔ)

        小米是人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡募Z食,所以其產(chǎn)量和質(zhì)量也成為人們?cè)絹?lái)越關(guān)注的問(wèn)題。種植戶(hù)需要掌握合理的谷子種植技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治技術(shù),生產(chǎn)出健康、無(wú)污染的小米,實(shí)現(xiàn)人們購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量好、無(wú)污染且有益人體健康的小米的需求。當(dāng)?shù)卣l(fā)揮引導(dǎo)作用,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合的進(jìn)程,促進(jìn)小米產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)提供更大助力。

        參考文獻(xiàn):

        [1]李明月,李天.東北谷子種植技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備,2020 (04).154-155.

        [2]盛萍萍,惠海濱,孔凡鑫,臧麗青.五蓮縣谷子綠色生產(chǎn)栽培技術(shù)[J].基層農(nóng)技推廣,2020,8(12).82-83.

        (作者系中共長(zhǎng)治市委黨校講師,副主任,本科學(xué)歷,研究方向:專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理)

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