杭州的項(xiàng)大姐今年58歲，性格外向，最喜歡和朋友涮火鍋聊天。一個(gè)月前，項(xiàng)大姐左眼突然看東西越來越模糊了。經(jīng)過檢查，她被診斷患上了葡萄膜炎。但輾轉(zhuǎn)幾家醫(yī)院，都找不到病因。當(dāng)她來到杭州市第一人民醫(yī)院眼科就診時(shí)，左眼的視力只有0.1。接診的李堅(jiān)博士用廣角眼底照相機(jī)結(jié)合眼內(nèi)液檢查，最后證實(shí)，導(dǎo)致大姐視力驟降的元兇是弓形蟲。

項(xiàng)大姐染上弓形蟲和她吃火鍋時(shí)的習(xí)慣有關(guān)。她為了追求鮮嫩的口感，通常都是毛肚涮10秒;肥牛涮1分鐘……而這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片中的弓形蟲。

李堅(jiān)介紹，弓形蟲在家畜中流行很普遍。弓形蟲會(huì)侵犯眼、腦、心、肝、淋巴結(jié)等。吃火鍋?zhàn)罱】蛋踩某苑ㄊ菍⑹澄锍浞种笫臁?/p>

（摘自《都市快報(bào)》）