韋恩澤

（廣西融水苗族自治縣拱洞鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西 融水 545300）

伴隨著經(jīng)濟的飛速化發(fā)展，國人在溫飽獲得保障的前提下，也極為注重攝入的食物的品質(zhì)，尤其是健康食物，備受人們的關(guān)注。比如質(zhì)量比較高的大米，其品質(zhì)將對國人的生活產(chǎn)生極大的影響，關(guān)乎于人們的身體健康，同時也關(guān)乎國內(nèi)農(nóng)業(yè)的后續(xù)發(fā)展。作為有著極高的水稻產(chǎn)量的國家，我國近些年來始終注重對高品質(zhì)稻米的深入研究，在此之中，種植人員所采納的水稻栽培技術(shù)會對稻米的品質(zhì)有所影響，并且是多方面的影響。故而，在現(xiàn)今階段的水稻生產(chǎn)過程中，往往會采納綜合的栽培技術(shù)，本文將針對種植人員所采納的水稻栽培技術(shù)措施對種植生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻的具體影響展開分析，以對有關(guān)人員的相關(guān)分析以及研究給出有價值的參考內(nèi)容。

1.水稻栽培技術(shù)對生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米品質(zhì)的具體影響

1.1 播種育苗的時期以及分布密度所給的影響。據(jù)有關(guān)調(diào)查結(jié)果可知，在育苗以及播種、插秧選擇了不合適的時期時就會對稻米之中所含的淀粉量有所影響，比如說，若是時間過晚的話，則稻米中所含的淀粉量就會變得很低。另外，也有人展開了實驗研究并發(fā)現(xiàn)，伴隨著插秧以及育苗的時間發(fā)生變化，水稻的精米率也將有所變化。通常來講，育苗的時間越早，則精密率也就越高。稻米的品質(zhì)優(yōu)劣將對水稻的分布密度有所影響，假若秧苗生長得過小，那么插秧會太過于密集，將使得秧苗對于陽光的吸收備受影響，繼而使得稻米的品質(zhì)降低，精密率以及糙米率等將呈下降的趨勢。此外，稻米膠稠度與其中所含的直鏈淀粉量也將呈上升的趨勢。就此，在水稻栽培的具體過程中要選擇較科學(xué)可靠的育苗時間，同時選好插秧規(guī)格，讓稻米的品質(zhì)有所提高。

1.2 有機施肥措施對稻米品質(zhì)的實際影響。在水稻的生長過程中，肥料是無法缺失的元素。在此之中，質(zhì)優(yōu)的有機肥料的添加將極大地影響到稻米的品質(zhì)。在水稻的各生長階段中，有機（農(nóng)家肥）肥料均可為其供給較多的能量。有機肥的原料中包含了植物腐爛物以及動物的糞便等，在持續(xù)的發(fā)酵之后就會生成銨態(tài)氮，對水稻的生長很有利。在特定的濃度范圍之內(nèi)，苗期水稻的諸多方面（株高以及鮮重、莖寬）均受農(nóng)廢熱解液的有力促進(jìn)。

1.3 雜草防治措施對稻米品質(zhì)的影響。對水稻而言，雜草將會對其生長有所影響，繼而使得水稻的產(chǎn)量有所降低，并降低稻米的品質(zhì)。故而，在稻田中若是發(fā)現(xiàn)了雜草，就應(yīng)將雜草真正地根除，以確保水稻的正常生長。通常會以藥劑除草的措施為根本策略，其具有下列幾種優(yōu)點，成本低以及效益高、可及時化防治等。但事實上，對水稻的生長有所影響的雜草的種類有很多，且其具備了較強的抗藥能力。對此，種植人員應(yīng)當(dāng)要把握好根除雜草的時間，應(yīng)當(dāng)盡可能地在其萌芽時期來消滅它。在該過程中，較為常用的農(nóng)藥為稻秧除草劑，在以本藥物來除草時，往往要選擇旱育苗的播種時期過后。同時，要加入相當(dāng)量的細(xì)硼土，對兩者加以混合，充分混合之后，要再制作為藥土，并且悶上2小時，讓土壤能夠有效地吸附藥劑，最后再去均勻地播撒實施。另外，本田除草劑也會是較佳的選擇，可用該藥來除草，最好的方式是要配合著首次返青來完成施肥，以獲得不俗的藥效。除了以藥物來加以防治外，還可選擇用稻田還草的技術(shù)來實施除草，在以此方法來執(zhí)行時，它的使用時間往往是在插秧之后的7天，并把稻草都綁扎為一小捆一小捆地平鋪于田中，以對雜草的生長予以壓制，此外，在稻草腐爛之后就會有硫化物生成，并會對雜草的生長有所抑制。

1.4 病蟲害防治措施對稻米品質(zhì)的影響。在水稻的生長過程中，必然會被病蟲害所損害以及影響，較為重大的病蟲害包括稻瘟病以及稻曲病、紋枯病等。對此，在開始種植水稻前，應(yīng)當(dāng)選用適用種植的水稻品種。通常來講，需考量到其品種的基本的抗病能力，還要選用適用的耕種方式，并和化學(xué)藥劑結(jié)合，盡可能地讓病蟲害的發(fā)生幾率降低。也可以用先進(jìn)的生物技術(shù)，比如逆抗激素等。此外，在春季時期可運用深田泡水的方法措施，秋季的時候則可用深度翻田的技術(shù)措施，以有力地去防治病蟲害。

1.5 灌溉技術(shù)措施對稻米品質(zhì)的影響。在對水稻加以灌溉時，由于水質(zhì)所給的影響，稻米的品質(zhì)將會有所不同。通常來講，以品質(zhì)較優(yōu)的水來灌溉的話，就能獲得品質(zhì)較佳的稻米；以污水來灌溉的話，就會使得稻米的品質(zhì)直線降低。為了確保稻米的質(zhì)量，在開始灌溉時，往往會以自流的清水或者地下水來灌溉，并且，還會選擇科學(xué)、先進(jìn)的灌溉技術(shù)來加以灌溉。

2.讓稻米品質(zhì)提高的技術(shù)措施

2.1 合理地施肥。稻米的品質(zhì)實際上很依賴施肥操作，合理使用肥料顯得極為關(guān)鍵。在施肥期間，使用農(nóng)業(yè)有機肥(或者:農(nóng)家肥)將會起到極其重要的作用。依靠肥料的持續(xù)發(fā)酵與分解，水稻將得到前者所提供的不可或缺的養(yǎng)分。在施肥造作的過程中，種植人員的做法往往如下：第一、選取80%的合理肥料(農(nóng)家肥)來當(dāng)作底肥。第二、把剩下的肥料當(dāng)成返青肥。另外，有一些研究者發(fā)現(xiàn)，在施肥時節(jié)、肥料的種類不一樣時，它也將對水稻的生長有所影響，繼而對稻米的品質(zhì)有所影響。針對于此，在水稻的生長周期內(nèi)，對于肥料的添加必須遵循某些規(guī)律。首先要施以氮肥，再施以鉀肥和磷肥，最后再施以硅肥。要遵循上述的施肥順序步驟。因為在施肥的方式不一樣時，也將對稻米的質(zhì)量有所影響。在使用氮肥時，肥料的使用量如果更為合理，則稻米的質(zhì)量將更好，兩者成正比。比如，蛋白質(zhì)的含量以及精米率均會得到某種程度的提高。此外，若是種植人員不再使用均勻施肥，而以一次性的施肥來操作，就能夠讓稻米中所含的蛋白質(zhì)的量降低，加大直鏈淀粉的含量。

2.2 合理化稀植。在出苗之前，苗床中的透水性較佳，如此一來能夠確保苗木具備足夠多的土壤，且根系的破壞也較小，更易于移栽及后面的操作。另外，在實際的栽種過程中，要小心淺插入以及窄行寬等諸多事項。并且在移栽時間又所提前、或是苗木的生長情況較佳的條件下，可用薄以及合理化的種植方式來保障水稻的品質(zhì)。而若插秧時間向后拖或者秧苗的生長并不是很理想時，則要選擇密植?？档鼓芰殡S著栽插的密度的持續(xù)提高而呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢；粒重以及栽插的密度二者間的關(guān)系并不具規(guī)律性；實際上的產(chǎn)量會伴隨著栽插密度的持續(xù)增加，而呈現(xiàn)出先升高有降低的趨勢。

2.3 三病一蟲的防治技術(shù)措施。在讓水稻品質(zhì)有所提高的過程中，以三病一蟲的防治技術(shù)來執(zhí)行，會取得不俗的效果，這種防治技術(shù)措施對水稻品質(zhì)的提高較為關(guān)鍵。具體來講，需要遵循下列的策略：第一，選定出優(yōu)良的品種，也就是說抗病蟲害的能力必須足夠強，這樣的品種才是優(yōu)選。并且，在最佳的預(yù)防時期，要實施合理的化學(xué)控制方法，并輔以先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)技術(shù)，選用藥物為高效低毒的農(nóng)藥，并開展害蟲測量的工作，基于此來讓藥物的用量有所降低，讓稻米的質(zhì)量得以改善。第二，要選出適宜度比較高的種植環(huán)境，通常來講，種植環(huán)境必須確保無污染，并且，在育苗以及移栽等多個過程中，均要規(guī)避病蟲害的發(fā)生。第三，在育種階段，要對水稻的根系情況多加注意，倘若其根系實際較強，那么其抗病能力也是比較強的。

2.4 科學(xué)的灌溉方法以及無污染的灌溉水源。在水稻的具體生長過程中，要確保灌溉用水的品質(zhì)，并且要以科學(xué)的灌溉技術(shù)來灌溉。第一，有關(guān)水質(zhì)的優(yōu)選問題，需要選擇沒有污染的、清澈的、優(yōu)質(zhì)的水源。第二，要選擇適用的、先進(jìn)的灌溉技術(shù)，具體需將下方的幾點執(zhí)行到位：（1）建立科學(xué)的控制系統(tǒng)，在其仍舊處在生長初期的時候，就要為其建立淺水層，基于此來保障它的初期生長的需要，同時改善它的根部活力。（2）在其處在生長中期時，要為其構(gòu)建比較低的防水層，并為水稻供給足夠多的氧氣。（3）在水稻抽穗的過程中，要以深淺相互交替的灌溉技術(shù)來執(zhí)行灌溉，確保水稻穗實際耗費的水分是合理的，規(guī)避貪青晚熟的狀況發(fā)生，同時在收獲之前的15天斷水，絕不提前停水，以免對稻米的品質(zhì)有所影響。

3.結(jié)束語

綜上所述可知，在當(dāng)下階段的水稻種植領(lǐng)域中，種植人員在對稻米的產(chǎn)量加以提高的前提下，也應(yīng)注重提升稻米的品質(zhì)。針對于此，其運用植株栽培技術(shù)的過程中需多加注重一些問題，通常來講，播種育苗的擇期行為以及植株的分布密度等均會對稻米的品質(zhì)有所影響，此外，水和肥料的合理使用也會對稻米的品質(zhì)有所影響，另外，還需要對水稻的病蟲害防治多加注意，上述三項內(nèi)容的有效應(yīng)對將對稻米的品質(zhì)起著決定性的作用，故而，在水稻栽培技術(shù)的具體實施過程中應(yīng)當(dāng)要基于此來科學(xué)實施有效措施，以有利于稻米的品質(zhì)的全面提高。